酒包裝調研報告多篇

酒包裝調研報告篇1

餅乾行業屬於中國食品製造業中的一個分行業，餅乾作為一種副食品成為休閒食品中的主打產品，近幾年隨着我國人民生活水平的提高，休閒食品的市場需求逐漸增大。因此作為休閒食品的“老大”餅乾也迎來了發展的黃金時期。

一、餅乾的市場發展空間

近年來，隨着人們生活水平的逐步提高，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅乾的需求開始逐步上升。因而中國的餅乾行業也隨之快速發展起來，並且其市場潛力不可低估。由於外商和港澳台商對餅乾行業的投資較多，因此餅乾企業的發展步伐加快，使我國的餅乾從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。

在國內餅乾市場中，大部分餅乾還是以中低檔產品為主。中國餅乾市場中的低檔產品主要是國內小型餅乾企業生產的餅乾，包括散裝餅乾。其銷售區域主要是國內的中小城鎮和農村。由於國內大中型餅乾企業在與外資企業的競爭中處於劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進行相應的市場開拓。

二、餅乾市場主流

時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閒食品的健康營養價值也越來越得到人們的重視。營養保健型餅乾如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素幹相繼面世，這種產品嚴禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養餅乾應則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優質蛋白質和鈣、鐵等礦物質和維生素，滿足現代人的營養需求。

三、女性成為主要消費羣體

女性消費成時尚餅乾原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發生改變。調查結果顯示，目前餅乾消費中 70%左右為女性購買，在蘇打餅乾中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多，這些女性往往會在辦公室或家裏放上一兩包餅乾，既可對付當一頓早點，又可充當兩餐之間的休閒小食品。一些生產廠家看到這一市場變化，推出專門針對女性的新品，如高鈣蘇打餅乾等，其補鈣對

象並不是兒童，而是明確將其目標顧客羣鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。

四、市場前景

隨着人們生活水平的日益提高，保健意識的不斷增強，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎。“高糖高油脂高熱量”的產品已不能符合消費者的需要。餅乾產業也向着營養、健康、功能性、低熱量等方面發展，低能量、無糖餅乾就在這種趨勢下應運而生。

酒包裝調研報告篇2

一瓶啤酒質量的好壞，對消費者來説，首先看到的是這瓶啤酒的包裝。產品包裝既是產品的賣點，又是市場的亮點，新穎獨特的包裝往往最容易打動消費者的心。因此，啤酒企業不僅要生產合乎標準和品質上乘的產品，而且要有端莊美觀的商標和包裝，如此才能使其產品更具吸引力和競爭力，使其品牌更加深入人心。

啤酒包裝的基本功能

（1）保護功能。包裝應該保證產品的安全和清潔衞生，使其在儲存、運輸和銷售過程中不致散失、損壞和變質，這是包裝最基本的作用。

（2）美化增值功能。美觀大方的包裝造型、生動形象的圖案和新穎別緻的裝潢可以襯托產品形象，提高產品的附加價值。

（3）促銷功能。包裝是“無聲的推銷員”，消費者通過包裝可以瞭解產品，引起消費興趣，激發購買動機，從而有利於擴大商品銷售。

啤酒包裝在現代市場營銷銷活動中的地位和作用越來越引人注目。正如美國管理學大師彼得·杜拉克所言：“未來競爭的關鍵，不在於工廠能生產什麼產品，而在於其產品所提供的附加價值：包裝、服務、產品、用户諮詢、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西。”由此可見，包裝在產品整體概念中的地位日趨重要。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。

啤酒包裝制勝的技巧

（1）突出主題。啤酒包裝應突出產品的特點、風格和功能，體現產品的品位和營銷文化。只有凸現產品品質的包裝，才能迅速地把產品的信息及時、準確地傳遞給消費者，使消費者對其產生深刻的親切感和認同感，從而縮短消費者在

購買產品時的決策時間，導致快速產生購買決定。如果產品包裝的主題不明確，要想讓消費者認同你的企業，購買你的產品，幾乎是不可能的。

（2）表裏如一。包裝的選擇一定要有成本意識，包裝的成本和費用要與產品的價值或質量水平相適應。一般啤酒企業會有不同檔次的啤酒品種。檔次不同，其質量和價值也不同，企業必須使用與其價值相匹配的包裝材料和包裝裝潢，以便恰如其分地烘托產品的內在質量，以利於消費者的明確選擇。不僅要防止“一等產品、二等包裝、三等價格”的情況出現，也應防止“金玉其外，敗絮其中”的行為。

（3）巧用色彩。在啤酒產品的包裝設計中，色彩的運用也十分重要。在市場競爭中，要使商品具有明顯區別於競爭對手產品的視覺特徵，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導消費者以及增強消費者對品牌的記憶，這都離不開色彩的設計與運用。產品包裝設計，無論圖案和色彩都要充分體現企業的獨特性和風格。例如茅台啤酒作為國酒品牌的延伸，其設計者把“國色”———紅、黃作為茅台啤酒的代言人，使用“國色”作為包裝基調，為人們提供了高貴、吉祥的想像空間和強烈的視覺衝擊效果，因而給消費者以全新的感受。這裏需要指出的是，包裝的圖案和色彩要適應不同消費者的民族習慣和宗教信仰，對於進入國際市場的啤酒品牌更應如此。

（4）心理策略。隨着人們生活水平的提高，人們的消費觀念、消費心理已發生了深刻的變化。人們購買啤酒不僅僅是滿足生理的需要，而且也是滿足心理的需要，而相宜的產品包裝體現了產品的文化品位，可以滿足消費者變化了的心理需要。這就要求啤酒企業在商品的包裝造型、體積、重量、色彩搭配、字體和圖案的選用等方面，力求與消費者的個性心理相吻合，取得包裝與商品在情調上的協調，以挑起消費者的購買和消費慾望，培養消費羣體對品牌的忠誠度。

成功啤酒包裝的策略

包裝必須符合消費者的情感審美需要。通常消費者在購買啤酒時，對於不熟悉的品牌，總是喜歡選擇包裝形象和自己的審美習慣、情趣要求相一致的產品。目前啤酒的外包裝主要是綠色、白色及棕色，這主要是和酒液顏色相對應，消費者易於接受。試想，如果綠瓶裝棕色暖啤，恐怕絕大多數消費者難以接受。同理，現在聽裝啤酒的主要容量為330ml，比較適中，如果容量變成大罐裝，則明顯與

目前精品化、小包裝發展的趨勢相違背。因此，啤酒包裝可以也應該創新，但必須符合消費者的情感審美需要。

不能輕易改變產品包裝形象。啤酒是一種大眾化消費品，消費者喜歡依照自己熟悉的包裝形象來購買，一旦啤酒的包裝在消費者記憶中形成深刻的印象，改變這種包裝就會冒很大的風險，因為任何包裝形象的變化都可能使消費者對產品印象產生看法，認為改變了包裝的啤酒產品已和改變前有所不同。購買可能帶來品質不滿意，從而導致消費中斷；因此，啤酒企業在決定改變產品包裝前，必須分析改變包裝對消費者的購買影響是積極的還是消極的，分析改變包裝對產品盈利和市場銷售的影響，在權衡利弊的基礎上作出科學的決策。

酒包裝調研報告篇3

目錄

一、中國咖啡產品市場分析

二、中國咖啡產品市場發展分析

三、中國咖啡產品市場發展趨勢分析

1、終端消費者分析

2、銷售渠道分析

3、投資市場分析

4、行業總體分析

5、發展趨勢分析

四、競爭分析

五、咖啡產品swot分析

一、中國咖啡產品市場分析

跨入21世紀後，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。

1. 據權威部門統計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測20xx年我國的消費量將達到12萬噸，市場零售額將達到數百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業，從業人數達到50萬人，其消費市場的規模和吸引力，讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷於進入中國的主要原因。

2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。"文化咖啡"無疑是現在整個咖啡產業的主流，發展相當迅速。咖啡市場的快速發展，與消費者對西方文化的興趣密不可分。

3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現明顯的正比例關係，意味着咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象徵成功階層的生活方式。

4.行業內部及與相關聯行業的競爭越來越激烈，越來越趨向行業標準化發展。

5.根據國家權威機構調查表明，咖啡加盟行業正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。目前，咖啡消費在中國城市裏，平均每人每年的咖啡消費量是４杯，即使是 在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有２０杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，一定會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織（ICO）運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他説：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經呈現出沿着這一趨勢發展的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”

二、中國咖啡產品市場發展分析

19世紀80年代法國人修建越南河內至中國的鐵路時，將他們鍾愛的咖啡館帶到了中國。

至此咖啡在中國市場的發展已經有一個世紀之多。今天，街頭巷尾隨處可見的咖啡館已經成為人們交談、休閒的又一新的去處，咖啡已經實實在在成為國人生活中的一部分。

綜觀中國咖啡市場的發展，可以劃分為四個具有代表的時代。

第一階段：雀巢以其“一天好開始”，影響和轉化國人生活方式，讓更多國人嘗試咖啡，接受咖啡。

第二階段：上島系咖啡館，倡導現磨咖啡，讓更多公眾接受原味咖啡，又以其連鎖加盟的商業模式，在中國各地擴張，上島系的咖啡館在這一階段在中國內地開設2600多家咖啡店，佔據中國九成的咖啡市場。

第三階段：星巴克進入中國一線市場。在它的帶動下意式咖啡在一線城市得到普及，espresso,卡布奇諾，成為時尚的消費飲料。星巴克在一線城市一類商圈及意式咖啡這個細分領域在當時市場表現完全是一支獨秀。

第四個階段：西提島打破了星巴克及台資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷，成就了咖啡市場的繁榮。

在外資品牌強有力佔據中國咖啡市場。已進駐中國的幾個著名國外咖啡品牌，在其咖啡連鎖拓展過程中，加盟投資門檻設置過高（一般起步投資需30－150萬元)經營面積要求太大，一定程度上忽視了中國的國情，致使許多熱情咖啡事業的中小投資者望而卻步，無法實現咖啡創業的夢想。

而另外一些普通的雜牌咖啡屋，雖然投資較小，經營面積不限，但其缺乏專業的營銷管理，其管理與服務水平滿足不了市場需求，而且無法營造特有的咖啡店氣氛，體現不了應有的咖啡文化，產生不了轟動的咖啡效應。西堤島深入分析中國咖啡市場，面對曠世機遇，針對100多個大中城市不同的市場和消費羣體，進行了詳盡而深入的市場調查，經反覆醖釀、推敲、論證以及精心策劃，強勢登陸中國。

充分理解關注到了目前中國咖啡消費市場與投資者的心理需求，以更加務實、更加靈活、更加有效的連鎖特許加盟方式，全方位推出了西堤島“屋、廳、城、西餐城”四種辦店模式，供不同資金規模投資者根據自身情況自由選擇。“屋、廳、城、西餐城”四種模式，充分滿足不同消費階層的需求，在同一品牌的感召下，真正實現“共學一個技術、共做一個產品、共享品牌效應、共創豐厚價值”的國際連鎖模式，在其品牌上市的第1-2年。

在中國28個省開設80餘家咖啡店。打破了星巴克及台資上島系的咖啡館對中國市場的壟斷。讓國內投資者也認識到，市場依舊有空白點，西堤島的成功，帶動了歐爵、意濃世界、伯爵倫、塞納左岸等眾多民族咖啡品牌企業的誕生。由此中國連鎖咖啡市場出現了星巴克系、上島系、西堤島系三足鼎立的局面。

三、咖啡產品市場發

展趨勢分析

1、終端消費者分析

（1）越來越多的人接受咖啡、喜歡咖啡。

根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。

其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的羣體。

（2）潛在消費羣增多

一些消費着雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環境，他們會在咖啡館裏消費一些其它附屬產品，因此咖啡廳潛在的消費羣還是很多。

（3）顧客轉向

中國速溶咖啡在整個咖啡消費結構上占上分，隨着人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機。

（4）中青年將成主流消費羣體

80後的年輕羣體，對新生事物的反應非常快速，他們對外國的飲食文化感興趣並易接受，這將促進中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調查顯示，咖啡作為一種口味獨特的飲品，深受青年消費者的喜愛，中年和青年人是咖啡產品的主要消費羣體。同時，男性消費者的人數遠遠超出了女性，其原因在於咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是説，中青年消費羣體為都市上班一族。就經濟實力而言，他們對這一部分的消費沒有壓力。隨着咖啡消費羣體的擴大，咖啡文化也應運而生，這在一定程度上吸引了越來越多的消費人羣。

2、銷售渠道分析

（1）地區需求分佈：

（2）市場總消耗量：

市場總消耗量 增長8%（其中家庭消費對增長的貢獻為70%）

酒包裝調研報告篇4

白酒，有着濃厚的人文底藴和迥異的風格,包裝是酒的載體，在白酒包裝的 發展史上，包裝從過去單純地起保護酒的作用發展到人為地附加了精神因素再到 今天以文化引導消費這一過程，總是隨着酒文化的產生而產生，科技的發展而發 展，人們審美趨勢的變化發展而變化發展的。換句話説，白酒包裝的任何形式都 是為其內容服務的，而內容的變化反過來又會促使形式的變化。現代的白酒包裝 就可根據不同時期的傳統藝術來體現白酒歷史。可以説，古代藝術成就了白酒文 化，而現代人用藝術體現了白酒的品質。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應 有促銷的作用，目的就是創造商品的附加價值，最終影響消費者的觀念及作為， 樹立商品品牌，並取得營銷戰略的勝利。現代白酒包裝雖取得了一定的成果，但 在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調查總結，具體情況 如下：

一、調查目的瞭解市場上中國白酒包裝的一般情況，掌握白酒包裝的相關知識，根據自己 的'知識分析中國白酒包裝存在的問題。

二、調查對象及相關情況調查對象：市場上的中國白酒包裝 相關情況：市場上的白酒種類繁多，可以説是淋囊滿目，產業競爭十分激烈。由 此白酒的包裝也是各式各樣，爭相吸引着消費者的眼球。

三、調查方式本次調查採取的是資料調查法，通過上網和查閲相關資料，以及向同學瞭解 相關知識，詢問他們的見解並加以整合，最終統計瞭解白酒包裝狀況。

四、調查時間20xx -11-01---20xx-11-09

五、調查內容

1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。

2、白酒包裝外形的設計，包括色調、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。

3、白酒包裝在保護產品、方便運輸等方面的努力。

六、調查結果

1、從白酒的容器來看，從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。 它們佔據包裝材料中的絕大多數，只有少數採用複合材料或其他材料。 2、在外層包裝材料來看，主要是採用複合材料，也有少部分採用木製外包裝或 其他包裝。有的甚至沒有外包裝，直接在容器上貼上標籤、產品説明等。 3、就外層包裝顏色而言，我國酒產品多以紅色和黃色為主色調。這主要與我國 的傳統文化和傳統思想有關。紅色代表着喜氣、祥和等而黃色自古以來就是 權貴的象徵。 4、外層包裝上應刷的圖案大多體現出中國的古典文化元素。比如西風酒印的是 鳳凰的剪紙圖案，同時體現了我國的剪紙文化和古典元素中的鳳凰；楚水緣 酒印有古典的山水畫也體現了我國源遠流長古代文化。其他常見圖案還有祥 雲圖、古代瓷器、銅錢等。

5、經過仔細的體會，白酒的酒名也絕大多數具有深刻的內涵。如西鳳酒、楚水 緣、關公釀、玉林泉、金樽、國台等。其中各自包含着地方特色、古文化、酒的特質、身份象徵等。

6、打開外層包裝，可以發現幾乎所有的白酒產品其在包裝中的位置都是被固定 死的，不會發生位移。這是基於白酒容器的物理性質決定的，這樣就保障了 產品在運輸和搬運過程中的安全。

七、調查體會酒是中華民族物質文明的產物和標誌之一， 中華民族悠久的歷史躊就了源遠 流長的酒文明史，直至今日它都影響着我國的傳統文化，那伴隨着酒的產生也相 應的有了酒包裝，有人這樣形容酒瓶“酒瓶是無聲的詩、立體的畫、厚重的書、凝固的音樂、含情的……”,這足見酒瓶文化已作為一種文化景觀，成為酒文化 的重要組成部分，而從調查結果看，從包裝的圖案到酒名的制定以及白酒外層包 裝的顏色等都可以説明我國的白酒包裝是很重視白酒文化和我國的物質文明的。

從這一點來看是值得肯定的。但我更想提的是我國白酒包裝存在的不足和缺陷。

（一）白酒的容器以玻璃、瓷器、泥瓦罐為主，存在一定的缺陷。首先，不耐撞 擊易破碎；其次是攜帶不方便，主要是外形體積大僅僅幾瓶就佔據了很大 空間，這也造成了其儲存和運輸成本的提高；再者是酒瓶價格較高。為解 決這個問題，我覺得可以大量使用塑料瓶裝白酒，以解決易破碎問題。或 者採用複合軟包裝袋這樣便於攜帶，不易破碎更加方便儲存和運輸，降低 儲存和運輸成本，同時還能降低包裝容器的成本。

（二）外包裝的顏色。現在市場上主要以紅黃偉主要色調，這樣使我國的白酒為 包裝的顏色顯得略為單一。我覺得開發商們可以大膽嘗試，設計出其他顏 色的外包裝，使之能夠在白酒中眼前一亮，給人耳目一新的感覺。這樣可 以引起消費者的視覺注意，引起消費者對該產品的注意，達到促進銷售的 效果，達到搶佔市場的效果。

（三）調查中顯示，產商們在設計外包裝時考慮到了文化元素、觀賞性等使得外 包裝還比較美觀，但對於包裝的德實用性和收藏性卻很少涉及。從這一點 上來講我覺得廠商們在設計包裝時還應考慮包裝是否貼進消費者， 是否能 被老百姓接受；有沒有收藏價值，有沒有利用價值等。例如：現在就有一 款新品是布袋裝的，設計的布料、尺寸、圖案都是經過細緻調研的，新品 的價位並不高，酒後布袋是可以持續利用的，而且有很美觀。我想這樣包 裝， 也許老百姓是比較喜歡的。 這樣也能使產品在銷售上取得一定的突破， 何樂而不為呢？

（四）白酒的包裝除了宣傳和美化作用外，還應有保護商品的功能。這裏提及的 保護功能不只是指運輸、儲存、搬運過程中不受損害， 還重點指不被假冒。

在現實生活中，不難了解到名酒被假冒是個嚴重的問題。這不僅損害了消 費者利益，對企業的形象，產品的銷售也造成了很大損害。所以大大小小 的白酒品牌都因該積極地與專業機構牽手，在包裝上引入科學、高效的防 偽設計。這樣不但可以更容易被識別而保護消費者利益，更主要的是它作 為一種先進的包裝文化，在一個時段內還是一種有效的促銷方略。從外形 的專利申請到電話防偽；從包裝防偽到容器防偽，假酒氾濫成災時這種包 裝的酒更容易被接受，從而也能達到盈利的目的。所以廠商在包裝設計時 也應該有防偽意識。 其實在當前市場上，白酒廠商們所關注的包裝話題還有很多，比如説如何從 包裝上防止竄貨，在包裝上如何恰如其分的體現出品牌檔次，如何防止過度包裝 等。

以上見解僅為在下粗見，當作是拋磚引玉，以期其他研究者做出更深層次的.

酒包裝調研報告篇5

包裝工業的發展，制約於經濟、科技和社會人文的變化、影響。面對我國經濟快速持續發展和世界製造中心向我國轉移的良好時機，不僅要在數量上滿足工業產品配套需要，而且更要在內在質量和外形設計等諸多方面，適應時代發展需要。

在對酒類市場調查的過場中，經過對市場銷售人員的訪問調查得知酒在酒類市佔有的份額越來越大。從總體上看，約有80%的消費者飲用酒的原因是出於“在特定場合下，調節氣氛和氛圍”，約有20%的消費者出於“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價格酒類的羣體來看，飲用20元－40元左右的消費者的飲用頻次高。參考相關資料，從總體上看，約有60％的消費者每月在飲酒上的花費在50元以下。每月花費在80元以上的重度消費羣體所佔的比例僅1／4略強。在選擇產品時通常都先看到的是包裝，標籤能很好的給消費者引導作用，促進銷售。標籤的良好設計與運用能夠更好的體現產品的品質，能將商品的實用性與藝術性融為一體。

我分別調查了長沙紅星步步高超市，東塘WAL—MART市場，以及走訪了黃興步行街及相關店鋪。所瞭解到的是隨着店面的包裝檔次增高，酒類的包裝檔次也在不斷的增高，酒水在各大超市作為一個具有店面形象的產品在各國各處銷售，所銷售的不僅是一種產品。其中紅酒的銷售情況最好，雖然包裝不是特別精美，但它的品類包裝很特別，也就是根據紅酒所能給人在享用時能提供的特別氛圍而定的，洋氣，浪漫，温馨。產品的包裝簡潔幽雅，多以英文佈置版面，加上雅緻的插圖為主流。一般酒要被銷出會被經過多次包裝的，所先是對酒水進行的瓶裝，瓶裝以玻璃材質為主，塑料包裝幾乎少見，紙製包裝也見之甚少。玻璃的材質很廣泛，並充分表現在瓶的造型，紋路，顏色搭配上，造型越精緻，產品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了，這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了，盒裝的信息不僅僅是盒的造型，顏色搭配，紋路了，盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當然這些信息最首先還是因為顏色和形狀在做嚮導，一般酒類被擺放在店面抬眼即可見轉頭就可瞧的地方，而它們的可接觸程度也隨着它們的檔次在改變，特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會選擇使用，卻最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它們的被接觸程度往往最低，而可觀賞性卻相對增加了，它的價值同時也使接近它的商品更容易被銷售掉。

高檔的酒水包裝精巧，繁而不雜，顏色上以硃紅，白，大紅為主以中國特色來看，最受歡迎的顏色依然是大紅。色彩在視覺表現上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設計中佔據很重要的位置，色彩的整體效果需要醒目而具有個性，能抓住消費者的視線，能通過色彩的象徵產生不同的感受，達到其目的。

酒類包裝具有很強的商品性，各類包裝都具有不同的特點。而同一類產品也被細分化。由於產品品種的日漸豐富和市場競爭的日益激烈，銷售包裝視覺表現在廣告化日趨重要，其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用，對色彩構成關係鮮明度很大。如：五糧液的包裝形象已經成為國際語言，鮮明的紅、白色彩產生了強烈的廣告效果，同時表現了它產品的本質性能。在我國對紅色自古以來情有獨鍾，大到國慶、春節、小至個人婚嫁、生日等，都以紅色象徵喜慶、吉祥。節日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色，帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡雅，從所調查的張裕紅酒，王朝乾紅來看，風格大致差不多，各具特色的是產品本身的特點影響着它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了，中國的白酒種類繁多，多年陳釀的有的是，名字也繁多，口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢？誰又都一一試過？品牌酒之所以成為品牌引領着市場還不就是因為它外部的廣告宣傳起了舉關輕重的作用，知道的人越多嘗的人自然就多了，認識它的就會更加多起來，得到公認自然不在話下，酒類什麼廣告能起這麼大的作用，首先在包裝方面就應當花很大的一番工夫，我過的白酒市場和洋酒市場一直都很較勁，廣告也打的越來越火熱，包裝企業在不停的“改朝換代”，名字俞好聽，俞有創意，包裝就俞顯檔次，二鍋頭，XO，五糧液恐怕也不是潮流的對手。

現在，市場競爭的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的，不論是全方位的長期策劃，還是抓住時機。當機立斷，一切都是根據是否對本企業具有“剩餘價值”來行事的。激烈的市場競爭推動了生產與消費的發展，同時不可避免地推動企業營銷戰略的更新，其中包裝當然被放在重要的位置上。色彩應用的商品性、廣告性、獨特性、民族性是包裝個性化的體現，色彩的個性必然加強包裝的視覺衝擊力，起着促銷的作用，大大提高其產品的市場競爭能力。通過這次市場調查，我們更好的瞭解到消費者的需求。並能在今後的學習中，運用所學知識。

酒包裝調研報告篇6

一、調查目的：

為了更好的瞭解包裝設計的流行趨勢和專業設計規範，我們必須從各個角度各個層面上去調查和分析，因為包裝設計對於平面設計和產品設計而言，是一個比較實用和寬泛的.類別，所採用的各種工藝和各方面的配套設計都非常考究。我想通過此次調研瞭解包裝設計的共同點及其色彩、造型等方面的設計實例，從而更全面的瞭解消費者的心裏，使我們設計出來的東西既符合藝術審美感又符合市場的需要，兩者達到共贏的目的。

二、調查對象：

(1)、調查地點：實地調查為天一廣場的樂購超市、百丈東路的歐尚連鎖超市和寧波東錢湖鎮新街的四明大藥房。

(2)、調查對象：食品類包裝、藥品類包裝和日常生活用品類包裝等。

(3)、產品類型：產品包裝設計

(4)、產品價格：根據品牌的不同價格也有所差異。

三、調查方法：

市場走訪、網絡資料蒐集

四、調查內容：

包裝設計作為一門重要的平面設計分類，相對於產品設計也是非常重要的，其文化內涵不僅是特定的文化符號的裝置，它體現了設計師對自然社會和人類文化產生的情感和體驗，我們要進一步完善包裝設計的主體機制，提高包裝設計的載體信息傳播能力。在包裝設計的發展中，準確把握設計理念與包裝符號因素在設計創作中的互動關係，才能使包裝外在的界面以直接的、藝術化的形象訴諸於人的視覺，從而在商品營銷活動中，引導人們的消費選擇，提高時尚消費品質。

包裝設計應從商標、圖案、色彩、造型、材料等構成要素入手，在考慮商品特性的基礎上，遵循包裝設計的一些基本原則，使各項設計要素協調搭配，相得益彰，以取得最佳的包裝設計方案。如果從營銷的角度出發，包裝圖案和色彩設計是突出商品個性的重要因素，個性化的包裝形象是最有效的促銷手段。

(一)包裝圖案的設計

包裝圖案中的商品圖片、文字和背景的配置，必須以吸引顧客注意為中心，直接推銷品牌。包裝圖案對顧客的刺激較之品牌名稱更具體、更強烈、更有説服力，並往往伴有即效性的購買行為。它的設計要遵循的基本原則：

1.形式與內容要表裏如一，具體鮮明，看包裝即可知商品本身。

2.要充分展示商品。這主要採取兩種方式，一是用形象逼真的彩色照片表現，真實地再現商品。這在食品包裝中最為流行，逼真的彩色照片將色、味、型表現得令人攙涎欲滴;二是直接展示商品本身。全透明包裝、開天窗包裝在食品、紡織品、藥物產品中是非常流行的。

3.要有具體詳盡的文字説明。在包裝圖案上還要有關於產品的原料、配製、功效、使用和養護等的具體説明，必要時還應配上簡潔的示意圖。

4.要強調商品形象色。不只是透明包裝或用彩色照片充分表現商品本身的固有色，而是更多地使用體現大類商品的形象色調，使消費者產生類似信號反映一樣的認知反映，快速地憑色彩確知包裝物的內容。

5.包裝的主要展銷面的體現。凡是在一家企業生產的或以同一品牌商標生產的商品，不管品種、規格、包裝的大小、形狀、包裝的造型與圖案設計，均採用同一格局，甚至同一個色調，給人以統一的印象，使顧客一望即知產品系何家品牌。

6.注意功效設計。包裝圖案中的功效設計主要表現在以下方面：

1)保護性能設計，包括防潮、防黴、防蛀、防震、防漏、防碎、防擠壓等。

2)方便性能設計，包括要方便商店陳列，銷售;方便顧客攜帶、使用等。

3)推銷性能設計，即無需銷售人員的介紹或示範，顧客只憑包裝畫面文圖的"自我介紹"就可以瞭解商品，從而決定購買。

包裝圖案的設計手法，則要求以其簡單的線條、生動的個性人物、搭配合理的色彩等給消費者留下深刻的印象。

包裝圖案設計禁忌也是一個值得注意的問題。不同的國家和地區有不同的風俗習慣和價值觀念，因而也就有他們自己喜愛和禁忌的圖案，產品的包裝只有適應這些，才有可能贏得當地市場的認可。包裝圖案設計禁忌可分為人物、動物、植物和幾何圖形禁忌幾種。

(二)包裝色彩設計

色彩在包裝設計中佔有特別重要的地位。在競爭激烈的商品市場上，要使商品具有明顯區別於其他產品的視覺特徵，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導消費，以及增強人們對品牌的記憶，這都離不開色彩的設計與運用。

日本色彩學專家大智浩，曾對包裝的色彩設計做過深入的研究。他在《色彩設計基礎》一書中，對包裝的色彩設計提出如下八點要求：

1.包裝色彩在競爭商品中應有清楚的識別性;

2.應很好地象徵着商品內容;

3.色彩應與其他設計因素和諧統一，有效地表示商品的品質與份量;

4.應為商品購買階層所接受;

5.應是較高的明視度，並能對文字有很好的襯托作用;

6.單個包裝的效果與多個包裝的疊放效果如何;

7.色彩在不同市場，不同陳列環境是否都充滿活力;

8.商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制，效果如一。

根據這些要求，可以將包裝設計分為三大類：日常生活所需的食品、大眾化商品和奢侈品。

五、總結與建議：

目前我國產品包裝設計進入高速發展期，包裝設計消費以每年17%的速度遞增，遠遠高於以往的包裝設計消費增幅。隨着產品包裝設計的逐步深度開發，包裝設計市場的規模將有望得到進一步的拓展，如此大的市場發展空間將成為目前乃至以後發展潛力巨大、收益豐厚的一個產業。

酒包裝調研報告篇7

包裝按產品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產品類、電子產品類等。按結構分類包括：開窗式、購物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。

經濟全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實現商品價值和使用價值的手段，在生產、流通、銷售和消費領域中，發揮着極其重要的作用，是企業界、設計業不得不關注的重要課題。

包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值。包裝作為一門綜合性學科，具有商品和藝術相結合的雙重性。

因此，要想使商品占主導地位，即指選用合適的包裝材料，運用巧妙的工藝手段，為包裝商品進行的容器結構造型和包裝的美化裝飾來進行設計。從中可以看到包裝設計的三大構成要素：外形要素、構圖要素和材料要素。

因此，我對食品包裝市場進行調研。蛋糕是受廣大羣眾喜愛的食品，它不受消費羣體的年齡層、性別、職業、文化層次、民族等的限制。

手提式蛋糕盒，包括用於放置蛋糕的盒底，在盒底周圍有圍邊以及和圍邊配合的盒蓋；其特點是，在盒底的底部交叉分佈至少有兩對自鎖掛扣，每對自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過圍邊的外壁和盒蓋的內壁構成整體。本實用新型的手提式蛋糕盒，由於採用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分佈在提繩和在盒底的.內藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀，並且使蛋糕盒不容易變形。

喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬於食品的包裝保護領域。其特徵是：在蛋糕盒的裏面有一個罩在蛋糕外的塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動點燃且綻開的燭台和多隻小型煙花、能噴出彩紙的花筒、發光二極管，以及在蠟燭展開時就發出音樂的音樂裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂功能，增添使用者的喜慶氣氛，對食品的貯藏、運輸、使用增加保護和免受污染。

麪包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒有特別要求，所以在這裏不再贅述。

當然，現在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：

1、保護性不夠好，現在食品的包裝多為塑料和紙質包裝，這些材料的硬度不夠，在運輸中不能足夠給予產品保護，容易使產品發生形變，而且受材料限制，同類產品的堆疊不能過高，所以不能充分的利用存放空間。

2、環保型不好，紙質包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續發展思想。

3、衞生性不高，現在市場上的包裝材料或多或少都不符合衞生要求，比如紙質的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環保。

隨着現在人們生活的多樣化，對面點包裝的要求也比較複雜，麪點不像其他產品，不已簡潔為主要傾向，未來食品的包裝盒應該朝着組合式多功能包裝盒發展，其中的功能應涵包含上訴的功能並在衞生防護性上面更有所提高，同時也更具環保性，包裝最主要的功能是保護商品，其次才是美化商品和傳達信息，所以包裝材料的選擇是直接關係到能否保護商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來，經過長途運輸變成貨架上的商品，並使遠距離運輸中商品破損率降低。包裝分為運輸包裝和銷售包裝，合理的造型結構才能使包裝在運輸和銷售上發揮各自的作用。