2021年白露節氣風俗習慣

2021年白露節氣風俗習慣有哪些你知道嗎?白露節氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬的時節。可見白露實際上是天氣轉涼的象徵。共同閲讀2021年白露節氣風俗習慣，請您閲讀!

白露節氣風俗習慣

吃龍眼。福州有個傳統叫做“白露必吃龍眼”的説法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補,聽起來感覺太誇張了,不過還是有一些道理的。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等很多種疾病,而且白露之前的龍眼個個大顆,核小味甜口感好,所以白露吃龍眼是再好不過的了。

採集“十樣白”。浙江温州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間,人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的説法),以偎烏骨白毛雞(或鴨子),據説食後可滋補身體,去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木模、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應。

吃番薯。民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後,不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

白露節氣養生的食譜

1、貝母甲魚

原料:活甲魚1只(約500——1000克),川貝母5克,料酒、細葱、花椒粉、味精、精鹽各適量。

製作:先將甲魚放人温熱水中,使其排盡尿,然後剁去頭,剖除內臟,清洗乾淨。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細葱、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。

功效:滋陰補肺、化痰止咳。

應用:陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜卧盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

2、南沙蔘煮蛋

原料:南沙蔘50克,雞蛋2個。

製作:將南沙蔘與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟後,取出剝去殼,再放入藥湯中稍煮即成,飲湯食蛋。

功效:滋陰、降火、止痛。

應用:陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無紅腫、口齦乾燥等。

3、豬肺蟲草湯

原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

製作:先將豬肺除去血污,清洗乾淨,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。

功效:補肺腎、止咳喘。

應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝痠軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

白露節氣的由來

白露，是二十四節氣中的第15個節氣，秋季第3個節氣，於公曆9月7-9日交節。根據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋—“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也雲：“處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也“。其實，氣象學表明：節氣至此，由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，太陽落山後，氣温便很快下降，到了夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，非常密集地附着在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經早晨的太陽光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕，煞是惹人喜愛，因而得”白露“美名。