《苦瓜》閲讀答案通用多篇

《苦瓜》閲讀答案 篇一

吃苦瓜

近年來，北京出現了苦瓜熱。我也隨波逐流地吃了起來。隨波逐流就是夾在人流當中往前走，只顧踩着前面行人的腳步走。至於我是怎麼擠進這人流的，回想起來有點茫然了。不過我還記得我是60年代開始吃苦瓜的，那時候除了廣東之外，北京很少有人吃這東西。過去在上海幾十年，我也沒有吃過它。誰知無心邂逅，一見傾心，竟然結下了不解之緣。後來吃苦瓜的人多起來了，南方人、北方人都愛吃，菜攤上供應也多了，也不見有人再驚奇地問：這玩意兒怎麼吃法？再到後來，出現了供不應求的狀況，只得到大小菜場、自由市場去殷勤尋訪。

苦瓜本身即兼備色、香、味三大特點，有的蔬菜要經過烹調加工之後，才能三美俱全，苦瓜淡淡的、青綠的顏色，珠圓玉潤，光澤四照，叫人回想起章回小説中描寫的川着月白夏布褂子的少男少女。它有一股清香，剛上市的嫩黃瓜也散發出一種清香，不過一經炒熟就失去了八九成，而苦瓜雖然經翻炒卻依然留芳人間。色香味三者之中，我最為心折的是它的味淡淡的苦澀味。再下鍋前，鈉鹽稍醃一下，用清水漂一下，可去掉一點苦澀；不過，如果弄得毫無苦澀味了，也就大煞風景樂，用一句話來説叫做買櫝還珠。

人們常愛吃點苦澀的東西當然不是每個人。苦味往往帶澀，茶葉、百合、茨茹、橄欖等物皆是，更不用説咖啡了。這些食物的苦澀味各不相同，而苦瓜的苦澀味入口清脆、爽口，食後去火清心。過去有人形容俞平伯先生的散文平伯、廢名一派澀如青果。後來有不少人寫文章説讀某人文如嚼橄欖之類，但罕見有人用苦瓜味來形容文筆，未免冷落了苦瓜。

吃着吃着苦瓜，不知怎的想起了人生的苦澀味。人有順境，也有逆境。處於逆境，難免遭到白眼、冷落、奚落、揶揄這是的況味也是苦澀的。這種苦澀當然不若苦瓜爽口，卻像不慎咬了一口生柿子，滿嘴苦澀，欲吐不能，叫苦不迭，無非徒傷腑，倒不如當作苦瓜一樣默默吞下肚去。人生的苦澀味同苦瓜的苦澀味一樣能清心去火。它令人思索一些問題，這些問題在一帆風順時想不到、想不深的；令人認識的一些事物，這些事物在欣欣向榮時時認識不到、認識不深的。含辛茹苦，痛定思痛，發奮砥礪，又會出現一個容光煥發的新起點。

苦瓜渾身是苦，只有鮮紅成熟的瓤才是甜的，而且還真叫甜。成熟才甜，這話聽來是常識，卻頗有點哲學味道。

1、第一段中寫到苦瓜熱，我也隨波逐流的吃了起來，此句中的隨波逐流是貶義褒用，意在突出我對吃苦瓜的_______;此段中，為了表達我的這種心境，用了_______、_______、_______等詞語加以渲染，以突出苦瓜的受歡迎。

2、第二段從正面描寫苦瓜色香味的得天獨厚，其色是_______;其香是_______;其味是_______.

3、第三段用類比的寫法，讚歎苦瓜的_______,由此聯想到俞平伯先生的文章，其內在的相通之處是_______________.

4、閲讀第四段，為什麼説人生的苦澀味同苦瓜的苦澀味一樣能清心去火？

5、本文寫法上的主要特點是______,通過對吃苦瓜的內在意義的挖掘，對人生的_______和_______道出富有哲理的見解。

參考答案：

1、喜愛 無心邂逅、一見傾心、不解之緣

2、淡淡的、青綠的顏色 一股清香 淡淡的苦澀味

3、苦澀 給人的感覺都是澀澀的

4、因為它令人思索一些問題，這些問題在一帆風順時想不到、想不深的；令人認識的一些事物，這些事物在欣欣向榮時時認識不到、認識不深的。含辛茹苦，痛定思痛，發奮砥礪，又會出現一個容光煥發的新起點。

5、以小見大 順境和逆境

《苦瓜》閲讀答案 篇二

語文閲讀理解在平時測試、期末考試中都佔有很大的比重，所以，多做一些閲讀練習，不僅能熟能生巧，輕鬆應對考試，最重要的，對於語文學習能力的提高非常有幫助。這篇流淚的苦瓜的閲讀答案，以供同學們練習、反思和感悟！

①泥土是有一點脾氣的，這是苦瓜告訴我們的。苦瓜曾經有一個動聽的名字：錦荔枝。望文生義，苦瓜的容貌、滋味應該與荔枝相差不遠，但天妒紅顏，泥土公公在苦瓜地裏睡覺的時候做了一個噩夢，就發脾氣，讓錦荔枝變成了苦瓜。苦瓜流淚了為命運的不測。

②同是攀緣性蔬菜，苦瓜也像南瓜和絲瓜那樣爬藤開花，但苦瓜開的是什麼花呀！淡黃色的花朵很小，在陽光下極易被忽視，花瓣張牙舞爪呈鋭角型，還散發出一股黏腥的氣味。不豔麗不芬芳的苦瓜花，連蝴蝶、蜜蜂都不願光顧。看到南瓜、絲瓜的藤蔓下一片熱鬧的嗡嗡聲，苦瓜流淚了為不公平的待遇。

③長大成熟的苦瓜滿懷熱情走進菜市場，不幸的是，它再一次遭遇冷眼：對習慣了甜蜜生活的都市人來説，他們不喜歡苦瓜。喜慶宴席上，苦瓜是不能上桌的大吉大利的好日子，來一盤苦味豈不是很掃興？苦瓜悲憤難抑：我身體裏維生素含量豐富，雖味苦但性寒，能消暑去熱氣。但人們聽不進苦瓜的爭辯，苦瓜潸然淚下餐桌之大，為什麼容不下一個誠實的苦瓜！

④苦瓜入饌，可以炒肉絲，燜火腿，但苦瓜很少直接下鍋，要麼先在開水裏滾一道，要麼用鹽醃上片刻。被扼殺生機的苦瓜再一次傷心落淚它是多麼渴望在油鍋沸騰的瞬間輝煌一次啊！

⑤從幼年到少年，從青年到老年，苦瓜一直在流淚；它的表皮斑駁凹凸，佈滿顆粒，那是一滴滴淚水凝固而成的。哭到最後，苦瓜的顏色由青轉黃再轉紅，身體如花朵一樣綻放開來，味道也變得格外甘美苦瓜用它生命中最後一滴淚水來證明自己是美麗的、甘甜的、鮮豔的！

⑥回望人生，其實就像一個苦瓜，很多人都是先苦後甜，生命的色彩在暮年燦爛。人生尚如此，為什麼不能對苦瓜寬容一些呢？

⑦但願苦瓜不再流淚。

1、這是一篇借物抒情的文章，閲讀全文後回答：

⑴貫穿全文的線索是_____________________________________________

⑵揭示文章主旨的句子是_____________________________________________

2、賞析第②段的寫法和作用。

_________________________________________________________________________

3、試用簡潔的語言概括第⑤段的內容。

_________________________________________________________________________

4、根據你的體會，也用比喻的手法來寫一句話。

回望人生，其實就像_________________，_________________，____________________。

參考答案：

1、⑴苦瓜流淚。

⑵回望人生，其實就像一隻苦瓜，很多人是先苦後甜，生命的色彩在暮年燦爛。

2、襯托（對比），用番瓜和絲瓜襯托出苦瓜受到的不公平待遇。

3、苦瓜最後的流淚成就了它的輝煌。

4、示例：一次旅行，只有經過艱苦的跋涉，才能看到遠方最美的風景。

（意思對即可，答案不唯一）

《苦瓜》閲讀答案 篇三

原來我家有個小院，院裏可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得奼紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心裏很舒坦。

那時，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實，這麼説並不準確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家裏要回苦瓜籽，給母親種，並對她説：這玩藝兒特別好玩，皮是綠的，裏面的瓤和籽是紅的！我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它裏面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜結在架上，母親一直不摘，就讓它們那麼老着，一直掛到秋風起時。越老，它們裏面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙、像熱血、像燃燒了一天的落日。當我掰開苦瓜，興奮地注視着這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽瓜時，母親總要眯縫起昏花的老眼看着，露出和我一樣喜出望外的神情，彷彿那是她老人家的傑作，是她才能給予我的歐·亨利式的意外結尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。

以後，我發現苦瓜做菜其實很好吃。無論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別緻，既不會傳染上肉或別的菜，又有一種苦中藴含的清香和苦味淡去的清新。

像喜歡院裏母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會經常從小院裏摘下沾着露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經久不衰的家常菜。

自從這之後，再見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時候了，是因為再等不到那時候了。

這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進了樓房。住進樓房，依然愛吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。

一直吃到母親六年前去世。

如今，依然愛吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。

因為常吃苦瓜，便常想起母親。其實，母親並不愛吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強動了幾筷子，皺起眉頭，便不再問津。母親實在忍受不了那股子異樣的苦味。她説過，苦瓜還是留着看紅瓤紅籽好。可是，她依然每年夏天當苦瓜爬滿架時，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。

最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰君子菜。

不知怎麼搞的，看完這段話，讓我想起母親。

閲讀題

14、簡要賞析文章結尾的妙處。（4分）

15、文章以 苦瓜為題有什麼作用？（4分）

16、文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫苦瓜無關，可否刪掉？為什麼？（4分）

17、品味下面句子中劃線的詞語，簡要分析其表達效果。（4分）

①母親總要眯縫起昏花的老眼看着，露出和我一樣喜出望外的神情。

②它成了我家夏日飯桌上一道經久不衰的家常菜。

參考答案：

14、答案：

①卒章顯志，點明瞭母親與苦瓜相同的品格。

②語言為將濃烈的感情寓於平淡的敍述中，言有盡而意無窮。

評分：每個要點2分，共4分。意思對即可。

15、答案：

①全文以苦瓜為線索，展開故事情節。

②用苦瓜象徵母親的品格，表達對母親的讚美與懷念。

評分：每個要點2分，共4分。意思對即可。

16、答案：

不能刪掉。因為寫母親種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為我種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。

評分：只答出不能刪掉不得分。每個要點2分，共4分。意思對即可。

17、答案：

①不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達出母親對兒子無私的愛心。

②表面上是強調常常吃到這道菜，實際上是讚美永不減退的親情和母愛。

《苦瓜》閲讀答案 篇四

盛夏，是瓜熟蒂落的時節。

巴掌大的菜園裏，薈萃着各種各樣的瓜，像一個小小的瓜展。東角一蓬南瓜，微如乒乓，大如皮球；南側一樹冬瓜，風鈴似的搖出一串灰綠灰綠的“丁當”；西面一地西瓜，淘氣地東躲一個，西藏一個；北邊是一架絲瓜，頑皮地蕩着鞦韆。胖的豐腴，瘦的窈窕，個個都是那麼招人憐愛。

苦瓜也不甘寂寞．先是藤一樹蔓一樹的，畏畏縮縮地綻出星星點點卑怯的小花。指甲大的小黃花朵兒，一點兒也不漂亮，更不敢招搖，連蜜蜂蝴蝶也難得光顧，花開得委屈也開得哀怨。

種瓜之初，本沒計劃種苦瓜。同院的人多出一棵苦瓜苗，給我，我就在瓜園裏隨便把它按到泥土裏。

我對苦瓜素無好感。記得小時候，一個比我大的夥伴耍弄我。在我飢餓難耐時，遞給我一隻苦瓜，説這瓜好吃，我信以為真，一口咬下去，方知受騙。幼時得來的教訓，想忘也忘不掉。

這棵苦瓜苗就像一個棄兒，自生自長，蔫蔫的，一副半死不活的樣子。然而，它卻努力地活了下來，也漸漸的長大。它似乎充滿敵意，一天比一天不規矩，或繞着南瓜藤胡攪，或在冬瓜架上蠻纏．我不得不把它綁在一根棍子上，約束它的行為。

它安分了。花默默地開，又默默地謝，結出了一個個浸透着苦水的瓜來。 它實在太醜了，渾身疙疙瘩瘩的，像一張佈滿豆疤或是燙傷的臉，使人難以面對。苦瓜成熟了，扔了可惜；送人吧，實在又怕沒人要。我左右為難。後來聽人説，苦瓜解熱。

我將信將疑，照着別人教的辦法，做了一盤苦瓜菜。心想，大不了扔掉，也就浪費點油鹽耽誤點功夫。

夾一條丟進嘴裏，入口微苦，卻也還能下嚥，膽子也就壯起來．再吃，苦味趨淡，香味漸生，還隱含着那麼點兒特別的味兒，那是吃其他瓜所不曾有的全新感覺。吃過之後，還真感到心熱散去，清涼滋體。

從那以後，我對苦瓜漸漸產生了好感．再吃，就不僅不覺其苦，反而覺得惟有這苦，才獨特，才有性格，才刺激。品其苦，才能得其香，才別有一番滋味在心頭，才能領略到它的無窮韻味。

苦瓜，其實是很具內涵的。難怪達爾文説：“自然一有機會就會撒謊的。”認識自然如此，那麼，認識人，認識社會呢？

聞其名而思避之，觀其容而心惡之，這如同以名取人，以貌取人，以成見取人。不單勢利，實則淺薄。

1．根據全文，用幾個恰當的詞語概括“苦瓜”的特點。（4分） 2．下列兩個例句描寫形象、生動，請進行具體賞析。（6分）

①東角一蓬南瓜，微如乒乓，大如皮球；南側一樹冬瓜，風鈴似的搖出一串灰綠灰綠的 “丁當”；西面一地西瓜，淘氣地東躲一個，西藏一個；北邊是一架絲瓜，頑皮地蕩着鞦韆。胖的豐腴，瘦的窈窕，個個都是那麼招人憐愛。

②這棵苦瓜苗就像一個棄兒，自生自長，蔫蔫的，’一副半死不活的樣子。然而，它卻努

力地活了下來，也漸漸的長大。它似乎充滿敵意，一天比一天不規矩，或繞着南瓜藤

胡攪，或在冬瓜架上蠻纏。

3．文中第5自然段是一個插敍，具有怎樣的表達作用？請簡要回答。（3分）

4．為什麼説“苦瓜，其實是很具內涵的”？請根據文意簡要回答。（3分）

答案：

1．外形醜，生命力強，昧苦，可清熱滋體。（4分）

2．①文章通過比喻、排比、擬人等修辭方法，用乒乓、皮球、風鈴以及淘氣、頑皮、鞦韆 等詞語形象地寫出了各種瓜果的形狀、顏色、狀態。喜愛之情溢於言表。 ②用棄兒、不規矩、胡攪、蠻纏等寫出了苦瓜的頑強生命力。（6分）

3．欲揚先抑，既交待了自己不喜歡苦瓜的原因，又反襯了苦瓜不一般的內涵和性格。（3分） 4．苦瓜使人感受到了苦盡甘來、先苦後甜的過程，讓人明白了一個道理：不能以名取人，

以貌取人，以成見取人。（3分）

《苦瓜》閲讀答案 篇五

苦瓜

肖復興

原來我家有個小院，院裏可以種些花草和蔬菜。這些活兒，都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得奼紫嫣紅，像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目，母親的心裏很舒坦。

那時，母親每年都特別喜歡種苦瓜。其實，這麼説並不準確，是我特別喜歡苦瓜。剛開始，是我從別人家裏要回苦瓜籽，給母親種，並對她説：“這玩藝兒特別好玩，皮是綠的，裏面的瓤和籽是紅的！”我之所以喜歡苦瓜，最初的原因就是它裏面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜結在架上，母親一直不摘，就讓它們那麼老着，一直掛到秋風起時。越老，它們裏面的瓤和籽越紅，紅得像瑪瑙、像熱血、像燃燒了一天的落日。當我掰開苦瓜，興奮地注視着這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽瓜時，母親總要眯縫起昏花的老眼看着，露出和我一樣喜出望外的神情，彷彿那是她老人家的傑作，是她才能給予我的歐。亨利式的意外結尾，讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。

以後，我發現苦瓜做菜其實很好吃。無論做湯，還是炒肉，都有一種清苦味。那苦味，格外別緻，既不會傳染上肉或別的菜，又有一種苦中藴含的清香和苦味淡去的清新。

像喜歡院裏母親種的苦瓜一樣，我喜歡上了苦瓜這一道菜。每年夏天，母親都會經常從小院裏摘下沾着露水珠的鮮嫩的苦瓜，給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經久不衰的家常菜。

自從這之後，再見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時候了，是因為再等不到那時候了。

這樣的菜，一直吃到我離開了小院，搬進了樓房。住進樓房，依然愛吃這樣的菜，只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了，只能吃母親親手炒的苦瓜了。

一直吃到母親六年前去世。

如今，依然愛吃這樣的菜，只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了。

因為常吃苦瓜，便常想起母親。其實，母親並不愛吃苦瓜。除了頭幾次，在我一再的慫恿下，勉強動了幾筷子，皺起眉頭，便不再問津。母親實在忍受不了那股子異樣的苦味。她説過，苦瓜還是留着看紅瓤紅籽好。可是，她依然每年夏天當苦瓜爬滿架時，為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。

最近，看了一則介紹苦瓜的短文，上面有這樣一段文字：“苦瓜味苦，但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉，其肉絲毫不沾苦味，故而人們美其名曰‘君子菜’。”

不知怎麼搞的，看完這段話，讓我想起母親。

1．文章開頭寫母親種花草和蔬菜，似乎與寫“苦瓜”無關，可否刪掉？為什麼？

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2．品味下面句子中劃線的詞語，簡要分析其表達效果。

①母親總要眯縫起昏花的老眼看着，露出和我一樣喜出望外的神情。

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②它成了我家夏日飯桌上一道經久不衰的家常菜。

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3．簡要賞析文章結尾的妙處。

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4．文章以“苦瓜”為題有什麼作用？

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參考答案：

1．不能刪掉。因為寫母親種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊，突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。

2．①不僅寫出了母親高興的程度，而且暗含母親是因兒子的高興而高興，含蓄表達出母親對兒子無私的愛心。

②表面上是強調常常吃到這道菜，實際上是讚美永不減退的親情和母愛。

3．①卒章顯志，點明瞭母親與苦瓜相同的品格。②語言為將濃烈的感情寓於平淡的敍述中，言有盡而意無窮。

4．①全文以苦瓜為線索，展開故事情節。②用苦瓜象徵母親的品格，表達對母親的讚美與懷念。（意思對即可）

《苦瓜》閲讀答案 篇六

苦瓜況味

①不知何時起，城裏的人一到週末便往郊外跑，吃一頓剛採回的蔬菜、池塘裏的清水魚。若是到立夏，農家小院裏、地壩邊、菜地裏，幾根木棍或竹竿搭成的籬笆，綠油油地掛滿了瓜果。除絲瓜、黃瓜外，不時會看到一根一根青翠欲滴的苦瓜，掩映在籬笆牆的綠蔭裏。

②那苦瓜，翠翠的，沾着露水，泛着綠光，但它不像絲瓜那樣光滑，周身疙疙瘩瘩，隆起許多卵形的凹凸小包，像癩蛤蟆其貌不揚。從藤上摘下幾根鮮嫩的苦瓜，醃上一盤，夾上一筷子，嚼上一小口，脆脆的，苦苦的，但又夾着一絲甘甜、一縷清香，回味無窮。

③記得這苦瓜並非本地的農作物，它應屬於亞洲熱帶地區的植物，算是“外來菜”。農村的孩子，總是喜歡吃甜的，山裏的刺果、桑葚、地菇，特別是甘蔗，甜得讓人饞嘴。所以，讀中學前都沒有吃過苦瓜，後來，村子裏的青壯年陸續到廣東去打工，掙了錢，逐漸富起來，從外地帶回一沓沓鈔票，也帶回苦瓜的種子，灑在房前屋後的菜地上，寒去暑來，苦瓜也就像那“知青”，落地農村了。

④苦瓜成熟的季節，和朋友一起去喝夜酒，要麼我請客，要麼朋友請客，總是離不開一個菜——涼拌苦瓜，並且要特別給老闆交代：“一定要生拌，不能焯水哈，整麻辣點！”涼拌苦瓜，要鮮瓜生拌，老了不行，放久了不行；要現醃現吃，太熟不行，味淺不行，還得配上一盤用花椒粉、胡椒粉、辣椒麪、味精、鹽巴等味料配製的“幹麻辣”，吃上一盤再一盤，讓人大快朵頤。

⑤有幾家夜市很有名氣，例如川江號子、田三嫂、藩尋味、泉潭嶼、魚老大、何大姐……這些夜市或在濱江路，或在鬧市區，或在廣場旁，或在路邊小巷，有的以活色生香的涼拌菜出名，有的以清淡可口的菜豆花出名，有的以香辣細嫩的烤魚出名，有的以清醇新鮮的生啤酒出名，各有一羣粉絲，各有獨特的味道。夜幕降臨，新月初升，這些夜市已是人頭洶湧，觥籌交錯，歡聲笑語此起彼落，不亦樂乎。熱鬧到凌晨一兩點方才打烊收攤，夜的喧囂才得以寧靜。

⑥城小，時間一長，這些店老闆見到我，就知道我喜歡點那生拌苦瓜，不用再提醒，老闆就會給拌菜的服務員吼兩聲：“生拌，不焯水，麻辣味！”我會心一笑，感受着小城人那少有的默契和温馨。於是開心地喝起酒來，偶爾也是折騰到凌晨，其他的顧客都已散去，酒癮未盡的朋友喊一聲再開一瓶啤酒，坐在板凳上不住耷頭打瞌睡的老闆倏地跑過來，笑眯眯地詢問：“老師，還要點兒啥子？”

⑦那一刻，我感受那老闆多像一根苦瓜，天天熬到深夜，以菜為生，解人之饞，那麼苦，那麼累，仍滿臉笑容，不把自己的苦感染給客人。苦瓜也是，以己之軀，為人之餐，或清炒雞蛋，或爆炒肉絲，或燉排骨，不論與什麼食材同炒同煮，總是獨攬苦味，“不傳己苦與他物”，真是“雜他物煮之，他物弗苦，自苦不以苦人，有君子之德焉……”叫它“君子菜”，也算名副其實。其實，生活中有着苦瓜情懷的人很多，我曾閲讀肖復興的散文《苦瓜》，當讀到“母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟，端上自家的餐桌了”，心裏總是一陣酸楚。母親，怕是人世間最苦最苦的“瓜”了。

⑧有一次，我在下班的路上，遇見一個挑着籃子賣菜的婆婆，她佝僂着身子，蹣跚地走着，籃裏還有幾個被人挑剩的苦瓜，表皮已蔫了，我叫住老人，買下了剩餘的'苦瓜。有一根很老了，一半已褪成紅褐色。我打算拿回家掏出籽來，來年春天種在陽台的花盆裏，説不定會吃上自己種的苦瓜。回到家，用刀剖開苦瓜，裏面露出殷紅的瓜瓤和瓜子，真叫人驚奇，捏幾顆放進嘴裏，抿了抿，舌尖一絲淡淡的酸甜。看來，這一生清苦、外表平平的苦瓜，貌癩而不悲，才美而不露，靜靜地咀嚼苦的寂寞，不以苦悲，卻以苦留香，瓜熟蒂落，便是苦盡甘來時。

⑨苦瓜是最苦的，也是最有味的。

（選自《散文選刊》原創版，有刪改）

19．簡析文章第⑤段在文中的作用。（4分）

20．賞析文中畫線句子。（4分）

①但它不像絲瓜那樣光滑，周身疙疙瘩瘩，隆起許多卵形的凹凸小包，像癩蛤蟆其貌不揚。

②坐在板凳上不住耷頭打瞌睡的老闆倏地跑過來，笑眯眯地詢問：“老師，還要點兒啥子？”

21．作者為什麼説“母親，怕是人世間最苦最苦的‘瓜’了”？請簡要分析。（4分）

22．本文標題為“苦瓜的況味”，從文中你讀出了哪些“況味”，得到了怎樣的啟示？請結合全文談一談。（6分）

參考答案

19【答案】（4分）承接上文“喝夜酒”，描寫出各家夜市的特色和熱鬧紅火，（2分）反襯出夜市老闆經營的用心和辛苦勞累，為下文寫夜市老闆的苦瓜情懷做鋪墊。（2分）

【解析】試題分析：本題考查段落的作用，解答時一般從內容和結構兩方面來思考。文章第五段從內容上看，寫了各個夜市的特色和夜市的熱鬧景象，足見夜市老闆經營用心；而且説“熱鬧到凌晨一兩點方才打烊收攤”，足見夜市老闆的辛苦。從結構上看，本題所考查段落在文章中間，結構上的作用一般為承上啟下，從上文看，作者寫自己有與朋友“喝夜酒”習慣，接下來寫夜市的情景，順理成章；而夜市老闆的辛苦也為後文揭示夜市老闆的“苦瓜情懷”做了鋪墊。

【考點定位】分析作品結構。能力層級為分析綜合C。

20【答案】（4分）①運用對比和比喻的手法，形象地寫出苦瓜外表的醜陋，反襯了下文苦瓜味道的清香甘甜回味無窮。（2分）

②運用神態、動作和語言描寫，表現出老闆的勞累、辛苦和服務周到、熱情。（2分）

（意思對即可。）

【解析】試題分析：本題考查對語言的鑑賞。解答時可以從以下幾個角度進行：語言表達上，是否運用手法（修辭手法、描寫手法、表現手法），有無特殊句式，精妙詞語運用等；寫了什麼內容，表達了作者怎樣的情感或表現了什麼主旨；結構上有什麼作用等。句①從手法上看“不像絲瓜那樣光滑”把苦瓜與絲瓜進行對比，“像癩蛤蟆”運用了比喻的手法；從內容上看寫出了苦瓜外表的樣子醜陋，聯繫下文可知，反襯了苦瓜的味道。句②“打瞌睡……笑眯眯”運用了神態描寫，“耷頭……倏地跑過來”運用了動作描寫，“老師，還要點兒啥子”屬於語言描寫，可以看出老闆已然很累，但面對顧客的要求仍然有求必應。

【考點定位】體會重要語句的豐富含意，品味精彩的語言表達藝術。能力層級為鑑賞評價D。

21【答案】（4分）苦瓜總是獨攬苦味，“不傳己苦與他物”；（1分）母親把自己的一生奉獻給了孩子和家人，為了他們，母親獨自承擔了生活中所有的苦，而從不言苦，“自苦不以苦人”，所以作者説母親是人世間最苦最苦的“瓜”。（3分）

【解析】試題分析：本題解答時要找出母親和苦瓜的相似之處，從文中來看，作者説苦瓜“以己之軀，為人之餐，……總是獨攬苦味”“不傳己苦與他物”“雜他物煮之，他物弗苦，自苦不以苦人，有君子之德焉”；作者並沒有直接寫母親，而是引用肖復興散文《苦瓜》當中的句子“母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲，再掂起炒鍋親手將它炒熟……”藉以表現出母親一生勞碌，為孩子，為家人終年辛苦，兩相比較即可得出本題的答案。

【考點定位】從不同的角度和層面發掘作品的意藴、民族心理和人文精神。能力層級為探究F。

22【答案】（6分）①應學習苦瓜，快速適應環境，落地生根。苦瓜本是“外來菜”，但適應性強，能夠很快在陌生的環境裏生根發芽結果。

②應學習苦瓜注重內在，努力學習，加強自身修養。苦瓜雖外表醜陋，但味道苦中有甘甜，清香而令人回味。

③學會奉獻，做一個有苦瓜情懷的人。苦瓜以己之軀總是獨攬苦味，不傳己苦與他物，自苦不以苦人，做人也應如此。

④謙遜、豁達，耐得住寂寞才能成就一番事業。苦瓜一生清苦，貌癩而不悲，才美而不露，靜靜地咀嚼苦的寂寞，最終以苦留香，瓜熟蒂落，苦盡甘來。

（每點2分，總述1分，分析1分，答出三點得滿分。意思對即可。）

【解析】試題分析：本題是一道探究題，從文章標題入手考查對文章主旨及作者寫作意圖的理解，解答時需通讀全文，仔細分析文中寫了苦瓜哪些特點，這些特點與現實相結合可以對照人的哪些特點，然後再總結，就可以得到答案了。如，文中第二段寫苦瓜貌醜而味道令人回味，可總結出人應注重的“內在美”；第三段寫苦瓜是“外來菜”，可總結出人應學會適應環境；第七段寫到了“苦瓜情懷”，可總結出人應有“苦瓜情懷”；第八段寫到了苦瓜“以苦留香，瓜熟蒂落，便是苦盡甘來時”，可總結出人應耐得住寂寞等。

【考點定位】對作品進行個性化閲讀和有創意的解讀。能力層級為探究F。

《苦瓜》閲讀答案 篇七

苦瓜

周偉

⑴陽光下的奶奶，總是一臉陽光地坐在禾坪上，看着她那禾坪前的瓜蔓引蛇一般爬上瓜架，攀繞，慢慢地綠了一片，然後，一朵小黃花開了，又一朵小黃花開了。

⑵不幾天，那一朵朵好看的小黃花，一朵一朵地不見了。我找來找去，只見瓜架下憑空多了好多長長短短的青瓜，長者四五寸，短者二三寸，一律懸掛，如漫天掛滿了紡錘和棒槌。

⑶我在瓜架下走來走去，或看或摸，或量長短，或比畫大小，或做上記號。忽然，我有一個驚人的發現，便向陽光下定坐着的奶奶着急地問：“奶奶，你看你看，為什麼它一出生就滿臉皺紋，疙裏疙瘩？”

⑷奶奶呢？她也只是笑，邊笑邊摸那瓜，一遍又一遍。佈滿皺紋的瓜，竟在奶奶的手上很滑潤，有光澤，好聽話。

⑸我從奶奶手上把瓜拿了過來，説，它肯定委屈。準是那一朵小黃花早早地謝了，它心裏煩啊苦啊！奶奶的笑僵了一下，我瞬即看見苦瓜的皺紋在她的臉上閃了一下。

⑹我的猜想不久便得到了證實。奶奶摘下那瓜做菜，一片剛夾到我的嘴裏，我就嚷了起來：“苦，苦死了！”從此，我再也不肯吃苦瓜。

⑺後來有一回，奶奶拿一個紅辣椒糖逼我就範。奶奶笑着看我，説：“多呷幾片，然後，回味回味看。”奶奶手中的紅辣椒糖在我眼前晃盪。我夾了一片又一片苦瓜，放在嘴裏。我想那時我是閉了眼的。味還是苦。當苦味漸漸淡去時，一種微涼並略帶甘甜的味兒便升到了舌尖、口腔，隨後就覺得清爽、痛快和愜意。肉厚脆甜，味道清香綿長。奶奶説，別看它有些苦，能除邪熱，解勞乏。我並不管奶奶説的，只是想着，這瓜，以苦味得名，能食能醫，只是苦了它自己。

⑻奶奶對苦瓜情有獨鍾，變着法兒給我烹調苦瓜：素炒如青菜，油煎如葷菜，還可熬成苦瓜瘦肉湯，雞蛋炒苦瓜……最妙的要數苦瓜肉丸，將苦瓜切成一寸長的筒塊，挖去瓜瓤，放入沸水中用旺火煮至半生時撈出瀝乾水分；再將瘦肉剁爛，加入葱花、鹽，摻入薯粉，拌和作餡；把粉團肉餡塞入空心的苦瓜筒塊中，再入油鍋煎，待筒塊兩面的粉團肉餡略呈黃色時，摻入湯、姜、大蒜頭一併煮熟，起鍋前放鹽與味精。苦瓜清涼，瘦肉鮮甜，色香味美。

⑼此後，我更是日日都要去瓜架下看那些寶貝疙瘩了。奶奶依舊天天坐在陽光下的禾坪上。瓜架下的瓜一日日變大，青皮愈來愈黃了。

⑽有一天，我看見了一條瓜裂開了很大的口，露出了裏面的紅瓤。我馬上摘下，立馬送到奶奶的面前。奶奶隨着裂口把瓜完全撕開，露出更多更漂亮的紅瓤裏子。奶奶撕了一塊紅瓤放到我的嘴裏，笑着看我，説：“你嚐嚐看。”我不敢大嚼，只是用舌頭舔了一下，竟然，很甜！

⑾我不禁替這瓜感歎：想不到，它在最後竟是以爆炸自己的方式來展示自己的鮮豔和甘甜！

⑿我發覺自己在太陽光下迅速地成長，當然這成長從很大程度上取決於我在味道上的成長。我對味道愈來愈有感覺、經驗了。

⒀比如對苦瓜，我就慢慢體味出苦味之後，着實可去煩消渴通便，清心明目益氣。更有感動處，苦瓜是苦的，情愛是苦的，人生是苦的，真正體味出，總會苦盡甘來。

⒁許多年後，奶奶葬在了她的苦瓜架旁，那是一個陽光明媚的日子。在那天，我才完完全全地知道奶奶是個苦了一輩子的人。她兒時父母早亡，8歲起給人做丫鬟幫工，後來嫁給地主做小老婆……

⒂在大夥的印象中，奶奶總是坐在屋前的禾坪上，一臉陽光地招呼着來來往往認識與不認識的人們。搬個凳子，要你坐；端杯茶水，要你喝。帶個東西捎個口信，她都代勞，且負責得很，從不出錯。下雨天，她要借把雨傘給你；炎炎夏日，她要借頂草帽或斗笠給你，隨你什麼時候來還。碰上吃飯的時候，算你有口福，一定邀你入席。缺個油鹽醬醋茶，娃兒讀書還差幾個學費錢，大多都找奶奶借……彷彿奶奶總是一個有説有笑的“觀世音菩薩”，帶給別人的盡是歡樂和甘甜。

⒃那天我回到了老家，走在苦瓜架下，我看見一朵小黃花開了。

⒄離開苦瓜架旁，我好像忽然聽到一句：天燥熱，來碗苦瓜拌稀飯！這是奶奶的聲音，好親切好温馨。

16、通讀全文，請試着在“奶奶”的前面添加幾個詞語，體現出奶奶的性格。（2分）

17、文章的題目是“苦瓜”，請分析作者以“苦瓜”為題的意圖有哪些？（3分）

18、文章第⒂自然段在敍述的順序上是插敍，請分析這些插敍的內容有什麼作用？（3分）

19、文章第⑹自然段寫到：“‘苦，苦死了！’從此，我再也不肯吃苦瓜。”文章第⑼自然段又寫到：此後，我更是日日都要去瓜架下看那些寶貝疙瘩了。作者為什麼這樣安排？有什麼作用？（4分）

20、本文采用了託物言志的寫法，寫苦瓜實際上就是寫奶奶。請説説全文表達了作者怎樣的思想感情？（4分）

16、答案示例：慈祥、慈愛、苦命、仁愛等。

評分：本題2分，答出一個方面得1分，符合文意即可。

17、答案：苦瓜起到線索作用；同時苦瓜也是奶奶命運的象徵；苦瓜告訴我們只有經歷了苦，才會享受到甘甜。

評分：本題共3分，每點1分。

18、答案：通過別人的印象，刻畫了奶奶總是一個有説有笑的“觀世音菩薩”，帶給別人的盡是歡樂和甘甜，奶奶博大的愛躍然紙上。

評分：本題3分，意思對即可。

19、答案：作者這是採用了欲揚先抑的手法，使讀者在閲讀過程中產生恍然大悟的感覺，給人留下比較深刻的印象。同時寫出了我在奶奶的影響下逐漸改變了對苦瓜的認識。

評分：本題4分，每個要點2分。

20答案：文章借苦瓜苦中有甘的特點，讚美了奶奶在苦難的生活中仍然帶給別人歡樂和甘甜，表達了對奶奶的深切懷念。