立冬節氣吃餃子的由來 立冬為什麼吃餃子精品多篇

立冬和冬至節氣介紹 篇一

1、立冬介紹

立冬是冬天的第一個節氣，在每年公曆11月7-8日之間到來，立冬節氣時太陽公轉到了黃經225℃的位置。

立冬是農曆二十四節氣之一，時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225°。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。立冬期間，中國民間以立冬為冬季之始，需進補以度嚴冬的食俗。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割後要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。

2、冬至介紹

冬至節氣是冬天第四個節氣，在每年公曆12月21-23日之間到來，立冬節氣時太陽公轉到了黃經270℃的位置。

冬至又名“一陽生”，是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“數九、冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21~23日。

關於立冬的相關諺語 篇二

立冬打雷要反春（北方）

雷打冬，十個牛欄九個空（北方）

立冬之日起大霧，冬水田裏點蘿（北方）

立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪（北方）

立冬那天冷，一年冷氣多（北方）

立冬北風冰雪多，立冬南風無雨雪（江南）

立冬那天冷，一年冷氣多（北方）

立冬前犁金，立冬後犁銀，立春後犁鐵（指應早翻土）。（客家）

立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨（客家）

立冬落雨會爛冬，吃得柴盡米糧空。（閩南）

立冬補冬，補嘴空

立冬吃餃子的由來 篇三

1、立冬為什麼吃餃子

立冬吃餃子是因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古***俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火，常言道，“好吃不過餃子”，餃子的陷逐漸多樣化，有芹菜、茴香、韭菜、豬肉、牛肉、鮁魚、三鮮等等。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

2、吃餃子的由來

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。

3、餃子的寓意

“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死後會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多麼的重視啊！無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓“餃子”。

立冬和冬至節氣習俗有哪些 篇四

立冬：

1、喝羊肉湯

在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，禦寒效果極佳。

2、立冬游泳

現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。

3、南方熱補

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

4、北方餃子

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源於“交子之時”的説法。農曆大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。

冬至：

1、北方吃餃子

在冬至這一天也有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。

2、南方吃湯圓

在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

3、祭天

據文獻記載，早在漢武帝元鼎五年便有冬至祭天習俗，後經歷代逐漸制度化。

祭天儀式通常由“天子”主持，該祭祀體現了國人敬天畏地尊重自然的情懷，表達了為天下蒼生祈求風和日麗天氣的願望。

冬至“寓意陰極陽升、萬物生長，這場”祭天禮"以古喻今，寓意國家復興、與民同樂。

立冬民間習俗 篇五

迎冬

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。古時此日，天子有出郊迎冬之禮，並有賜羣臣冬衣、矜恤孤寡之制。後世大體相同。《呂氏春秋。盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬於北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫；有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又“大帽子本巖叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之温帽。”

賀冬

賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”（見顧祿《清嘉錄》卷十一）。民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。

有些地方慶祝立冬的方式也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛鍊身體的方法。

食俗

立冬則有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

立冬為什麼吃餃子？因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的説法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。