二十四節氣小雪節介紹_小雪節氣的民俗

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二十四節氣小雪節介紹

小雪節氣的民俗

小雪養生的小常識

二十四節氣小雪節介紹

“小雪”是反映天氣現象的節令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節氣的原本之意。古籍《羣芳譜》中説：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是説，到“小雪”節由於天氣寒冷，降水形式由雨變為雪，但此時由於“地寒未甚”故雪下得次數少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

北方地區小雪節以後，果農開始為果樹修枝，以草秸編箔包紮株杆，以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗話説“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜“。白菜深溝土埋儲藏時，收穫前十天左右即停止澆水，做好防凍工作，以利貯藏，儘量擇晴天收穫。

收穫後將白菜根部向陽晾曬3～4天，待白菜外葉發軟後再進行儲藏。溝深以白菜高度為準，儲藏時白菜根部全部向下，依次並排溝中，天冷時多覆蓋白菜葉和玉米杆防凍。而半成熟的白菜儲藏時溝內放部分水，邊放水邊放土，放水土之深度以埋住根部為宜，待到食用時即生長成熟了。

小雪節氣，南方地區北部開始進入冬季。“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有霜枝”，已呈初冬景象。因為北面有秦嶺、大巴山屏障，阻擋冷空氣入侵，剎減了寒潮的嚴威，致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下，比同緯度的長江中、下游地區少得多。大雪以前降雪的機會極少，即使隆冬時節，也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。

由於華南冬季近地面層氣温常保持在0℃以上，所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚揚”，卻不見地上“碎瓊亂玉”。然而，在寒冷的西北高原，常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上，一些高寒地區全年都有降雪的可能。

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小雪節氣的民俗

忙醃菜，過年正好吃

南京有諺語：“小雪醃菜，大雪醃肉。”小雪之後，家家户户開始醃製、風乾各種蔬菜，包括白菜、蘿蔔以及雞鴨魚肉等，以備過冬食用。杭州人往往也會趁着這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。

十月朝，餈粑碌碌燒

在南方某些地方，有小雪時節吃餈粑的習俗。有俗語説，“十月朝，餈粑碌碌燒”。

“碌碌燒”是非常形象的客家語言。“碌”，是像車轆那樣滾動，意思指用筷子捲起糯米粉團，像車轆那樣前後上下左右四周滾動，粘上芝麻花生沙糖;“燒”，即是熱氣騰騰。吃餈粑一要熱，二要玩，三要鬥(比較)，才最有農家樂趣。

十月豆，肥到不見頭

小雪時，台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。台灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

刨湯肉，美味迎新年

“小雪殺豬，大雪宰羊。”包頭農村的風俗習慣是，每到小雪、大雪兩個節氣，村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。殺了豬，東家要用醃酸菜、滷豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜，略備薄酒，邀請四鄰，寓意團結、和睦、萬事興旺。

少數民族也有類似習俗。小雪前後，土家族羣眾就開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉精心烹飪而成的美食，稱為“刨湯”。

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小雪養生的小常識

小雪紛飛，跳舞養心神

隨着小雪節氣的到來，中國北方的大部分地區寒氣逼人;而南方的天氣也很濕冷，因而感傷、落寞和惆悵等情緒很可能會隨之而來。按照傳統的養生理論，心情的悲喜會在一定程度上影響身體健康;同樣，身體的好壞也會直接影響情緒的變化。因此在小雪時節，應注意保持心情的樂觀開朗，並多參加一些體育活動，如跳舞就是一種不錯的選擇。

隨着美妙的音樂翩翩起舞，十分有益於人的身心健康。因為跳舞能夠促進血液循環，加快新陳代謝，使身體各個器官都得到充分的舒展和鍛鍊，並能有效滋養肌肉組織;同時，在歡快和舒緩的樂曲中舞動身體，能夠使人忘記疲勞和緊張，不僅感到輕鬆愉悦、無限愜意，更得到了一份美的享受。因此，跳舞對人的生理、心理所起到的雙重調節作用是其他運動所不能比擬的。

雖然跳舞這項活動好處多多，但在氣温寒冷的小雪時節，跳舞時應注意幾個問題：

第一，在跳舞時，不要因為想要“輕裝上陣”而一次脱掉過多的衣服，而是應在跳了一段時間後身體漸漸發熱時再逐漸脱衣。在出汗後要格外注意保暖，切莫穿着濕衣服待太長的時間，以防着涼感冒。

第二，儘量選擇人員較少、空氣循環暢通的場所跳舞，不宜去人擠人的地方“扎堆”，以防止因缺氧而賣到的身體不適。

第三，由於在天氣寒冷時人的血管彈性會變差，節奏過快的舞蹈會使人呼吸變急促、血壓驟然升高、心跳加快，容易誘發心血管類疾病，有相關病史的人還有可能因此加重病情。

第四，不要在吃得過飽後馬上跳舞。這是因為飽腹起舞會影響消化，容易誘發胃腸類疾病。

第五，跳舞的時間要適當掌握，應注意及時休息。如在跳舞過程中感覺頭暈、胸悶、呼吸急促或心跳過快時，應馬上坐下來休息。

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