肯德基打工心得體會多篇

肯德基打工心得體會篇1

2月11日，我的寒假只剩四五天的樣子。可是它明明現在才開始......因為我的假期社會實踐剛結束。

寒假期間經常看到空間或朋友圈裏小夥伴們曬的到處玩的照片，怎麼會不羨慕呢？我也想不用受時間限制，到處走走看看玩玩什麼的。好像也沒人逼我一定要做兼職，只是既然自己當初決定開始做，就要做到有始有終。於是，每天逼自己按點起牀，即使頭天玩到很晚，第二天也帶着一對熊貓眼去更衣室一件一件換好工作服、戴好帽子，去打卡開始做事。

一開始什麼都不會，好像總是在被老員工們嫌棄。每天都感覺累到癱，餓得頭昏就是沒胃口吃飯，一回家喝口水倒牀上就睡了。在休息室休息的時候，聽着同事們談天説地，總覺得自己是局外人一點都不屬於那裏，上班一個人去、下班默默地走。後來被很多人隨時隨地地傳授經驗，漸漸地也沒那麼不知所措了。做事情比較上手之後，每天也沒那麼難熬了。休息的時候，可以跟一些同事聊上一會，説説笑笑，談些工作上的事；遇上難受的事也會抱怨一下，他們會告訴我如何笑對這些狀況；再後來，上班的時候會跟甜品站的姐妹打招呼或者笑笑、聊幾句，走的時候也會saygoodbye，讓留下來的人繼續加油。

店裏的人好多，有的是同齡人，有的是大不了幾歲的學姐、學長，還有跟我媽媽同齡的甚至我可以直接叫奶奶的人。湊在一起大家就都是同事，很多説過話的人我都不知道他們的名字，有些也僅僅知道外號什麼的，但是大家都很友愛，其中很多人都給予了我無私的幫助。

這段時間裏，我學會了換個視角看待社會。原來覺得別人服務態度不好的時候就很不爽，現在我知道可能他們真得是累了，所以以後儘量選擇理解、原諒而不是抱怨回以臉色。同樣也有很多讓人暖心的顧客，比如工作的時候穿的衣服是短袖，經常有人問：你們難道不冷嗎?不會感冒嗎？然後我就跟他們説：我快熱死了，你要不要到我這裏試試～？哈哈。有次出乎意料的人多，大家都很急躁，我聽到有個中年男子對着前台裏面説：不要慌、不要慌我可以等一下，你們不要慌。突然聽到這樣的話真的很窩心。

一個月的兼職生活結束了，最大的收穫就是閲歷增加。我覺得我變了，變得更加開朗，學會包容和諒解了。依依不捨地告別同事，我回到了學校，現在開始要在學業上加油啦。哈哈，加油！

肯德基打工心得體會篇2

大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。

今年暑期，作為一名大學生，我第一次參加了工作，雖然只有一個月的時間，可我真正體會到了工作的艱辛和不易。

懷着激動，把小小的期待填滿小小的簡歷表，投入肯德基的暑期招募箱，當我接到面試電話的那一刻，差點激動地跳起來，立刻關上電腦，去鏡子前整理一下自己，出發，肯德基打來電話讓我去面試了。面試還是相當順利的，接下來就是考驗我的時候了。

我所從事的是餐飲行業的服務工作，以前我一直覺得沒有太多的技術含量。而現在我知道我錯了，任何一個行業都有他內在的技術含量和工作技巧，不是馬馬虎虎的就能完成的。雖天氣炎熱，烈日當頭，我毅然踏上了社會實踐的道路。

俗話説：”顧客就是上帝“，面帶微笑，禮貌用語，都成了我的習慣，顧客的性格不一樣，所以可能會碰到不同的事情發生，但是我用百分百的誠心服務顧客，所以得到了顧客滿意的微笑，我想這也是對我的最大肯定。每天會工作5個小時，做一些雜活，比如端餐盤，收拾餐桌，人手不夠時會去幫忙點餐，總之，每一刻都很充實，感覺到更多的是快樂。

因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。回想這次社會實踐活動，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裏是學不到的。

一個月的暑期實踐過得很快，我慢慢地習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老闆也誇獎我適應性很強，工作能力也錯，以後要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點捨不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是並不是因為有錢可以領，也不是終於結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐也有了收穫，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月裏學的東西是用多少錢也買不到的。

在社會上要善於與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。

要有耐心和熱情。在工作的時候要經常微笑，這樣會讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做工作也就很開心。

要勤勞。有時候一些細微的東西可以讓老闆更賞識你，也比較容易受提拔，比如我很空閒的時候就打掃打掃，整理整理，幫幫大家的忙。老闆就誇獎過我勤勞，有付出就真的有回報的。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業，對我來説很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解這方面的知識，對其各方面都有深入的瞭解，才能更好地應用於工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也説我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以後也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地裏，我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

我會繼續努力的，在以後的寒假會使自己更加的充實，繼續在社會實踐中鍛鍊自己。

肯德基打工心得體會篇3

今年的寒假時間有點長，XX年1月17日，我秉着學習的態度，正式來到肯德基餐廳安醫附院店工作。雖然我的工作和所學專業沒有什麼關係，但我還是在觀察肯德基的管理，學習他們在管理上的優點和先進之處，發現缺點。以和自己所學專業掛鈎，最終達到實踐的目的。

現將此次實踐活動的有關情況報告如下：肯德基餐廳，作為世界較大的快餐店，聞名與世，kfc三個字母幾乎無處不在，肯德基上校的頭像也幾乎掛滿每條大街，可見其規模之大，影響之強烈。我，利用這個假期，力爭參與實踐，更深一步瞭解社會和所學專業的目的，在肯德基餐廳亦莊店打工。利用參與其中的機會，觀察肯德基的管理和制度，取其所長，棄其所短。

現在，我就將我所看到的優缺點總結出來。

優點：

一、採用先進的管理制度和設備（肯德基採用刷卡計時器，以便了解每位員工的上下班和休息時間，避免人工計時的錯誤和舞弊現象）。

二、以社會大背景為基礎（當今社會，提倡"家"文化，我們店也以家文化為背景，將員工分到幾個"家庭"之中，每月有家庭與家庭之間的評分，而且第一名有現金獎勵。這樣一來，縮小了員工之間的隔閡，拉近了員工之間的距離，避免不開心事情的發生。而且更重要的是，家文化增強了員工的團隊合作精神和責任感，為餐廳的整體進步做出了舉足輕重的作用）。

三、優秀員工可以通過日常表現被提升到管理層（一個肯德基餐廳的管理層也分幾個等級，店長，經理，經理助理，店務，店長是肯德基總公司指派的，其他幾個管理者均可由店內優秀員工中提升，這樣的方法，不僅可以省掉招聘的環節，更可以瞭解所提升者的表現，從一定角度看，效果比招聘店外人員更好）。

四、星級訓練員，（只要你有好的表現，每名員工都有可能成為星級訓練員，星級訓練員的要求就是可以標準操作肯德基每個區域的工作，星級訓練員之後就可以進入管理層了）。

五、標準（肯德基的標準很多，而且每個區域有各自的標準，這些標準保證了肯德基"為客瘋狂"的口號，保證了肯德基食品的質量和服務的態度，更深一步來説，保證了顧客的每一分錢的價值）。

六、時間條（可能不是內部員工，不會知道時間條是什麼東西，時間條也是一種保障，肯德基食品質量和安全的保障，每種半成品和成品都要寫時間條，標準的生產日期和保質期，以保證食品的質量和安全，為客負責，為客瘋狂）。

缺點：

一、排班表（雖然店內會提前一週貼出一張時間表，讓大家劃掉下週不可提供工作的日期，然後排班經理會根據這張時間表來排出下週的班表。但是，請注意，誰能知道這一週內會有什麼事情發生？而且肯德基的請假制度很嚴，要有人替你的班你才能請假。提前一週出班表，不太人性化）。

二、工資制度（肯德基的工資制度是我覺得相當不合理的地方，學生每小時7塊錢（沒保險），兼職每小時8塊7（沒保險），全職每小時7塊（有保險），我一直沒弄明白，無論這三種員工中的哪一種，大家的工作量都是相同的，工作強度也是相同的，唯一不同的是能提供的時間和個人身份。如果由於一個是學生，一個不是，而發不同的工資，那不是歧視學生了嗎？這樣的做法合理合法嗎？為什麼每小時的工資不同？而且，三險一薪體現在哪裏？勞動合同根本沒有提到，而且，每個肯德基店的客流量和營業額是不同的，那麼為什麼員工的工資是相同的呢？一個客流量10000人的店和3000人的店，員工的工作量和工作強度是完全不同的，客流量少的，員工可以很輕鬆，而客流量大的，員工的每一秒都是緊張的，工作狀態完全不同。所以，我覺得可以根據每個店的營業額，發給員工獎金，這樣可以激勵員工，對員工來説，也是一種動力）。

三、休息（肯德基的工作是很累的，而每四小時只有15分鐘的帶薪休息時間，確實少了點，本來吃飯的時間已經不固定了，15分鐘的時間，用於吃飯，對員工的身體，尤其是胃來説，是一種極大的損傷）。

這些就是我作為一名學習管理的學生。在肯德基打工，對其管理層的淺淺觀察和分析。利用這個寒假，我切身實踐社會之中，看到了人力資源管理在企事業單位中的重要地位和今後的發展前景，感受到了工作中的人間冷暖，人際關係的重要性。體驗到了掙錢的辛苦和勞累，懂得了生活的酸甜苦辣。

總之，這次寒假的社會實踐相當有意義，讓我明白了許多在書本中學不到的東西。

肯德基打工心得體會篇4

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人並不多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在週末無聊，想想着就去找兼職，我的同學讓我去面試，參加一下社會實踐，在肯德基鍛鍊我的能力，我覺得自己必須要鍛鍊一下了，所以我去面試，沒想到成功了。在説服父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實踐中取得更好的鍛鍊。

將近2個月的時間已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權。’只有自己親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會接觸的並不多。在這次實踐中，我更好的接觸了社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業以後走上社會的時候能夠更好的找到生活的童心。實踐是檢驗真理的唯一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是但是如果我們在實際生活中不能靈活運用，那就等於沒學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留校，在肯德基工作了將近2個月，這不到2個月的時間，讓我獲益良多。

總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解了社會現實，從實踐中拉近了與社會的`距離，認清一些社會問題，看到好多美好的，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我真正接觸到這些工作時，才曉得這一切是多麼的不容易啊。俗話説；‘台上一分鐘，台下十年功’。我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做試卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是她們一直強調的，顧客在進入五秒內要受到招呼，對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成，每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是呆了幾天後，我選擇去了大廳，我想這裏更適合我的工作，在櫃枱上，我看到的.只是機械的語言。在這兩個月中，我體會到的是賺錢的不易以及現實的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在我的KFC打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級，是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評你，或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他説話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以後的成功鋪路。我們要學會從那裏跌倒就從哪裏爬起來，這才是我所應該做的。

在KFC也讓我體會到了如何讓更好的體現出客户價值，在我們那也叫“為客瘋狂”。其實都是小得不能在小的事了。可偏偏從這些小事中體現出了價值。

1、在顧客進門前為他打開門，説歡迎光臨。

2、下雨天顧客進來，可以給他餐巾紙擦雨水。

3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。

4、顧客點餐比較多，可以請外場的同事幫她端到座位上。

5、顧客點的東西比較多，可以根據他點的餐點，幫他配成套餐，為他省錢。

6、在廚房工作的同事，嚴格按照標準，為顧客提供美味高質量的產品。

7、在人多的時候，提醒顧客小心自己的財物…

我也從KFC的工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執着的。可是如果你只問耕耘不問收穫，那麼你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來説，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。

肯德基打工心得體會篇5

近兩個月的寒假已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權”，只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸並不多。在這次的實踐中，我更好的接觸社會，瞭解社會。我想在我畢業之後走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。

實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等於沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個寒假，我選擇了留在XX市，在肯德基做了將近兩個月的工作，這不到兩個月的時間，讓我獲益良多。

總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解樂社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題，看到好多美好的，不好的社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。

剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不容易啊。俗話説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際問題。第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是他們一直強調的，顧客在進入5秒鐘內要受到招呼；對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是在呆了幾天之後，我選擇了去大廳。我想這裏是最適合我的工作。在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現實社會的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。每一位新人的到來，在這裏都會經歷一個相當困難的時期。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在實踐中認識社會、增長才幹、提高自身素質、為日後真正走進社會鋪定基石。我現在理解了學院為什麼一直強調加強我們社會實踐能力。在那裏，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以後要怎樣努力去完善自己，為畢業後走上工作崗位而奠定基礎。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的'人才？我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生座標，實現自己的人生價值呢？我想我們確實該好好思考一下我們的將來了！

肯德基打工心得體會篇6

為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才華，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

之前也想過，學我們工科專業的，最最少應當找門當户對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來後只有極少的一部份會做與自己專業符合的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收穫。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當作是自己的本職工作，因此，在徵得父母的同意以後，我參加並且通過了肯德基的口試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不輕易啊。俗語説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由於收銀不是在學校做考卷，死記硬背不能解決實際題目。

培訓完後，第一次上櫃台我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重複點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提示：“你的建議性銷售呢？”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以後，經理對我説：“顧客已買了這麼多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎？這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎？像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂説一通。”

在前台有四大點是十分重要的：

1、速度

盡人皆知，肯德基是快餐食品，誇大速度是它的一個重要的特點。

作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反覆誇大的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進進2秒鐘內要遭到招呼；對每位顧客的配餐要在1分鐘內完成；每位顧客排隊購買餐點的時間都應當在5分鐘之內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個櫃枱上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是盡對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調和合作，才能在高峯時段跟上其他收銀員節奏。曾有短時間裏，自以為自己的速度已很快了，但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度後，我才知道真實的迅速是甚麼標準，連顧客都忍不住稱讚：“肯德基的速度真快啊！”

2、挑戰千次

“千次”是在櫃枱上經常被提起的一個名詞。

所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由於各種緣由，肯德基公司會在某段時間裏對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發、宣傳以後，公司自然希看在“新產品是不是被市場接受？消費者的愛好程度如何？”這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標。

3、遭受CHAMPS

肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是肯德基獲得成功業績的主要精華之一。

肯德基打工心得體會篇7

為了提高自己的能力，鍛鍊自己，這個假期我來到了大家都很熟悉的肯德基打工。本想當我拿到工資的時候我會很不淡定的瘋狂一下，但是沒想到，真到了那一刻，我卻沒有一點的興奮，而是默默的將工資收進口袋，從此與肯德基説再見。

去之前家裏人都不讓去，説裏邊太苦，但是我想我來不就是為了鍛鍊自己的嗎，吃點苦又能怎麼樣呢？況且我還是一青壯年，這點苦對我來説應該不算什麼吧。於是就去肯德基找了店長，店長很痛快的答應了，説只要拿到健康證就可以來工作了。當時高興的都不行了，沒想到找工作這麼容易，可是後來的工作經歷讓我慢慢的感受到了工作的不易。

肯德基裏邊一共有五個工作區，包括醃製區、廚房區、總配區、前台區、大廳區。醃製就是將切好的腿肉、雞翅等用調好的醃料醃製，這是最基礎的也是最重要的一個步驟，因為所賣食品的味道都來自這裏；廚房區就是將醃製完成的肉通過炸或烤的方式製作成熟品，所以，肯德基裏邊所賣的肉類全是從這個工作區出來的；總配區就是將廚房做好的腿肉再次進行加工，比如加上面包、菜葉、果醬等製作成最終成品，並用包裝紙包好；前台就是負責點餐的了；大廳負責用餐區的衞生。而我做過的工作有醃製和廚房。

我先簡單介紹下我在醃製區的一些經歷和體會吧。這是一個很枯燥的工作，流程就是將解凍好的各種肉和調配好的醃料倒進醃製筒滾動十分鐘，然後把它倒進週轉箱中用保鮮袋裝好，送進冷藏庫就ok了。但就是這麼簡單的一項工作，它的要求可一點都不低，當然，這些要求還是主要針對衞生的。每一小步都有嚴格的規定，比如，解凍好的肉要先用週轉箱放到冷藏室，等到醃製的時候再拿出來，雖然麻煩點，但是能保證食品不變質。這份工作既枯燥又累，因為只是一個人在一個角落默默的幹着，有時候無聊了就唱會歌解悶。就是這樣一份工作，我做了半個月，也學到了很多東西。

做了這項工作，我學到了以下一些內容，首先，它讓我學會了怎樣面對生活中的孤獨和寂寞，我覺着這是很重要的，以前自己一個人的時候往往是發呆，而現在我已經養成了思考的習慣，想想自己以前的功過，反思自己，再想想以怎樣的方法和熱情對待現在做的工作，最後再想想將來的打算，等等。這些事情往往讓我在以後的人生路上少走很多彎路。然後我還改了我的一個毛病，在肯德基，天天掛在嘴邊的就是規範和衞生，以前的我總是不注意這些東西，所以做事總是丟三落四，不能很好的完成任務。而做這份工作後，我感受到了這裏每個人對每件事的認真的態度，細緻是肯德基的一大特色，所以，從此我也嚴格要求自己，爭取讓自己在以後的學習或工作中不會因為自己的粗心大意或者不在乎導致不必要的失誤，從而給公司造成本來不應該有的損失。

幹了幾天的醃製工作後，店長把我調到廚房區工作。這裏的工作就比醃製複雜多了，需要兩到三個人的通力合作來完成任務。這裏分為烤區和炸區。烤區就是用烤箱烤腿肉、雞翅和蛋撻，沒有什麼複雜的流程，只需要將醃製好的肉放在烤盤中擺好就可以進烤箱了，不過在放進去之前要先進行烤箱預熱，不然烤出來的肉會不熟。而在擺放腿肉和雞翅的時候也有嚴格的要求。而炸區就是用油炸各種肉了。在炸以前要先進行裹面，裹面的流程是固定的，必須要按照這個流程來，否則炸出來的東西不僅不好吃，而且不好看。

在這裏我要着重強調的是肯德基的製作過程。作為一家餐廳，肯德基與中國傳統的廚藝有着巨大的差別。肯德基的食品製作過程就像工廠裏的流水線，從食品開袋到加工成可以吃的成品的每一步都有嚴格的規定和要求。甚至是世界上每一家肯德基餐廳都用這一套製作流程。而最關鍵的是在每一步的製作時所用的機械設備是任何人都能在短時間內就可以熟練掌握的。這就是世界上每所有肯德基做出來的飯都是一個味道的原因。而反觀中國的餐廳，做出來的飯菜的口味完全由廚師決定。即便能開個連鎖店，廚師不一樣，做出來的口味也不一樣，連鎖店也不會開的長久。

這個工作比醃製複雜的多，需要兩個合作才能在短時間內完成工作，尤其是在高峯的時候，客流量大，工作強度大，更需要兩個人嚴密的配合。所以，就是因為這樣，增強了我跟他人合作的能力。同時，我也學會了怎樣跟同事相處，在這裏我認識了很多善良的朋友，他們讓我在這個枯燥的環境中不再感到無聊。更教會了我很多做人的道理。這些都是我意想不到的收穫。

對於我的實踐內容介紹完之後，我想針對肯德基的管理體制提出一些我的看法。首先，肯德基雖然小，但是他涉及生產和銷售兩方面，可以説是一個縮小的企業。所以，我想，肯德基的管理層也是把他看做一個企業來管理的。因為在這裏的工作被分的非常細緻，甚至是接貨、洗刷餐具這樣細微的工作都有專門的員工來完成。這樣就給責任制度的建立創造了條件。其次，就是獎罰分明，肯德基每一項工作都由固定的人員來做，事故出在誰身上一查就很明白。而跟其他公司一樣，肯德基也有獎勵制度，也就是加分制度，月底的時候會統計並分發獎品。

這樣就使員工工作的時候更加認真，減少了犯錯的機率。從而降低了成本。説到成本，也是肯德基的一大特色。在每個地方都能看到節省的影子。而且是降低到最低的。我想這應該是一個企業最基本的要求。

這次社會實踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什麼都想做到最好，但自己還是實力有限、經驗不足。要認識到自己的缺點，才會知道怎麼去完善。心高沒有用，不管在什麼地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應付差事，還是腳踏實地一步一個腳印的走才安穩。在這短短的一個月的時間裏，我能學到的並不多，但我的思想有了很大的變化，人與人之間的好感，並不是靠外貌決定的，還是來源於個人修養的，有內涵的人，才會有魅力，才會被人所推崇，所喜愛，不管他的容貌是否醜陋，都會給人美的享受。另外，這次實踐活動還讓我學到了以下內容：

1）我懂得如何去適應從學校到社會的環境變化，身邊接觸的人完全換了角色，相處之道也完全不同；

2）其次，我在就業心態上有了很大的士改變，以前總想着找一份適合自己愛好的、專業對口的工作，可現在知道找工作不容易，很多事情只有走上社會才能接觸到。所以我現在不能再像以前那樣等待機會的到來，應該儘快丟掉對學校等的依賴心理，學會在社會上獨立，敢於與社會競爭，敢於承受社會壓力；

3）我認識到“團隊精神、共同合作”在工作中的重要性，每個人對每件事的看法不會完全相同，但隨着相互的瞭解、包容合作分歧會減少，開展工作也會越來越順利；

4）要善於與人交流，正確處理各方面的關係；遇事應沉着應對自己不會的事應該多虛心請教他人；工作中不能總想着自己得到了多少，要問自己付出了多少，你做的事別人都看在眼裏。

通過這次社會實踐，我得到了很多鍛鍊，更新了觀念，吸收了新的思想與知識，為將來更加激烈的競爭打下堅實的基礎。在今後的學習生活中，我將擺正心態，正確定位，更加發奮學習，努力提高自身綜合素質，適應時代的要求。

肯德基打工心得體會篇8

人們常説：“三分天註定，七分靠打拼。”大學生只有在社會實踐中，才能拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，能夠適應國內外經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好的處理各方面的問題。

我們之所以參加社會實踐，為的不僅僅是完成學校佈置的任務，更多的是為了通過自身前身體驗社會實踐讓自己進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認，通過社會實踐我們才能瞭解自己的不足，找出自己與別人的差距所在。而為期兩個月的社會實踐工作，真的讓我受益匪淺。

在肯德基實習的兩個月裏，我學會了變通與忍讓。即便是在這個日益民主與開放的法制社會裏，顧客就是上帝依然是整個行業亙古不變的真理，所以即使是遇到了故意刁難的顧客我們還是要笑着跟他們賠不是。實習的日子並不容易，我曾經以為所有的工作不是朝九晚五一般的樸實而有規律，至少也是日出而作日落而息，可是當我一次又一次的在凌晨一兩點昏黃的燈光下獨自一人踱着步伐穿過一個又一個街道的時候我又看不清未來的方向。我也有曾經因為乾淨的衣服上沾了油漬而手足無措的樣子，也正是在這樣一段異常艱苦的時光裏我學會了包容，學會了成長。我學會了在自己不能一人完成任務的時候，找到同事一起分擔，並且因此收穫了一份份難能可貴的友情。

帶我們的經理常常和我們説：所謂實踐就是要把我們在學校所學的理論知識運用到實踐中去，使得自己所學的知識有用武之地，只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，要學會從實踐中學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。這話的確説到我心坎裏了。

大學生參加社會實踐活動是提高大學生綜合素質的需要，現代社會不需要書呆子，它需要全面發展的高素質人才，只有通過不斷接觸社會逐漸增加社會經驗才能在將來走上社會時不至於茫然失措，才能在競爭日趨激烈的社會找到自己的一席之地。

“艱辛知人生，實踐長才幹”。通過這次社會實踐活動，使我逐步瞭解了社會，開闊了視野，增長了才幹，並在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我雖只是一名即將步入大二的學生，不比大三大四的學長學姐們就要走入社會，但我也應該提早走進社會、認識社會、適應社會。畢竟，3年之後，我已經不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以後的人生旅途是漫長的。為了鍛鍊自己成為一名合格的、對社會有用的人才，選擇了會計為專業的我，在這次實踐中自然比較關注這一環。雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮！

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實踐使我找到了理論與實踐的結合點。通過實踐，我所學的專業理論知識得到了鞏固和提高。在實踐中，我檢驗了自己的知識和水平。這個暑假我過得很充實，希望往後的社會實踐中，我能有更大的進步，學到更多的有用的知識，為我以後真正步入社會打下夯實的基礎。

我有什麼理由懷疑未來的哪一天不是美好的呢？