美食節策劃方案通用多篇

美食節策劃方案 篇一

一、組織機構

名稱：

時間：20__年8月20日～20__年8月31日

地點：開幕式選擇濱城路黎陽路口，主會場區域為濱城路（黎陽路至江河路段）。各酒店、餐飲名店也可在辦事處發佈推廣方案的統一要求前提下，設置參與美食節的統一標識後，可自行按各自特點組織美食節推廣活動。

參與羣體：全市各大酒店、知名餐飲企業

效果預測：作為｛｝辦事處首次舉辦的美食節，必將受到市、區以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內容、形式等方面的突破，實現贊助單位與參與單位的經濟雙贏，辦成具有全國風味、__特色、薈萃世界美食的盛會。同時從相關獎項評選和餐飲美食的消費刺激兩方面獲得相關各方的積極參與。

二、主體活動構想

（一）確定我轄區美食特色定位

我轄區的酒店餐飲行業全市聞名，其中酒店的密集度全國罕見，國內風味美食亦享譽一方。因此，特建議整合各大餐飲和酒店同仁的資源、藉助我轄區“美食一條街”的特色，確定出我轄區三產服務業的特色定位。

目前我轄區擁有全驢宴、德莊火鍋、徐福祥等一批特色餐飲，有如意坊、大上海、瑞豐園、等一批中高檔餐飲企業，有錦繡公館、鮑魚館等一批高檔會所，還有威威、西部酒城等一批中高檔夜總會，三產服務業從低端到高端、從特色到盛宴星羅密佈，無所不有。

（二）美食節活動建議

1、簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節的開幕式，建議在我轄區濱河路上舉行。鑑於本次美食節選擇在暑假期間，大學生開學之際，在開幕式上動員參加企業為貧困生捐助，增加此次活動的公益社會效益。

2、“美食使者”評選

為推動我市餐飲酒店服務人員的素質，在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進行拉票。於美食節閉幕式上進行表演及評選。此活動新穎獨特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關注和傳播。

3、全市“十大美食名店”評選

由“__市食品行業協會”“__市烹飪協會”等機構，根據各大酒店、餐飲企業的規模、環境、出品、服務等因素，在我市範圍內評選出十大美食餐飲名店，並頒發官方證書。

4、全市“十大特色名菜”評選

本屆美食節特推出“全市十大特色名菜”的發佈，並在美食節開幕式當天向廣大消費者進行參選名菜展示；同時，在各大酒店、食肆設立名菜推薦展示，並以“名菜特色宴”招來顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節組委會將組織有關專家、評委對企業參展的經典特色菜點進行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發證書。

5、全市“十大名廚”評選

根據“全市十大特色名菜”的評選結果，列出總廚名單，授予“全市十大名廚”稱號，並頒發獎牌。

6、“美食大贏家”評選

凡參與本次美食節活動的消費者，在消費時均可領取一份《20__濱河路美食節。美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內容。待活動結束時，憑消費金額參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

7、美食節閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當天晚上將總結本次美食節期間的活動盛況，公佈“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結果。同時舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、微信評比和現場評比相結合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節推向一個新的高潮。

美食節策劃方案 篇二

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出_、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時刻

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工麪食區、_特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2。8m×2。8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時刻為_年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚_及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以_本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

_地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、台東大煎包、_鍋貼、_大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：_王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由於此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：_涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼麪、關中涼麪等。

四、活動系列

1、於_年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到常

10：00—10：15領導講話，宣佈美食節開幕，進行剪綵。

10：15之後各位領導參觀美食節會場，媒體進行採訪報道。

2、安排專區重點展示_、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出“羣眾歡迎小吃”、“特色小吃”、“營養小吃”等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在_各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向遊人及有關企業免費發放，擴大影響力。

美食節策劃書 篇三

一、活動説明：

目前北區一飯堂已經進行了裝修改造，同時設置了風味窗口，聘請了高級廚師，選用優秀服務員工。為進一步改善同學就餐環境，深入挖掘廣大同學的設計創意，現進行北一飯堂風味窗口區的飯廳設計方案有獎徵集活動。

參賽同學可對整個飯廳格局進行設計，及就餐區規劃（學生就餐區，教師就餐區等），內容包括桌子的擺放，區域間隔，牆壁柱子的裝修，材料的應用等等。同學們可以進行大膽想象，自由發揮，設計自己心中的温馨的用餐環境，可參照麥當勞、KFC、真功夫、唐人街等著名餐飲企業的設計形式。

二、活動時間：

xxx

三、活動對象：

北校區全體學生

四、作品要求：

1、有自己的設計理念，簡潔、大方、新穎；

2、提交作品效果圖（電子3D 圖為佳，手繪版亦可），並附上設計説明、姓名、聯繫方式、宿舍，方便我們發送獎品。

3、作品請發送至郵箱

手繪作品請於工作日（17 ：00-18:00 ）交到西八學生會辦公室值班室。

五、獎品設置：

1、活動設置一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，頒發獎金和證書；

2、一等獎獎金300 元，二等獎獎金200 元，三等獎獎金100 元；

3、凡參賽者，只要態度認真，並按要求提供資料，均可獲得由後勤集團提供的北區一飯堂精緻蒸品套餐餐票一張及參賽證明；

六、組織機構：

主辦：華南理工大學後勤產業集團

美食節策劃方案 篇四

一。組織者:營銷部總監

二。負責部門:市場營銷部，餐飲部

三。舉行日期:____年7月20日至8月5日

四。活動目的:1通過這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度

2、營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費

3,進一步挖掘潛在客户，增加客源

五。具體內容

（一）籌備:1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

（二）內容:1.舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態

2、服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求

3、在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。

<三>活動促銷:

1、以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者

2、每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，一便更為消費者接受。

3、現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

<四>宣傳策劃:

1、印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2、夏季美食節宣傳户外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題台卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3、短信羣發，消息散播

<五>費用預算:

1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20__+短信羣發20__=5000元。

2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元。

3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等（15天）+雜費=3000元

美食節活動方案 篇五

一、活動目的

透過美食節活動，讓市民進一步瞭解金旺、認識金旺、喜愛金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

二、活動原則

實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜餚和優質服務。

三、活動賣點

大眾的菜餚、互動的金旺，生態野味，與眾不一樣，大眾消費，高檔享受。

四、活動理念

金旺菜餚菜的個性化！

五、活動主題

感受鮮香，人性服務，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節”。

六、活動組織

1、組織機構；

2、工作分工；

3、協調聯絡；

4、對外宣傳；

5、客户營銷；

6、活動保障；

7、安全防護。

七、活動資料

（一）籌備

1、引進菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施；

2、透過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關注；

3、加強對外聯絡，協調合作關聯，解決食品原料來源，確保原汁原味。

（二）舉辦

1、品牌金旺菜餚形象展示

主題：有滋有味，色、香、味、形。

方式：設固定的展區，製作成品展示。

形式：透過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。

互動：現場修改消息：“金旺大酒店”發送到50120，此刻開獎。營造活躍氣氛。

資料：

（1）金旺菜餚的實物藝術形態；

（2）金旺菜餚的文化展示；

（3）服務人員的儀表姿態。

展區設在餐廳大廳，讓金旺的菜餚系列成為吸引客人眼球的又一道風景。

2、促銷活動

主題：簡單體驗，更歡樂。

形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現消息場抽獎活動，多重驚喜，意外收穫。

資料：在金旺美食節期間，對消費者一律實行12%的價格優惠。

明檔：

（1）採用明檔的模式經營；點菜明檔設置在餐廳大廳，外賣明檔設置在酒店門口。

八、活動其它

1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單2000張，每張0。3元；圖文電台每月3000元。

2、增添設備費用：展台約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

3、抽獎獎品費用：按每一天500元計算。設一、二、三等獎。

4、菜餚原材料費用：另計。

美食節策劃書 篇六

餐飲企業經營中，定期地舉辦美食節活動對塑造餐飲企業形象，體現企業精神有重要作用。當前，許多企業希望通過各種途徑來體現企業精神，形成自己的企業文化。因為企業精神對企業的長期發展，獲得顧客的認可，帶動企業的全面健康發展具有積極作用。在此，筆者為廣大的餐飲管理者推薦一份完整的野菜美食節活動策劃方案：

一、活動目的

春季是個比較容易上火的季節，時下正是吃山野菜的好季節，因此許多人都喜歡吃山野菜來敗火。東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產量很高，它們生長在自然環境中，屬綠色食品，風味獨特、營養豐富。隨着人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結果吃出了“富貴病”，如今人們開始認識到了吃得好的含義是吃得科學、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節，倡導健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。

二、活動理念

刺老芽、野葱、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態的菜餚也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脱城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養生飲食。

三、活動原則

通過美食節的舞台，倡導人們吃野菜，展示特色菜餚，讓賓客融入其中，真正達到“人以食為本，人以節為樂”的效果，營造出美食節的節日氣氛。

四、活動宗旨

充分展現菜品的品質，詳細介紹山野菜給身體帶來的健康，突出“服務至上、顧客是上帝”服務宗旨。

五、活動賣點

因山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染。它營養豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無害、營養等特點深受各界人民的喜愛。

六、活動設想

在活動開展前，餐廳就同時利用店外海報、報紙廣告、活動條幅、網站介紹等多種宣傳手段，對此次美食節促銷活動進行了大肆宣傳和廣泛傳播。

1、在報刊登宣傳廣告：“迴歸自然，綠色健康”常福生態山野菜美食節。

2、可印製美食節廣告彩頁隨報紙附送。

3、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

4、宣傳標語

（1）磨盤山野菜、山泉水的魚，吃出綠色，吃出健康！

（2）二十一世紀吃什麼？綠色山野菜！

（3）養在深閨人未識，如今登門來百湖。

（4）野菜吃出健康，野菜吃出營養。

（5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補！

5、印刷活動宣傳單，贈送附近居民。

6、做户外橫幅4條，廣告宣傳。

7、抽獎設計一、二、三等獎，獎品可以有飲料、山野菜、免單20元菜餚。

8、做山野菜食譜，開發新的山野菜做法，可以去網絡搜尋，或者自創。

9、買一斤好春茶，以細節和品味讓客人留戀回味。

七、促銷形式

把野菜的原材料全部展示出來，讓一個長條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿，和紫色的紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人們興趣。

價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，對消費者實行優惠、舉辦現短抽獎活動等，多重驚喜，意外收穫。

美食節活動方案 篇七

美食節的舉辦，將豐富幼兒園飲食文化生活，能讓幼兒養成良好的飲食習慣（不挑食、不浪費等），瞭解食物的營養與價值，增強幼兒健康的意識，培養孩子動手能力，增強親子情感交流，並充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。邀請家長與孩子共同參加，以達到共同提高飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

一、活動主題：

美食溝通你我，共享快樂生活！

二、主辦單位：

飛天藝術幼兒園託班段

合作部門：家委會、膳食組

三、活動時間：20xx年4月——5月

四、活動地點：一樓操場

五、活動內容：

1、4月下旬發有關美食節的通知。

2、4月下旬統計報名參賽人員及選拔代表班級參賽的人員。

3、5月中旬進行現場美食節活動。

4、5月下旬收集活動資料在大廳進行展示。

六、現場美食節流程：

1、每班在教室裏介紹幾個參賽區域及活動注意事項。

2、家長帶領孩子到活動場地自由選擇美食。

3、進行現場包餃子大賽。（在規定時間3分鐘內每班包餃子數量最多並根據選手包的餃子的質量進行評選。）

4、活動尾聲，進行現場頒獎。（各班級憑星星數評選：班級最佳創意獎、班級最佳配合獎、班級服務熱情獎、班級最大效益獎、在餃子大賽中獲勝的家長。）

七、其他注意事項

1、注意安全、愛護公物。

2、校園內不要高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔垃圾。

3、競賽安排如有變動，班級老師將另行通知。

4、活動中遵守紀律，幼兒要有良好的飲食習慣，不挑食、不浪費。

美食節策劃書 篇八

一、活動簡介：

活動名稱：韓國飲食文化節

主辦單位：校團委社團聯合會

承辦單位：韓國語言文化交流社

協辦單位：（可填贊助單位）

具體內容：簡單的韓國料理製作和介紹；互動遊戲；韓國美食品嚐活動背景：韓國文化美食節是我們社團成立至今一直保有的活動，具有很強的傳統意義。在學校具有一定的羣眾基礎和廣泛的參與度，得到了團委和同學們的廣泛支持。社員對這次活動充滿期待和熱情。我們對舉辦這次活動擁有經驗和信心！另外配合社團巡禮節的主題，為本次巡禮節添彩！

活動目的、意義和目標：我們準備在期會考試之後舉行這次傳統活動，一來可以放鬆同學們緊張的情緒，二來可以促進新會員對社團的責任感，三來可以宣傳韓國的美食文化。我們的目標是組織一次全校性的美食節活動，吸引更多的同學參與期中。

資源需要：我們需要借用學校中苑老食堂一角，製作紫菜包飯的材料，幾種韓國美食成品。

活動對象：全校學生

活動地點：中苑老食堂

活動時間：12月12日中午11：30到1：00

二、活動開展

1、我們將展示商家制作的韓國美食作為一種宣傳

2、韓國飲食文化介紹，配上韓國音樂歌曲，使得活動整體具有較強的文化氛圍。

3、現場韓國料理製作和講解增加參加者對韓國料理的瞭解。

4、以回答問題吃美食的形式，使現場氣氛活躍，吸引更多的同學參加。

三、活動方式

商家利益：

1、我們社團將在學校張貼海報製作宣傳板為商家宣傳。

2、可以幫助商家發放一些商家印的優惠券和宣傳資料等等。

3、我們可以為商家在學校提供一次講座機會。

4、如果商家需要，我們會在學校為商家懸掛橫幅或者噴繪。（橫幅和噴繪由商家自己製作）

5、我們負責發放由商家提供的印有商家信息的小禮品，以進一步加強宣傳力度。

商家付出：

1、提供幾種一定數量的韓國美食成品

2、可以提供具有韓國特色的東西（例如韓服等）

3、為我們提供製作韓國紫菜包飯的食材，如果可以，提供我們

一名韓國料理師，以指導參加者更好的製作料理。

4、如果懸掛橫幅將按學校有關規定收取費用，商家為我們提供一定的活動經費。

希望能與商家一起合作，共同辦好本次的韓國美食節。在延續傳統的基礎上，有更大的發展。我們也將會盡我們的所能，為商家進行宣傳。