酒店實踐調查報告多篇

【第1篇】2022年大學生社會實踐調查報告：四星級酒店實踐

x月7日，我來到爸爸工作的單位——xx旅遊職業學院xx花園酒店進行我的實踐活動。

爸爸工作的單位在章丘，所以我一大早起來就跟爸爸乘坐班車到達了酒店，這是一所位於大學校園內四星級的酒店。

到達酒店後，爸爸先帶我參觀了一下學校的環境，校園特別大，綠化也很好。

回到酒店後，爸爸帶我參觀了一下酒店的大體環境，還給我介紹了酒店的部門分類。酒店的環境特別美，在院子裏有好多活潑的小動物，天鵝、兔子、魚…

休息了片刻，我在一個姐姐的帶領下換上整齊的工裝開始上崗啦!

怎麼樣，我很專業吧!

首先接觸的是前廳接待的崗位，爸爸告訴我，前廳接待是一個非常重要的崗位，因為客人到達酒店之後首先接觸的崗位，它直接決定了客人對酒店的印象。接待員的主要職責是為客人辦理入住登記手續。

接待員姐姐正在給我講解入住登記系統的使用方法。

下午，我又跟隨爸爸來到的酒店的中餐廚房，我們平時吃到的美味可口的飯菜都是這裏的廚師精心製作的。我下午的主要工作就是傳菜。

後面的廚師們正在忙碌着，我的姿勢也很標準吧。

爸爸跟我講，傳菜並不是是一個簡單的工作，它也要求員工能夠快速、準確的把廚師剛剛出鍋的菜品呈現到客人的餐桌上。

美味的佳餚出鍋了，傳菜可是不能偷吃哦!

經過兩個崗位的體驗，我知道的爸爸工作的辛苦。如果大家到章丘來玩兒的話，都到xx花園酒店來體驗一下吧!

【第2篇】2022年大學生社會實踐調查報告範文：酒店實踐

自從走入大學，就業問題就似乎總是環繞在我們身邊，成了説不完的話題，然而當今社會，無論什麼工作，都總是“有經驗者優先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛鍊與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。

不管是哪個崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，並對此份工作進行學習，以致做到最好! 這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多麼的可笑。

由於該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期15天的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恆才可以成功。例如，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓，經理以上領導，以及外聘指導導師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤等。以前看到酒店服務員託托盤也不覺得有什麼，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以後的工作生活中，都是很有幫助的。

x月x日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務，同時也是一次十分重要的市領導接待，此次接待實為重大，負責接待的服務生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以後，大家也只有一個信念，那就是‘服務到位’，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上個吃‘蒙古宴席’為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達8斤，並且帶火，完全由服務員上，服務員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道···席間，服務員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行，為21為客人井然有序的服務···約兩個多小時後，我們圓滿的結束了此次接待任務，不論是菜品還是服務我們都受到了領導們的一致好評!當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務時，心裏總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什麼，只要端正態度，努力進取，總會得到意想不到的收穫。客人與家人等同，只要我們用心為其服務，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好。

通過這次的暑期社會實踐經歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以後我會很節儉;在工作過程中我也同樣學會了如何端正態度，擺正位置，不論做什麼工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態度，而是應該正確看待自己的工作，發現其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服···總之，這次難忘的暑期實踐經歷使我受益匪淺，對我以後的發展起着十分重要的作用。

【第3篇】2022年9月大學生社會實踐調查報告範文：酒店實踐

暑假一開始，我便踏上了××的路程，準備一個人去打工，以便補貼生活，減輕家庭負擔和提高自己的社會閲歷，鍛練自己的能力，使自己在將來的社會生活中更好地生存。

來到××，經過三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了××商務酒店工作，進行了一次實踐，接受了一次磨礪，收穫了一筆財富，這個暑假也過得很充實。實踐期間，我的職務是服務員兼諮客，實踐之前並不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單，真正開始後才發現當好服務員也是一門很有深度學問的。

記得上班第一天，我都不怎麼開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什麼話要話。就簡單的鋪枱布也大有學問，原以為只要鋪上就好了，可在商務酒店裏有很多要規範的，就連站姿都有商務的標準。夏天天氣熱工作那裏有空調，工作環境與伙食還是相當不錯的，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不幹了，但我還是堅持了下來，認認真真做事。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰與樂趣並存的。

在我的工作中，明白了很多很多：在工作時上司總有責備下屬之時，這都是不可避免的。責備也要用適當的方式，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他説話。雖然被批評是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以後的成功鋪路。我要學會從哪裏跌倒就從哪裏爬起來，這是我應該做的。

我也從工作中學會(歡迎訪問讀書人網： ，)了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前，第人都會為了自己。人往往是執着的，對待同事要圓滑點，不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想，關心別人，支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來説，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。即使曾經哭泣過，現在想想都已經沒有什麼大不了了。

現在想來，暑假的打工生活，我收穫還是蠻大的。我所學到的生活道理是學校無法體會的，這也算是我的一等財富!暑期雖然只有短短40天，但是在這段時間裏體會到了工作的艱辛，鍛鍊了一下意志品質，同時積累了一些社會經驗和工作經驗。更重要的是我的認識了客人雷生，是雷生陪着我一路走來，所以我堅持下來了。雷生是我的恩師，他是一個好人。

大學生除了學好書本知識之外，還需要參加社會實踐。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對賢書”已經不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。

作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會正確衡量自己，充分發揮自己所長，以便進入社會可以儘快走上軌道。在這次最後的暑假中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，這對我今後的生活和學習都有很大程度上的啟發。

感謝××，是你給了我一個起點，這個起點將會促使我遯步走向社會，慢慢走向成熟，現在我的心也感覺到成成熟了，也許在進步中了。