民俗的調查報告通用多篇

民俗的調查報告篇1

婚姻是人生一大重事，忽視不得也小看不得，這麼重要的事，歷來受到人們的重視，而婚禮作為重中之重肯定也不會可以輕視，隆重婚禮上的各種各樣的禮節和習俗也是很值得注意的，婚禮特色因地區、時間而有所不同。因而，前幾天我就採訪了室友林樾同學，瞭解了杭州市的婚姻習俗，雖然中華民族的婚禮很多習俗與理解是相通的，但是每個地區都會有各自的特色。下面我就來介紹下杭州市的婚嫁民俗文化。

首先簡單介紹下杭州市，杭州是座美麗的城市，也是個旅遊勝地，以西湖而聞名中外。因為是大城市，所以思想解放的也比較早，從他父輩開始就不再是包辦婚姻，已經是自由戀愛的時代了。他講他的爸爸媽媽就是自由戀愛的。對於包辦婚姻的流程他也不太瞭解，所以這就只介紹自由戀愛的婚禮流程。

一、婚禮前準備

首先肯定是雙方都見過雙方父母，雙方父母都同意的情況下才能結婚，雖然不再流行媒妁之言，但是父母這關還是必須過的。現在的父

母都比較開明，應該都不會有太大問題。然後父母要談聘禮跟彩禮的事，在南方城市大多不再流行下聘禮、回彩禮了，一般都是男方買房，女方負責買點家電或者裝修新房，這要看雙方父母怎麼談了。談妥之後，定下婚禮日期就可以通知親友了。這期間主要男方負責找酒店、婚禮策劃等準備工作。

二、接新娘

結婚當天，男方要去女方家接新娘。接新娘用的車隊可以租借，有的為了有面子，去租借大量豪車作為接新娘的車隊，也有的喜歡創新，用自行車車隊，還有用公交車，出租車的。我室友林樾就見過出租車車隊接新娘的，男方是出租車司機，所以用了大概五十輛出租車作為迎親車隊，他講還見過有人用船隊從水路航道接新娘的。我個人倒不同意花大價錢去租借豪車名車，有創意的想法更好更實惠更難忘。此時，女方早已在家打扮得漂漂亮亮的了。女方的閨蜜好友們還有一個任務：堵門。他們要準備一些小遊戲來捉弄新郎官，也算是調節氣氛。遊戲多種多樣，一般都是些無傷大雅小遊戲，比如讓男方大喊“我愛你，xxx（新娘的名字）”，直到新娘聽見，當然此時新娘會裝作聽不到，直到感覺新郎累了。新郎也要準備一些煙糖和紅包給女方的親友閨蜜，不然是絕對進不去的。也有堵門鬧得不愉快的，林樾講他們那有人把新郎給折騰死了，結果喜事喪事一起辦了，我也在網上看過一條新聞：新郎接親遭堵門，女方閨蜜把鎖住新娘房間五把鎖的鑰匙跟水一起凍成冰塊，大冬天的，讓新郎在懷裏捂化，結果新郎憤然離去，婚禮成了笑話。其實這種情況新郎是不能生氣的，畢竟大喜日子，

女方也不該太過分的。過了這關，新郎就可以把新娘接去酒店，準備婚禮了。

三、婚禮進行中

婚禮進行幾乎已經全部西化了，過程也都差不多，在此就簡單介紹一下：主持人介紹男女雙方及其父母和重要嘉賓→證婚人宣讀結婚證書→新人父母上台→新郎新娘交換戒指→三鞠躬→新人給父母敬茶→雙方父母代表講話→雙方父母退場→新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒→婚宴開始新郎新娘退場、速食，新娘換禮服→新郎新娘逐桌敬酒→宴席結束，賓客與新人合影。這時候也就下午兩三點，可以帶賓客去棋牌室娛樂，也可以找地方休息聊天，也可以讓賓客回去。等賓客回去新娘新郎也都累了，可以休息一下，準備晚上的活動。此時，男方家人負責清點禮金及婚宴花費，同時也要準備晚上宴請幫忙的親友。

三、晚宴及鬧洞房

參加晚宴的一般都是婚禮期間幫忙的，所以大多都是親近的親友，也不會太多，新郎新娘都可以入席，待晚餐結束，清點好物品，就可以回去等着鬧洞房了。

鬧洞房是中國傳統習俗，城市民俗也保留了下來。鬧洞房原為驅逐妖魔，增加人氣，故又名“暖房”。但現在有些地方卻把它演化為耍流氓的工具，鬧洞房用些小遊戲調節氣氛還是不錯的，就是怕過了頭，網上這些事故多了去了。所以，鬧洞房還是文明點好，氣氛到了就行，不能太流氓。

鬧洞房結束，婚禮也就結束了，剩下的就是小兩口好好過日子了。

民俗的調查報告篇2

調查時間：

20xx年xx月xx日

調查地點：

xx省xx市xx區

調查方法：

在互聯網上收集資料。問長輩

調查人：

xx

漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。

貼窗花

新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗户上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗户上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、餵豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳説、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。

拜年

拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家裏開始。七年級早晨，晚輩起牀後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。

民俗的調查報告篇3

姓名：

班級：

學號：

調查目的：瞭解本地節日傳統及風土人情，弘揚祖國傳統文化

調查時間：20xx年12月

調查地點：臨泉以及周邊縣市

調查對象：老鄉、教師以及專家、學者

調查方式：走訪、查閲資料 、網絡等

春節，即農曆新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。在臨泉地區，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。

一、傳統流程與習俗

臘月初八

農村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。製作很簡單，即將五穀雜糧一起煮，預示春節將近，寓意；來年五穀豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。

祭灶

所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鼈祭六。”（這後兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農村地區做飯用的灶稱為“地鍋”，灶台稱為“鍋台”，主人做好晚餐後須先盛一份放在鍋台上，再擺上事先準備好的糖和蜜棗。據説灶王爺是玉皇大帝派到

各家專管監視的，臘月二十三這天他要上天彙報這家的表現。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只説好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺的吃食，家裏人人不許碰，只有在晚飯過後才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會遭到大人的訓斥。

有的人家會在灶台上供奉灶王爺的神像，神像兩邊也通常有一副對聯：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家户户都在門前燃起了垛香空氣中瀰漫着濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時不時還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發出五顏六色的光芒，引得孩子們發出陣陣歡呼。

臘月二十五至二十八

1、辦年貨

這段時間，集市非常熱鬧，各種年節所需的食品、用具應有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點心。

2、蒸饃、炸貨

除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點上大紅的梅花點，以示喜慶。饃都放在饃簍裏，到吃的時候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙製成，綁在細細的竹籤上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節日的喜慶。炸饊子這種工作是親戚朋友互相幫着炸。把搓好的麪條放進裝滿油的大烏盆裏，再一圈一圈地挽在胳臂上，把麪條拉得又細又長。一定不能斷，否則不吉利。放進熱油鍋裏反覆地炸，炸到焦黃為止。炸完饊子就是炸丸子。把蘿蔔、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆裏，加入調料拌勻，再加入麪粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時間裏，家家户户香飄滿院，充滿着濃濃的年味。據老人説，家裏廚房炸東西的時候，小孩子是不能進的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。

3、上墳

在這段日子裏任選一天，家裏的男主人買上火紙、鞭炮，帶着孩子到自家田裏給已故親人上墳。

大年三十

1、貼春聯

有一種説法，春聯一貼，就不能討債。不論欠多少錢，也不論多麼急着用錢，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼，對雙方都不吉利。一些欠債户，甚至早在二十七八就貼好春聯了。 主門上貼好春聯後，就貼一些什上。什麼物貼與其相關的字，牀上要貼“身體健康”或“身卧福地”等；堂屋後台上方要貼“贈

福財神”或“金玉滿堂”等；後台香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘台兩邊上要貼“大吉大利”；箱子櫃子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋台牆壁上要先貼請的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。

要是頭年家裏有老人去世，過年是不貼春聯的。第二年，只貼綠紙或藍紙春聯。只有到第三年才貼春聯。臨泉舊時的對聯有許多講究，各姓有各姓的聯話。如姓張的是：“金鑑名臣第，春錢學士家。”姓程的是：“軍容周司馬，理學宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業，潁水振家聲”。

貼對聯的同時，舊時還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張堂名燈。堂名燈就是大紅燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”

民俗的調查報告篇4

xxx鎮位於xxx縣的xxx邊陲，西與xxx省xxx縣相接，南與xxxxxx縣相鄰，是兩省三縣的交界處，距縣城80多公里。轄有10個行政村，217個村民組，約2.2萬人口。

這裏風景優美，景色迷人，民風樸實，羣眾熱情好客，實屬休閒度假之福地。轄區內有xxx山是xxx省著名旅遊景點，為中國佛教二祖禪師所創，是其練法之地，上有二祖禪剎(又名雲中石屋)、太白書堂、南崖瀑布、洗馬春池、赤壁丹砂銀河夜月、烏牛古石、銀河夜月、北嶺松風八景十分聞名。這裏曾經也是xxx著名的革命老區，無論是抗日戰爭時期還是國內革命時期，羣眾的革命熱情都非常高昂，游擊隊活動都曾十分活躍，狠狠的打擊日偽寇和反動派，為中國取得抗日戰爭和國內革命戰爭的勝利貢獻了巨大的人民力量。

xxx鎮位於大別山腹地，屬於農村山區，以前交通閉塞，道路險窄，人們以種田地為生，生活比較貧困。現在，改革開放的春風也吹到了這裏，在黨和政府的支持和關心下，這裏的境況也得到了大力改善，路變得更寬了，與外面的的交往也多了。人們不僅靠種莊稼，也學會了種茶葉、植板栗、大棚蔬菜，並且漸成規模。許多剩餘勞動力在外地務工帶回了不少技術和資金，在家鄉辦起了企業，人們的生活正在一天天好起來。

這裏歷史悠久，地方風俗習慣甚多，民間文藝活動也十分頻繁，筆者近日就本地的民俗文化進行了一些採訪調查，現就所見所聞進行一些總結和闡述。

一、鄉風民俗

民俗，顧名思義，民間的習俗。鄉村的人民比較樂意保留傳統，他們把先人們創造的各種有意義的活動都繼承下來，甚至還有美麗的傳説。

1.佛祖豆粑是我鎮傳統營養食品，也是農家最便捷的飯食之一。現在已成為遠近聞名的地方特產，是人們饋贈親友的禮品，或招待賓客的佳餚。每年秋冬農閒時，農婦會選擇優質稻米，配綠豆、黃豆、豌豆、花生、小麥等多種雜糧，採集松針作烘乾原料，烘烤、切絲、晾曬，經精細加工而成。人們一邊感受豐收的喜悦，一邊體驗着親友相聚的歡樂。製成的豆粑品鮮味美，還便於運輸和保存。然而豆粑的歷史可追溯到禪宗鼻祖慧可大師。相傳禪宗二祖慧可大師初居xxx山開闢道場，立意改變酒肉穿腸過，佛祖心中留的現象，尋求補充眾僧身體必需的營養品。佛祖把五穀雜糧配南方稻米，精心加工成為xxx山眾僧的主要食品，於是豆粑流傳至今。

2.春節是中華民族最重要的節日。每逢佳節倍思親，在這一天，全國上下，家家團聚在一起吃一頓團圓飯，過一個團圓年。小孩開心地圍着家長要壓歲錢，從不顧慮父母是否同意他們這樣做，只是隨自己的心情行事。這一天，他們總是很有收穫。在團圓飯以後，成年人大都不睡覺，要過了午夜12 ：00會有人去休息。樸實的農民把這稱為守歲，滿滿的守完了今年的，明年才會有好的開始。對於春節，農村裏總會有很多規則和禮節春節之前，家裏的一切事物必須清理好，要除舊迎新;打掃房間時一定要向屋內掃垃圾，不然會掃除財氣;七年級上午，不可以叫醒任何人，打攪別人的美夢，以免趕走他人的瑞氣;七年級整日不可向他人討要東西或錢物，若不然，則會使他人漏財，也許正是因為如此，村裏的人總會在除夕以前還請力所能及的債務。或許你會認為他們是有些迷信的，但其實那只是人們對於新一年的美好期望。只有在春假期間，忙碌的農民才會得到真正的休息和放鬆;他們才會放下彼此之間的成見，和平地過活;貪睡的人才能夠真正地睡飽。對於農民來説，春節是幸福的，春節是美麗的嚴冬一過，春天就要到來，萬物復甦，又可以種植莊稼了。他們興高采烈地燃放鞭炮，舞起龍燈、魚燈，到寺廟裏燒柱香、抽支籤，他們真的愉悦了。

3.元宵戲燈。戲燈是一種集體活動，全村人籌錢來請人扎燈。燈的種類有很多，如：龍、刀斧手、竹馬、花籃、花燈。龍只有一條，兩個刀斧手，五匹竹馬，花籃兩隻，花燈是越多越好。再就是人物，人物是最繁雜的，一共要扎壹佰零八位，主要人物是聞太師、姜子牙、包青天等一大批為國為民的忠臣義士;再就是神仙，如：送子觀音、文曲星、七仙女、唐僧師徒等一批神話人物。到了戲燈的那天傍晚，馱燈的人們排好隊，按照順序出門。首先走在前面的是舉着兩排肅靜、迴避的牌子，接着是兩排刀斧手，再後面就是聞太師、姜子牙這中間按照一定的順序排下去，最後的是觀音撒淨。緊跟在人物後面是舞龍的、耍獅子的、騎竹馬的、挑花籃的，夾雜在他們中間的是鼓手和鑼手。戲燈的時候，陣陣的鑼鼓聲吸引來一大批觀眾。人們跟着燈跑。戲燈的到每一户，那户人家就要放禮炮迎接，還要擺貢品貢品的種類很多，如紅棗、花生、蛋、煙酒等。接燈之前，要檢查燈是不是亮着的，如果是熄滅的，就不讓進，那樣會不吉利。戲燈的在你家轉了一圈後，你要給糕點、茶食、紅包等，以圖個吉利。獅子進門時把口張得大大的，出門時把口緊閉，這樣就吸走了你家的晦氣，新的一年就會變得更好。戲燈雖然帶有一定的迷信色彩，但它主要是為了增添春節的喜慶氣氛，同時也寄託了人們美好的願望，就是風調雨順、歲歲平安、六畜興旺、萬事如意。

4.八月十五中秋節時，老奶奶會將月餅做的大大的，然後在裏面填滿好吃的核桃仁，蜂密，花生米等，形成獨具新特色的大花月餅。出嫁的女兒會在這一天帶着兒女和丈夫去孃家送中秋禮，一塊肉加上月餅或是什麼東西的，禮品雖不一樣，但心情都一樣高興。一家人聚在一起，其樂融融，其氛圍不是我等所能用筆描繪出來的。

5.俗話説，男人當婚，女大當嫁。20幾歲的姑娘小夥當然不能呆在家裏，等待愛情的悄然而至。他們會錯過每一個熱鬧的聚會嗎?當然不會啊!男孩女孩在廟會和秧歌會上彼此吸引的事兒還真不少。他們一但瞅對了男方會請一個媒人去女方家提親，去的時候人們一般帶一盒點心算作見面禮，媒人和女方家談好後，男方和女方就可以正式戀愛，慢慢接觸了。如果男女方在彼此的瞭解後，認為對方就是自己的另一半時，會提出訂婚的請求，當然提出的對方肯定是男方，這樣他們就已經邁出了進入婚姻的第一步了。男方會在訂婚時大擺酒席的時候，託媒人給女方家送去彩禮，真正到婚期一到，男方會託媒人再去送彩禮，女方家也會為女兒送一些出嫁品。新娘子出嫁一般在中午12點離開自家去婆家，當地也有哭嫁這一習俗，新娘子會由一個特定屬相的男性親戚背出家門直到從車離去，新娘會哭着與家中的`親人一一告別，結婚酒席三天後，女方會帶着男方回孃家探望家中的父母。第四天孃家的親人朋友會帶着祝福和希望去男方家看望女方。

6.紅白喜事，有紅即有白，喪事一般辦的有聲有色，算是生的人對已熟者的一種緬懷和紀念。花圈，紙花，紙馬，庭院等喪葬用品是必不可少的。死者在死後三天才可以下葬，一是死者家屬有足夠的時間購置喪葬用品，二是讓死者的靈魂可以在家多停留幾日與親人的夢裏相遇，死後三天，即不葬之昌，親人們著白衣，戴白帽，排成三列縱隊跟隨着棺木之後，或哭泣或沉墨。家屬在親人逝世三年之內不能貼對聯等，並在親人逝世十年後置辦酒席，宴請賓客以懷念逝者。

本地的鄉風民俗還有很多，舉不勝舉，如果你來過這裏你一定有所體驗。這一寶貴的文化遺產必將在以後的歲月裏大放光彩，照耀古今。

二、民間文化

隨着經濟轉型，市場經濟體制確立後，文化站室建設退步明顯。近年來，農民求富、求知、求樂的自覺意識增強，一改過去的單純求樂意識，科普、法律宣傳、讀書看報也融進了文化站室建設中去。新修建的文化站室趨於多功能化，儘可能滿足農民的精神需求。鎮還把電影院改進為集放映、演出、集會多功能為一體的文化中心。有線電視村村通工程戰績斐然，普及率達到100%，絕大多數農民都可以在電視上接受信息、新知識，觀看電視節目成為農民最普遍、最有效享受精神文化生活的方式。各村文體活動室建有圖書室。鎮文化市場建設也有新的起色，除以往的枱球廳、電子遊戲廳、練歌廳繼續紅火，近年又興起了網吧，農村集鎮與城市一樣共同進入網絡時代。

總體上講本地農村文化活動比較活躍，農民文化生活有所提高表現在：一是農村文化活動得到普及。鎮每年都斥資開展大型文體活動，如慶國慶晚會、全鎮籃球比賽等。由於從農民自身的願望出發，活動質量也有提高。二是農民文化生活有所改善。據調查，農民已習慣於把腰包裏的錢投入到文化生活中去，不再排斥對玩樂的支出，可見農民渴望提升自身的生活質量。如今在農村，自資聘請健身操教師、農作物專家、科技信息部門已不是什麼新鮮事，邀請藝術團演出，電影隊放映更是常見。農民自發舉辦活動佔了農村文化活動很大的比重。打麻將、撲克、下棋、打乒乓球等傳統活動繼續顯示很強的生命力。三是農村文化活動為農村兩個文明建設服務成效顯著。鎮文化部門通過陣地宣傳、圖片展覽、文藝宣傳等形式向農民宣傳黨的方針政策，使廣大農民振奮了精神，堅持了信心。活動的實效性讓農民真正受益，也讓農村精神文明建設上了一個台階。

總之，本地的民俗甚多，文化建設雖存在一些不足，但成績顯著。但我相信，今後在全鎮人民的共同努力下，這些民俗文化必將得到發揚光大，造福後代。

民俗的調查報告篇5

摘要：

我國是一個多民族國家，56個民族共同創造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化，要了解一個地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而異，因人而異，那麼，我們各自眼中自己家鄉的民俗和風情又是怎樣的呢？本文通過從“風味小吃”和“名族風情”兩個方面來介紹自己家鄉清鎮市的民俗文化，希望通細緻的描述，讓更多人瞭解自己的家鄉，讓家鄉的民俗文化廣為傳播。

關鍵詞：

家鄉，民俗文化，風味小吃，民族風情

家鄉簡介：

我的家鄉在美麗的喀斯特地貌雲貴高原上的清鎮市，這裏位於貴州省中部，距省城貴陽22公里，面積1492平方公里。轄內有四個鎮六個鄉，現在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個少數民族。

清鎮市氣候温和濕潤，能源、礦產、生物、旅遊資源豐富，被人們譽為“珠聯璧合之地”。著名的.國家4a級風景名勝區紅楓湖、省級風景名勝區百花湖和東風湖，就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。

家鄉的民俗文化

我的家鄉清鎮歷史悠久，是一個文化豐富，底藴深厚的古老城市。據史記載：清鎮縣地，古為牂牁、夜郎境，唐宋時屬蠻州清州地。下面，我從“風味小吃”和“民族風情”兩方面淺談家鄉清鎮市的民俗文化。

一、清鎮風味小吃

（1）劉姨媽黃粑

劉姨媽黃粑是清鎮市的著名商標，也是上百年的歷史的著名小吃，黃粑又名黃糕粑，主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始，劉姨媽食品廠對傳統產品進行了創新改進，在保持黃粑原有糯香味的同時加入五仁、糯玉米、鮮肉等，於是有了現在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、燻肉、黑糯米、竹葉粑等來個品種。

説到黃粑的起源，還有個難以考證的小故事。三國時期，貴州被稱作夜郎。據説諸葛亮當時正率兵征戰孟獲，在夜郎國與黔國洞主作戰。一日，蜀軍正埋鍋造飯，突然探子來報，説有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽，下令出戰，沒幾下，便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意，下令大軍乘勢窮追蠻軍上百餘里。可就急壞了這軍中的火頭軍了，久等部隊不歸，可這煮着的豆汁兒和米飯不能浪費呀，本來就沒帶多少糧草，怎麼辦呢?諸葛軍師一看這情形，命

火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起，放到大木甑內加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營，被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日，又累又餓的士兵們急忙分食，誰料這米飯已成另一番模樣，不但色澤黃潤，而且味道甘甜香軟，吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個精光，當地百姓也仿此手法制作，世世代代延續下來，貴州便又多了這麼一道風味小吃———黃粑。

（2）羊肉粉

這裏主要是指當地回民的吃法，流傳開來，以清湯羊肉粉為主，不放一點辣椒，味道鮮美無比，但是用於佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一個小小的紅辣椒，就受不了，而當地人，要吃一碟。每天早上排隊吃羊肉粉的清鎮人以學生為主。

（3）三角花園小吃一條街

清鎮市區人口不多，入夜，市中心的三角花園廣場卻熱鬧非凡，小吃檔口一直襬到路中間，有各式燒雞，烤肉、絡鍋土豆、湯園、冰粉冰漿，一直要吃到零晨4點，人羣才散去。

二、民族風情

（1）苗族四月八（跳花場）：每年的正月初八或農曆四月初八，清鎮各個支系的苗族同胞們都會成千上萬地聚集在草坡上，大家吹着蘆笙、踩着舞步、載歌載舞。花坡上除了苗族青年跳花之外，還有地戲表演、少男少女對歌等，是一個民族大聯歡的節日。

（2）布依族六月六：農曆六月初六，是布依族同胞的傳統節日，這一天布依族同胞會身着節日的盛裝，大家紛紛聚在一起，以對歌、舞蹈等形式展示自己的風情風貌。同時，布依族姑娘會唱起優美動聽的《敬酒歌》，請您品嚐她們親手釀造的米酒。

（3）彝族火把節：清鎮彝族的傳統節日主要是農曆六月二十四日火把節。是日夜，男女老少皆手持青槓柴、松枝、幹竹等火把，遊行村寨、田間，以壩子作為節日活動場所，堆砌寶塔形火炬，選一根青松柱立在中間，點燃後，全民歌舞，通宵達旦。節日期間，殺豬宰羊祭諸神。

（4）仡佬族吃新節：“吃新節”是仡佬族最講究的節日之一，每年農曆七月的龍日或八月的蛇日，新谷即將收割時，摘取穀穗，回家炒幹，去殼成米，將新米煮成飯，一是為祭奠祖先，二是為供奉穀神。每逢節日還邀請地戲班子演唱地戲，歡送祖宗神靈和五穀之神。

民俗的調查報告篇6

一、調查報告的原因：

寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有着十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶着疑問走訪了村裏的知名老人。

二、調查報告的內容：

通過走訪調查瞭解到：春節，代表了新的一年的開始;春節，意味着新春的到來，是美好的象徵。周而復始的過着春節，可為什麼要過春節呢?相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，並放鞭炮。“年”被嚇跑回湖裏。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會説“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會説“過年好”。

春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙着貼對聯、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙着包餃子，男人們就去“上墳” 。“上墳”意味着想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。

年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年裏的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡裏。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。

春節，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味着給晚輩們添歲，也寄託着長輩對晚輩的愛與期望;七年級的餃子八年級的面，九年級還得串親戚。人們會從大年八年級走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。

三、調查報告的總結

春節的習俗來源已久，在中華民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。

民俗的調查報告篇7

一、調查時間：寒假期間

二、調查對象：家鄉人民主要是村裏人

三、調查方式：

採訪式調查，查資料，親身實踐

一、調查目的

1、圍繞風俗習慣、民間建築、方言土語等主題，指導學生通過網上調查、社會考察、採訪等方式和收集相關資料等方式瞭解家鄉傳統文化。

2、引導學生通過對身邊傳統文化的調查瞭解家鄉的傳統文化熱愛家鄉傳統文化的教育。和特色，並在活動中受到

3、引導學生互相交流活動成果，互相學習，增強彼此對傳統文化的瞭解。

二、調查內容

1、風俗習慣

下面是有關春節時候的習俗，雖説小打小鬧，但也是地方的風俗吧。大年八年級上午，各村民在村領導的帶領下，打開祠堂的大門，把裏面供奉的觀音壽星公公等神仙抬出來，用新毛巾，新汲的井水，由村裏輩分較大的前輩們將其擦洗乾淨，再給他們一番仔細裝幀。神門便被打扮的光彩奪目。隨着他們便在鞭炮嗩吶聲中被請入到專制的木架上，將木架放入一頂裝飾的十分漂亮的木轎裏，由村裏的青年人或中年人扛抬圍繞遊走。後面通常跟着浩浩蕩蕩的觀看隊伍，尤其是孩子們喜歡跟隨木轎追打嬉戲，場面甚為熱鬧!木轎過處，人皆歡喜!當然你還可以請他們到你家停放一會兒，但你必須不停地放鞭炮，還得包紅包，圖的一個吉利。這些財務便充當村費 ，供以後一些農節開支，為各種村裏活動提供保障。

農事安排在農村很講究的。我們村要過農曆正月十五才能下田勞作。發試下田之日叫起春早稻插秧時，各家各户先要開秧門，下田栽禾苗時秧不夠。不能互相用手遞秧，栽不贏後面的人拋在田中間叫吃田螺。我們這有種特產紅桔，紅桔產區採摘紅桔時，摘桔人不能喝酒，還得剪指甲，並要用木製馬梯來摘。

我們還有飲茶風俗，以擂茶最為顯著。擂茶是我們新干一枝獨秀的奇葩。過去一般只在客家人中存在，但現在已被新干大多數人接受，尤其是七琴和譚丘。擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，我一根半米長的擂棍將茶搗碎，邊擂邊不斷的給缽內添些芝麻，花生仁，草藥也可以。直到缽中東西搗成碎泥，茶便擂好了。然後同瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺加水煮沸，一時滿堂飄香。據説擂茶有解毒的功效，即可食用也可藥用。

除此以外，始於宋形於明而盛於清的新干蓮花落又稱為落離蓮或者搖錢樹，當地稱瞎子戲，是當時盲人乞討而唱的民間曲藝，內容多為勸世人揚善懲惡，吉祥納福為主。委婉動人，通俗易懂，生動風趣，具有寓教於樂，淳化民風之功效。

2、方言土語

下面是一些吉普方言，也就是我們吉安人説的話。我們肉不説肉，説妞。玩不説玩，説些。吃不説吃，説掐。掐不説掐，説撅。説不説説，説挖。掰不説掰，説缺(第四聲)。丟臉不説丟臉，説跌股。喜歡不説喜歡，説做新。很棒不説很棒，説接棍。倔強不説倔強，説熬咧。閒聊不説閒聊，説唆泡。算了不説算了，説脱卵。要命不説要命，説休命。傻x不説傻x，説大八神。聊天不説聊天，説缺牙膏。騙人不説騙人，説打啞哇。完蛋不説完蛋，説切裏貨。開小差不説開小差，説過陰。倒黴不説倒黴，説草捏(造孽)。做什麼不説做什麼，説組咋過。噁心不説噁心，説膩(第一聲)卻。很不説很，説幾哦。你做夢不説你做夢，説你想粉吃。瘋瘋癲癲不説瘋瘋癲癲，説懂懂黨黨。亂七八糟不説亂七八糟，説哈死巴人。你騙人不説你騙人，説你奉鬼嘖閻王。傻了吧唧不説傻了吧唧，説神頭得腦。 顧左右而言他不説顧左右而言他，説嘖七嘖八。欺負不説欺負，説掐色。 、吉安人去不説去，説切; 髒不説髒，説瓜啦煩不説煩，説nia吉安人去不説去，説切; 髒不説髒，説瓜啦煩不説煩，説nia吉安人做不説做，説自説暢銷不説暢銷，説跑火!説好不説好，説掐尬説舒服不説舒服，説撒火

3、民間建築

新干寶塔山七級狀元塔位於105國道旁，是為了紀念何昌言的。他直言不諱，敢疏小人，為當朝做出了豐功偉績。也是為了激勵廣大新干學子端正態度，積極教育每一代人要多學知識為國家做貢獻。青銅文化公園和大洋洲青銅博物館都展示了商朝時候的文物。極大地深化和推動了江西對殷商文明的認識與研究，還有利於考古工作的進行。

三、調查結果分析

1、關於風俗習慣結果的調查分析 通過上網查資料、向父母請教等方法瞭解了家鄉的傳統節日，以及相關的文化習俗，可以收集到了很多的文字和圖片資料。

2、關於方言土語結果的調查分析 通過平日收集的一些較為典型的家鄉話，瞭解到我們家鄉方言的獨具特色，吉普話也可以説是贛方言的主要來源之一。隨着普通話的推廣，如今的小孩都很少講家鄉方言。因此也就出現了一個問題，若干年後，地方方言可能就會消失。

3、關於民居建築結果的調查分析 在活動中，我們參觀的建築不僅讓我們瞭解了家鄉的建築特色，而且瞭解到家鄉深厚的文化底藴。同時，我們也發現這裏的文物急需要保護，希望我們的政府和羣眾積極加以保護。

四、體會總結

這次關於傳統文化的調查報告活動可以加強我們學生與社會的聯繫，加深學生與社會的瞭解，使學生可以更好地走向社會，走進生活，接受更多的鍛鍊。並更深的瞭解了家鄉傳統文化且對我們學生也優秀教育指導作用，希望廣大學子積極行動真正領會傳統文化的博大精深!