2021中秋節為什麼要吃月餅

中秋節在我國有着悠久的歷史文化，每年的農曆八月十五，就是中國的傳統節日——中秋佳節，那麼你們知道為什麼中秋節要吃月餅的嗎?以下是小編為大家準備了2021中秋節為什麼要吃月餅_中秋旅遊地點推薦，歡迎參閲。

中秋節為什麼要吃月餅

相傳據説，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族祭月拜月的一種儀式，可以説是自然的一種表現。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，多麼美好的詩句。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。

月餅，原本是祭月時供品的一種，以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來讚譽月餅。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅，在我國有着悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅還可稱宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。

月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月説：“應將胡餅邀蟾蜍”。説完把餅分給羣臣一起吃。南宋吳自牧的《夢樑錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。

中秋旅遊地點推薦

杭州西湖

三潭印月是西湖三島之一，也是自古以來的賞月勝地。三個石塔，亭亭玉立在波光瀲灩的湖面上。每逢月夜，特別是中秋佳節，在塔裏點上燈燭，洞口蒙上薄紙，燈光從中透出，宛如一個個小月亮，倒影湖中。待到皓月中天，月光、燈光、湖光交相輝映，月影、塔影、雲影融成一片“一湖金水欲溶秋”的景象。

香山公園

香山公園位於北京海淀中部，在小西山之山脈東麓，面積約160公頃。香山紅葉多達13萬株，是北京秋季的主要遊覽項目，每年觀賞紅葉期間有數十萬遊客到香山賞紅葉。早在元、明、清時，皇家就在香山營建離宮別院，每逢夏秋時節皇帝都要到此狩獵納涼。

八達嶺長城

八達嶺長城位於北京市延慶縣軍都山關溝古道北口。是明長城中保存最好、也最具代表性的地段。聯合國“世界文化遺產”之一。20_年北京中秋節去哪裏旅遊好，八達嶺長城不容錯過。

八達嶺長城馳名中外，譽滿全球。是萬里長城向遊人開放最早的地段。“不到長城非好漢”。迄今，先後有尼克松、里根、撒切爾、戈爾巴喬夫、伊麗莎白等372位外國首腦和眾多的世界風雲人物登上八達嶺觀光遊覽。

八達嶺長城典型地表現了萬里長城雄偉險峻的風貌。作為北京的屏障，這裏山巒重疊，形勢險要。氣勢極其磅礴的城牆南北盤旋延伸於羣巒峻嶺之中。依山勢向兩側展開的長城雄峙危崖，陡壁懸崖上古人所書的"天險"二字，確切的概括了八達嶺位置的軍事重要性。

八達嶺長城為居庸關的重要前哨，古稱“居庸之險不在關而在八達嶺”。明長城的八達嶺段是長城建築最精華段，集巍峨險峻、秀麗蒼翠於一體，“玉關天塹”為明代居庸關八景之一。

八達嶺長城其關城為東窄西寬的梯形，建於明弘治十八年，嘉靖、萬曆年間曾修葺。關城有東西二門，東門額題“居庸外鎮”，刻於嘉靖十八年;西門額題“北門鎖鑰”，刻於萬曆十年。

中秋節月餅的種類

蘇式月餅

蘇式月餅為蘇式糕點，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感鬆酥。蘇式月餅用小麥粉、飴糖、食用植物油或豬油、水等制皮，小麥粉、食用植物油或豬油制酥，經制酥皮、包餡、成型、焙烤工藝加工而成。值得注意的是，蘇式月餅製作技藝已被列入“非物質文化遺產保護名錄”了。

晉式月餅

是以山西地區製作工藝和漢族風味中秋節食品為代表的月餅種類，配料上以油、糖、蛋為主，經包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的。具有悠久而深厚的文化價值，是北方食品文化傳統技藝的活化石。其性質古樸，口味淳厚，酥綿爽口，甜而不膩，以“酥綿、利口、甜香、醇和”的口感特徵着稱於世。

滇式月餅

滇式月餅屬於滇菜系，是漢族傳統糕點，其中的雲腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表，滇式月餅主要起源並流行於雲南及周邊地區，有別於其他地區的各式月餅，其主要特點是餡料採用了滇式火腿，餅皮疏鬆，餡料鹹甜適口，有獨特的滇式火腿香味。

潮式月餅

潮式月餅又稱朥餅，是廣東省潮汕地區漢族糕類名點，屬酥皮類餅食，是中國四大月餅流派之一。潮式月餅與其他月餅相比，從外形上很好區分，是圓形的，並且有的月餅可以無餡兒。

徽式月餅

是徽州漢族特色的月餅。主要特點是小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。徽式月餅的皮還是油酥皮，餡十分有特色，用的是菜和油、糖，這款月餅的膳食纖維和維生素含量無疑會稍多些。

廣式月餅

這是目前在祖國大江南北流傳最廣的一種月餅，以皮薄、餡足、鬆軟、香甜，上檔次的特點，贏得老少男女們的一致喜愛。威震四方的五仁月餅即是出自此派系。

秦式月餅

秦式月餅主要出自陝西的節日食品，其代表為西安的水晶月餅，特點以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。陝西月餅是以鮑魚月餅、茶月餅、玉米月餅、無糖月餅等為主要特點，葷素兼備，以素為主，糖、油、胎料比較突出，餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。