美國的風俗禮儀（精品多篇）

美國的風俗禮儀 篇一

美國人的飲食習慣

美國人的飲食習慣是一日三餐。他們講究吃的是否科學、營養，講求效率和方便，一般不在食物精美細緻上下功夫。早餐時間，一般在8時，內容較為簡單，烤麪包、麥片及咖啡，或者還有牛奶、煎餅。午餐時間通常在中午12時至1時，有時還會再遲一點。午餐也比較簡單。許多上班、上學人員從家中帶飯萊，或是到快餐店買快餐，食物內容常常是三明治，漢堡包，再加一杯飲料。晚餐是美國人較為注重的一餐，在傍晚6時左右開始，常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿，再加蔬菜，主食有米飯或麪條等。

美國人的就餐禮儀

1、應等全體客人面前都上了菜，女主人示意後才開始用餐；在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜，這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。

2、使用刀叉時，應右手用刀，左手用叉，只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉應避免刀切在瓷盤上發出響聲；吃麪條時，可以用叉捲起來吃，不要挑，中途放下刀叉，應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

3、餐巾應鋪在膝上；如果餐巾較大，應雙疊放在腿上；如果較小，可以全部打開，餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的'油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

4、進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談，但是在咀嚼食物時不要講話；即使有人同你講話，也應嚥下口中食物後再回答；談話時可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中搖晃。

5、當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜，如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜；取菜時，最好每樣都取一點，這樣會令女主人愉快；如果實在不喜歡吃某種菜，也可以説：“謝謝你，不要了。”

6、當女主人要為你添菜時，你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員；如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。

7、用餐畢，客人應等女主人從座位上站起後，再一起隨着離席；在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌，起立後，男賓應幫助婦女把椅子歸回原處，餐巾放在桌上，不要照原來的樣子摺好，除非主人請你留下吃下頓飯。

美國人請客吃飯的禮儀

美國是一個時間觀念很強的國家，各種活動都按預定的時間開始，遲到是不禮貌的。同美國人約會聯繫簡單，打個電話，對方會很高興地同意在盡短的時間內見面。美國人也有禮尚往來的習慣，但他們忌諱接受過重的禮物，一則是美國人不看重禮品自身的價值，二來法律禁止送禮過重，從家鄉帶去的工藝品、藝術品、名酒等是美國人喜歡的禮物，除節假日外，應邀到美國人家中作客甚至吃飯一般不必送禮。美國社會有付小費的習慣，凡是服務性項目均需付小費，旅館門衞、客房服務等需付不低於l美元的小費，飯店吃飯在結帳時收15%小費。

美國人請客吃飯，屬公務交往性質多安排在飯店、俱樂部進行，由所在公司支付費用，關係密切的親朋好友才邀請到家中赴宴。美國人的食物因地區、民族不同而種類繁多，口味各異，漢堡包、“熱狗”、餡餅、炸面圈以及肯德基炸雞等都是風靡世界的食品，但美國人待客的家宴則是經濟實惠、不擺闊氣、不拘泥形式的。通常的家宴是一張長桌子上擺着一大盤沙拉、一大盤烤雞或烤肉、各種涼菜、一盤炒飯、一盤面包片以及甜食、水果、冷飲、酒類等。賓主圍桌而坐，主人説一聲“請”，每個人端起一個盤子，取食自己所喜歡的菜飯，吃完後隨意添加，邊吃邊談，無拘無束。

美國人將請客人吃頓飯、喝杯酒或到鄉間別墅共度週末作為一種交友方式，並不一定要求對方做出報答，如有機會請對方到自家吃飯就可以了。吃完飯後，客人應向主人特別是女主人表示特別感謝。

美國人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝點雞尾酒，但在加利福尼亞州，人們大都喝葡萄酒。

同時，在吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作為開胃食品，牛排、豬排和雞(腿)為主食，龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類，甚至包括淡水魚被統稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且幾乎成了必不可少的食物。

另外，應特別注意的一點，如有吃剩的食物，一定要打包帶回家，以免浪費。

美國人在吃飯的時候是刀叉並用，而且他們的用餐方式也是很有講究的。因此，在應邀與美國朋友一起吃飯時，應特別注意他們的用餐習慣。一般情況下，餐桌上擺放有一幅餐刀和兩幅餐叉，外邊的餐叉供你吃色拉，裏邊的餐叉用於吃主食和其它點心食品，餐刀用來切肉食。如果你兩手並用，應左手握叉，右手握刀，而且一次握刀時間不能太長。

美國人的早餐有：炒或煮雞蛋、香腸、油炸土豆片、薄煎餅、果子凍、烤麪包、鬆餅、桔子汁以及咖啡等。

如果你是初到美國餐館用餐，那麼應該注意如下事項：

1、選擇合適的餐館(如：家庭式餐館、特色餐館以及自助式餐館等);

2、餐館營業時間(上午11：30開門營業，直到夜晚);

3、一般都應事先預訂餐位：

4、到達餐館後，不能徑直地到餐桌旁入桌，除非餐廳有“隨意就坐”的告示；

5、付款時，別忘了留給服務員一定比例的小費(一般為實際總額的10%～15%)。

隨着美國人生活節奏的加快，快餐食品便應運而生。其快餐連鎖店遍及世界各地，其中，影響最大的當屬麥當勞快餐連鎖店。供應的快餐食品有：漢堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德雞、油炸土豆片、烘餡餅、冰淇淋以及各種碳酸飲料等。

美國的風俗禮儀 篇二

一、東西方用餐俗例

在中國，我們習慣的用餐俗例是：把炒好的菜放在餐桌中央，然後每人一碗米飯。菜是大家共同享用的，所以為了表示禮貌，夾菜不要直接放到嘴裏，而是先放到自己的碗裏，然後再享用。西方就和我們完全不同，他們拒絕和別人分享自己的菜餚，所以每個人只享用放在自己面前的菜餚。

二、座次安排

西餐的餐桌禮儀比較簡單。在西餐中，一般均使用長桌。在正式宴會上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠近而定，越靠右的桌次越尊貴，越靠近主人的位置越尊貴。

而中餐的餐桌禮儀就有很多講究了。“尚左尊東”、“面朝大門為尊”是總體的規則。在中餐中，可能會使用到八仙桌或者是圓桌。如果是八仙桌的話，如果有正對大門的位置，正對大門一側的右位為主客。如果是圓桌，則正對大門的位置為主客，主客左右兩邊的位置，以距離主客的距離判斷尊貴程度，一般情況下，離主客的位置越近客人的身份越尊貴。

如果是人比較多的大宴，桌子的擺放也是有講究的，首席桌子要居前居中。左手邊為2、4、6席，右手邊為3、5、7席。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠，桌次越低。

三、點菜的禮儀

如果你是本次酒席的主人，點菜應該考慮到大多數人的口味、習俗、感受。如果時間允許的話，應該等大多數客人到齊之後，進行菜單的傳閲，由客人來進行點菜。

當然這樣的話會考慮到預算的問題。這就要在宴請前做好打算，挑選一個合適檔次的請客地點。一般來説，身為客人會不好意思自己點菜，還是會邀請作為主人的你來點菜。

如果你是赴宴的人，主人邀請你點菜，你又不好意思拒絕的時候，你可以點一個價格適中，又不是大家忌口的菜。最好點的時候徵求一下大家的意見，問問有沒有哪些是大家不喜歡吃的，這樣大家也會有一種被照顧到的感覺。

四、用餐的禮儀

餐桌上的吃和吃相非常考究。每道菜上來一般都要由上首座的人先夾第一筷子以顯示大家尊敬，然後大家開吃。千萬不要主人還沒有動筷，自己就已經吃的差不多了。

夾菜的時候儘量夾自己面前伸手能夠夠到的食物，其他的食物等菜餚轉到自己面前的時候再去動筷子，不要搶在臨桌的前面，一次夾菜也不要太多，會給飯桌上的其他人留下沒有禮貌的印象。吃飯的時候不要狼吞虎嚥，細嚼慢嚥不僅利於消化，而且會給他人留下一個紳士的印象。吃飯的時候不要太粗俗，不要吧唧嘴，喝湯時不要發出“咕嚕咕嚕”的聲音。用牙籤剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。

五、退席的禮儀

用餐結束後，可以用餐巾紙擦擦嘴。用牙籤剔牙的時候，應用手或餐巾掩住嘴。餐後不要不加控制的打嗝，在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。

美國的風俗禮儀 篇三

一、賀卡和賀禮

寄謝謝你卡片。如果你被邀請到一個正式場合做客，或者收到別人的禮物，別忘了寄一張謝謝你卡片，這是美國很基本的禮節，小孩在幼兒園的時候老師就教育了。美國人每年在聖誕節期間和過生日的時候都會收到一大堆禮物，這也是卡片製做商最賺錢的機會。

寄聖誕卡片。從感恩節到新年期間，美國人互送禮物，互寄賀卡。寄卡片的時候，如果收件人已經結婚，這卡片要註明是給夫婦雙方的，哪怕你並不認識收件人的配偶。如果收件人是猶太教徒或教徒，卡片上不要有“聖誕快樂”的字樣，而要選寫“節日快樂”字樣。很多美國家庭用自己家庭的全家福照片製做節日卡片送給親友。

二、對美國人的第一印象

最初對美國人的印象，似乎-本站§ 美國人在為人處事方面就象中國的一個長不大的孩子，不但説話常帶孩子氣，談吐舉止也非常隨便。美國英語比起正宗的英語來，從發音拼音到文法修辭，大多隨隨便便，無拘無束。美國人離開中國的標準公眾形象，坐如鐘，站如鬆，相距甚遠，特別是美國的孩子，他們規矩全無，不修邊幅，疏懶成性，坐無坐相，站無站相；不管熟與不熟，開口就是“咳”！然後直呼其名，對爺爺奶奶也一樣。他們吃飯很簡單，請他們吃麪包加雞蛋或請吃中國大餐，他們同樣興高采烈。中國留學生曾經為了增強自己英文水平，有意地和美國學生共租一室，很快他們就看見自己成了美國人的免費保姆：東西亂扔，剛打掃好的房間隨即就象狗窩一樣毫無次序。結果中國留學生趕快搬場。

稍一熟悉美國人之後，你會發現他們仍舊直率可愛象個大小孩。美國人自命為富有幽默感的民族，如果你罵他不學無術沒出息，他反而認為你被物質和名譽所累，不懂得生活的真締而可憐你；可是如果你罵他呆頭呆腦沒有幽默感，他一定會感到莫大的羞辱。美國人老老少少，男男女女，無時無地，彼此交談搭訕，都以尋開心為目的，讓語言環境輕輕鬆鬆為準則。有時你看見一羣人嘻嘻哈哈熱鬧非凡還以為是老朋友在聚會，其實他們彼此認識的時間大概還沒有十分鐘。

美國民族很重要的一點是很講信譽(當然，不是所有的美國人都是有信譽的人)，因為美國的經濟和社會地位是建立在個人的信譽基礎上的。如果你在這方面和他開玩笑説他騙人，不老實，他會馬上翻臉--美國人説翻臉就翻臉，沒有情面可言。

三、身體語言

和美國人交往了一段日子後，你會注意到美國人講話還是很講究的，他們講究身體語言，特別是眼光的接觸，和身體間的距離。

我們常見美國人握手和親吻。美國的風俗習慣，第一次和男性和女性見面時，僅僅是握手，親吻是好朋友之間的身體語言。親吻的方式是：同性之間，臉接觸對方的臉，然後空中親吻；異性之間，可以親吻對方的臉頰。父母親吻孩子，吻孩子的額頭和小臉蛋。

微笑、眼光的接觸，這在和美國人打交道時很重要。微笑的眼光和問好的語言在公共場所意思是一樣的。如果對面一個陌生人走來向你微笑，你也向他微笑，他就會説“嗨”或“你好”，這只是一種禮貌，並不表示他會停下來和你交談。

中國傳統老盯着人看是不禮貌。而美國人看你不正視他的眼光會以為你躲躲閃閃不誠懇，認為你不可信賴。所以當你和美國人對話的時候，要保持眼光接觸。

另外，和美國人講話的時候要保持彼此的身體間的距離，半米的尺度比較好。如果你和美國人聊天的時候他一直往前進，可能你離開他太遠了些；如果他一直往後退，你可能靠得他太近了。

四、關於朋友

朋友的概念在美國和在中國不一樣。認識的人，熟人，甚至初次見面的人，美國人都可以稱之為朋友。美國假日多，各種組織性的聚會也多。很多人在一起相聚甚歡，説不定他們認識才幾分鐘而已。從某種意義上講，中國人的朋友概念是和美國的小兄弟、小姐妹、要好朋友(Buddy, Close friend)的概念相似。

美國很多大人和小孩都不諱言自己和自己的兄弟姐妹不團結。家庭成員之間也沒有什麼大的一定要幫小的這樣的硬性規定。父母對待孩子象對朋友一樣尊敬，法律也有規定父母不能體罰孩子，所以家長對孩子以講道理和自己以身作則的方式影響下一代。他們撫養孩子的樂趣是從人道的角度看着另外一個生命的成長，所以美國人收養別人的孩子的人特別多，白人領養亞洲人的孩子或黑人的孩子也很多。

美國人樂善好施，愛打抱不平，個性耿直，很容易交朋友。他們總是先相信人，然而一旦他們覺得那人有誤，不管誰是誰非，説翻臉馬上翻臉，容不得他有解釋的餘地。但如果事後他意識到是自己誤會了，他會很誠懇地向你道歉，沒有面子不面子的顧慮。

五、不要問美國人的收入和年齡

美國人對別人問自己的收入多寡是非常忌諱的。

要知道一個美國家庭的收入多寡，看這個家庭住在什麼生活區，小孩進的什麼學校就可以知道大概。美國食品便宜，汽車便宜，住房絕對昂貴。普通美國家庭的收入絕大多數消費在住房和學費上面。美國每個城市都有富人區，藍領區和平民區。每個區又有上中下之分。美國的中國小是免費教育、私立學校是收錢的。不同的私立學校收費標準不同。美國人賺錢不是以積蓄為目的，他們賺什麼樣水準的錢就生活在什麼樣的生活環境裏。所以一個大公司的總經理在失去職務後很可能會馬上賣掉現有的房子，生活到環境相對來説差一點的地方，孩子也會從私立轉到公立學校。

美國人對別人問自己的年齡也是非常忌諱的。不要問美國人的年齡。就是問了，一般美國人也不會老實地告訴你。參加美國人的生日聚會，四十歲的徐娘會説慶祝二八華誕。除非他們在申請工作要填表格，那個時候他們也不一定會填真實的年齡，而且法律也保護工人可以不填確切年齡。要知道正確的美國人的年齡，看美國人的駕駛執照或護照最準，護照和駕駛執照需要他們的出生證才拿得到。可是你為什麼要知道別人的年齡呢？

一般來説，你住的房子值多少錢，你開的車子用多少錢買來的，這些問題你問美國人的話，就像上海人認為你是剛從十六鋪碼頭下船一樣，他會認為你不懂禮貌。

唯一你可以公開談的問題，是關於孩子教育費用和旅行開銷的市場行情。

六、公共場合注意禮貌

我們中國人遇見熟人的時候大聲地打招呼來表示自己的熱情，來美國後這方面要注意一點。美國的公眾場合相對來説比較安靜，人們説話很輕，除非緊急情況發生，一般不會開口大喊。見到熟人也是走近了才打招呼。在餐廳聚會，也以對方能聽清為限，不大聲喧譁。另外也儘量避免在公眾場合談自己的家務事，或談兒女私事。

走在前面的人常常為後面的人開門，如果同時來到一個門口，男士一般都讓女士先行。進出電梯，也是女士優先。同走一條道，儘量讓別人先行。路上行人很少，如果有人相向而過，不管認識與不認識，如果是在商業區，一般都先説一句對不起(Excuseme)然後才走過；如果是在旅遊區，一般都説你好(Hi, Hello, good morning, good afternoon, goodevening)然後交臂而走。需要別人服務的時候，先注意一下是否有人在你前面，不要插隊，也不要打斷別人的講話。如果男士和女士同行，男士習慣上走靠近馬路的一邊，這習慣源於社會不發達的時候，馬車經過常濺起泥漿將女人的長裙弄髒，是表示男人保護女人的君子行為。