電燉鍋的燉煮技巧和使用方法通用多篇

電燉鍋的優缺點： 篇一

優點：電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調料的味道融入的更好，營養也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。

缺點：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。

電燉鍋的燉煮技巧： 篇二

1、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能；

2、牛、羊、豬肉等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較鬆軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用；

3、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養髮揮出來；

4、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的。50%以上，這是避免乾燒的重要條件，這個大家必須引起重視。

電燉鍋的使用方法： 篇三

1、使用前請將電燉鍋置於平穩位置上，並把檔位調節開關調至“關”檔，將內膽洗淨擦乾後放入電燉鍋內；

2、將要燉煮的食物放入燉鍋內膽後加入適量的温水（不要超過內膽容量80%，為節約燉煮時間，建議加入70℃左右的温水燉煮），請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹乾殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋；

3、須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座；

4、把旋鈕開關制旋轉至所需的檔位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作。使用時，先將檔位開關調至“高檔”位置，煮熟後，根據食物性質及燉煮要求調整檔位。“保温”檔用於煮熟後保温食物；“高檔”能較快煮熟食物，適用於難煮爛的食物；“自動”檔界於“高檔”與“保温”檔之間，能根據鍋內温度變化自動調節功率。

電燉鍋怎麼清洗保養 篇四

電燉鍋的清洗保養方法 五步輕鬆搞定電燉鍋的清潔工作

隨着人們生活水平的提高，快速的生活方式也要求人們提高對家用電器的要求， 電燉鍋 就是其中之一。不過，電燉鍋雖然能帶來便捷美味的燉肉燉菜感受，如何清洗和保養的問題卻令人困擾。現在買購網小編就來教大家如何清洗和保養電燉鍋。

步驟或方法：

1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。

2、電燉鍋的內膽和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。

3、電燉鍋內的發熱盤可用擰乾的濕布擦拭附着的雜物。

4、外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。

5、長期不用時，清洗乾淨後，用塑料袋包起來放入包裝盒內收好。

電燉鍋温馨提示：

當電燉鍋用“高檔”燉煮時，如果外殼的温度較高至稍微燙手，請注意，這不屬於故障，也不是質量問題。如果電燉鍋發生故障時，不要自行修理，請與購買單位或產品廠家聯繫。如電源線損壞，為避免危險，請廠家維修人員或專業人士進行更換。

電燉鍋使用注意事項： 篇五

1、使用前，應檢查燉鍋銘牌所標電壓是否與您使用的電壓一致，電源插座應有接地裝置（嚴禁將電源插頭的接地端折彎使用），以確保使用安全；

2、燉煮時請提防兒童接近；

3、不要將電燉鍋置於易燃物上使用，以防發生事故；

4、燉煮完畢後，不要將燉鍋內膽及鍋蓋立即放入冷水中，以免破裂；

5、本鍋內膽只用於本鍋內加熱，不能置於其它爐具上加熱，以免內膽破裂；

6、嚴禁在鋁鍋內直接加熱食物；

7、不能將燉鍋整套放入水中浸洗，不要弄濕燉鍋底座和電源線，以防發生漏電、觸電等事故；

8、鍋蓋和內膽為易碎品，請小心使用；

9、使用完畢，請注意關閉電源，並置於兒童觸摸不到的地方；

10、如發現電源線損壞，請與本廠聯繫，更換與該產品匹配的電源線，以確保使用安全；

11、使用時如出現故障，請送與專業人員維修，切勿自行分拆鍋體。

以上就是有有關以電燉鍋使用上的一些知識的介紹，大家通過本文的內容應該對於電燉鍋的使用方法有了一定的瞭解。

電燉鍋使用建議： 篇六

1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急着吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、如果你急着吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐裏放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急着吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

4、電燉鍋用於燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。

電燉鍋的保温功能： 篇七

現在大多數電燉鍋都有保温功能的設定，這個功能可以讓我們隨時吃到温度合適的食物。但是，在使用電燉鍋保温功能時，最好將連續保温時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保温造成過於熟爛、影響味道的現象。