酒吧營銷活動方案通用多篇

酒吧活動營銷方案 篇一

活動宣言：

三八節，一個所有女性朋友珍愛自己的節日，讓我們相聚在____吧，相約在三八的晚上。把酒言歡，一起交流、喝酒、遊戲，____吧靚麗狂歡夜！期待你的參與！

活動宣傳海報分為2份：

第1份是非常明確單一優惠的宣傳海報，如：____吧“三。八婦女節”有禮，凡女士進場即送你驚喜，送完即止！先到先得！搶座電話：__

第2份是活動內容的宣傳海報。把做好的兩份海報放在招聘旁邊。

發送給會員的短信內容：

三八婦女節，為女性喝彩！相聚____吧交流、喝酒、遊戲，共度靚麗之夜！同樣歡迎憐香惜玉的男士參加活動，條件是在美女堆裏能保持理智。

活動宣傳方式：

1、各論壇宣傳，發動所有酒吧人員，在上網時發佈酒吧活動優惠的消息，如____吧“三。八婦女節”有禮，以及活動的部分內容等。

2、以口相傳，確定活動後，由服務員對所有酒吧客人宣佈3月8日的活動，並由dj提前一個星期現場宣傳。

3、海報宣傳

4、宣傳單

5、會員短信通知。

活動優惠：

1、當晚9：00前進來的女性即送美容金卡、攝影金卡，先到先得！

2、當晚8：00前電話訂台可免費獲贈紅酒1套。

活動內容：

9：38——10：00 第一輪熱場活動，適用於人少時的遊戲，把枱球放入紙箱內，所有到場女性朋友均可上來摸球，凡是摸到3或8者均可獲得獎品，摸到3者，可獲得代金卷100元！摸到8者可獲紅酒券一張，____吧特訂紅玫瑰一朵。其餘沒有摸到的女性均可獲得參與獎，小公仔一個。

10：30——11：00 第二輪活動， 對對碰！

遊戲前，服務員將每台桌子下貼上編號標籤，主持人抽籤，或特定嘉賓抽籤，抽到幾號，幾號上台，手腳一同石頭剪刀布，即雙方一同手出石頭剪刀布，決勝負，腳也要同時出，手腳都贏了對方，遊戲才算結束，抽籤抽中而沒有配對的要求手拿裝滿酒的酒杯上台，同時沒有參與到遊戲的朋友也可以拿裝滿酒的酒杯上台，押注哪一方贏，輸的一方喝掉杯中酒。遊戲按照時間結束後，這時必定是人最齊的時候，此時邀請台下所有的女性客人，女性不夠，領舞及服務員都可上台，由酒吧準備香檳，這時由酒吧準備摺好8個飛機，由摸中3或8的幸運女性，或由石頭剪刀布勝出的女性，或主持人內定人選，手拿飛機，閉上眼睛飛向台下，從台下選兩位男士，手拿禮花，在主持人宣佈祝所有女性朋友節日快樂，所有台上人共同碰杯時，台下兩位男士放禮花，達到活動高潮。之後主持宣佈下面節目內容，如，樂隊演出，抽獎活動。

11：30——12：00小提琴或薩克斯。

12：00——抽獎。

活動前準備：

1、dj需準備一張特殊光碟，以備主持人講話空隙播放，要求旋律大氣，例如一些強勁有力的進行曲。增強氛圍。

2、男主持人由__擔任，女主持由__擔任，主持人服裝得體，女主持需穿裙子。兩位主持人需瞭解整個活動詳細內容，演講稿由大家一同商討。

3、酒吧人員配合，第二輪遊戲需要酒吧內部人擔當遊戲現場演示，

4、舞台上需設有矮桌一張。以便放置酒杯，摸球箱，獎品等物。

5、準備代金券2張並註名有效日期及蓋章。

6、服務員準備給每一張桌子下方貼上編號，第二輪遊戲時，所有嘉賓將通過桌子底的編號上台。

7、在活動前期，如果時間允許希望可以排練一下。這樣當晚配合會更加和諧。

酒吧營銷管理方案 篇二

第一部分：概況

1.1 清吧概述

清吧就是以輕音樂為主、比較安靜的，清吧 (PUB)或稱英式小餐吧，是流行於英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡稱，是大眾化消費場所，工餘相聚並輕鬆一下，談天説地，同時也是男人逃避家庭、逃避現實的避難所。清吧主要供應本地或外來進口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無拘無束，顧客可選擇在吧室或餐室進飯，並可玩象棋、擲飛鏢等。 人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當飲品或食品到奉後即需立刻付款。清吧作為一個娛樂悠閒場所，在當前市場政策相對寬鬆市場經濟背景下，其發展的動力和潛力是巨大的。越來越多人瞭解並喜歡動靜結合的氣氛來放鬆自己的模式，而清吧行業也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。

1.2 市場分析

針對於廣州本土市場而言，清吧行業對比於相對成熟的“北京”“上海”“香港”等地，廣州市場的清吧並不“專業”，並且亂而雜，並沒能形成一個鮮明的產業特色標誌。廣州的清吧市場隨着近年經濟發展，市民對於物質乃至精神享受要求的提高，加上廣州舉辦了2010年的亞運會，促進廣州經濟以及文化的發展，越來越多的人會投資清吧行業。廣州在近幾年不斷有新的清吧開業，但大部分清吧都是按照別人的模式或者傳統的經營模式去發展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就廣州而言，基本上能形成“清吧街”這一特色產業區域的就只有天河的南一路但這一條“清吧街“還不成熟，而且大把分的清吧因經營不善而關門大吉。廣州的清吧行業基本分類如下：按產品分類有1，西餐餐飲+酒類 2，專業酒類（其中有細分為紅酒，啤酒，雞尾酒等等）+伴酒小食3，專業咖啡+專業酒類 ，若按氛圍主題則有：JAZZ音樂清吧，駐場專業歌手音樂清吧，不同主題音樂清吧等等。廣州缺乏具有特色的，專業的，創新型的清吧，而且還沒有能形成以清吧產業為特色的產業區域。

1.3 經營主旨：

在這裏放鬆，在這裏享受。在這裏尋找屬於你的SOULMATE 注：SOULMATE:即一個靈魂伴侶，就是一個我們感到自身與之深深聯繫在一起的人，好像彼此的溝通和交流不是出於凡人的刻意努力，而是憑藉神的導引。希望顧客能在此無論是人與人之間的交流，還是自我的對話，通過舒適的環境以及放鬆的音樂能讓其在這裏找到一個屬於自己的SOULMATE

1.4 清吧主題

清吧裝潢設計將以富有神祕色彩的的“歐洲古堡”主題為主，讓人進入一個逃避現代煩囂的地方。色調以昏暗為主，以一些復古，神祕的物品加以陪襯，清吧一切設計以簡單為主，不建議取用多種顏色，減少顧客的壓迫感。清吧圍繞“音樂”以及“雞尾酒”兩大特色進行運營，給予於一些熱愛音樂，以及喜歡品酒享受生活的顧客一個空間去放鬆以及交流，希望能讓人進入一個有別於其他酒吧，能在此放鬆。

1.5 發展計劃（定於2012年1月進行策劃籌備） 初期：（1月-2月）

1、尋求合作伙伴以及開會討論重要方向問題

2、定製好工作計劃書，按期落實所有問題

3、落實好經營地點，前期經費預算，採購，經營執照，消防執照等問題

4、落實好一切合同簽署

中期：（3—5月）

1、在正式經營前2個月需要做好宣傳工作。

2、做好員工的聘請以及培訓工作

3、所有物資以及裝潢工作需要如期落實。

4、在5月中進行半個月的試業

後期：（6月開業後）

1、加強宣傳工作，逐步建立清吧形象

2、多搞主題活動，提高清吧的知名度

3、多瞭解顧客意見以及及時發現營運中出現問題，立刻改善。

1.6 經營管理體制

投資者作為總負責人管理監督清吧所有工作，並聘請一位富有經驗的清吧管理人員（即總經理）按有關權利義務以及責任負責清吧的營運管理以及財務狀況。並由總經理聘請清吧的“策劃顧問”“公關經理”“調酒師”“服務人員”等。

1.7經營戰略

1、開業初所有酒水以半價來吸引消費者，並通過網絡進行抽獎活動“免費送紅酒”等活動

2、開業初聘請本土歌手進場表演，並大力宣傳此活動

3、主題特色經營：

星期一：雞尾酒之夜：全場雞尾酒買一送一

星期二：爵士之夜：聘請爵士樂隊駐唱

星期三：女士之夜：女士進場送紅酒一杯

星期四：男士之夜：全場啤酒買一送一

星期五：派對之夜：每週安排不同主題的派對活動

4、邀請媒體進行採訪，瞭解本清吧一些特色，加強形象的建立

5、短期目標：開業第一月控制成本，儘量能做到當月收支平行，第二個月根據情況加大宣傳成本，儘量提供銷售，第三個月希望能做到當月有所盈利。

6、整體目標：

第二部分：營銷策劃

2.1 產品服務策劃

策劃前需要了解

1、瞭解市場需求，並選擇適銷對路的產品，這一步的重點是設計好餐牌

對消費者進行調研，需要為消費者設計好一個好的服務以及營造良好的消費環境 首先產品：因為本酒吧推廣的特色是“音樂”與“雞尾酒”，因此音樂也會是產品之一。

1、打造好清吧形象之後，邀請有名氣的樂團進場進行收費或免費的表演，提高音樂氛圍，提高清吧的知名度

2、按照時段以及顧客消費情況播放不同情調的歌曲

3、所有雞尾酒一定需要按標準來調配，保證質量，除此之外，不定期需要推出新的雞尾酒產品，以一些創新的特別的高品質雞尾酒來吸引顧客。每個調酒師都需要有自己創作的雞尾酒。 服務部分：服務在於清吧服務人員以及調酒師

1、拒絕拘束，拒絕利益，讓一切服務人員以朋友的方式去對待客人

2、培訓員工時候一定要注意跟客人交際的培訓，一定要學會留住熟人，學會推廣宣傳。

3、調酒師一定需要有一定的雞尾酒的知識基礎以及廣泛的知識面，能給以客人專業的洋酒知識。每個調酒師以及服務生都配備名片，第一能宣傳清吧，第二能吸引熟客再次消費

2.2 清吧宣傳策劃

前期：開業前期

1、微薄：進行轉發抽獎，設計好併發布自己的品牌標誌，宣傳好清吧的特色形象

2、各大論壇：進行宣傳，介紹清吧，發佈優惠消息

3、清吧附近：宣傳單，橫幅，廣告酒商贊助燈牌

4、建立網站，微薄，博客，及時更新

中期：開業後

1、定時更新微薄，更新優惠消息。

2、每天開業都在清吧附近地點發放優惠卡以及宣傳單張

3、現場進行抽獎，與顧客進行互動，讓顧客成為宣傳工具之一

後期：開業穩定後

1、邀請雜誌以及報紙採訪

2、邀請本土明星光臨本店給予意見

3、以特色，成功的主題派對打響知名度

2.3 市場營銷策劃

1、留意清吧附近市場狀況：堅守本店的特色經營，按照實際情況適當改變經營策略，鼓勵同行加入競爭經營，但需要做到服務優先，價格中等，以增加再次消費的顧客，以及打響知名度為主要經營目標

2、留意顧客需求：針對顧客需求進行營銷變化，為顧客進行個性化的服務（如特調產品），就近期的節日或者時下流行的話題進行產品的推陳出新，按照顧客羣的特點去設計活動或者推廣產品

3、鼓勵合作與發展：鼓勵一些樂團到清吧進行免租商業表演，鼓勵一些交友組織在此舉辦聯誼活動，也接受一些公司酒會或者私人聚會的策劃

酒吧營銷管理方案 篇三

(一)在對外宣傳方面

1、微營銷：利用微信微博平台實施微營銷策略

微信：

（1）註冊公眾微信平台，二維碼掃描。所有印刷產品均印製二維碼，將公眾平台作為一個“魚塘”，實行“養魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內做任何活動及有相關折扣信息可通過微信公眾平台將消息放出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到消息，節省了傳統的印刷品需要大量的人力、財力及時間的消耗。

（2）店內所有人註冊一個女性的微信賬號，24小時開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會被認為是酒託，只需在個人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動信息，再上傳一些酒吧內部和門口的照片。

微博：註冊新浪微博申請官方“V”認證，粉絲羣體主要以陝西師範大學、西北政法學院、長安大學、西安外國語學院、西安郵電學院為主。進這些院校粉絲羣體不停地添加粉絲關注以實行酒吧活動或消費信息的傳播。

2、印製會員卡1000張，開業初期，凡進店消費滿1000以上均送出會員卡一張，會員卡的權限設置為7折，會員卡的目的在於綁定該客户！

3、印製30-100元不等的代金券，代金券數額一定要卡準，太小沒有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印製30-100元不等，可進行如下操作！消費滿300送30，消費滿500送50，代金券與消費額成1:10比例最為合適！根據顧客的消費能力送相對應的代金券。但該活動不可與會員卡並行，只能進行二選一！

4、建立酒吧QQ聚會羣，在所有演出海報及活動展架和網絡上公佈羣號，及時發佈各種活動信息及組織羣聚會。

5、與本土或外地二三線藝人合作，來酒吧做演出節目，出售演出門票，門票以現場票和預訂票兩種價位為主，可根據所請藝人或樂隊的知名度定製票價，一般控制在80元以內，以每兩週一次為宜，根據淡旺季增加或者減少演出次數。演出前2周將消息通過以上方式放出去，印製海報100張，在附近高校學生信息公佈欄中張貼，以最近的四所高校每個學校15000人計算，保守估計每個學校來50人，四所高校一共可以到場觀看演出的人數至少在200人左右。同時還可以與高校相關社團進行合作。

6、充分利用每一個節假日，做活動，根據不同的節假日出不動的營銷策劃方案，做不同的活動來吸引顧客。

7、利用時下“熱點”作為營銷活動的噱頭。

(二)在酒吧發展方向方面

酒吧發展方向：西安的夜場酒吧一般分為以下幾種

（1）夜店類型：特點是場子面積大，音樂風格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手

演藝為輔，場子內部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費，這種場子80、90後年輕人居多，由於音量太大，聊天説話很困難，所以去這種酒吧一般都不會以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方！莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會有不自在的感覺，潮人、Muse舞池較高，站上去讓人覺得很不自在！

（2）小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂、藍調blues為主，會有樂隊或小編演出，這裏的顧客主要以聊天、應酬、聚會為主。

（3）搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線，邀請國內二三線藝人及樂隊演出吸引顧客，比如光圈和月亮鑰匙。

綜上所述：可以給我們的酒吧一個定位，看是往哪個方向發展！要靜則靜，要動則動！切忌弄成四不像，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜！根據我們日常接觸的年輕人我們可以制定以下營銷策略：

（1） 小燥+大燥：每日晚上安排樂隊演出，曲風以搖滾、流行、藍調為主，每檔樂隊時間安排在半個小時左右，演出時間過長容易讓人審美疲勞，注意力集中在演出舞台上對酒水的銷售會有一定影響。樂隊演出之後，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光，留出越10平米的舞池地方（可根據需求後期整改）讓顧客進行蹦迪、及與美女搭訕。注：1.女孩可僱兼職學生。2.發展為慢搖吧需對桌子進行更新，可去潮人會所考察。

（2） 小燥+小靜：樂隊演出時間同上，每檔樂隊演出完畢之後留50分鐘左右時間，放流行音樂最好是外國歌曲或者班得瑞之類的春旋律音樂（音樂很重要，切忌 “俗”），讓顧客可以在看完演出之後有聊天，喝酒的時間。期間可以讓酒吧內部工作人員與顧客舉行互動節目，在輕工採購小商品小禮品作為贈送顧客所用。

(三)在酒吧內部細節上應注意的問題

1、酒水菜單太少，點酒時候很不方便。

2、廁所問題：廁所的衞生一定要每隔20-40分鐘清理一次，現在的消費羣體很注重衞生，如果來上廁所發現廁所裏面髒、臭、異味大，肯定會影響喝酒的心情。要保證廁所在營業期間一定要有香味，可噴空氣清新劑解決。

3、服務人員：可對吧員及服務人員進行短期的培訓，增強服務意識，讓顧客有種賓至如歸的感覺，而不是愛搭不理使客人點酒水的時候受到冷落或者等待時間過長而造成不耐煩的負面情緒的產生。

4、酒吧服務人員的工資待遇問題，建議執行高工資、嚴標準。比同行業高10%-20%，不定期發放福利組織員工聚會。讓員工與員工之間，員工與領導之間多溝通，增進感情。這樣既能增強員工對顧客的服務意識也能用比同行高的待遇留住員工。

5、在每個桌子上放置顧客意見卡和粘性水性筆一支，及時瞭解顧客的需求及對本酒吧的建議。 團購説簡單是因為操作模式和流程比較簡單，説不容易也不容易，因為團購網站要吸引人氣，增加客户那是非常的不容易，要做好下面的八點，網站基本會達到人氣旺、客户多的目標：

【1】價格一定要實惠（真實性），因為團購本身就是因為優惠而吸引消費者人羣，這是團購的本質。

【2】質量一定要好、要保證，消費者首先會因為優惠而購買他們所需要的商品，但是購買的商品一定要質量好，不然一定不會再次光臨你的團購網站，就不會成為回頭客。

【3】線上服務要到位，對於消費者的諮詢要儘量詳細而又貼切的回答，要有禮貌和耐心，這樣讓消費者感覺非常的温馨，因而對你的網站會產生好感和信任，即使商品貴一點，他們也會很願意購買。

【4】商品的信息要真實，必須把商品的注重點和要注意的部分第一展示給用户看，不要放到不起眼的角落，因為很多消費者購買商品發現不對口就是因為商家沒有把要主要的説明放到最容易看到的地方。

【5】商品要精，只有具有獨特風格的商品才能最吸引消費者的注意，不要隨大流和跟風。

【6】網站要多推出各種活動，可以推出購買商品就贈送消費優惠券的活動，也可以設置購買商品之後用户就能獲得一定的積分，而達到一定的積分就可以兑換商品等等。

【7】線下服務比線上服務還要好，線下服務是體現團購網站真正的保障水平和服務水平，所以商品的售後服務一定要做的非常好。

【8】團購宣傳要做好，這是最基礎而最有效的部分，包括：媒體宣傳、市場宣傳、網絡宣傳

酒吧營銷管理方案 篇四

一、現代酒吧：

“有音樂，有酒，還有很多的人……”一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標準模式，酒吧越來越受到人們的重視。“酒吧文化”悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下，更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有着密不可分的關係，酒吧的步伐始終跟隨着時代。

酒吧發展到如今，現可分為四大類：

第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別緻，如“HardRock”、“單身貴族”、“黑匣子”、“親密伴侶Sweet heart”等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衞，前衞的佈置、前衞的音樂、前衞的話題。變異誇張的牆面畫，別出心裁的題記，大多出於顧客隨心所欲的塗寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。

第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引着不少注重品位的音樂愛好者。

第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的温馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。

第四類酒吧就是露天閒情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、佔地面積較為寬大，活動範圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脱離繁忙的都市生活，給人一種輕鬆、解脱的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

二、性質：

酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閒於一身的大型的露天酒吧。

三、地點：xx

佔地面積：90米X60米=540平方米

四、經營範圍：

1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主；

2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品；

3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品；

4、精美別緻水果果盤（可售可贈）、鮮果沙律等；

5、美味可口小食：熟食（滷水系列、鹽焗系列、燒烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等）

五、佈局：

1、水吧吧枱：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。

①、外觀別緻、結構簡單、流水線狀，便於疏散客人。

②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光，周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。

③、水吧吧枱枱面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。

④、吧枱前台吧椅要簡單、休閒，便於移動。

⑤、水吧吧枱冰櫃及冰桶要充足，且電源穩定。

⑥、吧枱燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、休閒走廊：

①、構架古樸，以竹或木材為材料，給人一種蔭下乘涼的意境。

②、休閒走廊要敞雅，便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。

③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放鬆及醒酒的作用。

④、走廊中間設有若干個休息亭，便於客人休息。

⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。

3、休閒古亭:

①、簡單、仿古格調，以竹或木材為材料。

②、休閒亭要雅緻，讓客人有種一看就想逗留的感覺。

③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。

④、亭內擺設少許乾花或盆景。

⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閒區的台椅，有種層次感。

⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜誌等。

4、大眾休閒區（消費區）：

①、桌、椅要舒適，便於移動；

②、台與台之間距離不要太過於擁擠；

③、休閒區地面不要太滑，水泥地即可；

④、台上設識別台牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）；

⑤、休閒區燈光暗調，飾彩燈更佳。

5、娛樂區（舞台區）:

①、舞台為短一字型，與客人零離接觸，容易帶動節目現場氣氛；

②、背景為投影幕布，隨時可更改內容，也便於看集體足球賽；

③、背景畫設計趨於前衞，最好與酒吧文化有關；

④、燈光設計，色彩豐富；

⑤、整個酒吧音響設備要到位。

6、綠化區：；

①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種迴歸自然的休閒感覺，它是本酒吧一大賣點；

②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閒區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向於大眾化；

③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化；

④、綠化區管理也很重要，最好有人管理；

7、停車場：

①、對每個餐飲行業來説，停車場其實也起了非常大的作用；

②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全；

③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。

8、衞生間：

①、對於露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用；

②、衞生間佈置不要過於普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。

③、衞生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衞生。

六、酒吧服務人員：

①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善於觀察與處理；且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。

②、水吧吧枱人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器；操作熟練，速度快且不容出錯單。

③、服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。

④、陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強；能留住顧客。

⑤、保安人員：工作認真、務實，善於調解糾紛。

⑥、清潔工：工作認真，不怕髒、不怕累。

七、娛樂項目：

1、大屏幕投影：精彩足球賽（世界盃、歐洲盃、甲A、甲B）直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。

2、助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。

3、即興點歌、卡拉OK大獎賽。

7 F( Z; g2 H3 M% G( u迪吧，酒吧，DJ，舞曲論壇社區門户，襄樊DJ論壇4、客人才藝展示（報名即可）。

5、互動、競猜有獎遊戲。

6、射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。

八、價格定位：

1、由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。

2、具體定價如下：

酒 類：

喜 力 180元/打（12支） 16元/支 12元/罐

青 島 96元/打（12支） 10元/支 8元/罐

金 威 72元/打（12支） 8元/支 6元/罐

珠 江 50元/打（12支） 6元/支 4元/罐

蘇打酒 120元/打（12支） 12元/支

長城乾紅 65元/支

雞尾酒 12元以上/杯

天地1號 10元/支

飲 料：

可 樂 8元/支 6元/罐

雪 碧 8元/支 6元/罐

七 喜 8元/支 6元/罐

醒酒類：

可樂煲姜 8元/杯（熱）

檸檬茶 8元/杯

蜂蜜茶 10元/杯

奶 茶 8元/杯

果 汁 10元以上/杯

水果盤:

小果盤 28元/個

大果盤 38元/個

小食類：

滷水系列 10元以上/碟

鹽焗系列 10元以上/碟

烤烤系列 1元以上/串

薯仔條 3元/碟

話 梅 3元/碟

陳 皮 3元/碟

贈送品

花生米 贈送品

青 瓜 贈送品

3、優惠促銷價：

每逢節日或活動期間，本酒吧實行優惠酬賓，優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。

九、酒吧注意事項：

一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素：

1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品；

2、價格適中的消費水準；

3、工作人員禮貌面又周到的服務；

4、舒適、激情的休閒氣氛；

5、完善的娛樂設施及娛樂節目；

6、層出不窮的促銷手法；

7、完善的管理制度及安全的治安管理