中心幼兒園食品安全園長責任制

中心幼兒園食品安全園長責任制

1. 園長為學校食品安全第一責任人，應把食品安全工作列入學校重要議事日程，建立健全校園食品安全崗位責任制度，每學期專題研究校園食品安全工作。

2.對食堂等場所加強安全保衞工作，嚴禁非相關崗位人員進入食堂的食品加工操作間及食品原料貯藏間等，嚴防投毒事件的發生，確保學生用餐安全。

3.定期組織對食堂食品安全管理的檢查，督促各項食品安全管理制度落實，及時糾正各種違規行為，對不履行或者不正確履行其各自職責，按照有關規定追究相關人員的責任。

4.學校食堂應取得食品經營證，定期對相關人員進行食品衞生法律知識的培訓，從業人員經過培訓、健康體檢合格後方可上崗。

5.發生食物中毒或其他食源性疾患事件，應立即到現場進行指揮，組織搶救，防止事態擴大，並及時向有關部門報告，積極配合有關部門進行調查、處理。