立冬節氣是什麼意思_立冬吃什麼食物

立冬節氣是什麼意思呢?立冬是農曆二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一，時間點在公曆每年11月7-8日之間。下面是小編為大家帶來的立冬節氣是什麼意思_立冬吃什麼食物，歡迎大家閲讀!

立冬是什麼意思

最開始的時候“立冬”並非就是冬天開始的意思。尋根究底。古人對“立”的理解與現代人相同，是建立、開始的意思。然而“冬”字有很多意義，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也。”其意是説秋季作物都已收曬完畢，收藏人庫，動物也已藏起來準備冬眠。由此可知，立冬不僅僅代表着冬天的到來。全面地説，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的含義。

到了立冬，太陽繼續向南移動，地處北半球的我國，日照時數逐漸減少，日照強度也比以前降低，氣温下降幅度增大，冷空氣或寒潮南下次數開始增多。這時，黃河中下游地區即將出現冰凍，長江中下游地區有時釁強冷空氣影響，氣温也有可能降到零度左右。

立冬吃什麼食物

古人有“入冬日補冬”的習俗，但與秋季的温補不同，冬季食補更側重高熱量。比如在福建地區，在立冬講究用四物八珍等藥材燉肉，主要材料就是狗肉、羊肉，也有用豬排的。浙江地區把立冬稱為“養冬”，在浙江洞頭，立冬這天就要殺雞或鴨給家人燉了補身體，而且還有特定的進食時間，必須在辰時(早七點到九點)吃。冬季手腳易凍傷，有的地方在這天會專門燉豬蹄吃來以形補形。因為餃子與交子諧音，所以在季節交匯，新舊相交之際，在北方的很多地方往往都有吃餃子的習俗。

此外，立冬時節還有一些有趣的地方性習俗。比如在湖南的醴[lǐ]陵，人們有在立冬製作“醴陵焙肉”的習俗。醴陵焙肉是一種燻肉，將肉放在爐灶上用松枝木慢慢熏製，其香味甚是濃郁。又如紹興黃酒最為著名，在立冬這天是重要的釀酒的日子，同時酒坊還要向酒神祭祀，祈禱福祉。

立冬天氣特點

立冬前後，我國大部分地區降水顯著減少，空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少。高原雪山上的雪已不再融化。在華北等地往往出現初雪，北京的初雪比較難預報，影響也大，往往需要特別關注。長江以北和華南地區的雨日和雨量均比江南地區要少。此時，降水的形式出現多樣化：有雨、雪、雨夾雪、霰、冰粒等。當有強冷空氣影響時，江南也會下雪。

西南地區典型的華西連陰雨結束，但相對全國雨水基本都少的情況，它還是雨水偏多的地方。按照西南降水的時間分佈，11月進入了一年中的乾季。西南西北部乾季的特點更加明顯。四川盆地、貴州東部、雲南西南部，11月還有50毫米以上的雨量。在雲南，晴天温暖，雨天陰冷，流傳有“四季如春，一雨便冬”的説法。如果遇到較強的冷空氣入侵，有暖濕氣流呼應，南方地區的過程雨量還會較大。

隨着冷空氣的加強，氣温下降的趨勢加快。北方的降温，人們習以為常。從10月下旬開始，先後供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對於此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區的人們，如果遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降温可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風過後，陽光照耀，冷氣團很快變性，氣温回升較快。氣温的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降温。此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降温使這一地區在進入初霜期的同時，也進入了紅葉觀賞期，並在11月底陸續入冬。

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