乙醇教學設計（熱門11篇）

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篇一：《乙醇》教學設計

教材分析

1、活動與探究建議

情景展示：酒桌文化，酒駕，讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。並提出的想要進一步瞭解的問題，然後進行逐一解決。

學生實驗：探究乙醇的催化氧化反應和與強氧化劑的反應，提高學生的合作探究能力。

2、教材內容分析：

《乙醇》是高中化學人教版必修二第三章第三節的內容。是繼烴類——甲烷、乙烯、苯之後，學習的第一種烴的衍生物，它是聯繫“烴”與“烴的衍生物”的橋樑，在有機物的相互轉化中處於核心地位。學好這一課，既鞏固了前面所學的烴的性質，又對下一課時學習生活中的另外一種常見的有機物乙酸以及其它烴的衍生物具有指導性的作用，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質這一中心，確認結構決定性質這一普遍性規律，使學生學會觸類旁通的學習方法，提高了學生的學習能力。同時也為選修四進一步學習有機化學的學生打下最基本的知識基礎，而且它也是與生產、生活、社會密切聯繫的典型的烴的衍生物。因此，本節內容是全章的重點之一。

學生分析

從學生心理情況看，由於乙醇是生活中經常接觸到的物質，十分貼近生活，容易激起學生的探究慾望。從學生學習能力上看，經過高一多半年的學習，學生的自學能力、理解能力以及思維創造能力都有了明顯的提高。但是學生對乙醇的認識主要還停留在宏觀表象階段，還沒有從微觀結構角度來認識乙醇；雖然前面已經學習了甲烷、乙烯、苯三種有機物，但還沒有關於有機物官能團的認識，也沒有建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。所以在教學中，應該突出強調乙醇的結構對性質的影響以及性質對用途的決定作用，在學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。

教學目標

【知識與技能目標】

（1）瞭解乙醇的物理性質和在生活中的應用；

（2）掌握乙醇的組成、分子結構和化學性質；

【過程與方法目標】

（1）通過探究實驗，瞭解科學探究的方法，提高動手操作能力和小組合作的能力和運用實驗探索解決新問題的能力。

（2）通過實驗探索學習，獲得乙醇的組成、結構、性質之間的關係，建立“結構—性質—用途”的有機物學習模式，使學生學會研究有機化學的科學方法。

【情感態度價值觀目標】

（1）通過學生實驗，培養參與化學科技活動的熱情，培養學生求實、嚴謹的科學態度；

（2）關注與乙醇有關的社會熱點問題，讓學生認識酒後駕車的嚴重危害，強化社會責任意識。

教學重點

乙醇的催化氧化反應和乙醇與鈉的反應

教學難點

乙醇的催化氧化反應

教學方法

情境激學法、實驗探究法、多媒體展示法、總結歸納法

【教學流程】

教學活動聯繫生活

有關酒的詩句導課

總結乙醇的物理性質

認識乙醇的分子結構

分析乙醇的燃燒

探究乙醇的催化氧化

探究乙醇與強氧化劑的反應

探究乙醇與鈉的反應

總結乙醇的用途

學生學過的詩句

“酒香不怕巷子深”的俗語

乙醇的球棍模型

酒精燈、酒精汽油的應用

喝酒後乙醇在人體內的變化

酒駕的檢測原理

乙醇鈉的應用

用酒精消毒,做燃料,制護膚品等

【教學過程】

教學步驟

教師活動

學生活動

設計意圖

創設

情境導入新課

【PPT展示】

李白喝酒的圖片

【提問】

中國的酒文化博大精深，源遠流長。古代的詩人喜歡借酒來抒發自己的感情，你所學過的詩句和酒有關的有哪些？

酒的成分是什麼？

【PPT展示】本節課學習目標

學生回答：對酒當歌，人生幾何？等

學生回答：乙醇。

明確目標

創設問題情境，從學生熟悉的詩句引入，激發學生興趣。

使學生心裏明確本節課的學習目標，有的放矢，增強學習效果。

自學乙醇的物理性質

指導學生朗讀課本P73第二段

【展示】裝在試劑瓶中的酒精

【PPT展示】乙醇的物理性質

【問題】“酒香不怕巷子深”利用了乙醇的什麼性質？

朗讀課本P73第二段。

觀察歸納、總結乙醇的物理性質。

思考並回答問題

培養學生的閲讀、獲取信息的能力。

知識與生活相結合，學以致用。

分析乙醇的分子結構

【PPT展示】

乙醇的球棍模型

指導學生寫出乙醇的分子式、結構式、結構簡式

【投影展示】

學生書寫情況並進行評價

指導學生判斷乙醇是否是烴的衍生物，提出結構決定性質，提醒學生注意在化學性質學習中官能團的變化。

觀察乙醇的球棍模型，在學案上寫出乙醇的分子式、結構式、結構簡式。

對書寫情況進行自評和它評。

接受新知。

培養學生觀察能力、知識的遷移能力和分析能力。

指導學生進行評價。

在學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。

生活情景展示

【生活情景展示】

觀看前，提醒學生觀看情景展示是應注意和思考的問題。

【觀看後提問】

1、你對甲、乙二人的行為有何評價？

2、從這段對話中找出涉及乙醇性質的關鍵詞，提出你想進一步瞭解的涉及乙醇性質和用途的問題。

對學生的發言充分肯定，並進行生命教育。

把這三個問題寫在黑板上，準備接下來逐一解決。

【PPT展示】

我國關於酒駕的界定標準和處理規定。

三個人情景展示：

甲：你買新車了，請客！

乙：沒問題！

甲：乾一杯！

乙：我開車，不能喝酒。

甲：你酒量那麼大，喝一杯沒問題。

乙：行，來，乾杯！

（甲、乙喝酒狀）

甲：你臉這麼紅，還能開車嗎？

乙：沒事。再喝幾杯也沒問題！

丙（上）：酒精測試！喝了這麼多酒還開車，扣車，罰款！

乙：時代不同了，汽車還喝酒呢！我喝點酒怎麼了？

甲：警察同志，他酒量大着呢，沒喝多。

丙:有沒有喝多,不是看酒量呢,開車不喝酒,喝酒不開車.

學生回答問題：

1.兩人做得不對，開車不喝酒，喝酒不開車。酒駕是不負責任的表現。

2．（1）汽車可以加酒精嗎？（2）飲酒後，乙醇在人體內發生了怎樣的化學變化？（3）交警檢驗司機酒後駕車的原理是什麼？

感受酒後駕車給社會帶來的不良影響。

進行生命教育，讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。人的生命只有一次，酒後駕車是對生命的漠視，是對家人和社會不負責任的表現等等。

展示我國關於酒駕的界定標準和處理規定，使學生對酒駕的認識更加全面。也使學生感受酒後駕車給社會帶來的不良影響。

探究乙醇的化學性質：

乙醇的燃燒

【PPT展示】

乙醇的燃燒反應的方程式，現象，酒精燈，酒精爐，介紹乙醇汽油，並介紹乙醇汽油的優點、缺點。

【習題】

乙醇燃燒時斷裂了什麼鍵？

認真聽講。

思考並回答。

使學生學會辯證的看待問題。

強調乙醇的結構和性質的聯繫，使學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。

乙醇的催化氧化

【講述】

乙醇在人體內的變化及對人體的影響。

【追問】

乙醇在人體內在各種酶的催化作用下發生了這一系列的變化，乙醇生成乙醛的這種變化在人體外能實現嗎？

【探究實驗】乙醇的催化氧化反應

【強調】實驗步驟及注意事項。

分析產生這些現象的原因：

1.為什麼銅變黑，後來又變紅？分別發生了什麼反應？方程式是什麼？

2、能寫出乙醇在這個過程中的總方程式嗎？

通過分析係數、氧化銅和銅的作用，指導學生寫出總方程式。

【習題】乙醇發生催化氧化反應時斷裂了什麼鍵？

【flash演示】乙醇發生催化氧化反應時斷鍵情況

認真聽講。

合作探究實驗：乙醇的催化氧化

觀察並總結實驗現象，回答問題。

小組討論交流，完成方程式

2Cu＋O22CuO、

CuO＋＋H2O＋Cu。

總方程式：Cu或Ag

解決大家思想中的疑問。

培養學生分析問題、解決問題的能力。

採用實驗探究→討論→引導→分析的方式，有助於學生理解乙醇的氧化反應，順利突破本節課的重點和難點。

利用動畫演示微觀反應機理，形象生動,重點強化，難點突破。

乙醇與強氧化劑的反應

【過渡】通過剛才的學習，我們知道：乙醇可以被氧氣氧化，它能不能被其他強氧化劑，比如酸性KMnO4或者酸性K2Cr2O7氧化呢？

【探究實驗】乙醇與酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7的反應

【PPT展示】交警檢驗酒駕的原理

思考後開始探究實驗。

以白紙為底，展示實驗現象。

引導學生去質疑，培養學生勇於質疑，勇於探索的精神。

與生活相聯繫，學以致用。

乙醇與鈉的反應

【PPT展示】乙醇和水的結構式

【問題】乙醇會不會和水一樣可以和鈉發生反應呢？

【多媒體展示】乙醇與鈉反應的視頻

【強調】看視頻時注意觀察的現象。

【提問】1、乙醇與鈉反應的現象及原因。

2、根據金屬鈉與水和乙醇反應的劇烈程度，判斷出它們－OH中的H原子的活潑性。

【PPT展示】乙醇與鈉反應的方程式，講解產物乙醇鈉的作用，強調羥基和鈉與氫氣的對應的量的關係，及反應類型是置換反應。

【習題】乙醇與金屬鈉

反應的斷鍵位置是？

思考。

認真觀察並記錄實驗現象。

看視頻時注意觀察現象：鈉是在液麪上還是在液麪下，是否熔化鈉的表面是否有氣泡反應是否有響

聲。

學生回答現象並思考回答出現這樣現象的原因。

認真記筆記。

培養學生分析推理能力及等效類比思想。

培養學生觀察能力，總結分析問題的能力。

總結乙醇的化學性質

【PPT展示】乙醇的化學性質，及斷鍵位置。

認真看，思考。

加深學生對乙醇化學性質的印象。強調乙醇的結構和性質的聯繫，使學生的頭腦中逐步建立起“結構—性質—用途”的有機物學習模式。

總結乙醇的用途

【講述】結構決定性質，性質決定用途。根據本節課所學的化學性質和所給圖片，總結乙醇的性質。

討論，總結，回答。

重新認識乙醇的社會價值，培養學生科學看待事物的態度。

小結

【PPT展示】

學生小結本節課內容。

培養學生歸納總結的能力。

作業佈置

作業：

<課時作業>124-125頁

課外作業：

製作一張以“酒後駕車或青少年飲酒的危害”為主題的手抄報

鞏固所學知識。加深學生對酒駕或青少年飲酒的危害危的認識。

板書設計

§3-3生活中兩種常見的有機物--乙醇

一、乙醇的物理性質

二、乙醇的'分子結構

三、乙醇的化學性質

1、乙醇的燃燒

2、乙醇的催化氧化

3、乙醇與強氧化劑的反應

4、乙醇與鈉的反應

四、乙醇的用途

篇二：《乙醇》教學設計

教材分析

教材地位及作用：在國中學生只是簡單地瞭解乙醇的用途，沒有系統的學習其結構和性質。乙醇是學生比較熟悉的生活用品，又是典型的重要的烴的衍生物；對學生來説知識點較多，難度較大；因此，乙醇的結構和性質是本節的重點。力求通過本節課的學習，讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，建立“結構→性質→用途”的有機物學習模式。關於乙醇的結構在國中學生沒有接觸，讓學生在認識乙醇球棍模型的基礎上，通過鈉與乙醇反應的探究實驗，明確羥基的官能團地位，加深對乙醇結構的認識。乙醇的催化氧化對學生來説是陌生的，學生沒有知識基礎；因此，這是本節教學的重點和難點。做好乙醇的催化氧化實驗是突破這一難點的關鍵。

學情分析

本節採用實驗探究教學模式 提出問題：觀察乙醇的物理性質→回憶乙醇的組成→觀察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的連接情況→實驗驗證：乙醇與金屬鈉的反應→進一步假設乙醇發生氧化還原反應的斷鍵方式→實驗驗證：乙醇的氧化反應→總結乙醇的結構和性質→課後活動。

教學目標

1、知識與技能：通過對乙醇分子結構、物理性質和化學性質的探究，使學生掌握乙醇的結構式、性質和用途。通過實驗規範操作，培養提高觀察能力和對現象的解析能力。

2、過程與方法：通過提問、討論、實驗等手段，學習對比、推斷等多種探究方法。

3、情感態度與價值觀：培養學生的審美意識和愛國主義情操，讓學生體驗科學探究的艱辛和樂趣。

教學重點和難點

教學重點：乙醇的主要用途和性質

教學難點：乙醇的分子結構和化學性質，特別是乙醇的催化氧化、乙醇與金屬鈉的反應

教學過程

教師活動

預設學生行為

設計意圖

詩歌引入：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”

設問：酒的主要成份是什麼？它有哪些性質和用途？

通過詩歌引入可以使學生感受詩境的美，瞭解乙醇發展的化學史，激發愛國主義熱情，調動學習積極性，感受化學與生活和文化的緊密關係。

展示：取一瓶無水乙醇，引導學生觀察

無色、易溶於水、沸點比水低

討論： 引導學生討論並得出酒精的一些物理性質，如呈液態，易溶於水，特殊的香味等

質疑：乙醇與前面學習的有機物（烴）的物理性質有何不同？為什麼？讓學生進行總結

通過引導觀察，培養學生的觀察能力、分析和總結及表達能力。

展示：乙醇的比例模型和球棍模型，動手拆插乙醇分子模型

分子式：c2h6o

結構簡式：c2h5oh或ch3ch2oh

引導：學生認真觀察乙醇的分子結構，在乙醇分子中存在哪些我們熟悉的原子團

討論交流：學生分析得出：在乙醇分子中存在—c2h5和—oh

學生參與拆插

培養學生的空間立體思維能力

培養學生對有機物空間結構的認識

演示：教師由水與鈉的反應引出乙醇與鈉的反應並作演示實驗

2ch3ch2oh + 2na →2ch3ch2ona + h2↑

傾聽，思考。觀察教師演示實驗，書寫學案中乙醇與鈉的化學方程式

體現從生活中走近化學、用化學指導生活的理念，提高學生的科學素養，進一步激發學習化學的興趣。

觀察：酒精燈的燃燒

ch3ch2oh+3o2 2co2 +3h2o

教師介紹：關注乙醇的能源價值

觀察現象，書寫燃燒的化學方程式

總結有機物燃燒的共性，感受化學與生活

教師引導學生分析實驗現象並做出解釋。 教師在學生猜測生成了不同的物質時，給出乙醇在銅絲催化氧化下生成乙醛的化學方程式

教師介紹身邊的化學：酒後駕車的檢查原理、

乙醇的能源價值等

觀察現象，書寫燃燒的化學方程式

2ch3ch2oh + o2→ 2ch3cho + 2h2o

通過思考感受乙醇就在身邊

體現 教學內容與生產、生活及社會熱點問題的聯繫

1、查閲乙醇的用途。

2、寫一篇小論文：調查過度飲酒的危害

學會翻閲資料

板書設計

乙醇

1·分子結構： h h

分子式：c2h6o 結構式：h-c-c-o-h

hh

結構簡式：c2h5oh或ch3ch2oh

2·物理性質：無色、易溶於水、沸點比水低

3·化學性質：

(1)與鈉反應：2ch3ch2oh + 2na →2ch3ch2ona + h2↑

(2) 氧化反應

①燃燒 ch3ch2oh+3o2 2co2 +3h2o

②催化氧化——生成乙醛。

學生學習活動評價設計

1、乙醇的分子式____，式量為____，結構式為____，結構簡式為____或____。 2．乙醇俗稱____，無水乙醇____色、透明而具有____味的液體。其密度比水____，____揮發，溶解性____。 3．工業酒精含乙醇____，無水乙醇是指____。 4．如何製取無水乙醇？____。

5、如何檢驗乙醇是否含有水？

6、寫出乙醇與鈉反應的化學方程式____________________________實驗現象________________________________。

7、寫出乙醇在空氣中燃燒的化學方程式___ _實驗現象___ _ 應用____。

8、寫出乙醇被催化氧化生成乙醛的化學方程式：__ __。

教學反思

通過本節課的學習，學生不僅獲得了乙醇的性質知識，而且充分體會了假説和推理在學習中的應用，逐步瞭解通過實驗現象剖析反應的本質，體會到有機化學反應的條件不同產物也不同，併為學生進一步探究乙醇的性質留下充分的餘地。在教學實施過程中，也暴露出部分學生的探究能力不足，少數學生對教師的依賴程度較大，不能體會到探究的樂趣，在以後的教學實踐中應更注重對不能層次學生的關注。

設置“身邊的化學”，把乙醇的學習和生活與社會聯繫起來，體現化學教育中的sts思想。學生提出了許多乙醇應用的例子，一時難解釋，引導學生課後查閲相關資料，拓展知識面。

從現象到本質：觀察乙醇推斷物理性質；觀察實驗現象推斷性質，如乙醇與鈉的反應，金屬鈉浮在水面上説明密度比水小；通過生成的氣體具有能燃燒的特性，推斷可能是氫氣等。學生能感覺到樂趣。

通過展示模型，讓學生觀察描述，寫出結構式，結構簡式，討論結構特徵。讓學生開展探究，推斷乙醇可能具有的化學性質，充分調動學生學習的積極性。

這節課的教學中，看出學生的動手操作能力很差，在以後的教學中要加強對學生實驗能力的培養，能做的實驗必須做，沒有條件創造條件也要做.

篇三：乙醇教學設計

乙醇教學設計

一、説教材和學情：

1.教材的地位和作用：

新課程有機知識的學習呈螺旋式上升式，而必修2有機化學的內容，都立足於“簡單並且與生活和生產聯繫密切”的有機化合物，在整個有機教學中起承上啟下的作用。而乙醇是學生接觸到的第一個烴的衍生物，通過對乙醇的性質和結構的學習，學生將體會到有機官能團對有機物的性質有多麼大的影響。學生能從乙醇的學習中體會到有機學習與無機學習方式的不同，可以説是開啟了學習的新視角。

2.學情

（1）知識儲備：

①9年級化學?

②必修1的元素基礎知識

③必修2的結構基礎知識和烴類相關知識

（2）高中生思維品質發展特點：

高中學生的抽象邏輯思維已高度發展。同時高中生的思維更具獨立性、批判性和創造性。其辨證思維也發展迅速，漸漸能用全面的、發展的、聯繫的觀點去分析和解決問題。

3.教學目標

（1）知識與技能：

知道乙醇的結構，掌握乙醇的重要化學性質。

知道官能團對有機物的性質有重要的影響。

能建立烴基與官能團位置關係等立體結構模型。

（2）過程與方法：

利用實驗探究、分組討論、模型展示、動畫模擬等手段，培養學生的學習能力，使學生能建立“（組成）結構-性質-用途”的有機物學習模式。

（3）情感態度價值觀：

通過實驗的觀察、記錄、分析，培養嚴謹求實的科學態度；通過分組實驗及討論，培養學生的合作精神和交流、表達能力；體會有機學習的方法。

4.重點和難點

重點：官能團的概念；乙醇與鈉的反應原理探究；乙醇的催化氧化反應過程分析

難點：乙醇的結構與性質的關聯；乙醇的催化氧化反應方程式的書寫

5.教材處理：

將教材主要內容順序調整為：乙醇的物理性質及用途→乙醇被重鉻酸鉀溶液氧化（測酒駕）→乙醇的燃燒→乙醇的催化氧化（難點）→乙醇與鈉→乙醇的結構及官能團簡介→回頭再看催化氧化反應的部位。

二、教法和學法：

教法----1．情境激學法；2．多媒體輔助 ；3．綜合啟發法

學法----1．實驗探究法；2．討論交流法 ；3．類比和對比

三、教學過程：三大板塊

（一）創設情景，激發興趣

乙醇俗稱酒精，以酒開篇點題。

利用白酒和醫用酒精的區別、酒精的洗滌作用等興趣實驗激發學生學習興趣，讓學生在實驗中體會乙醇的一些用途，並推導出乙醇的部分物理性質。

（二）探索新知，分析交流

1.乙醇的氧化反應：

仍然以酒為題引，引出酒後駕駛的危害，測酒後駕駛的反應原理——學生分析得出乙醇被氧化，過渡到乙醇的充分燃燒，瞭解乙醇燃料的優點及發展前景。

從乙醇的燃燒過渡到乙醇與CuO的反應，分析整個反應過程，得出乙醇的催化氧化反應及其應用。

2.乙醇與金屬鈉的反應：

從乙醇的用途可銷燬鈉、鉀，得出乙醇能夠與鈉、鉀反應。

探究實驗：通過鈉與乙醇的實驗現象和產物探究，推測出乙醇與鈉反應產生氫氣，引出問題——生成的`氫氣的氫原子來自哪裏？

本環節主要採用對比和類比的方法來突破教學難點——乙醇與鈉反應的原理：

首先採用乙醇、乙烷（或石蠟油）、水分子的結構及其與鈉的反應的類比，突破對鈉與乙醇反應原理的探索，體現—OH對乙醇性質的決定性影響；然後通過對乙醇與鈉、水與鈉反應現象的對比，體現C2H5—對—OH也有一定的影響；最後藉助動畫微觀模擬演示，進一步加深學生對該反應原理的印象。

3.再次回看催化氧化反應，突出—OH對乙醇性質的決定性影響，引出官能團、烴的衍生物等重要概念。

4.利用課堂練習鞏固新知識。

5.思考與交流：乙醇的催化氧化實驗中的有趣現象：將銅絲放在酒精燈外焰加熱時，銅絲能較快變黑；將變黑的銅絲放在酒精燈內焰部位加熱，Cu絲卻變紅了。這些變化可能的原因是什麼？

（三）拓展視野，自主研究

課後作業：教材P76:1，2，3，4，8，9；

研究性學習課題（任選一個）：

（1）製作一張海報，宣傳酗酒或酒後駕車的危害

（2）查閲相關資料，瞭解乙醇的生理作用

（3）查閲車用新燃料相關知識

（4）釀造酒

（5）其他與乙醇相關的你感興趣的研究

四、板書設計（部分內容通過多媒體呈現）

五、教學反思

1. 對必修2的有機教學深度和廣度的思考：

必修2從生活和生產中重要的、常見的幾種有機物出發，立足於有機物的用途和性質，學習方式偏向於從特殊（具體物質）到一般規律（官能團的結構與性質），是為選修5的學習打基礎，應控制教學的深度和廣度；

2. 對教材內容再加工的思考：

注重聯繫生產和生活，適當調整教學內容，更有利於激發學生學習興趣，體現“生活中的化學”“化學在生活和生產中的應用”這一新課改思想。

篇四：乙醇性質的教學設計

一、素質教育目標

知識目標：掌握乙醇的分子結構、化學性質（1．與活潑金屬的反應2．發生氧化反應3.發生消去反應）

能力目標：學會由事物的表象分析事物的本質、變化，進一步培養學生綜合運用知識、解決問題的能力；通過人人動手實驗，規範學生操作，全面培養、提高學生的實驗能力、觀察能力和對實驗現象的分析能力；通過收集乙醇用途的信息，培養學生通過網絡收集信息、篩選信息的能力，以及合理利用信息的能力；培養學生通過網絡進行學習和交流的能力

德育目標：通過分析結構的特點，推斷乙醇的化學性質，對學生進行結構是本質，性質是形象的辯證唯物主義思想觀點的教育；通過分析乙醇在銅催化劑條件下，氧化生成乙醛，銅作為催化劑結論的得出，培養學生嚴謹的、一絲不苟的治學態度；

美育目標：學生自學發酵法制酒的發展歷程以及對人類社會的重要作用，讓學生體會人類偉大的創造力，體會化學化工為人類社會創造了美。另外，通過酒對人類社會的帶來美的享受的同時，也帶來了一定的危害，甚至導致嚴重的社會問題，使學生體會到美與醜的辯證關係。

科學思想：通過對乙醇性質的學習，使學生獲得物質的結構、性質之間關係的科學觀點。

科學品質：通過新舊知識的聯繫，培養學生知識遷移、擴展的能力，進一步激發學生學習的興趣和求知慾望；通過學生實驗，培養學生求實、嚴謹的優良品質。

科學方法：從觀察實驗現象入手，學生分析產生現象的因果關係和本質聯繫，從而使學生了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。

二、重點、難點及解決方法

重點：乙醇的分子結構和化學性質和羥基的特性。

難點：乙醇分子結構和化學性質，以及二者之間的相互關係；使學生能從理性上探索事物變化的本質，發現事物變化的規律；強化學生綜合分析問題的能力。

解決方法：這節課在網絡教室，其最大目的是充分發揮學生作為課堂主體的作用，挖掘學生學習的最大潛力。這是本節課一個很大的特點；學習化學的重要思路是：結構決定性質。由乙醇的結構推測乙醇具有什麼化學性質。這是學習化學的特點。結合這兩方面的特點，教師精心在網絡課件中準備了大量材料。在實施教學中，首先引導學生認真分析乙醇的結構，大膽對乙醇可能發生的斷鍵位置進行推測。然後學生帶着他們的推測進入到乙醇化學性質中的學習。學生們帶着他們的推測、假設和疑問，在閲讀中、實驗中、協作學習中、網絡討論中、師生討論中努力檢驗他們的推測是否正確。推測正確的同學就好比得到了鼓勵，增強了學習的信心。而推測不對的同學認真反思，總結出現錯誤的原因。這樣，既起到了學習乙醇的結構的目的，又可以牢牢掌握乙醇的化學性質。同時，學生的綜合分析能力在不知不覺中得到了提高；對於把握事物的本質，發現事物的規律也有了一定的自己的心得和體會。

三、課時安排

2課時

四、教具學具準備

多媒體網絡課件、投影儀、試管、無水乙醇、鈉、火柴、酒精燈、銅絲、小刀。

五、師生互動活動設計

教師活動設計

1．利用乙醇的用途引入乙醇的這節課。請學生彙報利用網絡搜索信息的結果。後引導學生進入乙醇的結構這一部分內容的學習。

2．引導學生進入乙醇的化學性質這一部分內容的學習。（在此期間，老師可以與學生直接交流，或者在線進行交流）學生學習完以後，利用某些典型例題和學生一起總結交流。

3．指導學生進入在線測試系統，學生檢驗自主學習的效果。並就一些比較難的題進行交流、討論。

學生活動設計

1．以分組的形式彙報乙醇的用途。（這一信息收集工作學生在課前已經完成）

2．進入到乙醇結構的學習中，並對乙醇可能的斷鍵位置作出推測。

3．進入到乙醇的化學性質的學習中，與老師、同學進行面對面的、在線的交流。學習完乙醇的化學性質，一起思考討論某一些典型的例題。

4．進入在線檢測系統，檢驗學習的效果。並就一些比較難的題進行交流、討論。

篇五：乙醇性質的教學設計

（一）教材分析：

1．本節課在教材的地位和作用

乙醇是現行高中化學教材第二冊第六章“烴的衍生物”的第二節課，是繼鹵代烴之後，向學生介紹的另一類典型的重要的有機化合物。學好這一課，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結構和性質這一中心，確認結構決定性質這一普遍性規律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質，又為後面的酚、醛、羧酸、酯和糖類的學習打下堅實的基礎，使學生學會以點帶面的學習方法，提高了學生思維能力，帶動了學生學習素質的提高。

2．教學目標

根據教學大綱的要求，結合本課的特點和素質教育的要求，確定以下教學目標：

（1）認知目標 ： 掌握乙醇的結構，物理性質和化學性質 。

（2）能力目標：

①培養學生科學的思維能力。

②培養學生實驗觀察能力和對實驗現象的分析能力。

（3）德育目標：培養學生求真務實的精神。

3．教學重點、難點

（1）乙醇是醇類物質的代表物，因而乙醇的結構和性質是本節的重點，同時也是本節的難點。

（2）重點、難點的突破，可設計兩個突破點：

①乙醇結構的`特點可通過問題探究、化學計算和分子模型來推導，電腦展示來確定，充分地調動學生的課堂積極性，參與到課堂活動中來，使學生在掌握乙醇結構的同時，也學會邏輯推理的嚴密性；

②通過實驗探究和電腦多媒體動畫演示的辦法認識和掌握乙醇的化學性質。

（二）教法活用

教學活動是教和學的雙邊活動，必須充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用，使之相互促進，協調發展，根據這一基本原理我採用瞭如下教學方法：

1．情境激學法，創設問題的意境，激發學習興趣，調動學生內在的學習動力，促使學生在意境中主動探究科學的奧妙。

2．實驗促學法：通過教師演示，學生動手操作，觀察分析實驗現象，掌握乙醇的化學性質。

3．計算機輔助教學法：運用先進的教學手段，將微觀現象宏觀化，瞬間變化定格化，有助於學生掌握乙醇化學反應的本質。

4．歸納法：通過學生的歸納和邏輯推導，最終確定乙醇的分子結構。

（三）教學輔助手段

1. 説實驗：

① 乙醇與鈉反應，可作金屬鈉與水反應的對比實驗，且取用的金屬鈉儘量大小一致，表面積相差不大。

② 乙醇氧化，銅絲一端捲成螺旋狀，以增大催化劑的表面積，使反應速度加快。

2. 説現代化教學手段: 乙醇主要化學性質可用以下三個方程式作代表：

（1）2na + 2ch3ch2oh → 2ch3ch2ona + h2↑

（2）2ch3ch2oh + o2 →2ch3cho +2h2o

（3）ch3ch2ohch2=ch2↑+h2o

以上三個反應的過程可用電腦動畫模擬，以便讓學生深刻了解、掌握各反應的本質及斷鍵的部位，讓微觀反應宏觀化。

（四）教學程序

引入課題：

富有感情的朗誦唐朝詩人杜牧的詩句：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”

[講述]：從杜牧的詩句中可知，我國古代勞動人民就已經掌握了釀酒的方法。釀酒在我國已有兩千多年的歷史了。[設問]：同學們可知酒的主要化學成分是什麼？它的分子式如何寫？它有哪些主要化學性質？

通過詩歌引入可以使學生感受詩境美，瞭解乙醇的化學發展史，激發愛國主義熱情。

（五）歸納小結

乙醇化學性質主要與官能團-OH有關。

從結構上看：都涉及到-OH。

從反應類型看：取代反應、氧化反應、消化反應。

從反應條件看：不同條件、產物不同。

板書設計：

一、乙醇的結構：

分子式：C2H6O 結構簡式：CH3CH2OH 官能團：-OH

二、乙醇的化學性質：

1、取代反應：2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑

2、氧化反應：2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O

3、消去反應：CH3CH2OH<:lc aspectrati=“t”>CH2=CH2↑+H2O

篇六：乙醇性質的教學設計與反思的案例

乙醇性質的教學設計與反思的案例

摘 要：應用問題教學模式，設計並實施“乙醇性質”的教學過程，關注了學生的學習結果，更關注了學生“問題、歸納、演繹再上升到規律性認識”的學習過程。

關鍵詞：問題；斷鍵；啟示

一、教學設計

【教學目標】

1.掌握乙醇的性質，掌握官能團羥基的性質。

2.理解化學反應的實質是化學鍵的斷裂和形成。

3.通過課堂學習，學生逐步形成規律性認識，提高演繹能力、總結歸納能力。

4.領悟理論知識對生活的指導作用，樹立理論和實踐相結合的思想認識。

【教學重難點】

教學重點：乙醇的化學性質。

教學難點：根據實例提升總結規律。

【教學過程】

引入：上節課我們探討了乙醇的結構，今天我們學習探究乙醇的性質。

問題1：酒精在生活中的用途廣泛，根據你的知識和經驗，下列應用體現了酒精的什麼性質？

①“酒香不怕巷子深”“開壇十里香”。

②高燒病人擦拭酒精或白酒降温。

③洗髮時，在水中加入適量啤酒，洗起來清新舒爽，油污一洗即淨。

④碘酒。

板書：一、乙醇的物理性質

1.無色透明有特殊香味的液體，俗名酒精。

2.沸點78.5°C，易揮發。

3.能溶解多種有機物和無機物，是常用的有機溶劑；與水以任何比例互溶。

實驗1：乙醇和金屬鈉反應（現象：鈉在乙醇的底部，有氣泡產生）

4.密度比水小。濃度越大，溶液的密度越小。

問題2：乙醇與鈉反應放出氫氣的氫原子來源於哪裏？羥基中的氫還是烴基中的氫？

鈉為什麼能存放在煤油中？

分析：煤油是多種液態烷烴，鈉能保存在煤油中説明鈉不與烷烴反應，也就是不能與碳氫鍵上的氫發生反應，由此可見，鈉與乙醇反應生成的氫氣來源於羥基中的氫原子。

板書：二、乙醇的化學性質

問題3：比較鈉與水、乙醇反應的劇烈程度，分析可能的原因。

分析：鈉與乙醇反應比與水反應緩和得多，因為和羥基相連的另一部分結構不同。乙醇分子羥基中的氫原子不如水分子中的氫原子活潑（更難電離）。

思考：同濃度的乙醇鈉與氫氧化鈉溶液的鹼性強弱。

乙氧基結合氫質子的能力更強，所以乙醇鈉的鹼性強於氫氧化鈉。

問題4：乙醇與鈉反應斷哪些鍵？

問題5：水、乙醇均能和鈉反應，你從中獲得什麼啟示？

結論：水和乙醇中都含有羥基，因此都和鈉反應。凡是含有羥基的物質都能和鈉反應。

練習：甲醇與鈉、乙二醇與鈉的反應方程式。

過渡：人可以飲酒，汽車也飲用，在汽油中添加乙醇制乙醇汽油作燃料，酒精燈中的燃料也是乙醇，由此可見乙醇具有什麼化學性質？

2.氧化反應

（1）燃燒反應■

拓展：烴的含氧衍生物燃燒的通式

設問：汽車飲酒燃燒生成CO2和H2O，那人喝了酒會如何變化呢？會面紅耳赤，頭重腳輕，為什麼？這與乙醇在人體中的變化有關。乙醇在人體內脱氫酶的作用下被氧化成乙醛，乙醛進一步氧化成乙酸，最終變成CO2，並供給人體能量。但乙醛毒性是乙醇的十倍以上，所以常喝酒會傷肝。可見乙醇在酶作催化劑的條件下，不點燃也能被氧化，下面我們就來模擬這個選擇性的氧化過程。

實驗2：乙醇的催化氧化，觀察現象並書寫相關方程式。

（2）催化氧化（去氫氧化，加氫還原）

■

演示：斷鍵機理

拓展：乙醇加入酸性高錳酸鉀會如何？就利用乙醇具有還原性的性質製作了酒精分析器，交警用來檢測駕駛員是否酒後駕車。（方程式見書54頁）

問題6：判斷此反應斷哪些鍵？

思考：（CH3）2CHOH、（CH3）3COH能否與氧氣發生催化氧化？若能，寫出相應產物。

問題7：從上面的實例得到什麼啟示？

結論：羥基連接碳上有氫原子時才可以被氧化成醛或酮。

回顧：乙烯的製備原理。

3.脱水反應

■

問題8：判斷此反應斷哪些鍵？

思考：（CH3）2CHCH2OH、（CH3）3C、CH2OH能否發生消去反應？

問題9：從上面的實例得到什麼啟示？

結論：羥基連接碳的相鄰碳原子上有氫原子時，才能發生消去反應。

問題10：為什麼温度要控制在170℃呢？

（2）分子間脱水（取代反應）

■

問題11：判斷此反應斷哪些鍵？

指出：乙醇能與氫溴酸發生取代反應。

4.與HX反應（取代反應）

■

問題12：判斷此反應斷哪些鍵？

總結：

■

總結：化學反應的實質是化學鍵的斷裂與形成。以上關於乙醇的性質無一例外都發生在羥基處，羥基是醇的官能團，即化合物性質的敏感部位和功能所在，常常是該化合物的價值所在。

二、教學反思

本節課是在學生了解了烴的衍生物及“官能團”的`概念、掌握了乙醇分子結構的基礎上所設計的，因此，本節課的側重點是乙醇的化學性質，並以化學反應的實質“斷鍵”為本課的主線，讓學生感受官能團對有機化合物性質的決定性作用。

教學不是簡單的知識傳輸，而是培養學生可持續發展的學習能力，提高科學素養。因此，整個課堂的設計應用了問題教學模式，充分體現了學生的主體地位，有效地激發了學生自主學習的主動性和積極性，並在層層遞進的問題中，學生逐步形成了規律性認識，由“點”上升到“面”的高度，由簡單的知識掌握上升到了規律性的理論認識，提高了演繹能力和總結歸納能力。

篇七：乙醇説課稿

一、教材分析

乙醇是生活中的常見有機物，是學生每天都能看到、聽到的，學生感覺親切、熟悉。《普通高中化學課程標準》指出：必修模塊的乙醇應該具有雙重功能：一方面要提高公民的基本科學素養，學生藉助乙醇這種熟悉的有機物，瞭解有機化學研究的對象之――烴的含氧衍生物，認識到有機物已經滲透到生活的各個方面，能用所學的知識解釋和説明一些常見的生活現象和物質用途；另一方面為進一步學習有機化學的學生打下最基本的知識基礎，瞭解有機化學的主要研究方法，初步認識官能團與有機物性質的關係。

二、學情分析

國中化學知道了乙醇的組成、物理性質、燃燒反應和一些用途，但是學生對物質性質的認識主要停留在宏觀表象階段，只是在烯烴的學習中開始從微觀結構認識物質。因此在乙醇的教學設計中，迴避了乙醇分子結構的探究，而是藉助水分子與乙醇分子、氫氧化鈉和乙醇鈉的對比，滲透結構決定性質這一科學分析方法。學生已經具備了一定的實驗探究能力，乙醇化學性質的教學採用學生小組實驗探究的方式突破重、難點。

三、教學目標及重難點的確定

1．教學目標（三維目標的有機整合）：

（1）學生通過討論、交流，能夠列舉出乙醇的主要物理性質；

（2）通過實驗探究，能完成乙醇與氧氣、與鈉反應的實驗操作，並能正確書寫相應的化學方程式；

（3）通過師生共同歸納，初步學習羥基、官能團等概念，並能解釋羥基對乙醇化學性質的影響；

（4）通過閲讀、交流加深對酒駕、乙醇汽油等與日常生活緊密聯繫的問題的認識，體會到化學來源於生活又服務於生活的道理。

2．教學重點：乙醇的催化氧化反應和乙醇與金屬鈉的反應。

3．教學難點：乙醇的催化氧化反應。

四、教學指導思想

新教材特別強從學生的生活實際和已有知識出發，為此本節課的教學設計借鑑了先行組織者教學策略，主要採用認知同化的學習模式，即先探明學生已經瞭解了什麼，在此基礎上對已有知識進行拓展、加深。

五、教學過程

教學第一環節――討論、交流，激活已有知識

學生依據學案，分組（4-6人）交流關於乙醇的分子結構、物理性質、化學性質、用途的已有知識，最早完成學案的小組到展示台展示，之後其他小組的同學提出質疑和和補充，教師參與總結。對於乙醇的分子結構，大部分學生正確寫出了乙醇的分子式、結構式和結構簡式，不規範的加以糾正，在此引導學生：乙醇屬於烴嗎？並與乙烷的分子結構作對此，引出烴的衍生物的概念。對於乙醇的物理性質，學生總結的比較全面，而乙醇的化學性質，學生只能寫出乙醇燃燒的方程式；對於乙醇的用途，學生知道的還是相當多，在此基礎上，藉助兩個新聞標題為學生介紹了乙醇汽油的利與弊，乙醇汽油的推廣使用，減少了有害氣體的排放，節約了石油資源，解決了我國的能源危機，然而乙醇汽油的生產消耗了大量玉米，從而出現了汽車與人爭糧食的社會現象，引發學生對社會問題的思考和警醒，培養學生的辯證意識。

教學第二環節――關注生活現象，提出新問題

由3名學生到講台表演我準備好的台詞，也可以課前演練一下。

甲：你買新車了，請客！

乙：當然！

甲：乾一杯！

乙：我開車，不能喝酒。

甲：你酒量那麼大，喝一杯沒問題。

乙：三杯五杯也沒問題！

（甲、乙喝酒狀）

甲：喝多了嗎？還能開車嗎？

乙：沒事。再喝幾杯也沒問題！

丙（上）：酒精測試！喝了這麼多酒還開車，扣車，罰款！

乙：時代不同了，汽車還喝酒呢！我喝點酒不算什麼。

甲：警察同志，他酒量大着呢，沒喝多。

通過表演，我提出了以下問題：1、你對甲、乙二人的行為有何評價？2、從這段對話中找出涉及乙醇性質的關鍵詞，提出你想進一步瞭解的涉及乙醇性質的問題。

第一個問題的設計目的是讓學生認識到酒駕的危害，珍愛生命，增強社會責任感。學生的發言非常踴躍，主要觀點有飲酒不能駕車，不應該勸開車的人喝酒，酒後駕車是對生命的漠視，是不負責任的表現等等。但也有的同學提出：只喝一杯啤酒能開車嗎之類的問題，我對學生的發言充分肯定，然後為學生出示我國關於酒駕的界定標準和處理規定，學生對酒駕的認識更加全面。

對第二個問題，經過學生的互相啟發和教師的點撥，提出的需要進一步瞭解的問題是：

（1）飲酒後，乙醇在人體內發生了怎樣的化學變化？（2）交警檢驗司機酒後駕車的原理是什麼？我把這兩個問題寫在黑板上，然後進行逐一解決。

教學第三環節――探究乙醇的催化氧化反應

學生最為陌生的，是乙醇在人體內的變化。我為學生提供了乙醇在人體內的代謝過程圖，乙醇進入人體後，絕大部分在乙醇脱氫酶作用下生成乙醛，乙醛具有擴張血管的作用，因此飲酒的人很快出現面紅耳赤的現象。乙醛的毒性是乙醇的10倍，能麻痺大腦的中樞神經，隨之出現心悸、噁心、嘔吐、四肢不協調等症狀，因此乙醛就是造成司機酒後肇事的罪魁禍首。一段時間後，乙醛又被氧化為乙酸，最後變成二氧化碳和水。從而酒醉到酒醒。乙醇生成乙醛的這種變化在人體外用銅或銀作催化劑就能實現，接下來我為學生示範了操作過程，學生分小組進行實驗。我對課本中的的實驗做了簡單改進：將盛有無水乙醇的試管改為了小燒杯。改進之後的實驗：一是對學生來説插入銅絲更容易，防止插入過慢銅絲變冷，對學生來講也更安全；二是降低了容器的高度，便於聞到乙醛的刺激性氣味。

學生觀察銅絲表面顏色的變化，並對比實驗前後液體氣味的變化。我引導學生思考為什麼銅是催化劑，實質是乙醇和氧氣發生了反應，生成了有刺激性氣味的乙醛，並給出乙醛的結構，學生通過對比乙醇和乙醛的分子結構，從原子守恆的角度書寫乙醇催化氧化生成乙醛的方程式。這一過程，學生對乙醇的催化氧化有了更深的體驗。

圖片已關閉顯示，點此查看

學生在描述現象的時候會發現做過催化劑的銅絲更新、更亮了（如果學生髮現不了就需要老師點撥一下），那麼如果想把舊銅器變新，可以採用什麼方法？我為學生展示了銅銀在焊接時的圖片，對於銀器表面生成的黑色氧化膜，工匠説，可以把銀器在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，就會光亮如初。如果你家有一件舊銀器，你會如何處理呢？學生的情緒又變得高漲起來，他們一定在想象有什麼機會可以讓他們學以致用了。

教學第四環節――驗證乙醇被強氧化劑氧化

交警是如何檢驗司機酒後駕車的呢?鑑於重鉻酸鉀氧化乙醇的應用價值，高錳酸鉀作為有機化學常用氧化劑的重要地位，再加上這兩個實驗易於操作，現象明顯，我把教材中的資料卡片給為學生分組實驗，學生親身體驗乙醇的還原性，不僅能與氧氣發生反應，還能與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應，被直接氧化為乙酸。

教學第五環節――探究乙醇與鈉的反應

乙醇的氧化反應建立在學生已有經驗的基礎上，學生想了解乙醇的更多知識可以藉助於網絡平台。因此，我為學生提供了百度百科中搜集到的“乙醇鈉”的相關信息，乙醇鈉是製造二十餘種西藥的原料，之後我提出問題：水可以與金屬鈉發生反應，生成氫氧化鈉，那麼由乙醇如何獲得乙醇鈉呢？學生觀察發現水和乙醇中均有相同的組成部分，很容易想到乙醇與金屬鈉的反應。我順勢拋出另一問題：乙醇與金屬鈉反應的另一種產物是什麼？如何驗證？學生想到氫氣的驗純、點燃、在火焰上方罩一干冷的燒杯，並提出了與教材相同的實驗方案。但是以往實驗中，由於教師考慮到學生的安全，切取的鈉塊較小，大試管中的空氣很難全部排出，氫氣的驗純需要較長的時間，鈉塊太小產生的氫氣量較少則導致實驗失敗，因此我對本實驗也做了改進：取一支注射器，拔下注射器活塞，將一塊綠豆粒大小的金屬鈉放入其中，再將注射器活塞裝上，之後輕拉活塞，使乙醇進入注射器中，可以觀察到鈉與乙醇發生反應，有大量氣泡產生，將注射器內不純淨的氣體排出，迅速倒轉註射器，反應產生的氣體可以將乙醇排出，待鈉消失後再排出多餘的乙醇，輕推活塞，點燃產生的氣體，在火焰上方罩一干冷的燒杯。改進之後的實驗減少了鈉的用量，無需驗純，點燃時現象明顯。通過這樣的實驗設計，驗證了乙醇與金屬鈉的反應並對比了鈉與水反應的劇烈程度，之後學生完成實驗報告並書寫方程式。

歸納整理：總結了乙醇的化學性質，通過對乙醇分子中化學鍵的斷裂情況的分析引出羥基、官能團的概念，初步認識官能團對有機物性質的重要影響。同時讓學生認識到課本上的知識都是源於生活的，完善自己的知識結構的途徑有很多，要善於從化學視角留心生活中的問題，並想辦法加以解釋或解決。

篇八：《乙醇》説課稿

一、説教材分析

《乙醇》是蘇教版高中化學必修2專題3第二單元第一課時內容。該部分從學生的日常生活經驗出發，以食品中的有機化合物為線索，引導學生學習了乙醇組成與性質，瞭解了乙醇的結構特點。結合乙醇的結構認識了乙醇與金屬鈉的反應、乙醇的催化氧化，並且在此基礎上拓展了醛的相關知識，以此帶領學生認識到乙醇在日常飲食中的重要性和在生產生活中的應用。通過本節課的學習，可以進一步引導學生認識有機物結構與性質之間的關係，逐步建立“結構決定性質、性質決定用途”的學習方法，同時拓展了視野，認識了化學與STSE之間的關聯。

(過渡：一堂好課不僅要熟悉教材，而且要對學生的情況有所瞭解，這樣才能做到因材施教、有的放矢。)

二、説學情分析

學生在日常生活中接觸了很多的酒精製品，對於酒精的物理性質很熟悉，但是對其化學性質並不瞭解。考慮到學生的抽象邏輯思維正在發展當中，並且已經具有了一定的自主分析解決問題的能力，所以針對乙醇化學性質的學習，我將充分發揮學生的主體性，引導學生參與到乙醇化學性質的探究過程當中，營造“自主、合作、探究”式的課堂。

(過渡：根據新課程標準，教材特點和學生實際，我確定瞭如下教學目標：)

三、説教學目標

1.能夠書寫乙醇和鈉的反應的化學方程式並以此推斷乙醇分子的結構;能夠書寫乙醇的催化氧化方程式。

2.通過對比鈉與水、乙醇的反應，鍛鍊對比、觀察、分析問題的能力;通過實驗探究乙醇的分子結構，提高科學探究能力和實驗操作技能。

3.認識化學與人類生活的密切聯繫，激發學習化學的興趣。

(過渡：根據新課標要求與教學目標，我確定瞭如下的重難點：)

四、説教學重難點

【重點】乙醇和鈉的反應及其催化氧化。

【難點】乙醇的催化氧化。

(過渡：為了解決重點，突破難點，我確定瞭如下的教學方法。)

五、説教學方法

講授法、實驗法、小組討論法。

(過渡：教學是重點是教學過程，因此重點介紹一下我的教學過程。)

六、説教學過程

(一)情境導入

在授課伊始，我會通過教材出示多種食物的圖片，比如麪包、雞蛋、牛奶、水果等，並且説明日常食品的主要成分大都是有機化合物，比如葡萄糖、蔗糖、澱粉、纖維素、油脂和蛋白質等。接着會出示一張有關酒精飲料的圖片，提問這些物品中的主要成分是什麼，從而引入本節課的學習：乙醇。

通過從日常生活出發引入本節新課，能夠引導學生認識到化學與日常生活的密切聯繫，體現當代教育學的新要求。

(二)新課講授

1.乙醇的結構

首先我會通過多媒體出示乙醇的分子式、結構式、結構簡式，説明乙醇是由碳氫氧三種元素組成的有機化合物，分子中含有羥基(—OH)。接着向學生介紹有關乙醇的用途，比如酒精飲料、消毒殺菌等。

2.乙醇的性質

這一部分需要重點呈現乙醇與金屬鈉的反應、乙醇的催化氧化，我都採用了實驗的方式來進行。

(1)乙醇與金屬鈉的反應

我會採用多媒體播放乙醇與金屬鈉反應的視頻，請學生自行觀察實驗現象並且得出自己的結論。學生通過觀察現象即可得出乙醇與金屬鈉反應可以生成氫氣，並且產物呈鹼性。

接下來請學生結合金屬鈉可以保存在煤油中不與煤油發生反應，但是可以與無水乙醇發生反應，思考能夠得到什麼啟示。學生通過思考可以得出：煤油屬於多種烴類的混合物，所有的氫原子都是與碳原子直接相連的，但是乙醇分子中的一個氫原子的連接方式與其他氫原子、烷烴中的氫原子連接方式不同，由此判斷金屬鈉是與羥基(—OH)上的氫發生反應，置換出氫氣。我也會順勢引導學生寫出反應的化學方程式。

接下來我會請學生回憶金屬鈉與水發生反應的現象，説明金屬鈉與水、乙醇反應現象的不同點。學生可以得出下面兩點結論：①金屬鈉與水反應，金屬鈉漂浮在水面上，與無水乙醇反應時，則是沉在底部，由此説明密度關係ρ水>ρ鈉>ρ乙醇;

②金屬鈉與無水乙醇反應不如與水反應劇烈。在這裏我也會結合乙醇、水的結構式説明是因為水分子中的氫比乙醇分子羥基上的氫更加容易電離。

(2)乙醇的催化氧化

在這裏，我會請學生觀察，銅絲反覆在酒精燈上灼燒之後伸入乙醇中的現象，需要注意觀察銅絲顏色的變化、氣味的變化等。接下來請學生結合觀察到的實驗現象，説明銅絲在反應中起到了怎樣的作用，思考乙醇在反應中是被氧化還是被還原?學生結合銅絲在空氣中灼燒變黑，伸入乙醇中顏色變紅的現象即可猜測得出，乙醇實際上是與空氣中的氧氣發生反應，銅絲起到了催化劑的作用，在整個過程中，乙醇是被氧化。結合學生的回答，我也會順勢寫出乙醇在銅催化作用下與氧氣發生反應的方程式。之後我會説明乙醇被氧化生成的乙醛繼續被氧化可以生成乙酸，乙醇遇到強氧化劑(酸性高錳酸鉀、酸性重鉻酸鉀)也會被直接氧化生成乙酸。

3.醛的認識

有關醛的認識我會請學生自主閲讀教材上的“資料卡——乙醛和甲醛”，概括甲醛、乙醛的物理性質及其用途的相關內容，並且説明醛類的相關性質，認識到醛類物質可以發生銀鏡反應，可以與新制氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉澱。

(三)拓展提升

我會請學生思考決定乙醇、乙醛化學性質的是什麼基團?學生通過觀察不難得出：決定乙醇化學性質的是羥基(—OH)，決定乙醛化學性質的基團是醛基(—CHO)。在此基礎上，我會説明有機物的性質與其結構有關，這也是有機物學習中重要的學習方法。

(四)小結作業

化學學習要同時關注學生的學習結果和學習過程，在這裏我會請學生總結本節課的收穫或者學習的感受。

最後佈置開放性的作業，課下查找資料，説明能夠通過催化氧化生成醛的醇結構特點是怎樣的。

篇九：化學《乙醇》教案

化學《乙醇》教案

第三章 有機化合物

第三節 生活中兩種常見的有機物

（第一課時教案）

｛教學目標｝

1、記住乙醇的主要物理性質。

2、明確乙醇的分子結構，瞭解官能團和烴的衍生物的概念。

3、學會乙醇的化學性質。

4、瞭解乙醇的應用。

｛教學重點｝官能團的概念;乙醇的組成,乙醇的氧化反應.

｛教學難點｝使學生建立乙醇的立體結構模型,並能從結構角度初步認識乙醇的氧化這個重要反應.

｛教學過程｝

一. 導入新課

(多媒體)(填詞遊戲)1.白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉.

2.明月幾時有,把酒問青天.

3.借問酒家何處有,牧童遙指杏花村.

4.何以解憂,唯有杜康.

〔資料〕杜康酒的由來

(多媒體)相傳杜康酒就是偶然將飯菜倒入竹筒,用泥土封住後形成的.酒經過幾千年的發展,在釀酒技術提高的同時,也形成了我國博大精深的`酒文化.

二. 推進新課

〔師〕中國的酒文化源遠流長,古往今來傳頌看許多與酒有關的詩歌和故事.那麼你知道酒的主要成分是什麼?它具有怎樣的結構和性質？

學習某一物質的物理性質時,要觀察其顏色,狀態,聞其氣味,測其熔沸點,溶解性,密度,硬度.

〈展示〉用一試管盛少量的乙醇讓學生觀察其狀態,並聞其氣味.

(多媒體)一.乙醇的物理性質.

(1) 乙醇是一種無色液體,具有特殊香味的液體.

(2) 比水輕,沸點78.5℃，熔點-117.3℃,易揮發

(3) 是一種良好的有機溶劑,能與水的任意比互溶.

〔演示實驗3-2〕乙醇與鈉的反應

〔演示實驗3-3〕乙醇的催化氧化

（要求學生總結上述實驗現象）

(多媒體)實驗3-2的現象:鈉粒沉於無水酒精底部,鈉塊表面有氣泡產生.鈉粒不熔成閃亮的小球,也不發出響聲,反應緩慢.

實驗3-3的現象:（1）銅絲有酒精燈上加熱後由紅色變成黑色.

（2）將紅熱的銅絲插入乙醇中,銅絲由黑色變為紅色,並聞到刺激性氣味.

〔師〕由乙醇與鈉的反應可以得到什麼結論?金屬鈉保存在什麼物質中?

〔點撥〕煤油是多種含碳原子數較少的烴的混合物,也就是説金屬鈉不能置換出烴中的氫,説明C—H不活潑

(多媒體)(視頻)乙醇的分子結構(學生觀察)

(多媒體)二.乙醇的組成的結構

分子式:C2H6O

結構式:

結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH

〔師〕乙醇分子中含的-OH基團,稱為羥基.由於羥基的存在使乙醇的性質不同於乙烷。 (多媒體)三.乙醇的化學性質.

1. 乙醇與鈉的反應

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

（動畫）乙醇與鈉的反應時化學鍵的變化

(投影給出乙醇的結構式,要求學生根據上述反應分析乙醇分子中的斷鍵位置)

〔師〕乙醇與鈉的反應屬於四種基本反應類型中的哪一類反應?

〔投影〕鈉與乙醇、鈉與水的反應的比較

結論:乙醇羥基上的氫原子不如水分子中的氫原子活潑.

(多媒體)2.乙醇的氧化反應

(1)燃燒:C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O

(想一想)完全燃燒後只生成CO2和H2O的有機物一定是烴呢?

(多媒體)（2）乙醇和催化氧化:

(多媒體)探究反應機理

〔師〕乙醇在銅或銀做催化劑的條件下,可以被空氣中的氧氣氧化為乙醛,下面我們一起來探究其反應機理

(多媒體)(3)乙醇可與酸性高錳酸鉀溶液成酸性重鉻酸鉀溶液反應,被直接氧化成乙酸.

(多媒體)〔一則常識〕司機酒後駕車容易肇事,因此,交通法規禁止酒後駕車.

怎樣判斷呢?用酒精檢測儀

K2Cr2O7 Cr2(SO4)3

(橙色) (綠色)

〔師〕乙醇除以上化學性質之外,還有其他化學性質,有興趣的同學可以選修模塊《有機化學基礎》中深入學習。物質的性質決定物質的用途，請同學們根據乙醇的性質討論乙醇的用途.(學生活動)

〔師〕乙醇可以看成是乙烷分子中的氫原子被羥基取代後的產物,像這些烴分子中的氫原子被其他原子或原子團取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物.

(多媒體)烴的衍生物概述

何謂”烴的衍生物”? 何謂”官能團”？ 請列舉幾種常見的官能團?

(小結乙醇的結構和乙醇的性質以幻燈片形式投影出來)

〔練一練〕1.能用來檢驗酒精中是否含有水的試劑是(B)

45H2O B.無水硫酸銅 C.濃硫酸 D.金屬鈉

2.乙醇的分子中不同的化學鍵如下圖:

當乙醇與鈉反應時, ① 鍵斷裂;

當乙醇與氧化反應,(Cu作催化劑)時,

①③ 鍵斷裂.

3.等質量的銅片在酒精燈上加熱後,分別插入下列溶液中,放置片刻銅片質量增加均為( C )

A.硫酸 B.無水乙醇 C.石灰水 D.鹽酸

〔課後作業〕課本P76習題 1、2、3、10

篇十：乙醇 醋酸教案設計

乙醇 醋酸教案設計

第七節 乙醇 醋酸（1課時）

一.知識教學點:1.酒精。2.醋酸。3.乙醇。

二.重、難、疑點及解決辦法:

1.重點：乙醇的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。

2.難點：乙醇、甲醇的化學式及其燃燒反應的化學方程式；

3.疑點：怎樣證明酒精的成分裏一定含有碳元素和氧元素。

4解決方法：

(1)通過演示實驗和補充實驗，幫助學生了解乙醇和醋酸。

(2)通過閲讀教材，瞭解乙醇和醋酸的用途。

三.教學過程:

(一)明確目標:

1.瞭解乙醇的化學式、物理性質、燃燒反應和重要應用。

2.常識性介紹甲醇和醋酸的化學式、性質及用途。

(二)教學過程:

[複習提問]：什麼是有機物？C、H2CO3、CaCO3是否屬於有機物？為什麼？寫出甲烷燃燒的化學方程式。

[板書]：一.酒精（學名乙醇）

1.化學式：C2H5OH

[講解]：酒精由碳、氫、氧三種元素組成，它的化學式為C2H5OH，學名為乙醇。

[板書]：2.性質

[教師活動]：展示一瓶無水乙醇，讓學生觀察顏色和狀態，並聞氣味。

[學生活動]：

①觀察實物，結合生活常識總結出酒精的性質。

②練習配平酒精燃燒的化學方程式。

[板書]：

（1）物理性質：乙醇是無色無味，有特殊氣味的液體，易揮發，易融於水，與水以任意比互溶，能溶解多種有機物。

（2）化學性質：可燃性

化學方程式：C2H5OH + 3O2 ==== 2CO2 + 3H2O

[學生活動]：

①閲讀教材第105頁，總結出酒精的用途。

②討論怎樣證明酒精中一定含有C和H兩種元素？

[板書]：3.用途:（1）重要的化工原料（2）消毒劑（3）飲用酒

[教師活動]：介紹我國在釀酒方面的重大發明和悠久歷史，對學生進行愛國主義教育。

[板書]：4.甲醇（有毒）

[講解]：工業酒精中常含有少量甲醇。甲醇有毒，切不可用工業酒精配製飲用酒。

[學生活動]：閲讀教材第106頁，總結甲醇的性質。

[板書]：2CH3OH + 3O2 ==== 2CO2 + 4H2O

二.醋酸

[講解]：醋酸的學名叫乙酸，化學式為CH3COOH。當温度低於16.6℃時，可結冰呈晶體狀，所以無水醋酸又稱冰醋酸。

[教師活動]：

(1)展示一瓶醋酸，請學生觀察其顏色、狀態，並聞氣味。

(2)演示[實驗5－13]

[學生活動]：

(1)閲讀教材第106頁，總結出醋酸的性質和用途。

(2)練習教材第108頁習題1、2。

[板書]：

1.化學式：CH3COOH

2.性質

(1)物理性質：有強烈刺激性氣味的氣體，易溶於水和酒精中。

(2)化學性質：可使紫色石蕊試液變紅。

3.用途

(三)總結、擴展:

1.酒精的化學式、物理性質和燃燒反應的化學方程式。

2.醋酸的化學式、性質和用途。

3.常識性介紹糖、脂肪、蛋白質和肥皂。

四.佈置作業:

教材第110頁第3題。

乙醇燃燒的化學式篇二：乙醇(C2H5OH)俗稱酒精,可通過糧食發酵等方法得到,燃燒時放出大量

一、整體解讀

試卷緊扣教材和考試説明，從考生熟悉的基礎知識入手，多角度、多層次地考查了學生的數學理性思維能力及對數學本質的理解能力，立足基礎，先易後難，難易適中，強調應用，不偏不怪，達到了“考基礎、考能力、考素質”的目標。試卷所涉及的知識內容都在考試大綱的範圍內，幾乎覆蓋了高中所學知識的全部重要內容，體現了“重點知識重點考查”的原則。

1．迴歸教材，注重基礎

試卷遵循了考查基礎知識為主體的`原則，尤其是考試説明中的大部分知識點均有涉及，其中應用題與抗戰勝利70週年為背景，把愛國主義教育滲透到試題當中，使學生感受到了數學的育才價值，所有這些題目的設計都回歸教材和中學教學實際，操作性強。

2．適當設置題目難度與區分度

選擇題第12題和填空題第16題以及解答題的第21題，都是綜合性問題，難度較大，學生不僅要有較強的分析問題和解決問題的能力，以及紮實深厚的數學基本功，而且還要掌握必須的數學思想與方法，否則在有限的時間內，很難完成。

3．佈局合理，考查全面，着重數學方法和數學思想的考察

在選擇題，填空題，解答題和三選一問題中，試卷均對高中數學中的重點內容進行了反覆考查。包括函數，三角函數，數列、立體幾何、概率統計、解析幾何、導數等幾大版塊問題。這些問題都是以知識為載體，立意於能力，讓數學思想方法和數學思維方式貫穿於整個試題的解答過程之中。

乙醇燃燒的化學式篇三：九年級化學化學方程式

一、化合反應:由二種或二種以上的物質生成一種物質的反應（多變一）

1、 二氧化碳和水反應

2、三氧化硫和水反應

3、氧化鈣和水反應

4、氧化鈉和水反應

5、碳在高温下和二氧化碳反應

6、碳在空氣中燃燒

7、一氧化碳燃燒

8、硫燃燒

9、磷燃燒

10、鐵在氧氣中燃燒

11、鋁在氧氣中燃燒

12、鎂在空氣中燃燒

13、銅在空氣中加熱

二、分解反應：由一種物質生成二種或二種以上的物質的反應。（一變多）

（一）實驗室製氧氣

1、 高錳酸鉀加熱分解

2、雙氧水和二氧化錳混合

3、氯酸鉀和二氧化錳加熱分解

4、碳酸分解

5、氫氧化銅受熱分解：

6、石灰石高温分解

7、水通電分解

三、置換反應：一種單質和一種化合物生成另一種單質和另一種化合物的反應。

1 鋅和稀硫酸反應

2、鋅和稀鹽酸反應

3、鐵和稀硫酸反應

4、鐵和稀鹽酸反應

5、鋁和稀硫酸反應

6、鋁和稀鹽酸反應

7、鎂和稀硫酸反應

8、鎂和稀鹽酸反應

（二）金屬氧化物和氫氣或碳反應，可治鍊金屬

1、氫氣還原氧化銅

2、氫氣還原氧化鐵：

3、氫氣還原氧化亞鐵

4、氫氣還原四氧化三鐵：

5、鎂還原氧化銅

6、碳和氧化銅高温

7、碳還原氧化鐵

8、碳還原氧化亞鐵

（三）金屬與某些鹽溶液反應，可治鍊金屬

（1）鐵和硫酸銅反應

（2）鋁和硫酸銅反應

（3）銅和硝酸汞反應

（4）銅和硝酸銀反應

四、複分解反應：兩種化合物相互交換成分生成兩種新的化合物的反應。

（一）酸+某些金屬氧化物鹽+水

（1）鹽酸與氧化鐵反應

（2）硫酸與氧化鐵反應

（3）硫酸與氧化銅反應

（4）鹽酸與氧化銅反應

（二）酸+鹼鹽+水（中和反應）

1、氫氧化鈉和稀鹽酸反應

2、氫氧化銅和鹽酸反應

3、氫氧化銅和硫酸反應

4、氫氧化鈉和硫酸反應

5、氫氧化鋇和硫酸反應

（三）鹽+酸新鹽+新酸（生成物中有氣體、沉澱或水）

1、大理石（石灰石）和稀鹽酸反應

2、碳酸鈉和稀鹽酸反應

3、硝酸銀和鹽酸反應

4、氯化鋇和稀硫酸反應

（四）鹽+鹼新鹽+新鹼（反應物均溶於水，生成物中有沉澱）

1、硫酸銅和氫氧化鈉反應

2、氯化鐵和氫氧化鈉反應

3、碳酸鈉和氫氧化鈣反應

4、硫酸銅和氫氧化鋇反應

5、硫酸鎂和氫氧化鋇反應

6、氯化銨和氫氧化鈣反應

（五）鹽+鹽兩種新鹽（反應物均溶於水，生成物中有沉澱）

1、 氯化鉀和硝酸銀反應

2、氯化鈉和硝酸銀反應

3、硫酸鈉和氯化鋇反應

4、碳酸鈉與氯化鋇反應

五、不屬基本反應類型的反應

（一）某些非金屬氧化物與鹼的反應

1、二氧化碳與澄清石灰水反應

2、二氧化碳與氫氧化鈉反應

3、二氧化硫與氫氧化鈉反應

（二）一氧化碳與某些金屬氧化物的反應

1、一氧化碳還原氧化銅

2、一氧化碳還原氧化鐵

3、一氧化碳還原氧化亞鐵

4、一氧化碳還原四氧化三鐵

（三）甲烷、酒精等有機物的燃燒

1、 甲烷（天然氣、沼氣、瓦斯氣）燃燒

2、酒精（乙醇）燃燒

化學方程式的運用寫出下列化學方程式

（一） 化合反應：由二種或二種以上的物質生成一種物質的反應。

1、 碳在氧氣中完全燃燒

2、 碳在氧氣中不完全燃燒

3、 硫在氧氣中燃燒

4、 磷在空氣中燃燒

5、 氫在氧氣中燃燒生成水

6、 鎂在空氣中燃燒生成氧化鎂

7、鐵在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵

8、鋁在氧氣中燃燒生成氧化鋁

9、銅在空氣中加熱生成氧化銅

10、碳在高温下和二氧化碳反應生成一氧化碳

11、一氧化碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳

12、 二氧化碳和水反應生成碳酸

（二）分解反應：由一種物質生成二種或二種以上的物質的反應。

1、 氯酸鉀和二氧化錳加熱分解生成氯化鉀、氧氣

2、高錳酸鉀加熱分解生成錳酸鉀、二氧化錳、氧氣

3、鹼式碳式銅加熱分解生成氧化銅、水、二氧化碳。

4、氧化汞加熱分解生成汞和氧氣

5、 碳酸氫銨加熱分解生成氨氣、水、二氧化碳。

6、水通電分解生成氫氣、氧氣

7、碳酸分解生成二氧化碳和水

8、石灰石高温分解生成氧化鈣和二氧化碳

篇十一：乙醇説課課件

各位評委老師好：

我説課的內容是高中化學新課程選修5《有機化學基礎》（人教版）第三章《烴的衍生物》第一節《醇、酚》第一課時《醇的性質》，依據課程標準要求，並結合學生的知識儲備和實際能力，體現化學新課程“從生活走向化學，從化學走向社會”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從教材分析、教法與學法、教學過程、板書設計四個方面設計這節課：

一、教材分析

1．教材的地位和作用

乙醇是是聯繫烴和烴的衍生物性質的橋樑，在有機物的相互轉化中處於核心地位，本節課是學生學會掌握類別概念的關鍵，進一步檢測學生髮現問題，學會研究的能力。同時為以後有機合成等內容的學習打下基礎。

2.教學目標

（1）知識與技能

掌握乙醇的結構、主要性質及用途。瞭解烴的衍生物和官能團的概念

(2)過程與方法

通過有關乙醇的實驗，學會觀察、分析化學實驗現象和推理、探究實驗結果，並學會對有機物進行科學探究的基本思路和方法。

(3)情感、態度與價值觀

在合作探究過程中，體驗科學探究的過程，養成團結合作的品質

3.教學重點、難點

(1)教學重點：乙醇的結構和性質； 將乙醇的結構和性質遷移到醇類化合物

(2)教學難點：由乙醇的結構和性質過渡到醇類的結構和性質的思維過程的轉變。 教學目標中情感態度與價值觀中，讓學生在探究的過程中形成物質性質的多樣性與結構的變更認識，這是教學的重點和難點。

本節課要解決的難點是，有乙醇的結構和性質遷移到醇類的思維過程的轉變。教學準備中，學生要準備的是，複習必修二中乙醇的性質。

二、教法與學法

1.教法

（1）實驗探究法：充分發揮學生主體作用，將教材中演示實驗改為學生實驗(如乙醇與

金屬鈉的實驗、乙醇的催化氧化實驗等)，調動學生的內在動力，促

使學生積極主動的探索知識。

（2）啟發講授法：隨着教學方法的改革，新教法不斷出現的同時，講授法也在不斷地完

善。而且不論是哪一種教學方法，都離不開教師的講解、點評、總結。

（3）多媒體輔助教學：採用多媒體模擬微觀演示，多角度立體展示物質的微觀結構，激

發學生的學習興趣。

2.學法：

採用探究實驗，利用鮮活實驗現象，使學生帶着問題主動探求答案，提高學生實驗現象的觀察分析能力。同時，運用類比推理的方法，通過聯想和類比、填表等方式引導學生綜合利用已學習過的烴類的相關知識，進行歸納和總結，從而自己得出相關結論，讓學生成為學習的真正主體，感受自主學習的樂趣。

整節課的教法是啟研法，啟發和研究，學法是五讓，目的是讓學生動起來參與到教學活動中。接下來我們重點説一下教學過程。

三、教學過程

在教學過程中我分了了三個部分，第一趣味引入，激發興趣；第二合作探索，提高能力；第三課堂總結，佈置作業。

首先是課題引入，我用一個趣味小題，在沙子上有高錳酸鉀和重鉻酸固體，現在把甘油滴加到KMnO4上，在加點酸，我們可以看到有火焰產生，由實驗現象引起學生的興趣，接着我會提出問題，實驗很精彩，那你分析分析原因嗎？學生會感興趣，但不知從何思考，引導學生最後加入的是什麼物質，它與我們學過得哪種物質有相同的官能團，學生可以找到丙三醇和乙醇具有相同的官能團。

那我們先研究一下乙醇的性質，這是在必修2“乙醇 + 鈉” “乙醇 + 乙酸” “乙醇的催化氧化”和選修5中乙醇的性質“乙醇的消去反應” “乙醇與氫溴酸的取代” “乙醇的氧化”，考慮到本節課的難點，我在乙醇的消去反應和乙醇的氧化反應設置了探究活動，

首先是乙醇的消去反應，我利用多媒體的動畫演示兩組實驗，用教科書上的實驗，只是燒瓶裏的醇不同了，第一組燒瓶里加的是乙醇和濃硫酸的混合物，把燒瓶加熱，產生的氣體分別通入酸性KMnO4和溴水中我們可以看到酸性KMnO4和溴水都褪色了。在第二組燒瓶里加的是2,2—二甲基丙醇和濃硫酸的混合物，重複同樣的操作卻沒有現象，為什麼同樣是醇，卻出現不同現象，引導學生觀察兩種醇在結構上有什麼不同，學生討論後會發現沒現象的醇在羥基所連的碳的臨位碳上沒有氫原子，而有現象的兩種醇羥基所連的碳相對於碳上有氫原子，讓學生書寫乙醇和乙二醇消去反應的方程式，通過方程式的書寫練習總結出醇類消去反應的規律-------羥基所在碳的臨碳有氫。

其次是乙醇的氧化反應的探究，首先給出三種醇，讓學生判斷一下三種醇的碳元素的平均化合價，都是-2價，碳元素的最高價是+4價，這裏只有-2價，那麼這三種醇是不是會被氧化，讓學生帶着這樣的疑問再來看看這個有趣的實驗，這是一個表面被氧化的銅絲圈，把它

架在燒杯上，把燒杯裏面的乙醇點燃，接着實驗室必修二乙醇催化氧化的改進，一會我把漏斗罩在燒杯上，我們就可以看到銅絲圈由黑變紅，我們如果把漏斗拿下來，銅絲會由紅變黑，現在銅絲已經變成紅的了，把漏斗取下，銅絲變成黑色，這個實驗可反覆多次讓學生觀察，最後我會請一位同學上來聞一下乙醇刺激性氣味。這個實驗學生可以答出乙醇被氧化，那繼續深入提問，醇都能發生氧化反應嗎？為了探究這個問題，我也設置了兩組實驗，每個小組

再次提出為什麼同樣是醇卻又出現了不同的現象，學生分析這兩種醇的結構後，會發現能被氧化的醇羥基所連碳上有H原子，不能被氧化的醇中，羥基所連碳上沒有H原子，通過方程式書寫的練習，可以總結出醇類催化氧化的規律----羥基所連碳上有H原子，化學知識日常生活中有着廣泛的應用，那我們剛才的實驗在生活中有什麼樣的用處呢？非常簡單交警檢測司機是否喝酒就是一個很好的.例子，下面是教學過程中的最後一個部分就是乙醇和氯代烴的取代反應，

課堂作業-------根據本節內容，請推測下列醇能發生哪類反應？並指出可能與哪些物質反應。

(A) CH3CH2CH2OH

(B) （CH3）2CHOH

(C) （CH3）3CCH2OH

(D) （CH3）3COH

本節課要讓學生會的不僅是知識還有研究問題的方法和能力一乙醇的消去和氧化為載體，要學生掌握研究有機物基本方法個別到一般，結構決定性質，也達到了乙醇到醇類知識的遷移，通過課後作業讓學生對醇的知識有全面的認識。

最後板書設計，以上是我這節課時設計思路不當之處請指正，謝謝！！