食堂工作計劃和總結多篇

食堂工作計劃和總結篇1

課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關係到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步增強後勤人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

後勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：

一、完善各類制度

1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發放工資及獎金，有效增進了後勤工作的更優化。

2、蔬菜購入採用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監督，園長統一審批。

3、建立食品衞生管理網絡，實行食品衞生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衞生責任制度，並與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。

4、進行成本核算，積極施展夥委會的作用，及時調查瞭解食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。

二、提高職工素質

1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衞生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規範操作的意識，提高規範操作的能力。

2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鈎，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。

3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。

三、高度重視衞生安全工作

1、通過正常渠道採購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協議。把好採購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。

2、一絲不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒櫃消毒，大餐具用消毒液消毒。

3、食堂工作人員均持健康證和衞生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衞生，環境衞生分人分塊包乾，保證食堂環境衞生。

4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規範操作，時刻注意用氣安全。

5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感。總之，我們本着思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿着更完善更規範的軌道發展。

食堂工作計劃和總結篇2

我很榮幸加入食堂團隊。如今十二月份已到，我到食堂也有兩個多月了，如今站在庫管的職位上，感到身上的擔子和責任重大,作為一個庫管，在這我對庫管做了以下詮釋：物品包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現形式，其實物品就是錢，物化了的錢，而庫房就是放錢的口袋。當然，錢會丟失，也可能被盜，同樣，物品可能被浪費、被損壞及被盜竊。所以嚴禁產生任何庫庫內非生產浪費、破壞和盜竊物品的行為，庫管是庫房的管家，權力小但責任大，所以我們對物品就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個庫管都會做到的。這都是對食堂利益的保障和對食堂利益和形象的負責，這也是我作為一個庫管應盡的責任，我將責無旁貸。根據食堂規定，現向食堂作述職報告的工作總結：

作為庫管，先向食堂講述我的工作範圍與職責，

物控部庫管的職能：

三個字：進 銷 存

1、進：進物品數量驗收——進物品質驗收——是否合格(不合格退給貨)——入庫入帳——表單的保存與分發;

2、存：入庫單、出庫單——準備物品——發放物品——帳目記錄，(按進出庫記錄做好賬目記錄)、做賬，月底盤點(25號起初盤);

3、銷：三一致：保證賬物卡一致，四清：倉庫物料要物清、帳清、質量清、用途清，同時做好六防。

食堂庫管工作計劃

1.倉庫會根據產品性質和倉儲條件，對儲存的產品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產品在倉庫全年無事故，對客户提供一流的服務。

2.產品入庫會把好驗收關，對產品的.數量、質量、包裝進行驗收，如發現本次入庫產品不符，倉庫人員會迅速反映給主管。

3.產品出庫會把好複核關，對於出庫產品，倉庫必須嚴格按照食堂規章制度憑證發貨，對客户要所發貨逐項複核，做到數量準確，質量定好，標誌清楚。

4.倉庫會按照安全、方便、節約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產品適當的牆距、垛距、分層。產品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。

小編推薦

在平時工作暫時告一段落後就可以對自己等工作做個總結。然後再根據自己的工作情況制定適合的工作計劃，按照計劃進行工作。下面是由工作總結之家小編為大家整理的“食堂主管年終工作總結和工作計劃”，僅供參考，歡迎大家閲讀。

一年結束了。此時也該是對自己的工作做個總結了。

一、工作方面

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，並在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，並經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜餚質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衞生、可口嚴防食物中毒，拒絕黴變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衞生方面

嚴格執行《食品衞生安全法》，認真抓好食品衞生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衞生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。

希望領導及同事們進行不定期檢查;並提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮櫃、冷凍箱等原料存放地也進行定期的温度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衞生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面

在確保不超支、不浪費、而且菜餚質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料儘快投入使用;研製無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜餚質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以後的工作中找出不足，保留好的傳統。今後，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇於創新，烹飪更精美好吃的的菜餚。

我深信在x總、x總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，xx必須一定會發展的會越來越好。

最後祝：xx所有公司興旺發達，蒸蒸日上。

一直以來來，食堂工作本着食品衞生質量的好壞，直接關係到每一個人的生命安全和健康，努力提高工人們的身體素質的基本觀點。遵照市衞生監督局衞生工作的要求，認真貫徹執行食品衞生法，進一步嚴格規範食品衞生管理工作，從工人的健康安全出發，以維護我廠工作秩序和社會穩定，解決老闆及工人的後顧之憂，使每個工人都有一個健康的體魄。具體做了以下幾個方面的工作。

一、樹立全心全意為廠服務的思想，提高全體工作人員愛崗敬業、踏實工作、有愛心的思想

一直已來食堂工作能嚴格按照計劃上所要求的工作理念做到“四心”服務，即工作人員用心，工人吃的歡心，老闆放心。制定出一份工人愛吃的科學膳食食譜。通過活動的開展和學習，使食堂工作人員形成了一種奮發向上的工作熱情，積極認真、紮實的工作態度。他們在業務上相互學習，取長補短。在工作中相互協作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關心，熱情幫助。在服務熱情上把工人們都當成自己的孩子一樣苛護，樹立了良好外小員工形象。

二、重視飲食、衞生、消防、人身安全工作，嚴把進貨“五關”

為了確保工人的生命安全，保證飲食衞生質量，杜絕一切不安全隱患發生。我們嚴格按照食品衞生法辦事，認真落實飲食衞生安全條例，制定了系列安全計劃，並與全體員工鑑定了飲食衞生安全責任書，成立了飲食衞生及消防安全領導小組，工作中做到了“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規範關，飲食衞生安全關，食品存放儲存關。同時讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實。例：在食品的採購中，我們經常去市場去作調查，到送貨老闆的攤位上去查看，瞭解物品的質量。購買還實行輪流制，讓大家都來參與，實行民主管理。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品，對收進的物品是哪個廠家、生產日期、保質期、合格正還進行嚴格的登記，在操作上對每一道工序、每一個地方、每一種餐具都進行嚴格檢查，合格後才能使用。在價格上，我們還經常在市場上進行物價調查，避免了多次送貨老闆的亂報價，為學校節約了許多資金。在食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。嚴格把握好份量，作到既讓工人們吃好、吃飽，但又不浪費。在餐具消毒中，落實到人，每天進行檢查與記載。為了謹防食物中毒，除加強自身的操作和檢查外，還防止他人放毒，不定期的進行查崗，加強保衞。由於制度的落實，分工明確，檢查到位，工作紮實，記載詳實，在多次的上級部門來校檢查中獲得好評。食堂還經常開展安全大檢查，主動排除水、電、火不安全隱患，下雨及時為工人們鋪好防滑墊，注意熱飯、熱湯的保管。因此，一直已來，食堂工作無一例不安全隱患發生，工廠生產秩序穩定。

三、積極協助各部門完成工作，為教育教學提供後勤保障

為了維護正常的生產工作，食堂除搞好自己部門的工作外，還積極主動協助學校做一些其它工作。在預防“流感”疾病中，食堂主動為工人們熬預防“流感”藥，從伙食上進行調整，從而增強工人們體質，增強免疫力，有效的控制了疾病的感染與傳播。平時遇到上級領導部門來校檢查、參觀，食堂總是為他們準備好招待物品，提供方便。有時因停電故障，造成住宿工人洗水困難，食堂總是在沒有任何人通知的情況下主動為他們想辦法燒水，以解燃眉之急，因為我們知道工廠的需要，老闆的要求，就是我們義不容辭的工作。

四、不斷提高飲食質量，讓領導放心

為了真正解決工人們的後顧之憂，確保工人們吃的放心、開心、舒心，我們組織全體員工對工人們就餐食譜進行了研究與探討，還根據一年多來的實踐經驗和觀察平時工人的喜好，對菜譜進行創新，從而對三餐進行營養搭配，制定出科學的就餐食譜，受社會及老闆的監督。在製作上從食品的味道、顏色、型上去下工夫，保證每頓兩葷、一素、一湯中的軟硬搭配、葷素搭配、甜淡搭配，不但改進。在早餐中儘量增添花樣，讓工人們有選擇的就餐。為了保證住住宿工人們的身體發育需求，讓工人們吃到花樣，全體員工克服人多，時間緊等多種困難，將小鍋菜變為大鍋菜來做。食堂裏飲食衞生做得不錯，領導通過活動看了以後，對學校裏食堂工作很滿意”等。為了宣傳食堂工作，在工廠開放日中食堂還和其它部門一樣，做出了展板，受到好評。

總之，我們的食堂之所以能做到以上幾點，是因為全體員工都能把工廠看成是自己的家，一方面，他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，他們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。例：要進一步從工人工作需求出發，不斷研究和改進工人們就餐食譜，搞好營養搭配，推出新菜。同時，還要不斷改進工作方法，多關心愛護工人們，在售飯服務中，注意工作方法和技巧，做到讓工人們高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。

本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間裏，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持x校長提出的“服務、規範、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。

繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規範、高效、一流”服務意識，盡努力解除師生的後顧之憂，高標準完成飲食衞生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負着為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以説，食堂後勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展提供了更好的後勤服務保障。

從20xx年x月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為x月x日xx校區高中部食堂新開，要從我xx食堂調派老員工x名，由於種種原因當時人員很難招，xx食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理採取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規範的地方及時指出，並提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規範和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規範、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務於學校的教育教學，服務於全校師生，服務於社會，起到良好的綜合效益;通過每週的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每週一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每週五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下週工作進行安排，對員工的本週工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

食堂在“規範”落實的工作中，採取了多方面的措施;

1、對原料的採購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衞生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衞生工作。

3、本學期我們每週為全校師生提供涼茶，每週二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據氣候季節為師生製作，使師生有更強壯的身體，能更好地投身教學

4、在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉變;

5、開學初由於人員變動太大，發現食品質量有所下滑，故馬上對食堂全體工作人員做了調整，目的是要更加有效地體現增效的效果。

雖然，此時食堂連續離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團結協作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學校領導以及全校師生的認可，但離我們的目標“創一流的食堂”還有一定的距離，我們全體員工一定會在學校領導的先進理念指導下，在總務處主管領導的帶領下，不斷完善自我，不斷提升自我，儘早儘快實現我們的目標，為學校創一流學校而貢獻我們的力量。

大學食堂在新學期開始就需要制定一篇工作計劃，通過它來給未來做好規劃，那麼一篇好的大學食堂新學期工作計劃要怎麼寫呢？下面是由工作總結之家小編為大家整理的“大學食堂新學期工作計劃”，僅供參考，歡迎大家閲讀。

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衞生法》，進一步加強學校食堂衞生管理，依據食品衞生法、學校衞生工作條例，結合我校食堂實際情況，特制訂食堂工作計劃如下：

1. 要繼續加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業務水平和服務質量。

2. 嚴格執行食品衞生法，工作人員必須做到持證上崗，嚴防衞生事故發生。

3. 嚴把食品採購、運輸、儲藏關，已經變質和腐爛的食品，堅決不進入食堂，以防食物中毒。

4. 搞好學校食堂衞生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分開，預防傳染病發生。

5. 食品要保持清潔衞生，夏季要做好防蠅、防鼠、防塵工作，冬季要做好保温工作。

6. 各種物資、食品、蔬菜的採購要保證質量，供應及時，少採勤購，搞好價格成本核算。

7. 正確處理工作人員之間的關係，要友好協作。

8. 工作期間工作人員要穿戴好工作服，不在食堂會客。定期洗澡、理髮，不留過長指甲，不帶首飾。食堂餐具、地面、庫房要保證整潔，始終保持清潔衞生有序。

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發我校食堂員工發展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。

一、工作思路

1、增強勤儉節約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工在培訓，在考核，使其在各自崗位上發揮程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

二、員工培訓

三、本學年計劃對食堂員工衞生、服務知識進行培訓

由於食堂人員的文化知識水平，操作技能參差不一，食堂培訓的內容也有所不同。

1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。

2、圍繞一個問題展開討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、通過示範操作分步驟講明操作要領。

4、對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

四、召開食堂全體工作會議

組織員工學習我國《食品衞生法》;和《學校食堂衞生工作條例》，食堂各種衞生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與員工鑑定食品衞生安全目標責任書。

1、堅持每天對食堂的食品衞生進行檢查，發現問題立場即糾正或處理。每週召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

2、制定每週工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排人員。提高學生節約意識。組織有關人員研究每週營養菜譜。

3、全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生經歷更加充沛的投入到學習當中。

五、抓文明禮貌落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

六、嚴把適量關

對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

七、培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工的開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮幹勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善於激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可心切一點讓員工們感覺到自己是學校的一份子，從學校能找到家的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的温暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，才能增加學校的凝聚力。

學校食堂工作是學校的重點工作，是學校進行正常教育教學的基本保障。按照上級部門要求，結合我校的工作實際，為使我校食堂工作進一步規範化、制度化，做到優質、安全、高效地服務於師生，特制定此工作規劃。

一、目前各餐飲公司情況分析

1、經營情況：

我校現有四個食堂，由於學生分佈，餐飲公司的管理等因素各食堂經營狀況各有差別，其中，南餐效益最好，每月學生消費額能達到200萬以上;北一次之，也能達到100萬以上;北二因新換餐飲公司，且前期底子薄弱，營業額最低，每月營業額在25萬左右;教職工食堂今年8月底新開，一樓經營面積不大，故消費總額不大，但也能達到35萬以上，整體經營良好。

2、管理情況：

南餐的經營公司是百思特餐飲，該公司自2006年至今一直在我校經營，且是連鎖企業，無論是經營理念還是管理制度等各個方面，相對比較完善。在日常的管理中，也相對比較負責、到位，對我校的規章制度和日常管理也執行的比較到位;

北一的經營企業是振玉餐飲，其自2012年至今一直在我校經營，在管理上比較認真、負責，對涉及食品安全、衞生的相關制度和規定，以及我校相關規定和日常管理，均執行的比較到位，但近幾年有鬆懈的趨勢;

北二的經營企業是濟南真誠餐飲，為我校新委託的食堂經營企業。該餐飲公司接手北二時間相對較晚，10月份以前一直忙於商户的招商。膳食科與食堂經理多次交流，該餐飲公司正做着食堂下一步的規劃方案。如明年能繼續經營該食堂，打算把大廳、後廚重新規劃，打造成高端的網紅食堂;

教職工食堂的經營企業是濟南聚興餐飲，該企業是新註冊餐飲公司，在食品安全知識和日常管理等方面經驗相對缺乏，但經過上級領導和我校主管部門的引導和管理，其對食品安全相關制度和我校的規章、日常管理執行的比較好，處在快速成長和良性循環階段。

3、近幾年投資改造情況：

南食堂：今年暑期南餐對後廚進行了全面改造，包括更換地磚、吊頂、重新粉刷牆壁等，讓後廚有了新的面貌，較之前乾淨整潔不少;

北一：今年暑假也進行了較大範圍的改造，包括更換就餐大廳風扇、吊頂，後廚區域牆壁的粉刷和加裝防火板，食堂前後整體面貌有一定的提升;

北二：該餐飲公司於今年暑假八月上旬接手，由於時間緊迫。未對食堂進行大範圍整改，只對後廚的線路、廣告牌進行了修復和更換;

教職工食堂：參照食藥監局的相關要求，對西側後廚區域進行了重新規劃，對售飯間和後廚操作間進行了分離。

二、食堂管理目標

1、一年內餐飲公司所經營的食堂達到市“標準化食堂”標準，兩年之內通過驗收。

2、二年內使所經營的食堂達到市“食品衞生量化分級管理a級單位”標準，三年內通過驗收。

3、師生滿意率85%以上(以抽樣調查結果為依據)。

4、加大餐飲公司的管理力度，提高管理水平和服務質量，提高食堂的滿意度和就餐者幸福指數，做到“三方滿意”(學生滿意、學校滿意、社會滿意)的社會效益，實現食堂的保值、增值，提高學校的後勤管理績效，為學校的和諧與發展提供有力的後勤力量。

5、切實保障學生的飲食需求。綜合學校現有學生人數、食堂數量和建築面積、未來發展等因素合理配置經營規模，提供全面、優質的餐飲服務，滿足各層次學生的就餐需求。

6、從軟硬件着手建設食堂，使之成為“硬件達標、軟件一流、三方滿意”的高標準食堂，為學校的和諧與發展提供有力的後勤力量。促進食堂的“文化育人”的功能，使之服務好師生生活和學校的工作，保證食堂的服務水平能滿足學校快速發展的要求。

7、在保證飲食安全、衞生和滿足師生不同飲食需求的前提下，以科學、高效的管理力創優異的經營業績，以實際行動回報學校的支持與信任。

三、各食堂的招投標工作

1、學校現經營的餐飲公司可遞交投資計劃書、改造方案，優先考慮;

2、公開招標，引進實力較大、管理經驗先進的餐飲公司;

3、招標工作計劃在202x年x月中旬完成。

四、原材料集中採購

1、統計各類原材料年用量;

2、12月份確定202x年原材料的供貨商，簽訂服務合同和安全責任承諾書;

3、條件允許的情況下，建設學校自己的冷庫、主、副食庫，有效的控制原材料的價格，把控好原材料進入食堂的第一道安全關;

歲月橫流，新的一年即將來臨，作好倉庫保管員的年度工作計劃至關重要，幫助提高自己的工作質量，幫助自己晉升。如何突出重點來寫倉庫保管員的工作計劃呢？下面是工作總結之家小編為大家整理的“倉庫保管員年度工作總結及工作計劃”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！

我很榮幸加入內蒙古xxx水技術有限公司團隊。如今20xx年馬上要過去了，我到公司也快3年了。如今站在庫管的職位上，感到身上的擔子和責任重大，作為一個庫管，在這我對庫管做了以下詮釋：“pe管材、pvc管材、管件等”包羅萬象，客觀存在，但那只是其表現形式，其實物料就是錢，物化了的錢，而倉庫就是放錢的口袋。當然，錢會丟失，也可能被盜，同樣，產成品可能被浪費、被損壞及被盜竊。

所以嚴禁產生任何倉庫內非生產浪費、破壞和盜竊物料的行為，庫管是倉庫的管家，權力小但責任大，所以我們對物料就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負責，這也是我作為一個倉管應盡的責任，我將責無旁貸。

在今後的工作中要不斷學習提升庫管的知識。使自己時刻保持一個清醒的頭腦，堅持踏踏實實做人，認認真真做事，不斷積累工作經驗。要反思自己的工作的不足和失誤，也是今後應該時刻注意和逐步改進的。

倉庫保管員下年的工作計劃

1.負責倉庫各種產成品及配管件的入庫、出庫等工作，日常衞生和發貨工作。

2.做到對倉庫產成品及管件動點、定期盤點，做好帳、卡、貨物相符，保證帳目日清月結，一目瞭然，每月協助財務做好盤點工作。

3.嚴格把好驗收關、按入庫要求，對已到貨物應立即進行外觀質量、數量和重量檢驗，並做好記錄。

4.合理做好產成及管件進出庫。出庫單須有主管領導和領物人簽字，採用貨位編號，做到先進先出、產品堆放整齊、擺設合理。

5.配合主管領導對倉庫不定期的檢查，核對管理工作，完成好各上級領導交予的任務及協調客户退貨工作。

6.做到對倉庫產品狀況有明確標示。一切憑有效憑證及時辦理相關手續，不會隨意操作。

7.倉庫有自己的產品保管帳。正確記載產品進、出、存動態

8.定期向主管領導反饋庫存產品情況。如有長期積壓、質量損壞、產品過期等問題，按照公司的政策合理化利用倉容、庫房，做好貨物之間的牆距、柱距、垛距、燈距，以便發貨通暢。

9.配合好銷售發貨。當接到銷售的訂貨清單，認真做好備貨工作，如要及時給客户發貨，做好每個發貨客户的協調工作，不能及時發放的產品，會及時和客户做好電話溝通，讓客户保持有個良好的心情理解。

10.做到每月一次對倉庫進行大掃除，清潔工作，對倉庫產品做好防潮、防火、防盜。

11.做好各種入庫產品型號的分類，維護好發貨工具，對有些易碎產品有明確的標識、標準的垛碼、分層，散裝產品放入貨架分放好。

今後我還要繼續腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作，要自覺做好每項工作，就必須正視自己的工作，無論工作是繁重的還是清閒都要適應這裏的環境，要用積極的態度去完成領導交給的每一份工作，使自己在普通的崗位上發揮自己光和熱！

20xx年，是全新的一年，也是自我挑戰的一年，我們將努力把新一年的工作做到更好，為公司的發展前景盡一份力。

倉管的主要任務是：保管好庫存貨物，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，面向銷售，服務周到，降低費用。

一、倉庫管理的目的、現存問題、目標、實現目標的基?

倉庫管理的目的：貨物的有序保管。庫存實時反饋。

通過倉庫的調整使整個erp系統能運轉起來，將公司的工作流程及工作狀態能實時地系統反映，給管理層決策提供支持。

倉庫目前存在幾個問題：

（1）庫管有人員職責範圍不明確，提高倉庫人員的責任感，明確庫管的工作職責和工作範圍。

（2）貨物未按種類、型號進行有效的分類擺放。般運貨物時不太細緻，對有些貨物應輕拿輕放。

（3）帳的實時性差，貨物進入庫時未及時登記或登記出入庫單每張可能會做幾次出入帳，全部完成後才會交給記帳員作帳，這種情況下帳面數據很難反饋實時庫存。

（4）貨物的擺放規則不明確。對於貨物擺放一直沒有一個明確的原則，專案成堆擺放的執行也不徹底，出現貨物是堆擺放的判斷由每個庫管自己來決定。

（5）倉庫的貨物編碼與工廠部、銷售部的貨物編號無法一一對應。這樣會造成倉庫帳面與公司一帳面存在偏差，也會加大工作量。

倉庫管理的目標：

（1）帳、卡、物一致，達到最基本的保管作用。

（2）實時反應倉庫的備貨情況、實時庫存、呆滯貨物狀態。

（3）實時、系統地反饋倉庫所能涉及到的工廠、銷售相關數據。倉庫能反映出貨物的來貨週期、來貨的不良率、入庫進度、成品的庫存走勢、出廠成品返修比率。

倉庫管理目標實現的基礎：

（1）倉庫流程電腦化，並儘量多的過程數據通過電腦實時、系統反饋出來。

（2）對倉庫相關的數據進行採集，儘量多地將各個相關流程上的數據反饋出來。

相關的計劃和進度:

1、讓倉庫相關工作人員意識到倉庫的重要性。

（1）傳達領導對倉庫的重視，闡述倉庫在公司工作流程中的作用，讓員工意識到自己崗位的作用性。

（2）為組長以上的核心團隊鼓勁。

（3）解決所有人員對搬運不滿的問題，保證的協調。

2、對倉庫的區域進行明確，先實現倉庫區域條理化。節約出更大的空間存放貨物。進行貨物整理，便於貨物的查找和統計。

3、將倉庫分成備料區和庫存區、出庫區、入庫區、臨時存放區，對備料區嚴格控制，對貨物區按照標準倉庫的模式管理，健全貨卡。將庫管的工作簡化，減輕倉庫人員的搬運工工作，將其作為貨物管理正規劃的基礎，待運行正常後，將所有帳務處理全部交由記帳員實時處理。

倉庫主管的工作重點包括:

1、儘量加快物資週轉，努力減少庫存容量佔用，提高物資週轉率。

2、進出庫物資質量檢驗和登記，確保不合格品拒絕入庫，並做好檢重過數查驗包裝物有無破損或遺失被竊，並應登記，並登記經手人、貨物來源和去向。入庫物資保護説明書、合格證、保質期等書面證件真實齊全完整。

3、確保倉庫物資存放符合要求，無雨淋、日曬、潮濕、鏽蝕、黴變、蟲害、鼠咬，無火災隱患。易燃易爆易腐蝕等危險物品應符合國家有關安全運輸、存儲、搬運要求，確保倉庫場地運輸和安全消防通道暢通無阻，安全防火防盜設施符合規定要求。

4、物資擺放做到“三清”，“二齊”，“四定位”擺放。

5、建立完備的入出庫數量和質量驗收職責，手續齊全，憑有關部門出具的入庫單、出庫單、出門證辦理入庫出庫和門衞放行。帳目登記及時、準確、完整、清晰。入出庫人員、車輛和作業機具登記備案。

6、每三月對庫存物資進行一次盤庫清點，對正常損耗、盈虧、非正常損失要登記入帳。

7、搬運機械和動輒車輛符合安全作業要求，電器設備線路符合規定要求。

根據上述職責要求，年度工作計劃和總結都要圍繞這些逐項進行。

如有必要還應包括組織調整方案、人員培訓計劃、業績考核方案等。

現在我一直在公司擔任倉庫管理員職務，倉庫管理員這是一個非常重要的工作，倉庫管理員負責公司的產品和物流管理，所以我的任務是非常重要。

工作這麼多年後，我開始認識到倉庫管理員更深層次的意義，意識到需要不斷對工作進行總結與計劃，才能更好地完成工作。因此，在新的一年當中的倉庫管理員年度工作計劃，制定如下：

1、對客户的退回產品進行回倉處理，以對應的.採購退貨單作為收據收貨，檢查發票開具證明是否正確，返回倉庫之前，進行原始訂單號的記錄，在辦事處需要調換或退貨時候，及時地讓客户在第一時間收到產品。

2、存儲工作方面，要對產品的性質和儲存條件進行分類，讓儲存產品獲得適當的位置安排，合理堆放，妥善輕放。工作當中注意安全操作，確保產品在整年當中不會沒有出現任何事故，為客户提供一流的儲藏服務。

3、產品儲存之前經過嚴格檢查，產品數量，質量，包裝進行嚴格檢查，如果發現不符合存儲條件的產品，立即通過倉儲部反映到總部，根據總部指示做出相應的處理措施。

4、產品出庫之前做好嚴格核實把關，倉庫必須嚴格按照公司規章制度文件交付產品，交付客户要逐一審查，做到，準確，明碼，標價，以免客户收到不匹配的貨物。

5、根據新一年的市場行情，相應制定倉庫儲存方案。以確保為客户提供100%的滿意服務。

6、做好倉庫各項安全工作，重點：消防安全、生物安全、物化安全。定期對倉庫各項安全措施進行檢查，發現問題處及時採取措施加以修補。

1、收貨

每天都有收到不同程度的緊固件外購件，必須合理，有序的組織收貨，主動完成每次外購貨的材質名稱規格數量的清點工作(和其他倉管員配合完成），碰到部分不合格的緊固件及時反映給相關領導，配合領導做好退貨工作。

2、入庫

仔細核對送貨單上緊固件的數量價格填寫入庫單，錄入erp倉庫系統軟件，並將入庫單傳送至財務部，如發現缺少或盈餘及時反映給領導做好盤虧或盤盈工作。

3、發貨

每天根據銷售部門下達的備貨單準備好今天的備貨工作，在平時的工作中重視發貨工作，確保“萬無一失”並掌握庫存物品的數量。

在完成以上工作的同時發現自身有很多的不足之處，如：對緊固件熟悉的程度不夠，對緊固件的常規知識瞭解不全面，入賬出現錯誤，備貨出現混亂情況等等，這都需要在接下來的工作中繼續努力，完善自己減少犯錯，不斷學習積累。現將計劃20xx的工作計劃：

保證業務、工作流程的順利開展

1、對於客户的退貨產品回倉，以對應的採購退貨單為收據收貨，倉庫核對貨單無誤後開具標準的退貨單，註明原採購單號，並經辦事處主管審核生效後返回供應商調換或退貨，保持客户能在第一時間裏收到新的產品。

2、認真完成倉庫工作的常規工作，倉庫的工作性質就決定了倉庫是一個“貴在效率重於服務嚴於仔細”的工作精神，我將在有計劃，有思路的完成每天工作的同時重視與其他部門的合作，一天一點進步，一步一個腳印，努力做到即完成了工作的同時也方便了其他同事。

3、積極整理好倉庫，貨架歸類好各類緊固件，合理應用場地，綜合考慮好收發貨，合理擺放，做到標識清晰，一一對應。正確區分規格相似做好區分標識，為公司的erp系統做好完善的準備。

4、繼續熟記緊固件名稱規格大小了解其基本用途提高自己的工作效率，平時多學點財務知識，物流方面的流程來豐富自己的知識水平。熟練操作erp系統。

5、產品入庫會把好驗收關，對產品的數量、質量、包裝進行驗收，如發現本次入庫產品不符，倉庫人員會迅速反映給總部，採取相應措施。

6、產品出庫會把好複核關，對於出庫產品，倉庫必須嚴格按照公司規章制度憑證發貨，對客户要所發貨逐項複核，做到數量準確，質量定好，標誌清楚，並向送貨員移清交貨，以免造成客户收到貨物不相符的損害影響效率，擴大成本。

7、20xx年倉庫會根據當地市場的情況，合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制客户暢銷產品的儲存計劃，保證客户第一時間裏拿到貨物，有個滿意的服務發貨工作。

8、倉庫會按照安全、方便、節約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產品適當的牆距、垛距、分層。產品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。以5s管理的方式來規劃倉庫。

9、協調好客户定貨所發貨的時間控制，與銷售部門協調好所發貨物的週期。

10、倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實行分區管理，分級負責的制度，明確各級安全負責人對所在區域的倉庫安全，嚴格執行各項安全規章制度，掌握各種安全知識和技能。

往後加大對倉庫每週、月的清潔力度，保持庫容整潔、美觀、防潮。

20xx年下半年，本人在公司各級領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了上半年的各項工作任務，在業務素質和思想政治主面都有了更進一步的提高。現將20xx年下半的各項工作總結如下，敬請各位領導提出寶貴的意見。

一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面

半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識；愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作能力和具體業務方面

我的工作崗位是銷售內勤和倉管。主要負責統計公司線纜的發運數、上貨數。另外就是將每天發貨的數量報給客户，核對客户收貨情況與數量，整理現款現貨的客户開出收據，統計每天入庫和出庫的數量。

我本着“把工作做的更好”的目標，工作上發揚開拓創新精神，紮紮實實幹好本職工作，圓滿地完成了半年的各項任務：

1、統計情況：能及時做到電話跟蹤客户收貨情況與數量核對，做到發運數與收貨數統計準確。

2、收貨情況：原材料廠家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的情況，要及時彙報給採購部。

3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的台賬數據，就能做到週報表和月報表的數量基本準確。

三、存在的不足

總結半年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在着以下不足。

一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面，由於個人能力素質不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發數有時統計存在一定的差錯；另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。

二是有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。

四、20xx年上半年工作計劃

上半年我將進一步發揚優點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

1、加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對上半年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

2、加強工作培養。始終保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取的工作作風。

一，關於我個人

我來公司將近三個月，公司規定的試用期也將隨之結束。但或許我對於楊總您來説可能還是個陌生人，因為我們之間面對面的交流並不多。要了解我，首先要了解我來公司的目的。在我來公司面試之前，我和周經理之間有過電話溝通，我把我的情況，周經理把公司存在的現狀我們之間作了簡單的溝通。當時我還在東莞的一家港資公司任倉庫主管，而並未辭職。但我還年輕，我不想一輩子過的那麼平庸。在我的心裏我一直想尋找一家發展中的中小企業來實現自我的價值，把我的管理理念、管理經驗，儘自己的能力協助一家企業走向發展。那時，周經理給我説過，公司正在一個轉型發展初期，很多制度，以及管理模式已經不符合現代經濟發展的要求，公司想尋找幾個有相關工作經驗，能夠吃苦耐勞，能夠把自己的工作當作自己的事業來做，與公司一起發展。或許這一點正符合我的心意，所以，9月8日那天我來公司面試能夠和周經理談的很投機。假如我是個甘於現狀的人，不求進取的人，那麼我今天也不會在我們康乃格公司了。

面試那一天，我和周經理聊了很多關於公司的發展問題，相互之間交換意見。然後，周經理説給楊總您通個電話，看看楊總您有沒有空過來一趟，讓我們相互之間見個面，其它方面再和您談談。但卻沒有想到楊總您已正在來公司的路上。於是，我和楊總您見了面，也很榮幸第一次和您喝茶。但因楊總您的一句話我沒有去和您提工資待遇的事情。您説先保證我在東莞那邊的工資待遇，要想高工資，看到我的能力之後再去找您談高工資的問題。那時，我也和周經理談過一個話題，因為我在港資公司也兼任協助計劃部做相應的計劃安排。所以，在安排我進公司之前，周經理先讓我做回倉庫的主管，在倉庫先熟悉公司的各種物料，慢慢以後讓我把公司pmc這一塊也做起來。只有做pmc公司才能把待遇更好的提高。所以，待遇我也就沒有多要求了，我只是想朝着我的目標而前進，然後公司能夠追加我的待遇。

所以，我進了公司之後做好倉庫工作的同時，也儘自己的能力去協助其他部門，以及努力協助、配合公司的調整和體系的推行。因為我心中的目的，我毫不猶豫的承當起一些責任，希望通過集體的努力使公司發展的更快！也能實現自己心中的理想和目標！

二，20xx年我個人工作規劃

第一，負責好倉庫的正常工作

根據公司20xx年的規劃和設計，倉庫將合併到生產，但我個人認為只能是人事上的合併，倉庫的制度必須是獨立的。一個倉庫部門的存在是符合現代經濟發展的要求，也是體系推行當中必須存在的一個重要環節。那麼，如果倉庫負責人沒有人事上的變動的話，倉庫將由我繼續負責：

1，負責倉庫整體日常工作的安排，監督、督促倉管員做好各項帳務，包括台帳和電腦帳，以及物料卡的登記；

2，審訂、優化、完善倉庫的工作操作流程和管理制度，參與公司的管理和策略的制定；

3，負責指導、監督各類倉儲物資的安全堆放及保管防護，使各類物料不受損壞；

4，加強倉庫物料的出入庫管理，定期對倉庫物料月盤點情況進行復核，保證盤點數量的正確性；

5，協調倉庫與各部門之間的工作關係，完成公司的各項工作指標；

6，負責倉庫員工的培訓工作，考核員工的工作能力，以及審核員工的工作進度和工作績效；

7，簽發倉庫各級文件和單據等。

第二，我將繼續配合、協助公司體系的推行工作

公司的發展也不是一朝就變成了一個想象中規模公司，體系的推行也不是一朝一日就能完成的事情。體系的推行是公司發展的趨勢，是勢在必行，但推行的過程卻是一個逐步完善的過程：

1，協助體系推行部門做好相關體系推行工作的部署；

2，完善倉庫的體系系統文件，並按體系要求做好各項事務；

3，儘自己能力協助其他部門體系的推行工作。

第三，根據公司的要求，以及整合的計劃，20xx年我將開始完善公司的pmc計劃工作

按我面試時和周經理對我崗位的要求，希望我從倉庫做起，然後慢慢完善公司的pmc工作。於是，倉庫和生產整合之後，周經理曾找我和劉經理商討今後生產和倉庫的一些工作事宜，希望我在管理倉庫的同時協助生產，生產今後以劉經理為主，以我為輔。如果是這樣，我將工作規劃如下：

1，我將慢慢建立計劃清單，完善生產中的各個細節，瞭解產品和工序的同時建立產品所需物料的清單，逐步把pc和mc融合貫通，最終做好pmc的管理；

2，以“劉經理為主，我為輔”的原則，我將協助生產上的管理，劉經理主抓生產，我抓細節，靈活應用，提高生產管理水平和工作效率；

3，生產上需要補充的體系文件我將協助補充，做好體系文件的規範化和體系推行的執行度；

4，我盡我能力做好生產的每一項工作，讓我和劉經理“一文一武”的通力合作，使生產管理的更有聲有色。

但我進入生產，協助生產時，我有一點點個人的建議，因為我的身份是負責倉庫，並沒有明確我協助生產的身份，所以，一個倉庫負責人，生產上的員工是不會聽我指揮的。為了更好的做好工作，讓生產的員工也能服從我的安排，必須給我確認一個身份，然後通告員工，這樣我才能名正言順的協助生產，在生產的工作更能順暢的完成。同時，工作量的增加，在待遇上是否可以和先前談論的那樣做一些提升。我也總不希望公司年後還是這樣保證我在先前公司一樣的工資待遇吧。

三，20xx年倉庫人員的調整

為了節省公司成本的原則，以及公司整合的要求，倉庫將緊跟公司發展的思路，20xx年倉庫將計劃性的縮減人員編制。但在縮減人員的同時必須保證各項工作的順暢開展。在倉庫還沒有合併到生產的時候，我就已經想到了一個縮減人員編制的辦法。但很意外的整合或人事上的調整之後，我的想法就沒有提出來了。只是前幾天和劉經理談倉庫事情的時候，我又把我的想法跟劉經理溝通了一下。不過，他也覺得我的辦法很合理，他希望我儘快把整合的報告寫出來由楊總您來定奪，不要等到公司一切定下來了之後再來調整人事上變動就不太好實施了。所以，我特抽時間把這封整體的年終報告和新年的工作計劃報告一起寫好，交給楊總作最後的裁定。

1，我倉庫的計劃肯定是想把兩個倉管員整合成一個倉管員，但關鍵是誰比較合適做倉管員問題。如果説一定要從原來的兩個倉管員當中選其一出來的話，大家的意見認定為a倉管員比較合適這個職位。但a倉管員的要求在增加工資的基礎上談論合併的問題。根據我們先前和周經理的探討，如果倉庫減少一個人員，公司應該可以合理的在工資待遇上做一個調整，因為大家的工作增加了，任務更艱鉅了，可以把減少一個倉管員的工資適當的往我們身上加上一些。但，我不知道楊總您是怎樣一個態度？

2，如果倉庫縮減人員，必將影響倉庫的一些工作的正常運行。因為公司制度還不健全，流程也不清晰，很多工作內容還沒有正常化，必導致倉庫忙不過來，顧頭卻不能顧尾，所以，我的設想把物流納入到倉庫，她繼續負責她的物流，但她同時增加成品入庫和發貨的工作。因為她在一樓方便工作的進行，以後的成品入庫由生產和倉庫交接，把責任劃清，所以生產把成品入到物流的手上，而物流通過入庫單上的數量又更好的把握外發的數量，減少中間環節，就是減少錯誤的發生。那麼從福田下單到物流那裏，物流將生產訂單轉交到我的手上，或者劉經理的手上，根據訂單，生產將及時的做出計劃的安排，那就是pc和mc的管理與控制了。如果需要發貨裝車之類的工作，物流可以打電話給我，或者劉經理，我們從生產上合理調度人員安排裝車。物流一條龍的工作，加上我們從生產上合理的調配，基本上可以彌補倉庫一個倉管員的空缺。但這樣的安排整合物流是不是同意，以及這個方案是否切實可行，就要公司來定奪了。

3，萬一倉庫目前的兩個倉管員無法整合，那麼我的另一個方案就是從外面重新招一個有倉管經驗的人。我有一個倉管經驗五、六年的人選，他就是我在東莞時的下屬倉管員，我想他也會很樂意為公司服務。只是也有一點待遇上的要求。不過，這只是在萬不得已的情況下才用此策略。當然，在此我只能算是提供一點信息而已。

20xx年生產車間人員計劃安排

根據劉經理的口述，我的記錄，20xx年生產車間人員將做如下安排：

1，內包間

壓卡：8-10人，裝條：12-13人，封口：4人

2，外包間

裝盒：6人左右，折盒：3人左右，噴碼：2人，裝箱、捆包：4人，另外加1個打雜。

3，貼板房

貼板：4人，切條：2人，備料：2人。

那麼，初步計劃生產車間員工大概需要52個人左右。同時，內包、外包、貼板將各設立1個組長。

所以，在生產的人員上，希望公司年後能夠很好的落實，保證生產的正常進行。

最後，祝公司在新的一年飛速發展，萬事如意！

一、按公司流程要求操作倉庫工作；

二、按採購訂單及時收貨、送檢、記卡、入帳；

三、按生產部領料計劃、領料單及時發貨、記卡、入帳；

四、按流程要求當天入完當天的帳；

五、按流程要求月底盤點，查清盤盈盤虧原因，糾正錯誤，打印報表。

倉儲業務主要包括：

一、收貨(點數、過稱、指導卸貨、籤送貨單，開進倉單、記標識卡)；

二、送檢(對原材料倉須報送檢驗，由檢驗員檢驗合格否，不合格退貨，合格才入倉)

三、保管(做好防火、防水，質量、日盤點)

四、發貨(根據發貨計劃按量發貨、點數、過稱、指導搬貨、籤領料單、開出倉單、記標識卡)；

五、記賬

1、對當日發生的收貨、出貨入電腦賬，打印進倉單、出倉單；

2、收貨輸入送貨單位名稱、數量、規格、日期等；

3、出貨寫明出貨單位名稱、數量、規格、日期等；

4、日盤點時，注意賬、物、卡的數量須保持一致。

六、月盤點

1、每月底進行月度盤點，數量異常須進行仔細檢查核對，查明盈虧原因，對錯誤進行糾正；

2、月度倉庫報表(盤點後不得再發生進貨、出貨，打印報表交財務部門)

時間是一條金河，此時就可以制定倉庫保管員的年度工作計劃，能夠幫助自己做好新一年工作，得到領導的賞識。一篇好的倉庫保管員的工作計劃，需要注意哪些方面？下面是工作總結之家小編精心收集整理，為您帶來的《倉庫保管員年度工作計劃及目標》，相信能對大家有所幫助。

倉管的主要任務是：保管好庫存貨物，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，面向銷售，服務周到，降低費用。

一、倉庫管理的目的、現存問題、目標、實現目標的基?

倉庫管理的目的：貨物的有序保管。庫存實時反饋。

通過倉庫的調整使整個erp系統能運轉起來，將公司的工作流程及工作狀態能實時地系統反映，給管理層決策提供支持。

倉庫目前存在幾個問題：

（1）庫管有人員職責範圍不明確，提高倉庫人員的責任感，明確庫管的工作職責和工作範圍。

（2）貨物未按種類、型號進行有效的分類擺放。般運貨物時不太細緻，對有些貨物應輕拿輕放。

（3）帳的實時性差，貨物進入庫時未及時登記或登記出入庫單每張可能會做幾次出入帳，全部完成後才會交給記帳員作帳，這種情況下帳面數據很難反饋實時庫存。

（4）貨物的擺放規則不明確。對於貨物擺放一直沒有一個明確的原則，專案成堆擺放的執行也不徹底，出現貨物是堆擺放的判斷由每個庫管自己來決定。

（5）倉庫的貨物編碼與工廠部、銷售部的貨物編號無法一一對應。這樣會造成倉庫帳面與公司一帳面存在偏差，也會加大工作量。

倉庫管理的目標：

（1）帳、卡、物一致，達到最基本的保管作用。

（2）實時反應倉庫的備貨情況、實時庫存、呆滯貨物狀態。

（3）實時、系統地反饋倉庫所能涉及到的工廠、銷售相關數據。倉庫能反映出貨物的來貨週期、來貨的不良率、入庫進度、成品的庫存走勢、出廠成品返修比率。

倉庫管理目標實現的基礎：

（1）倉庫流程電腦化，並儘量多的過程數據通過電腦實時、系統反饋出來。

（2）對倉庫相關的數據進行採集，儘量多地將各個相關流程上的數據反饋出來。

相關的計劃和進度:

1、讓倉庫相關工作人員意識到倉庫的重要性。

（1）傳達領導對倉庫的重視，闡述倉庫在公司工作流程中的作用，讓員工意識到自己崗位的作用性。

（2）為組長以上的核心團隊鼓勁。

（3）解決所有人員對搬運不滿的問題，保證的協調。

2、對倉庫的區域進行明確，先實現倉庫區域條理化。節約出更大的空間存放貨物。進行貨物整理，便於貨物的查找和統計。

3、將倉庫分成備料區和庫存區、出庫區、入庫區、臨時存放區，對備料區嚴格控制，對貨物區按照標準倉庫的模式管理，健全貨卡。將庫管的工作簡化，減輕倉庫人員的搬運工工作，將其作為貨物管理正規劃的基礎，待運行正常後，將所有帳務處理全部交由記帳員實時處理。

倉庫主管的工作重點包括:

1、儘量加快物資週轉，努力減少庫存容量佔用，提高物資週轉率。

2、進出庫物資質量檢驗和登記，確保不合格品拒絕入庫，並做好檢重過數查驗包裝物有無破損或遺失被竊，並應登記，並登記經手人、貨物來源和去向。入庫物資保護説明書、合格證、保質期等書面證件真實齊全完整。

3、確保倉庫物資存放符合要求，無雨淋、日曬、潮濕、鏽蝕、黴變、蟲害、鼠咬，無火災隱患。易燃易爆易腐蝕等危險物品應符合國家有關安全運輸、存儲、搬運要求，確保倉庫場地運輸和安全消防通道暢通無阻，安全防火防盜設施符合規定要求。

4、物資擺放做到“三清”，“二齊”，“四定位”擺放。

5、建立完備的入出庫數量和質量驗收職責，手續齊全，憑有關部門出具的入庫單、出庫單、出門證辦理入庫出庫和門衞放行。帳目登記及時、準確、完整、清晰。入出庫人員、車輛和作業機具登記備案。

6、每三月對庫存物資進行一次盤庫清點，對正常損耗、盈虧、非正常損失要登記入帳。

7、搬運機械和動輒車輛符合安全作業要求，電器設備線路符合規定要求。

根據上述職責要求，年度工作計劃和總結都要圍繞這些逐項進行。

如有必要還應包括組織調整方案、人員培訓計劃、業績考核方案等。

一年來，在電子商務部領導的帶動下，在全體成員的幫助下，我緊緊圍繞電子商務的物資倉儲工作，充分發揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，較好地完成了各項工作任務，現就自己的一年工作作簡要總結。

一、主要工作

（一）抓學習，不斷提高自身素質。

1、加強思想政治學習，提高政治素質。加強業務知識學習，不斷提高自身素。

（二）強化工作職能，服務物資倉儲工作。

1、我主要負責保管物資52類（管道配件、法蘭），49類（煉油配件）。在工作中能夠嚴格要求自己，樹立服務理念。

2、協助計劃員、採購員做好物資的質量及數量的驗收。發現問題及時彙報，立即整改。協助計劃員做好出入庫及準確及時入庫。

3、物資發放，能認真執行物資發放規定，敢於堅持原則不徇私情，保證物資的準確性。

4、帳目管理，每月認真上帳，及時報出各種數據報表，認真清點物資數量。做到賬、卡、物、資金四對口。全年入庫單1401份，入庫金額1327萬元，出庫單1712份，出庫金額1379萬元。發放物資約6.6萬件。儘管保管物資數量多、品種雜、金額小，但數量帳目無一漏差。

5、做好倉庫管理工作，物資分類存放，排放整齊有序，做到帳物相符，保持倉庫內衞生，注意防火，防盜工作。

三、存在問題及明年工作計劃

辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不講究工作方法等問題也要端正態度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，一是繼續加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念，二是繼續加強業務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新台階。三是賬目方面，我要努力學好計算機為明年的賬目聯網做好充分準備。

面對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在電子商務部領導和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成為一名合格的`物資保管員。

一、按公司流程要求操作倉庫工作；

二、按採購訂單及時收貨、送檢、記卡、入帳；

三、按生產部領料計劃、領料單及時發貨、記卡、入帳；

四、按流程要求當天入完當天的帳；

五、按流程要求月底盤點，查清盤盈盤虧原因，糾正錯誤，打印報表。

倉儲業務主要包括：

一、收貨(點數、過稱、指導卸貨、籤送貨單，開進倉單、記標識卡)；

二、送檢(對原材料倉須報送檢驗，由檢驗員檢驗合格否，不合格退貨，合格才入倉)

三、保管(做好防火、防水，質量、日盤點)

四、發貨(根據發貨計劃按量發貨、點數、過稱、指導搬貨、籤領料單、開出倉單、記標識卡)；

五、記賬

1、對當日發生的收貨、出貨入電腦賬，打印進倉單、出倉單；

2、收貨輸入送貨單位名稱、數量、規格、日期等；

3、出貨寫明出貨單位名稱、數量、規格、日期等；

4、日盤點時，注意賬、物、卡的數量須保持一致。

六、月盤點

1、每月底進行月度盤點，數量異常須進行仔細檢查核對，查明盈虧原因，對錯誤進行糾正；

2、月度倉庫報表(盤點後不得再發生進貨、出貨，打印報表交財務部門)

任務方案:

1、按公司流程請求操縱堆棧任務；

2、按推銷定單實時收貨、送檢、記卡、進帳；

3、按消費部領料方案、領料單實時發貨、記卡、進帳；

4、按流程請求當天進完當天的帳；

5、按流程請求月尾清點，查清盤盈盤虧緣由，改正過錯，打印報表。

倉儲營業次要包含：

1、收貨(點數、過稱、指點卸貨、籤送貨單，開進倉單、記標識卡)；

2、送檢(對於原資料倉須報送查驗，由查驗員查驗及格否，分歧格退貨，及格才進倉)

3、保存(做好防火、防水，品質、日清點)

4、發貨(依據發貨方案按量發貨、點數、過稱、指點搬貨、籤領料單、開出倉單、記標識卡)；

5、記賬

一、對於當日發作的收貨、出貨進電腦賬，打印進倉單、出倉單；

二、收貨輸出送貨單元稱號、數目、規格、日期等；

三、出貨寫明出貨單元稱號、數目、規格、日期等；

四、日清點時，留意賬、物、卡的數目須堅持分歧。

6、月清點

一、每個月底停止月度清點，數目非常須停止細心反省查對，查明盈虧緣由，對於過錯停止改正；

二、月度堆棧報表(清點後沒有患上再發作進貨、出貨，打印報表交財政部分)

20xx年，在公司領導的帶動下，在公司同事的幫助下，我緊緊圍繞包裝材料倉儲工作，充分發揮崗位職能，較好地完成了各項工作任務，以下是倉儲部包裝材料管理組20xx年前三季度工作總結：

一、20xx年xx月—xx月倉庫工作期間主要完成事項。

1、負責倉庫各種包裝材料的入庫、出庫等工作，在本年度中空禮盒收貨數量：xx萬套，發貨數量：xx萬套；空罐收貨數量：xx萬隻，發貨數量：xx萬隻；飲料托盤收貨數量：xx萬套，發貨數量：xx萬套；軟膠囊包裝材料發貨數量：xx套；核桃乾果禮盒包裝材料發貨數量：690套；核桃乾果紙袋包裝材料收貨數量：xx萬套，發貨數量：xx萬套。

2、配合車間完成各項生產任務。

3、能嚴格執行公司倉庫保管制度，防止收發材料差錯出現。

4、積極配合財務部和採購部。負責定期對倉庫產品盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符。積極配合財務部門做好倉庫庫存的盤點、盤虧的處理及調帳工作，保證庫存報表的上交時間和數據的準確性，真實性。

5、積極配合質量部，對庫存呆滯物料的積壓進行整改，完成對倉庫破損及呆滯包裝材料的上報及處理工作；

6、配合車間完成對幸福農業倉庫內貨品轉存工作；改善車間半成品堆放空間的緊缺現象，還給生產週轉提供了合理空間。

7、認真完成領導安排的其它工作。

8、配合財務部完成erp系統單據錄入xx份。

二、20xx年xx-xx月工作計劃。

1、對於臨時存放的包材處理：公司新啟用庫房建設完畢後，將包裝材料進行分批、分類、分版本進行定置定位擺放。

2、堅持定期整理倉庫，及時處理廢舊包裝材料，提高倉庫的利用率，避免在進貨配貨高峯期倉庫緊張現象。

3、將各方面工作進一步細化。

4、加強與同事間的協作能力。

5、繼續加強學習，增強對本職工作的瞭解，創新工作方法，提高工作效益，更好的完成各項工作任務。

6、堅持每日統計數據。

三、20xx年前三季度存在問題。

1、楚雄倉庫現有庫存空間過小；在進貨量和配貨量都較大的情況下，倉庫容易暫時性出現空間不足、貨物比較擁擠現象。

2、包裝材料存放地點過多，同一品種擺放在不同地點，不便於管理。

3、馬口鐵罐無存儲倉庫、只能存放於籃球場和露天空地，不易保管，且易造成罐子變色，受潮長黴及生鏽而無法使用。

4、重複搬運包裝材料，在搬運過程中容易造成破損及浪費。

5、存放外包材的雨棚時常有漏雨情況發生及風化現象，導致包裝材料受潮及變色而無法使用。

四、改進措施。

1、三期庫房建設完工後儘快啟用，並重新對倉庫庫位進行有效的規劃，將包裝材料、馬口鐵罐定置定位擺放，使物料擺放更加合理，盤點更加方便，同時避免損失。

2、保證工作順利開展；確保平時的收發業務順暢，及時發料，及時進倉，保證車間的正常生產，做到及時處理各部門反映的問題。

3、規範庫存材料的核算管理，嚴格控制材料庫存的合理儲備，減少多餘物料對庫存的佔用。

4.產品入庫時把好驗收關，對產品的數量、質量、包裝進行驗收，如發現本次入庫產品不符，倉庫人員應迅速反映給相關部門，採取相應措施。

5、產品出庫時把好複核關，對於出庫產品，倉庫必須嚴格按照公司規章制度憑單據發貨，對所需貨品逐項複核，做到數量準確，質量定好，標誌清楚，並向領料員移清交貨。

6、加強與各部門之間的溝通協調能力。

總結的目的是為了更好的計劃，因此，我們必須根據公司及倉庫的實際運作情況，制定和實施相應的改進和創新計劃，跟蹤改進和創新計劃的實施進展，驗證改進和創新計劃的效果，並將行之有效的改進和創新成果在公司各部門進行分享和推廣。通過我們不斷改進和創新的行動去超越自我，實現倉庫管理工作的持續改進，實現卓越。

倉庫20xx年工作計劃，倉庫下年度工作安排與目標倉庫要做到定期或不定期的盤點，做到mrp（物料清單）與庫存數據的百分之百的準確，準確核對出、入庫憑證，與送貨員、領料員按物料清單辦理交接手續，事後要及時將相關數據報存於電腦，物品入庫嚴格把好驗收關，對物品的數量、質量、包裝進行驗收，如發現本次入庫物品不符，迅速反映給有關人員，採取相應措施；物品出庫把好複核關，對於出庫物品，倉庫必須嚴格按照公司規章制度憑證發貨，對物料清單上的所要貨逐項複核，做到數量準確，並向送貨員移清交貨，以免造成收到貨物不相符的損害。

加強物料控制工作，提升物料管理水平。完善不良品、呆滯物料的管理，不良品要單獨建賬管理，對呆滯品在春節前對現場物料進行一次清理。及時反饋物料信息，為計劃、採購、物控工作提供參考信息。與生產單位進行溝通，儘量使用jit模式（即justintime及時或者準時制供應模式）從而來降低企業的倉儲成本，使企業獲得的利潤最大化。

倉庫會按照安全、方便、節約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和物品適當的牆距、垛距、分層。物品出庫按照先進先出，有效期在前的先出的原則辦理，對儲存的物品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證物品在倉庫全年無事故。

20xx年下半年，本人在公司各級領導的正確領導下，在同事們的團結合作和關心幫助下，較好地完成了上半年的各項工作任務，在業務素質和思想政治主面都有了更進一步的提高。現將20xx年下半的各項工作總結如下，敬請各位領導提出寶貴的意見。

一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面

半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識；愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

二、工作能力和具體業務方面

我的工作崗位是銷售內勤和倉管。主要負責統計公司線纜的發運數、上貨數。另外就是將每天發貨的數量報給客户，核對客户收貨情況與數量，整理現款現貨的客户開出收據，統計每天入庫和出庫的數量。

我本着“把工作做的更好”的目標，工作上發揚開拓創新精神，紮紮實實幹好本職工作，圓滿地完成了半年的各項任務：

1、統計情況：能及時做到電話跟蹤客户收貨情況與數量核對，做到發運數與收貨數統計準確。

2、收貨情況：原材料廠家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的情況，要及時彙報給採購部。

3、倉管報表：做好每天出庫、入庫的台賬數據，就能做到週報表和月報表的數量基本準確。

三、存在的不足

總結半年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在着以下不足。

一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面，由於個人能力素質不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發數有時統計存在一定的差錯；另一方面，就是有的時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。

二是有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。

四、20xx年上半年工作計劃

上半年我將進一步發揚優點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：

1、加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對上半年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

2、加強工作培養。始終保持良好的精神狀態，發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細緻、積極進取的工作作風。

食堂工作計劃和總結篇3

一年結束了。此時也該是對自己的工作做個總結了。

一、工作方面

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，並在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，並經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜餚質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衞生、可口嚴防食物中毒，拒絕黴變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衞生方面

嚴格執行《食品衞生安全法》，認真抓好食品衞生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衞生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。

希望領導及同事們進行不定期檢查;並提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮櫃、冷凍箱等原料存放地也進行定期的温度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衞生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面

在確保不超支、不浪費、而且菜餚質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料儘快投入使用;研製無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜餚質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以後的工作中找出不足，保留好的傳統。今後，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇於創新，烹飪更精美好吃的的菜餚。

我深信在x總、x總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，xx必須一定會發展的會越來越好。

最後祝：xx所有公司興旺發達，蒸蒸日上。

食堂工作計劃和總結篇4

一、指導思想

始終遵循學校總體工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強後勤管理制度，建立良好的後勤管理秩序，挖掘後勤工作潛力，調動後勤工作的積極性，確保後勤服務工作更上一層樓。

二、工作要點

(一)抓好常規工作

1、加強隊伍建設

(1)加強政治理論和業務素質的學習。通過學習政策法規，學習教育教學理論，提高管理人員自身素質;通過學習現代技術和先進管理經驗，掌握一定技能，提高管理水平;通過加強思想政治教育，創優質服務，樹立愛崗敬業、職業道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習，瞭解社會動態，瞭解學校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優質的服務。

(2)進一步健全後勤人員的崗位責任制，要從學校工作需要出發定崗、定責，使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責，做到事事有人管，事事有人幹，事事有記錄，事事有落實。

(3)樹立後勤為教學第一線服務的思想，進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時處理，不拖拉，不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。

(4)完善“每日巡視制度”，總務處安排人員對學校環境、綠化、衞生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視，並做好相關記錄。對發現的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修，要求在最短的時間內做好維修，並作好記錄。

2、加強制度建設

(1)本學期將對原有規章制度重新審查、充實、完善，使之真正起到激勵約束和規範個人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評價人。

(2)對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實，及時總結經驗，吸取教訓，糾正偏差，不斷提升後勤服務工作的檔次和水平。

(3)進一步完善校產管理制度，做到制度健全，職責明確，如有損耗及時維修，或予以添置。

(4)完善物品採購制度，根據採購物品的價值大小，做好採購審批制度及物品的驗收歸庫工作。

3、加強校園建設

(1)切實加大對校園環境的管理力度，教育學生愛護校園的一草一木，積極開展美化校園的活動，重視花草樹木的管理，確保校園淨化、美化、綠化。

(2)切實加強各功能教室、活動室的管理，充分發揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

4、加強財務管理

(1)嚴禁亂收亂付，做到勤儉節約，壓縮非教育開支，把有限的資金用於學校建設的刀口上。

(2)堅持民主理財。

(3)按規定收費，任何班級、個人不得擅自收費。

(4)堅持一支筆、一本帳的原則，計劃、合理使用經費。

(二)抓好重點工作

1、重點抓好學校安全工作。

(1)高度重視安全衞生防範工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各條線領導分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。

(2)加強安全、衞生知識的宣傳，增強師生的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成與內化，讓安全與衞生的防範觀念在師生的大腦中得到固化。

(3)經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。

(4)協同德育處,加強學生候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。

(5)認真負責地做好各項後勤(門衞、衞生保潔、食堂等)常規管理工作。

2、重點抓好校舍、校產管理工作。

(1)進一步完善學校校產管理制度，增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度，由相關人員將報修單送到後勤處，以便及時安排;維修完畢，由報修人負責驗收簽字。

(2)加強對校產校具的管理，提高對各類設備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護，每期期初要對校產校具、設備、圖書進行盤點整理，責任到人。

(3)嚴格校產管理制度化、規範化，充分發揮教學器材和現代教學設備的作用，嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。

(4)切實加強活動室的管理，充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。

(5)加強用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為學校節約一滴水，一度電，一分錢。

(6)建立執行請購、審批、報銷、領用制度，規範物流過程控制，強化行政倉庫管理。

(7)倡導良好風氣，愛護學校設施、設備，愛護花草、樹木。

3、重點抓好食堂管理工作。

(1)定期組織食堂從業人員學習有關食品衞生的基礎知識、基本要求，《食堂衞生考核驗收標準》，使每個職工知曉“法律法規”，瞭解“標準”，並對照日常工作認真落實，齊心合力提高服務工作質量。

(2)依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督。並根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規範各項操作程序。

(3)加強檢查監督和民主管理，經常到食堂檢查服務態度，衞生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進，批評後進。

(4)堅持勤儉節約的原則，嚴格把好採購關、物品進出口關，做到節糧、節水、節電、節油，精打細算，降低成本，提高伙食質量。

(5)樹立食品安全第一意識，嚴格把好食品衞生關，重視和加強飲食衞生工作台帳，採取安全防範措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，並要定時打掃，做好保潔工作。

(6)認真積極聽取師生意見反饋,努力根據實際情況儘量滿足師生要求。做好學校後勤保障工作。

4、重點抓好校園硬件設施達標工作。

(1)完成學校運動場標準化建設。

(2)搞好學術報告廳的申報建設工作。

5、重點搞好學生奶的推廣服務工作。

(1)做好宣傳發動，讓家長、學生認識喝學生奶的重要性。

(2)全方位做好學生奶的供奶服務工作。

三、工作措施：

(一)更新觀念，增強服務意識

1、全體後勤人員必需樹立師生利益、家長利益至上的服務觀，把師生、家長的合理需求作為開展工作的出發點和歸宿，想師生、家長所想，全心全意為師生生和家長服務。

2、加大後勤工作的羣眾路線力度，動員、組織全校師生民主參與、民主管理、民主決策，參與後勤管理。

(二)精打細算，嚴格管理

1、依據教學需求，學校實際，本着精打細算的原則，制訂有關項目經費預算，嚴格實行計劃經費限額使用。

2、加強對網絡通訊費、水電費、打印費等管理。

3、嚴格請購、審批、驗收、入庫、報銷制度。

(三)物盡其用，發揮設備功能

1、為使學校現有校產校具發揮其效益，要鼓勵、提倡師生們大膽地、經常地去使用，真正發揮設備的“育人”功能，做到物盡其用。

2、鼓勵使用的同時，加強管理，對使用情況、設備情況以及借還手續都要實行嚴格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。

3、加大校產校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的檢查力度，嚴格執行校產保管獎罰和損壞賠償制度。對期初發放的日常用品、班級用品、門窗、窗拉手、枱凳等實行承包管理，做到誰損壞誰負責。

(四)加強協作，做好環境衞生工作

1、本學期繼續加大校舍校產的檢查、維修、保養，環境綠化等工作，力求為師生創造一個優雅的學習、工作環境。

2、紮紮實實地抓好衞生工作。對存在問題要及時指出，糾正。

3、協同德育處、教務處等部門，利用黑板報、晨會課、升旗儀式講話等形式，向學生進行愛我校園、愛護公物的教育活動。

(五)長抓不懈，提高安全防患意識

1、加強校園巡視，對發現有安全隱患的校舍、建築物、體育器材等作及時徹底的維修、排除。

2、加強校園食品安全管理，定期發佈食品安全知識，加強校園食品衞生巡視檢查力度，加強進貨渠道的監管，確保衞生、安全。

食堂工作計劃和總結篇5

__年在學校領導的領導下和各位同仁的幫助下，我順利的完成了學校食堂的會計工作,取得了一定的成績，現將主要工作總結如下：

1、正確履行會計職責和行使權限,認真學習國家財經政策、法令，熟悉財經制度;積極鑽研會計業務，精通專業知識，掌握會計技術方法;熱愛本職工作，忠於職守，廉潔奉公，嚴守職業道德;嚴守法紀，堅持原則，執行有關的會計法規.

2、按照上級規定的財務制度和開支標準，經常瞭解學校食堂的經費需要情況和使用情況，主動協助食堂管理員合理使用好資金.保證了食堂的服務質量與效益在正常軌道上的運行。

3、工作中審核一切開支憑證，及時結算記賬，做到各項開支都符合規定，一切賬目都清楚準確。對經費的使用情況和存在問題，經常向有關領導請示彙報。

4、按照規定編造全年、每季、每月的各種預算報表統計資料和月度結算，做到準確無誤，並及時報告分管領導。

5、所有財務憑證，及時整理、裝訂和保存。

6、指導和幫助出納工作。

在過去的一年裏,兢兢業業,圓滿的完成了學校的工作任務,並得到領導肯定和許多同事的讚揚,這對我是一種鞭策,在新的__年,將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。