競聘餐飲部經理助理演講稿

第一篇：競聘餐飲部經理助理演講稿

尊敬的天鵬公司領導、酒店領導、各位同仁：

大家下午好！

再感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛鍊的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在台上來參加競聘演講，不論成敗，都會收穫很多，讓自己又比別人多邁出一步，競聘餐飲部經理助理演講稿。我是黃再花，現任華天金閣主管，本人從2014年年底至今已有近6年的工作經驗，其中餐飲工作經驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛鍊了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經驗。在07年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的執着追求和嚮往，本人於2014年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這裏是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間裏，我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這裏，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這裏，我學會了如何更進一步的要求自己。在這裏，我學會了更好的橫向溝通。在這裏，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心裏也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平台和發展空間。

在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的薰陶，作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我幹”變成“我要幹”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜餚，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢，營業額也屢創新高。此次競聘餐飲部經理助理這個崗位，我很有信心，我的優勢是：1、有4年的管理工作經驗2、在幾家不同酒店工作過的我對於員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師3、雖然還有很多專業我不是很強，但我可以繼續學習超越4、具備一定的協調能力。5、有一定得客户資源。對於我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

目標：餐飲部在08年的營業收入是……餘元（9個月），胡經理的目標任務是每天增加。萬元，每月增加……萬元，目標任務是……萬元。我會秉承胡經理的目標方向，爭取營業收入再創新高。

一、經營原則：經營靠智慧，成功靠策劃

始終堅持以客户滿意為導向的經營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活動，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利於不敗之地，屢創新高，是我們必須思考和研究的課程。

1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務

2、各餐廳根據季節性及週期性的不同變化推出不同的經營活動方案。

二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。

餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。

對策：由於餐飲人才培養主要分為三個部分，即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技 術人員的培養難度最大，週期最長，但對餐飲的發展卻起着至關重要的作用。

（1） 對於管理人員：（本文出自範文先.生.網 ）給人才一定的發展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是説，目前我們酒店餐飲的核心骨幹成員都有較長的從業時間，穩定、經驗豐富；但缺點是，學歷偏低；只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但佔的比重極小，高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經驗後集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證

（2） 對於生產技術人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開發員工能力，強化優質勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。

（3） 對於服務人員：高學歷的學生不願充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。

a、定期進行員工素質考核，形成競爭性團隊。通過對員工素質的測評，可以為酒店選拔管理幹部、領導班子建設提供支持，有助於人才開發和有效利用，同時有助於形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。

b及時與員工溝通，做到8瞭解（瞭解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、），瞭解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心，演講稿《競聘餐飲部經理助理演講稿》。

c、做好員工的職業生涯規劃，

d、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量

1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑是自信的象徵，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標誌。良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。

2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。

3、強化好服務質量：

（1）及時到達一線，進行工作指導，發現問題及時解決。

（2）在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細緻的檢查，發現問題或不妥之處及時改正。

（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。

（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質量。

（5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。

四、積極鑽研業務及時更進市場的需求。

後廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，後廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環節凸顯重要：

a、 溝通環節：前台的管理人員與後廚管理人員必須及時進行密切的聯繫與溝通，前台必須將客户信息及時反饋，後台及時進行原材料的配置並定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點。

b、 點菜環節：（1）前後台針對菜品定期（每月最少一次）做好專業培訓，可請廚師長會議代培或以會代訓進行，前台及時進行菜品抽查，提升員工的點菜和配菜水平及能力。（2）每日通報餐廳估清單，並要求員工強化記憶，要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能更好地打造我們自己的品牌。（3）掌握菜品推銷的特點：常客常吃常新，新客多推特色新菜結合（4）按照菜餚的基本方法合理搭配菜單。

在菜品及服務銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時採取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業額能否創高，除了宴會及會議外，包廂的收入佔得比例較大，為提升包廂營業額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。並採用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。

五、服務要個性化、服務不是口號

1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退後一步，避免唾沫星濺在菜餚上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見並表示歡迎下次再來品嚐之類的話，有些商務客人礙於面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。

2、及時做好客户信息統計並彙總學習，確保落實到每一場服務當中。

例如：

（1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點好這道菜餚。提供個性化服務。

（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號台，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點，提前為他們預留好台位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點，讓客人找到“回家用餐”的感覺

當我們在收集重要客户信息時，可利用現場服務發現及總結的方式，另可通過領導旁邊的隨行人員瞭解。

六、做好餐飲營銷工作

1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，採取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。

2、做好餐廳客户分類，並及時做好客源分析，及時拜訪餐廳常客（在包廂服務時）

3、組建vip服務專員。

4、及時瞭解掌握部門的各項經營數據及成本數據，並及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點，發現問題及時整改不足。

5、及時針對市場進行調查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點：人數多，要求的菜餚數量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理，並及時跟新時令菜餚，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。

七、加強安全與衞生管理

安全與衞生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。

1、安全重點防範觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求並普及到每一名員工）。

餐廳員工必須時刻注意：

a、加強外來人員的防範b規範操作流程c員工自身保護意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項消防知識。

2、衞生方面：

a餐廳必須時刻保持環境衞生，要求管理人員加強督導b要求廚房必須保證出品衞生c防自然生物災害。

八、加強物資管理，提高經濟效益

（1）瞭解和掌握餐廳各項物資的市場價格，及時清查損耗，指導進行物資的申報增補；根據飲食業的旺淡季瞭解增減食品原材料的進貨額，及時進行銷售，避免脱銷或積壓，造成損失或浪費；熟大概的悉庫存情況。

（2）要求前台員工嚴格做好3級把關制度，檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。

九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力

1、 積極配合上司的管理工作，加強業務知識的學習，不斷提升自身的管理能力

2、 餐飲部門在飯店裏是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求複雜，服務持續時間長，要求高，作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。

3、 及時制定工作計劃，並有條不紊的完成各項工作任務。

以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言説的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導，我一定不負眾望，以務實的作風，不斷的創新，為促進部門的發展而積極努力，為我們今後的經營而努力拼搏，為酒店的精心培養做出好的回報！謝謝大家 ！ 《競聘餐飲部經理助理演講稿》

第二篇：競聘餐飲部經理助理演講稿

尊敬的天鵬公司領導、酒店領導、各位同仁：

大家下午好！

再感謝酒店領導為培養人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛鍊的機會，我感覺比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在台上來參加競聘演講，不論成敗，都會收穫很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是黃再花，現任華天金閣主管，本人從2014年年底至今已有近6年的工作經驗，其中餐飲工作經驗5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領班、主管再到社會酒樓主管、經理。在不同的環境中鍛鍊了我的生存能力，也讓我總結了更多的實踐經驗。在07年的工作中，當時有過一次轉行做服裝銷售的跳躍，因為對酒店管理的執着追求和嚮往，本人於2014年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月，這裏是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時間裏，我經歷了試營業至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休、物資及預訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經驗，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實。在這裏，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性。在這裏，我學會了如何更進一步的要求自己。在這裏，我學會了更好的橫向溝通。在這裏，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內心裏也特別感謝酒店領導的精心栽培及培養，給我們提供良好的平台和發展空間。

在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經營項目。酒店領導一直倡導酒店餐飲的發展需要餐飲文化的薰陶，作為餐飲部經理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我幹”變成“我要幹”，以良好的心態，熱情為客服務，讓客人吃美味菜餚，品飲食文化，樹立品牌先鋒。我們現行的經營局勢非常順暢，營業額也屢創新高。此次競聘餐飲部經理助理這個崗位，我很有信心，我的優勢是：1、有4年的管理工作經驗2、在幾家不同酒店工作過的我對於員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導老師3、雖然還有很多專業我不是很強，但我可以繼續學習超越4、具備一定的協調能力。5、有一定得客户資源。對於我所競聘的崗位，我有一些設想及思路，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

目標：餐飲部在08年的營業收入是……餘元（9個月），胡經理的目標任務是每天增加。萬元，每月增加……萬元，目標任務是……萬元。我會秉承胡經理的目標方向，爭取營業收入再創新高。

一、經營原則：經營靠智慧，成功靠策劃

始終堅持以客户滿意為導向的經營原則，將改善和提高菜品質量、服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活動，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利於不敗之地，屢創新高，是我們必須思考和研究的課程。

1、我們必須根據各餐廳不同的營運情況制定指標任務

2、各餐廳根據季節性及週期性的不同變化推出不同的經營活動方案。

二、酒店的共性問題—如何避免人員的流失。

餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經過專家資料統計，依次得出流失的原因為：另有發展、薪酬、違規違紀、身體原因以及其他原因。

對策：由於餐飲人才培養主要分為三個部分，即管理人員、生產技術人員和服務人員。其中生產技 術人員的培養難度最大，週期最長，但對餐飲的發展卻起着至關重要的作用。

（1） 對於管理人員：（本文出自範文先.生.網 ）給人才一定的發展空間，使能者上，平者讓，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久，也就是説，目前我們酒店餐飲的核心骨幹成員都有較長的從業時間，穩定、經驗豐富；但缺點是，學歷偏低；只有領班層才有一些新的高學歷的員工，但佔的比重極小，高學歷的員工應實踐經驗缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強管理人員的培訓工作，理論與實踐相結合，外出考察總結經驗後集中學習。抓管理的重點是要抓好領班以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高酒店管理水準和服務水準的根本保證

（2） 對於生產技術人員（廚師）：我們應建立完善的員工培訓制度，開發員工能力，強化優質勞動力的培訓。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結夠，實行以物質刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行。

（3） 對於服務人員：高學歷的學生不願充當服務員，而學歷太低又明顯不適應高星級服務需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務，但這些人越來越少。

a、定期進行員工素質考核，形成競爭性團隊。通過對員工素質的測評，可以為酒店選拔管理幹部、領導班子建設提供支持，有助於人才開發和有效利用，同時有助於形成學習性團隊。同時培訓的方法可以多樣化，可特別利用例會的時間講解具有實質性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維。

b及時與員工溝通，做到8瞭解（瞭解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學歷、興趣愛好、），瞭解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心。

c、做好員工的職業生涯規劃，

d、及時分析人性的特點，研究心理學，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進行管制，做好員工的心理輔導老師。教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的酒店意識，自覺做好本職工作。

三、端正工作態度、樹立行業新風、強化服務質量

1、心理熱情、主動、微笑是我們對客應具有的工作態度，微笑是自信的象徵，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標誌。良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。

2、只有一流的員工才能提供一流的服務，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，我們的觀念應該是員工服務顧客，管理者服務員工，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協調，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。

3、強化好服務質量：

（1）及時到達一線，進行工作指導，發現問題及時解決。

（2）在重要宴會和重點客人開餐前要嚴格按檢查的各項標準要求進行細緻的檢查，發現問題或不妥之處及時改正。

（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。

（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質量。

（5）妥善處理客人的投訴，確保各項服務工作有效進行。

四、積極鑽研業務及時更進市場的需求。

後廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一，後廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，因此，以下兩個環節凸顯重要：

a、 溝通環節：前台的管理人員與後廚管理人員必須及時進行密切的聯繫與溝通，前台必須將客户信息及時反饋，後台及時進行原材料的配置並定期出新，力求做到“人無我有，人有我先、人先我特”的特點。

b、 點菜環節：（1）前後台針對菜品定期（每月最少一次）做好專業培訓，可請廚師長會議代培或以會代訓進行，前台及時進行菜品抽查，提升員工的點菜和配菜水平及能力。（2）每日通報餐廳估清單，並要求員工強化記憶，要求在規定的時間內必須將廚房的新推、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點。我們只有不斷地改革，不斷地思考和開發研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能更好地打造我們自己的品牌。（3）掌握菜品推銷的特點：常客常吃常新，新客多推特色新菜結合（4）按照菜餚的基本方法合理搭配菜單。

在菜品及服務銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點，現在懷化的客人普遍性的特點喜歡自帶，酒水飲料，針對這一情況，各餐廳可針對不同的經營模式及情況及時採取不同的銷售措施。之前，在美食廣場工作時，來店消費的客人平均消費為35（除酒水外）元以下，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多，獎勵的金閣由餐廳平衡），有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳，營業額能否創高，除了宴會及會議外，包廂的收入佔得比例較大，為提升包廂營業額，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶，同樣獎勵1元/瓶。並採用積極地銷售觀點灌輸，為酒水的銷售帶來了部分收入。

五、服務要個性化、服務不是口號

1、我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們應把顧客當兄弟姐妹，當情人看待，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。國內的餐飲服務普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退後一步，避免唾沫星濺在菜餚上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見並表示歡迎下次再來品嚐之類的話，有些商務客人礙於面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。

2、及時做好客户信息統計並彙總學習，確保落實到每一場服務當中。

例如：

（1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身，餐廳的每一位服務人員都其喜好，遇到書記來用餐時，都會提前點好這道菜餚。提供個性化服務。

（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號台，喜歡喝紅酒和啤酒，紅酒一般為預存，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點，提前為他們預留好台位，提前備好他們的紅酒。餐廳要求每一位服務員熟記他們的容貌特點，讓客人找到“回家用餐”的感覺

當我們在收集重要客户信息時，可利用現場服務發現及總結的方式，另可通過領導旁邊的隨行人員瞭解。

六、做好餐飲營銷工作

1、注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，採取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。

2、做好餐廳客户分類，並及時做好客源分析，及時拜訪餐廳常客（在包廂服務時）

3、組建vip服務專員。

4、及時瞭解掌握部門的各項經營數據及成本數據，並及時利用曲線圖、表格進行對比與各餐廳負責人分析數據。在數據中找到新支點，發現問題及時整改不足。

5、及時針對市場進行調查，特別是壞話的宴會市場，懷化本地宴會市場有一個特點：人數多，要求的菜餚數量較多，但消費的標準不高，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧。針對這一塊，要求預訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結整理，並及時跟新時令菜餚，在出品口味上滿足客人的需求，做好銷售。

七、加強安全與衞生管理

安全與衞生是餐飲的頭等大事，餐廳必須時刻提高警惕。

1、安全重點防範觀念：每一個地方、每一個角度都存在安全隱患（要求並普及到每一名員工）。

餐廳員工必須時刻注意：

a、加強外來人員的防範b規範操作流程c員工自身保護意識d防火防盜防事故e熟悉酒店各項消防知識。

2、衞生方面：

a餐廳必須時刻保持環境衞生，要求管理人員加強督導b要求廚房必須保證出品衞生c防自然生物災害。

八、加強物資管理，提高經濟效益

（1）瞭解和掌握餐廳各項物資的市場價格，及時清查損耗，指導進行物資的申報增補；根據飲食業的旺淡季瞭解增減食品原材料的進貨額，及時進行銷售，避免脱銷或積壓，造成損失或浪費；熟大概的悉庫存情況。

（2）要求前台員工嚴格做好3級把關制度，檢查食品原材料及飲料的標準、規格和要求，控制成本和毛利率。

九、熟悉業務、秉承職責、加強自身管理能力

1、 積極配合上司的管理工作，加強業務知識的學習，不斷提升自身的管理能力

2、 餐飲部門在飯店裏是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求複雜，服務持續時間長，要求高，作為餐飲部經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。

3、 及時制定工作計劃，並有條不紊的完成各項工作任務。

以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構想，重要的是落實行動，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言説的好，只有一條路不能選擇——那就是放棄的路；只有一條路不能拒絕——那就是成長的路。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對。因為生命之燈因熱情而點燃，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導，我一定不負眾望，以務實的作風，不斷的創新，為促進部門的發展而積極努力，為我們今後的經營而努力拼搏，為酒店的精心培養做出好的回報！謝謝大家 ！

第三篇：競聘餐飲部經理一職崗位演講稿

尊敬的各位領導、各位同事：

大家好!我叫haoword，我想大家對我都有一個大概的瞭解，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了，不浪費大家的寶貴時間了，如果你還不認識我，不瞭解我，我們私下多溝通，開個玩笑，面對這麼嚴肅的競爭，心情很激動，適當的放鬆一下心情。好，言歸正傳，今天我要競聘的崗位是餐飲部經理一職。

走上這個競聘演講台，心情莫名的激動，感謝酒店領導的良苦用心，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛鍊的機會，使我成長很快，對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機會，勇敢的站在台上來參加競聘演講，不論成敗，都會收穫很多。我要競聘的是餐飲部經理的崗位。

競聘這個崗位，我是有一定的信心的，酒店餐飲的發展需要餐飲文化的薰陶，作為餐飲部經理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉變，從“要我幹”變成“我要幹”，以良好的心態，熱情為客人服務，讓客人吃美味菜餚，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來，我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面，如果我能競選成功，我會從以下幾點做起：

一、端正工作態度、樹立行業新風

過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜餚，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板着面孔，一言不發，一副你愛吃不吃的姿態，酒杯中的酒沒了又不及時添加，菜碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什麼氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好，相互彌補工作中的不足，才能發揮整個餐飲的優勢，所以，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所，我們就要全心全意的用心為客人服務，也就是要有一個良好的工作態度。

熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象徵，微笑是禮儀修養的充分展現，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標誌。我們可每天在班前會上講一個笑話，調整大家的心態，每天對着鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務人員所具備的基本素質，我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作態度與服務意識，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，學習先進，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務，不會在乎餐飲部經理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經理服務員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，並不是經理人，經理的工作主要是經管和協調員工，使員工更好的對顧客去表現，相信我能帶好這個團隊。

二、服務要個性化、服務不是口號

我們酒店業不能把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務，不斷推舊出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客人服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時退後一步，避免唾沫星濺在菜餚上，客人結賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見並表示歡迎下次再來品嚐之類的話，有些商務客人礙於面子，不好意思提出打包，我們員工應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。

三、菜品要口味化、吃出餐飲文化

文化營銷不一定需要很大的投入，一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳了酒店的經營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設計漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單製作的個性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。

使用各種貝殼裝盤來盛裝菜餚就很有海濱特色，如果把這些菜餚再和海洋文化掛起鈎來，起一個好聽的名字，編一段動人的故事，再融入“天湖”這個名字的傳説，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，並詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值，充分體現我海濱酒店的文化特色。展現酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識產權呢。

北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務，改變我們在顧客心目中餐飲差的印象，我們需推出特色菜餚吸引客户消費。

1. 堅持質量上乘的原則，即要求嚴格控制餐飲的各個環節，保證質量的穩定性，使菜品和服務質量不輸於其它餐館，同時狠抓成本管理，節約費用，在餐飲經營過程中，無疑其中仍存在相當的利潤空間，這是提高餐飲經營效益的必要條件，把好採購關降低成本從而降低菜價吸引顧客，菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。

2.堅持面向社會大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業定位，一定要擺正心態，放下星級飯店的架子(價位)，從消費實際出發，多多地開發出一些適應大眾消費的產品，特別是要抓住節假日消費的高峯時節，不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐，利用自身資源優勢，增加服務項目，為消費者提供更多的選擇。

3.為普通出遊的家庭提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。

二十一世紀講的是健康營養飲食，還需要綠色環保。所以客人需要什麼樣的菜，我們就去做什麼樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟着市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創新菜式，可以當着客人的面進行某些菜品的藝術表演。 積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當，做到物盡其用、節約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明瞭、調味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜，每週一款特 價菜，用差異化吸引客人。

我們酒店遠離市區，與市區酒店餐飲經營不同，我們有自身的特色與優勢，海景餐廳、可口的菜品及優質的服務會吸引客人來，旺季做好會議餐、團隊餐，淡季做好婚宴，現在的客人不會在乎酒店距離的遠近，而更注重菜品與服務，吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來，做出有特色的天湖美食品牌。 注重營銷工作的開展，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新，把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來，採取多種促銷宣傳手段，利用現有的客源網絡開發新的市場。

安全與衞生是餐飲的頭等大事，餐廳衞生、廚房衞生，要給客人一個乾淨舒適的用餐環境，還特別應注意的是洗手間的衞生。為什麼這樣説呢?假若洗手間的衞生都搞得非常好，那麼酒店餐廳的其它衞生可想而知會更好!整潔的衞生會給顧客留下良好的印象。

理論與實踐猶如一個人兩條腿走路，我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念，有理論沒實踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿 ---實踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量，請相信我的能力，給我一次機會，還大家一個微笑。

我的演講結束了，謝謝大家。

第四篇：賓館餐飲部經理競聘演講稿

賓館餐飲部經理競聘演講稿

各位領導、各位同事，大家好！

非常感謝公司和賓館領導給我這個機會參加今天的餐飲部經理職位競聘，這對我來説，是機遇，更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛鍊自已的難得機會。參加酒店餐飲部經理職職位的競聘，勇敢地接受大家的評判。

我叫張永升今年40歲，於1990 年開始參加工作至今己在外賓館一線崗位上工作了20年，它教會了我如何為人，如何處事，如何工作，在20年的工作當中獲得過“青年崗位能手，優秀共產黨員，連續六年榮獲公司級先進個人，市局級勞動模範 ”等榮譽，我不計個人得失、任勞任怨、顧大局、識大體，時刻把企業利益和集體利益放在重要位置，關心愛護身邊的青年徒弟，團結同志，齊心協力將工作做得更出色，在員工中享有較高的威信，滿意率達98％，出勤率100％；帶領餐飲部員工較好地完成了年度各項接待任務，從未出過差錯，為接待服務總公司外賓館贏得了榮譽和良好的口碑 。

一、愛崗敬業至上，把先進性體現在盡職盡責及工作成效中。 我能夠積極參加公司和賓館組織的各項活動，堅持對黨的基本知識、理論的學習。盡職盡責的做好本職工作，把一個黨員的帶頭模範作用體現在愛崗敬業上，把先進性體現在工作成效上，結合公司和賓

館發展的實際，認真學習領會上級文件精神，並根據要求指導自己的

實際工作，增強了思想政治意識和主人翁責任感。通過學習提高了自

身政治素質，在思想上、行動上充分發揮了先鋒模範作用。

做為廚師長，我嚴格要求自己，在工作上兢兢業業，努力鑽研，

克盡職守，時刻參照崗位工作標準來檢查自己的工作，恪守自己的專

業職責。“敬業是目的，愛崗是手段，是平凡中的點滴行為。”從進入

餐飲服務行業的第一天起，我就從最基本的技藝開始練起，並對每個

環節的業務技能都反覆琢磨，夜以繼日不斷積累，使自己對各項業務

技能成竹在胸，全面掌握了各大菜系的烹飪技法。我致力於菜餚創新，

不斷改進烹飪技術；對各大菜餚的烹飪、加工、製作工藝潛心研究，

使菜餚的色、香、味、型、皿符合規定的質量標準；在幹好本職工作

的同時，並且虛心向其他酒店老師傅請教學習，工作中能以點帶面，

舉一反三，不斷總結經驗，取得了很大的進步，業務技術能力日益精

湛。

對自己的工作有着執着的追求和無怨無悔的付出。我不厭其煩地

接受每一份接待單，每一次接待都能作細緻的瞭解接待信息：團隊人

員的族別、性別、年齡、地域、職業等有關數據，以便綜合分析掌握

其特點，有針對地、有特點地、有區別地製作飯菜，保證受接待人員

能在異地他鄉吃上可口的飯菜，就象到了自己家一樣，即温暖又可心。

做為廚師長，我有着強烈的責任心和使命感，上班總比別人提前

半小時到，檢查備料情況，檢查液化氣開關，消防器材，做到安全生

產無事故。在工作中認真檢查督促飯菜的質量、訓練員工的服務意識，

還經常檢查督促節水節電的工作，儘量降低成本，提高效益。在工作

中，一直把節約一粒米、節約一滴水、節約一度電放在第一位，菜刀

壞了，拿到打磨機上打磨，然後再使用，菜墩壞了用鐵絲綁上，用水

泡上接着用等等。為單位節約每一分錢，把單位的事看做自己家的事。

二、善於學習，刻苦鑽研，落實在技術精湛上。

1990年，自技校廚師班畢業的張永升來到了油田公司接待服務

總公司工作，我將所學的理論知識應用於實踐當中，廚藝自有一套，

也算得上科班專業人才，在同事裏獨領風騷。但是，一個人的成長經

歷是漫長的，而要在成長中的每一段歷程都閃光實屬不易。“沒有一

番寒徹骨，哪有梅花撲鼻香”獲得過2014年市、市局級勞動模範載

譽歸來的我並沒有在名譽面前沾沾自喜，在他看來青年廚師不但要繼

續發揚廚師“高尚的廚德、專業技術過硬、吃苦耐勞”等優點外，還

要具備“四個必須”：一是要有端正的工作態度，二是具備刻苦學習

的能力，三是必須強化菜餚創新意識，四是必須注重道德修養。特別

是深深地感到餐飲創新的重要性和迫切性。隨着改革開放步伐的深

入，人民羣眾的生活水平日益提高，對飯菜的要求也提高了。這樣，

我深刻感到不學習就要落後，不創新則陳舊，為了引進新的烹調技藝，

提高廚藝水平，不斷翻新花樣，千方百計地為來客提供全面、優質的

服務，他自費幾千塊錢購買了專業基礎知識書籍，訂購瞭如《中國大

廚》、《東方美食》等貴重的雜誌，開始了艱難的攻克廚藝的路程，為

了啃透啃通這些讓人望而生畏的專業書，幾乎用去了所有的休息時間

及業餘時間，手心手背經常記記寫寫，衣兜褲兜常常揣着小紙條、配

菜單、加工程序等，連走路，吃飯都在讀、在記、在琢磨，在研究，

我不僅從書本上學，還經常從同行那裏學，經常找些土豆、蘿蔔、南

瓜、利用下班時間苦練雕刻技術，真費了不少心思。終於，功夫不負

有心人，目前市面上出現的新菜、新粥、新主食，我都能信手創制出

來，就是外圈內的看家菜系，我也不在話下，照樣能炒上幾道。因此，

也逐漸成為處裏的業務骨幹、技術能手，常常代表處裏參加技術比試，

屢屢獲獎，獲名次。組織上也十分重視對我的培養。

三、舍小家顧大家，服務於大眾，贏得廣泛好評。

我深知顧客是服務對象，我的同事，徒弟更是自己的服務對象，

大家的廚藝提高了，服務水平也就是提高到一個嶄新的層面。新來的

年輕人總有打退堂鼓的思想，為了讓這些年輕人安心工作，我從思想

上、工作上、學習上、生活上處處關心他們，幫助他們。還經常關切

地説：“多實踐，多學習，才能不斷出成績，服務是永恆的主題，要

努力提高業務水平，加強服務質量，才是接待工作的安身立命之本，”

只有企業發展了，才有年輕人施展的機會。

在處裏要求菜品推陳出新的情況下，我帶領大家多看書、多學習，

多次實踐。他忍受着巨大的疲勞和痛苦、熬過了多少個不眠之夜，看

了多少書，研究過多少菜品，創造出有特色的新疆菜。《藏紅花四寶

湯》、《一品扒牛蹄》、《草莓炒山藥》、《鍋仔肥牛》等品種，得到了顧

客的一致好評。目前，由我帶領的廚師班技藝不僅有創新，還有特色，

在市、油田公司也是響噹噹的，起到了窗口示範作用，在市場中獨領

風騷。我在總結自己工作時説：“以前的工作成績已經成為歷史，它

不會成為我為餐飲服務事業奮鬥的羈絆，而應是一名優秀餐飲人員進

一步提高自身素質，努力拼搏的加速器。”一路走過來我決定來參加

餐飲部經理這個崗位的競聘，因為，我知道，我有有利的條件：

一 是我有較為豐富的餐廳工作經驗和相關知識。我在餐飲行業工

作20年，使我熟悉餐飲經營管理的各個環節、熟悉餐廳業務的操作

規。

二 是有較強的工作能力，我在日常生活和工作中注意不斷地加強

個人修養和業務能力，以“認認真真履行職責，紮紮實實搞好工作”

為信條，言行與賓館保持高度一致，踏實肯幹，誠實待人。經過多年

學習和鍛鍊，自己的工作能力、組織協調能力 判斷分析能力、處理

應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝餐飲部經理的工作。

三 是有強烈的事業心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓

進取的意識。我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計較個人利益。

能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學

習、裝備自己，努力在各方面充實自己。

四 是身體健康，精力充沛，敬業精神強，適應能力強，能夠適應

高強度、大負荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當中去。

五是我具備一名副經所應具備的基本素質，能夠嚴格要求自己，恪

盡職守，廉潔奉公。

六 是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本，重視企業文化。勤

于思考，熱衷實踐。能夠充分發揮主觀能動性，開拓創新，注重實效。

七 是我注重團隊意識。能夠團結同志，與人共事。比較理解人，

關愛人，包容人。善於協調關係，增強凝聚力，形成整體合力。

如果我擔任餐飲部經理，我會認真做好以下幾個方面的工作，真正

當好總經理的助手。

第一，擺正位置，當好助手。我會尊重賓館經理的領導，不越權，

不越位；積極思考，建言獻策；對餐廳裏的全面工作，要盡其所有，

收集各種信息供經理參考，向經理提供各種建議和主張，幫助經理順

利作出經營決策、工作計劃。

第二，一切都要以上級領導的工作思路和目標為中心做好自己的工

作。要有統籌兼顧的思想，當好餐廳的協調人，使做出的決策能符合

大多數人的意願。只有團結，工作才能形成合力。平時工作難免有產

生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協助領導拓寬和疏通民意，使

餐飲部充滿凝聚力。

第三，積極推進餐廳各項工作的分級量化管理，使管理工作邁向科

學化、規範化、制度化，最終達到降低成本、節約費用、防損降虧的

經營目的。

第四，與時俱進，開拓創新。一個單位沒有創新，它就不能前進；

一個餐廳沒有創新，它就不能立足。我將努力協助經理推進餐廳菜餚、

管理、培訓等各項工作的創新，務求使餐廳工作在新的一年裏躍上新

台階。

應該説大家都對我非常瞭解，我的成長和我的每一點進步，都離不

開處領導賓館領導和同志們的關心、幫助。我所以決定來參加這個崗

位的競聘，無論這次競聘成功與否，對我都是一次鍛鍊和考驗。我將

一如既往地踏實工作，服從組織安排，盡職盡責地做好本職工作。職

位本身對我來説並不重要，重要的是，能在其職位上實現自己的價值，

更好地為賓館的全面發展儘自己的一份力量。最後我要感謝領導對我

的鼓勵和鞭策，同時也感謝在座各位對我的理解和支持。謝謝大家！

張永升

第五篇：綜合部經理助理競聘演講稿

綜合部經理助理競聘演講稿

尊敬的各位領導，各位評委：

大家好！

首先，感謝公司的領導給了我的這次寶貴的公平競聘機會。這次競聘對我來説既是一次契機也是一次鍛鍊，通過與xx移動的精英們交流切磋，我更加能夠找準差距、鋭意進取、不斷創新，為公司的大發展、大繁榮傾盡貢獻。

“高山衞士，雪域格桑”，我叫xx，現年xx歲，現任公司xx主管。9年前，我畢業於xx大學工學院電子信息工程本科專業，畢業後來到了xx移動分公司這個“大家庭”，從事運維部傳輸、電源、交換、無線巡檢員工作，2014年，我通過競聘到xx移動分公司運維部從事工程建設管理工作至今。

在效力xx分公司的6個年頭裏，我堅持“知行合一”，一方面認真負責工程建設管理、項目勘察等工作，在工作中，我克服了藏區嚴酷的自然條件，與同事們擴大gsm基站覆蓋面，延展光傳輸網絡，為藏區移動事業默默奉獻。另一方面，我在工作之外，補充無線網絡、傳輸網絡等相關專業知識，增強個人崗位技能。憑藉出色的表現，2014年，我被分公司評為“先進個人”，獲得區公司“勞動模範”的稱號，同年，獲得公司“全國十大傑出青年崗位能手”的榮譽稱號。這些成績與領導的關懷和同事的支持是分不開的。

懷着一顆效力xx移動的赤子之心，我決心競選綜合部經理助理一職，在綜合部中繼續為公司發光、散熱。我認為，一個優秀的綜合部經理助理，綜合部經理助理既是綜合部的管理者，同時又是工作執行者，要按照“五個圍繞，兩個立足”的原則開展工作，“圍繞市場動態決策、圍繞領導指示協調、圍繞客户需求服務、圍繞信息彙集調研”。一方面，立足於“xx移動利益、為領導分憂”，站在我公司戰略統一的高度，協助經理根據公司總體安排，合理制定部門工作計劃、方案；其次，另一方面，立足於“為客户、員工服務”及時瞭解下屬員工的意見，把握綜合部工作動態，督導工作有力、有序、有績地開展。基於綜合部部內要求和綜合部經理助理崗位性質、內容，我覺得我有信心勝任這一職務！

競聘這一崗位，我有充足的優勢。一是工作年齡優勢。現年33歲的我，精力充沛，處於人生的黃金階段，有較高的辦事效率，學習能力強，勇於嘗試新鮮事物，勇於接受新的挑戰。二是管理經驗優勢。近9年的實踐，使我積累了技術性和管理相關經驗，培養了我良好的敬業精神，鍛鍊了我做事仔細、辦事有條不紊。在工作中與同事和領導均相處融洽，判斷分析能力、領導部署能力都有了很大的提高。

但是，金無足赤人無完人，我也存在着不足之處，一是技術知識不足。但自參加工作以來，我始終不放棄各種學習機會，在做中學、在學中做，不斷地豐富自己，提高自己業務素質。二是做事不夠果斷。這也是基於我的實踐經驗欠缺，有時考慮問題複雜，辦事情有時瞻前顧後，缺乏敢作敢為的行動作風。但是，我有信心在今後的工作中，不斷改進以適應綜合部經理助理的工作需求。

如果這次能夠競聘上綜合部經理助理這個崗位，我將繼續秉承“挺直身子做人，俯下身子做事”的原則，從以下幾個方面轉變角色，做好本職工作。

一是做好“橋樑”。做好綜合部領導與同事之間的“橋樑”，確保我公司及部門的政策上傳下達暢通無阻。同時，發揮好助理職能，加強工作督導，促進公司各項決策在我部門能夠切實貫徹；此外，做好公司部門與部門之間的“橋樑“，發揮綜合部職能作用，推進各部門通力合作。

二是做好“鏡子”。要貼近同事、貼近實際，及時準確地掌握部門的工作動態，及時向綜合部經理彙報信息，及時反映部門發展存在的問題；並且注重調查、分析，不拘一格地為經理獻計獻策，輔助經理進行合理分析和判斷。真正為經理當好參謀，做好部門後勤工作。

三是做好“筆桿”。綜合部涉及許多文字材料方面的工作，為此我要不斷提高自身的文字綜合能力，提高駕馭各類材料的能力，積累豐富的部門管理知識，按照嚴謹務實的“文風”及時、按時完成我公司及綜合部調研材料、經驗彙總、季度總結等文字材料的寫作任務。

如果這次競聘我失敗了，我也不會氣餒，作為一名xx移動人，我將以公司為榮，繼續努力學習，認真工作，一如既往地為公司的發展奉獻力量。“高山衞士，雪域格桑”，我將像我的名字一樣，做一株不蔓不枝的格桑花，為xx移動繁榮增添秀美的景色！

最後，祝各位領導、同事工作順心，閤家安康！

我的演講結束，謝謝大家！