校園環境衞生管理制度【精品多篇】

學校環境衞生管理制度 篇一

為了有效地保障全校師生的飲水安全，根據《中華人民共和國食品衞生法》和相關的法律、法規的有關規定，結合本校實際情況，對可能發生的羣體性飲用水突發事件，特制訂有關管理制度：

一、學校飲用水有主管校長負責，並配備專職或兼職的飲用水衞生管理人員。

二、必須取得衞生行政部門發放的衞生許可證，並積極配合、主動接受各級衞生行政部門的衞生監督。

三、學校飲用水必須有建立健全的衞生安全管理制度，將各崗位責任制，責任到人，嚴禁非飲用水工作人員隨意操作飲用水，防止投毒事件的發生，確保師生飲用水的衞生與安全。

四、加強學校內部自身的衞生管理，定期對學校飲用水的衞生情況進行檢查。做好飲用水操作從業人員的體檢工作，並定期對從業人員進行相關的衞生知識、職業道德和法制教育的培訓。

五、學校衞生室應加強對學校飲用水衞生的業務指導和日常巡視。

六、建立健全飲用水中毒或者食源性疾患的報告制度及突發事件的應急處理機制。

七、保障水源周圍30米內無污染。

八、定期對蓄水設施進行清洗、消毒及水質檢測。

九、消毒產品有衞生許可批件。

十、免費為全校師生提供開水。

校園環境衞生管理制度 篇二

第一條 為了加強校園環境衞生管理，創造整潔、優美的工作環、學習、生活、娛樂境，促進校園文明建設，根據國家教育部和濟寧市的有關規定，結合我校實際，特制定本規定。

第二條 校內（包括教學區、生活區、施工區等）一切單位和個人都是校園良好環境的收益者，都有義務維護、保護和改善校園環境。

第三條 校園環境工作的清潔，實行專業人員清掃，要做到無果皮紙屑、磚石瓦礫、零亂廢棄物和雜草等一切垃圾。

第四條 一切單位和個人都應當保持學校建築物的內外整沽，不得堆放、吊掛有礙校容衞生的各種物品；不得在建築設施和牆壁上亂刻、亂畫、亂抹或者用腳亂蹬牆壁門窗。違者除批評教育，令其就地搞好衞生外，造成損失者，處以20一100元的經濟賠償。

第五條 一切單位和個人都不準亂倒垃圾。生活垃圾應倒在垃圾箱(池)內，環衞垃圾應集中倒在垃圾池內，煙蒂、果皮及隨手廢棄物放在果皮箱內，建築垃圾由基建部門指定傾倒地點，並及時清運。違者令其清掃乾淨。

第六條 院內嚴禁焚燒樹葉、枯草、碎紙等，造成損失者，處以5-20元賠償，造成重大事故者，承擔法律責任。

第七條一切在校人員（包括師生員工、教工家屬、子女、各類暫住人員和其他人員），都應當維護學校的公共衞生，做到不隨地吐痰，不隨地便溺，不隨地扔果皮、紙屑和食品袋，不亂扔煙蒂，不亂倒垃圾，不亂潑污水，不從室內窗口亂扔物品或散碎垃圾。

第八條 校內各施工單位，要堅持文明施工，各種機具、材料按指定位置堆放整齊；施工現場要進行圍擋；施工生產的各種垃圾，必須及時清運；施工中不得向校內道路上排放污水，不準隨意臨建廁所；施工後應及時清理現場，平整土地，工完料淨。

第九條 在校內行進的各種車輛，應保持外部清潔。運輸液體、散體等貨物，應當密封，覆蓋嚴密，不得散漏、遺散。

第十條 學校的環境衞生設施由校園管理處統一設置、管理，人人有責維護，不得擅自移動、翻轉、點火或倒入未熄滅的煙灰或爐灰。損壞者，照價3-5倍賠償。

第十一條 禁止在教學區牽狗抱貓，宿舍區禁止養雞、鴨、鵝、兔等家禽。用於教學、科研以及其他特殊需要飼養的，須經教務部門和學院辦公室批准。

第十二條 對認真執行本規定，維護和改善校容環境衞生較好的單位或個人，給予表彰和獎勵；對違反本規定的單位和個人，視情節分別給予警告、通報批評。

第十三條 此規定愛衞會會同保衞處、財務處等有關部門共同實施，設立檢查、監督人員，做好本規定的落實，搞好校園環境衞生管理。

第十四條 本規定自公佈之日起執行，如有變化，按學校新下發的文件、通知、規定執行。

學校環境衞生管理制度 篇三

（一）食品採購

1、食堂採購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衞生標準、衞生管理辦法及其他相關法規，瞭解各種原輔材料可能存在的衞生問題。

2、在採購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產品説明書是否按《食品衞生法》第二十一條規定標出了品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產品。

3、採購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批 產品的檢驗合格證或化驗單。

4、執行食品衞生制度，拒絕採購有害物質污染、黴變、變質、過期、腐敗的物品。

5、採購物質要求定點購買，並認真做好購貨記錄，經食管員驗收後方可入庫。

（二）食品儲存

1、建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先後分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴

2、庫存食品按類別上架存放，各類食品分開存放，並有明顯標識。各種調料器皿加蓋並有標記。

3、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離，糧食存放應隔牆離地15公分以上。

4、定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。

5、不使用腐敗變質、生蟲及污染不潔的食品。

6、採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，保證場內三無：無鼠、無蠅、無塵。

7、倉庫內要有防火、防盜等措施。嚴禁存入易燃、有毒物品，禁止存入與倉庫無關的其它雜物和私人物品。

8、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。

（三）食用具清洗消毒

1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗淨消毒，保持清潔。

2、洗碗要落實餐具及用具的清潔、消毒工作；對小餐具實行一去殘渣、二鹼洗、三清水衝、四入消毒櫃。大餐具實行鹼洗、浸消毒液、再衝清水洗淨。

3、洗菜工要落實一洗、二浸（浸泡1小時）、三洗工作。

4、班前、班後要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內外包括操作枱、灶台、地面和水溝等處的清潔消毒工作。

5、每天對空氣、工作台面、刀砧進行消毒，在無人工作時應用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗枱面。

（四）食品的衞生安全要求

1、選擇經過安全處理的食品。

2、徹底加熱食品：食品所有部位的温度都必須達到70 °C以上。

3、立即食用做熟的食品。

4、妥善貯存熟食品：食品貯存在60°C以上或10°C 以下的條件下。

5、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的温度至少達到70°C。

6、避免生食品與熟食品接觸。

7、反覆洗手，加工前和每次間歇之後，必須把手洗淨淨，尤其是去廁所後。

8、必須精心保持廚房所有表面的清潔。

9、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

10、使用淨水，若供水不保險的話，須在加入食品或製冰或飲用前，將水煮沸。

（五）配餐衞生要求

1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質食品及有毒有害食品。

2、經加工後的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。

3、在分發麪包、炸雞翅等熟食時應用銷售工具，防止污染。

4、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專用機械要加紗布套。

（六）個人衞生

1、杜絕“三長”，即長指甲、長頭髮、長鬍須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理髮；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。

2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衞生的疾病的，治癒前不得從事接觸直接入口的工作。發現傳染病者，立即調離崗位。

3、食堂工作人員必須有兩套以上工作服。上班時必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整潔乾淨。

4、上崗前洗手，便後洗手。工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閒談、抽煙，不準穿拖鞋、赤腳、背心不帶閒人進配餐間，不準穿工作服上廁所。

（七）餐廳衞生清潔

1、地面、餐桌、座凳、電器設備、窗、牆壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵，餐桌做到隨時清理，保持整潔。

2、餐廳保持通風良好，光線好，就餐環境舒適。

3、防蠅、防塵設備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。

4、保持售飯用具、盛裝食品用具、售飯台清潔衞生，菜有防蠅罩，主食品有蓋布，並保持乾淨。

（八）操作間衞生標準

1、地面保持清潔，門窗潔淨明亮。

2、各種炊具、用具操作枱擺放整齊，生熟分開，成品存放實行“四隔離”並有明顯標記。餐具做到：一洗、二刷、三衝、四消毒、五保潔。

3、灶台清潔，調料盒放置有序。炊具經常洗刷，做到木見本色，鐵見光。

4、所有機械用完後及時進行保養、擦拭，並保持清潔。

5、冰箱、冰櫃、保鮮櫃專人管理，經常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，櫃內無異味。

6、生菜上架，先洗後做。

7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。

8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設施。室內通風，光線好。

（九）環境衞生

1、食堂應確保一天三小掃二保潔，一週一次大掃除。

2、公用餐具一律做到一洗二衝三消毒四保潔。

3、保持操作場所內外環境整潔，應有專人負責，分工包乾，及時清掃；場所內設施佈局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。確保工作環境三無：無鼠、無蠅、無塵。

（十）檢查及懲罰

食品衞生領導小組不定期對食堂衞生進行檢查，對食堂各部門進行檢查，對發現違反本規定的予以相應的處罰，對於認真執行者予以獎勵。

校園衞生管理制度 篇四

校園衞生、愛護綠地、花木的管理規定

為了鞏固校園衞生、綠化成果，加強管理，現作如下規定:

一、養成良好衞生習慣。請將冰果棍、塑料袋、包裝紙袋(盒)、紙杯、垃圾、廢雜物、煙頭及吃剩下的果皮、果核扔到垃圾箱裏，不要隨地吐痰。

二、保持校園衞生。畜力車役畜帶糞兜，車主應保證路面無畜糞；單位或個人裝修、改建產生的建築垃圾要自覺地在限期內清運乾淨，無力清運的、報請房產科進行有償清運；不準在垃圾箱內及草坪、道路上焚燒垃圾；垃圾不能倒在果皮箱裏；看護好兒童，管好寵物，不要隨地便溺。

三、愛護草坪、不準在草坪中踐踏行走和堆放物品，不準任何車輛在草坪上行駛、碾壓、停放，不準私自在草坪上挖、栽種。

四、為了人身和樹木的安全，請學校和家長教育學生和兒童不要上樹、折枝、摘果，不準往樹上釘釘、栓繩；需伐樹和清樹頭、樹枝的需報請後勤服務集團。

五、繽紛的色彩屬於大家，請不要掐花或將園花家養。

六、機動車、畜力車、三輪車不準在方磚人行道上行駛或停放。

七、不要在操場護欄或其它公共設施上晾被褥、衣物。請全校幹部、職工、家屬、居民和大、中、國小學生支持學校的校園衞生、綠化工作，貴在參與、重在維護，讓農大校園更加整潔、文明，煥發出充滿着綠色的勃勃生機。

校園環境衞生管理制度 篇五

1、全體師生要樹立講究衞生，美化環境，塑我形象的意識；愛護校園裏的一切設施。

2、總務處負責將校園衞生區劃分給各辦公室和班級，包乾管理；各班級和辦公室要制定衞生制度，明確每日衞生責任人，負責每日打掃和保潔。

3、不準在校內騎自行車，各班每日要安排學生將自行車在指定位置排放整齊，檢查督促每輛自行車都上鎖。

4、教室裏張貼有序，課桌椅等用具擺放整齊，窗明几淨，牆壁和天花板無浮塵，無蜘蛛網。

5、教室地面要保持乾淨無浮塵，垃圾桶及時清倒。

6、班主任要做好督促工作，堅持晨掃和午掃，搞好保潔，保持教室經常性通風。

7、總務處和團委定期組織衞生檢查，利用晨會表揚年級前三名班級，每月張榜公佈衞生檢查結果一次，學期末總結，檢查結果納入先進班級的評比。

評分項目與標準：（滿分10分）

1、教室牆上是否有衞生值日表；（0.5分）

2、地面（含走道）拖洗過，無紙屑、無瓜果皮、無塑料袋等垃圾雜物，無痰跡、無口香糖殘留物等；（2分）

3、牆壁和天花板無浮塵、無蜘蛛網；（2分）

4、門窗乾淨；（1分）

5、走廊和過道的窗台、護牆瓷磚、不鏽鋼扶手擦洗乾淨，保持整潔；（2分）

6、垃圾桶及時清空；（0.5分）

7、課桌椅凳衞生工具等用品擺放整齊，講台乾淨無粉塵；（1分）

8、自行車擺放整齊。（1分）