當前位置:文範網 >

有關西餐的大全

西餐飲食禮儀(精品多篇)
  • 西餐飲食禮儀(精品多篇)

  • 不可越過身邊的人敬酒:篇一敬酒時應按照一定的次序,如順時針。敬酒時,不要掠過自己身邊的人。敬酒時不要跳躍進行。給領導敬酒時,杯沿要低於對方。給領導敬酒時,應該雙手擎杯。給領導敬酒的同時,應禮貌地用祝福的話語表示敬意。不可結伴提早離席:篇二參加宴會時,應避免提早離席。...
  • 19340
法國西餐禮儀及飲食特點(共2篇)
  • 法國西餐禮儀及飲食特點(共2篇)

  • 第1篇:法國西餐禮儀及飲食特點法國西餐禮儀吃飯的禮儀:坐姿應保持上身端正稍挺胸,臀部將整個座椅充滿,輕輕將餐巾拉開,蓋在膝上。避免含胸,或臀部只沾座椅外沿。喝湯時,湯勺應由自身一方向外舀湯。這樣即使萬一潑灑也不會弄髒自己的衣服。記住,湯再燙也不要吹。用餐時左手用叉按...
  • 7573
西餐刀叉使用禮儀精品多篇
  • 西餐刀叉使用禮儀精品多篇

  • 使用方法篇一刀、叉等銀器類皆稱為Cut-lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用,而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外,還有調味料用湯匙。調味料用湯匙即是添加調味料時所使用的湯匙,多用於甜點或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。正式...
  • 10951
西餐禮儀常識(多篇)
  • 西餐禮儀常識(多篇)

  • 西餐禮儀常識篇一1吃西餐不識菜名不可胡亂點吃西餐時,不認識菜名千萬別胡亂點。點一堆湯或一堆肉,餐桌上單調不説,如何把食物吃喝完都是問題。a、吃西餐點菜時應首先對菜名有所瞭解;b、如果自己沒有把握,可以請服務員稍作介紹;c、吃西餐時,點菜也應考慮別人的口味和禁忌。2吃西...
  • 10129
普通西餐禮儀(共2篇)
  • 普通西餐禮儀(共2篇)

  • 第1篇:普通西餐禮儀普通西餐禮儀普通西餐的進萊次序,通常是麪包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。照正式規矩,入席的時候,客人應該由椅的左方就位,離席的時候亦應由椅的.左方退出入座後,應該待主人先攤開餐巾以後,才可以把放在桌上的餐巾鋪置在自己的膝上。收起的時候也是一樣...
  • 7884
西餐廚師長自我評價
  • 西餐廚師長自我評價

  • 廚師作為一名與食物解除的職業,不僅僅要滿足人們的美味需求,還需要保證飲食的健康。下面本站小編給大家分享一些廚師自我評價範文,希望能夠給大家一些幫助。西餐廚師長自我評價範文一:廚房在XX年做了很多,但也有不足,有激情,但也有無奈,其實這些就是工作,這些就是生活。我們不要想...
  • 28384
西餐的基本禮儀有哪些多篇
  • 西餐的基本禮儀有哪些多篇

  • 魚的吃法篇一西餐宴會需要根據宴會菜單擺台,每上一道菜就要換一副刀叉,通常不超過七件,包括三刀、三叉和一匙,擺放時按照上菜順序由外到內放置。其具體擺法是:①先將墊盤擺好作為定位,墊盤左邊按順序擺放餐叉、魚叉、冷菜叉,墊盤右側按順序擺放餐刀、魚刀、冷菜刀,刀刃朝左。②前...
  • 22317
西餐禮儀知識(多篇)
  • 西餐禮儀知識(多篇)

  • 西餐禮儀知識篇一西餐禮儀小知識1、刀叉手握叉子時不要像握大提琴那樣,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調説話的某一點,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時,刀刃朝裏,頭...
  • 28011
西餐社會實踐報告多篇
  • 西餐社會實踐報告多篇

  • 【第1篇】大二學生暑期西餐甜品店打工社會實踐報告奶酪時光主打的其實並不是牛排,而是比薩,奶酪時光歷經五年錘鍊,研製出更適合中國人口感的比薩——餅底香酥而不硬,餅內新鮮鬆軟而沒有酵酸味。奶酪時光比薩所用奶酪最好拉絲長——採用新西蘭馬蘇裏拉。奶酪時光鐵板比薩所用...
  • 3902
西餐廚師個人簡歷怎麼寫
  • 西餐廚師個人簡歷怎麼寫

  • 西餐廚師個人簡歷範文(一)姓名:×××國籍:中國目前所在地:廣州民族:漢族户口所在地:韶關身材:162cm62kg婚姻狀況:已婚年齡:34歲培訓認證:誠信徽章:求職意向及工作經歷人才類型:普通求職應聘職位:餐飲/娛樂類:廚師工作年限:8職稱:無職稱求職類型:全職月薪要求:2000--3500希望工作地區:廣州...
  • 26969
西餐禮儀的培訓資料(精品多篇)
  • 西餐禮儀的培訓資料(精品多篇)

  • 西餐禮儀的培訓資料篇一一、用餐時的體態用餐時,你需要保持筆直的坐姿,每吃一口,身體稍稍向前傾,把食物送入嘴中,不要彎腰和歪頭。在餐桌上,不應只顧享受美食,低頭用餐,而應與旁邊的人進行交流,你左右的人如果是不認識的,可以作自我介紹後進行交談,但注意要輕聲交談,避免高聲談笑。二...
  • 13484
西餐餐桌禮儀知識【新版多篇】
  • 西餐餐桌禮儀知識【新版多篇】

  • 西餐的禮儀篇一這學期學校特地安排了西餐禮儀做為國際禮儀課程內容,而地點則選在城西農場的藏酒酒莊。一走進餐廳裏,就可以看到一位西裝筆挺的紳士站在門口迎接我們,他—就是我們今天的老師。老師一開講便説:“人的外表是否得體全在於服裝。”並教道:“穿衣服不但要看天氣,更要...
  • 24172
新版西餐禮儀培訓課程(通用多篇)
  • 新版西餐禮儀培訓課程(通用多篇)

  • 西餐禮儀培訓課程篇一1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要説清人數和時間,也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達,是基本的禮貌。2、再昂貴的休閒服,也不能隨意穿着上餐廳。3...
  • 18428
西餐禮儀刀叉用法新版多篇
  • 西餐禮儀刀叉用法新版多篇

  • 西餐刀叉的正確使用方法篇一1、食指按住刀叉柄,先用叉子把食物按住,然後用刀切成小塊,再用叉送入嘴內。吃東西往往是身子坐直,用刀叉或者勺子將食物送到嘴裏,最好不要低頭吃。因此,食物在切的時候也要切得小塊一些。2、刀叉的用法有歐式和美式之分。3、使用刀時,刀刃應朝向內,不...
  • 19658
吃西餐禮儀刀叉拿法多篇(新版多篇)
  • 吃西餐禮儀刀叉拿法多篇(新版多篇)

  • 吃西餐禮儀刀叉拿法篇一首先,主菜盤(dinnerplate)疊在湯底盤(soupplate)上並放在餐位中間,摺疊規整的餐巾(napkin)放於主菜盤上。其次,刀(knife)與湯匙(soupspoon)放在食盤右側,叉(fork)放在食盤左側。刀叉的數量是與菜式的數量是相等的,並按上菜的順序由外向內排列,所以擺在最...
  • 23221
西餐禮儀知識常識【多篇】
  • 西餐禮儀知識常識【多篇】

  • 魚的吃法篇一西餐宴會需要根據宴會菜單擺台,每上一道菜就要換一副刀叉,通常不超過七件,包括三刀、三叉和一匙,擺放時按照上菜順序由外到內放置。其具體擺法是:①先將墊盤擺好作為定位,墊盤左邊按順序擺放餐叉、魚叉、冷菜叉,墊盤右側按順序擺放餐刀、魚刀、冷菜刀,刀刃朝左。②前...
  • 18968
西餐就餐基本禮儀具體有哪些【精品多篇】
  • 西餐就餐基本禮儀具體有哪些【精品多篇】

  • 紀念物品篇一第一個是“Menu”(菜單)當您走進西餐館,服務員先領您入座,待您坐穩,首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面,老闆也一向重視,用最好的面料做菜單的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。在這裏用菜單稱之似有不妥,應稱之為“菜譜”。如何點好菜,我可有個絕招...
  • 24788
西餐就餐基本禮儀精品多篇
  • 西餐就餐基本禮儀精品多篇

  • 西餐就餐基本禮儀篇一(一)基本禮儀1、喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分別。2.不在公開場合,大聲地發出打嗝聲。3.不碰撞杯、盤。不要移動餐盤。4.刀叉輕放,不發出刮盤聲。5.講話時不揮舞刀叉,或用刀叉指着人。6.不彎腰埋頭吃飯。這模樣實在很窮酸相、狼狽。7.切食物只切...
  • 13196
西餐禮儀上菜順序(共2篇)
  • 西餐禮儀上菜順序(共2篇)

  • 第1篇:西餐禮儀上菜順序範文1.頭盤也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。2.湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。...
  • 22349
西餐部服務質量提升年先進事蹟
  • 西餐部服務質量提升年先進事蹟

  • 2019年,飯店開展“服務質量提升年”活動,在飯店領導的支持和關懷下,西餐部職工以飯店經營為中心,求真務實,不斷探索工作的新方法、新思路,為飯店穩定、健康發展努力工作。在努力提升服務質量的過程中,西餐部湧現出許多感人的事蹟,為提高員工團隊凝聚力和提升飯店整體服務形象打下...
  • 7919
西餐的餐桌禮儀【通用多篇】
  • 西餐的餐桌禮儀【通用多篇】

  • 西餐的禮儀篇一以長桌排位時,一般有兩種方法,一種是男女主人在長桌中央對面而坐,餐桌兩端可以坐人;另一種是男女主人分別就坐於長桌的兩端。有的時候如果用餐者人數較多,還可以把長桌拼成其他圖案,以便妥善安排大家一道用餐。西方餐廳宴請客人,一般主陪在面對房門的位置,副主陪在...
  • 7979
西餐服務報告多篇
  • 西餐服務報告多篇

  • 【第1篇】暑期西餐廳當服務員社會實踐報告暑期,我參與了社會實踐的隊伍!我在一家西餐廳當服務員,因為是零時工,所以工資不高。月薪300元左右。對於現在的我來説,錢並不是放在第一位,重要的是這種經歷。在那裏幹了一個星期,上白班!可能是年齡比較小的,大家都很照顧我,並沒有在電視...
  • 26847
西餐禮儀(共11篇)
  • 西餐禮儀(共11篇)

  • 西餐禮儀由本站會員“Hevys”投稿精心推薦,小編希望以下多篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。第1篇:西餐禮儀這篇西餐禮儀範文是我們精心挑選的,但原對你有參考作用。1、着裝上餐廳吃飯時穿着得體是人所共知的常識。去高檔的餐廳,男士要穿整潔;女士要穿套裝和有跟的鞋...
  • 13263
西餐心得體會多篇
  • 西餐心得體會多篇

  • 西餐心得體會篇1西餐宴會枱面的創意設計、菜單設計、餐巾折花;西餐宴會擺台斟酒、葡萄酒品鑑、西餐服務英語運用,同為西餐宴會服務。西餐宴會擺台,只是西式宴會服務的一部分,標準餐枱為長240cm,寬120cm,高75cm,又細分為餐具擺台,餐巾折花,斟紅葡萄酒、菜單設計、枱面佈置、主要...
  • 20282
西餐禮儀常識【通用多篇】
  • 西餐禮儀常識【通用多篇】

  • 西餐禮儀知識篇一入座(Seat)享受美味的西餐當然是從入座開始啦~在西餐禮儀中,最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後,身體在將要碰到桌子的距離站直,待對方把椅子推入至腿彎可以碰到的位置時,就可以輕輕坐下了。記得要坐立要直,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什麼...
  • 11326
專題