我學會了做蛋糕多篇

我學會了做蛋糕作文300字 篇一

週六下午我和表姐呆在家裏實在無聊，於是我們決定做一件有意義的事，給大家一個驚喜。

想來想去我們決定做蛋糕。我先從冰箱裏拿出三個雞蛋，再把雞蛋打到碗裏。剛開始磕雞蛋不是很成功，好多蛋殼丟到碗裏，蛋液到處灑起來，還沾到我的手上。我有點沒信心了，後來，表姐教我技巧，要把蛋的中間對準碗的邊沿磕就行了，這方法果然好用，後面幾個蛋順利磕到碗裏。接着我用筷子把雞蛋按順時針攪勻，再加入酸奶、澱粉和麪粉攪拌成無顆粒裝，然後把我們攪拌好的液體放入模具裏，加入我們喜歡的藍莓、紅棗和核桃，最後蓋上保鮮膜，戳幾個洞。我們小心翼翼地把它端上鍋蒸，準備蒸半小時。

我們靜靜地等待，十幾分鍾後廚房飄來了一陣陣酸奶的清香，這時我們的肚子都咕嚕嚕地叫，真想馬上咬一口。時間終於到了，我們叫上爸爸媽媽和大姨加入開鍋儀式。當打開鍋蓋，他們露出了滿意的笑容，連忙稱讚我是一個巧手寶寶。

看着爸爸媽媽的笑臉，我覺得今天做了一件特別有意義的事。

我學會了做蛋糕作文 篇二

從小到大，我學會了好多東西，這次我要在媽媽和阿姨的幫助下學會做蛋糕。今天做的蛋糕又鬆又軟，像棉花糖，吃在嘴裏香甜可口。

一到店裏，我先洗手，然後戴上小圍裙，準備做蛋糕。阿姨先給我講了許多要領，做好了示範，然後就開始做了。

首先，我準備好了六顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分別放入各自的碗中，然後在蛋黃中加入了1杯白糖、1杯奶粉、1杯水、3杯麪粉和1杯油，用筷子上下、左右均勻攪拌。接着又將蛋清放入攪拌器中不斷地攪拌直到成為氣狀泡為止，再將蛋清和蛋黃混合在一起繼續攪拌。最後將鍋內抹上油，將金黃色的蛋糊到入鍋中，蓋上鍋蓋加熱半個小時。

又過了半個小時，我時不時的問阿姨我的蛋糕能成功嗎？阿姨説要相信自己。但是我心裏還是七上八下的。時間終於到了，揭開鍋蓋，一股雞蛋的清香撲鼻而來，心裏美滋滋的，第一次做蛋糕居然成功了。迫不及待地拿了一小塊放入嘴中，味道美極了。

做蛋糕真有趣呀！

我學會了做蛋糕作文 篇三

網上一段做蛋糕的視頻，深深地吸引了我。看上去，顏色柔美，層次分明，好有食慾。作為一名合格的吃貨，我禁不住垂涎三尺，好想吃啊！自己動手，豐衣足食。就這樣，我迷上了做蛋糕。

説幹就幹。我拿出手機，上網找到很多種蛋糕的做法。好啦，廢話不多説，開做！首先，我開始備料，分別有：六個雞蛋、白砂糖、高筋麪粉、奶油、牛奶、水果。第一步，在盆中打入六個雞蛋，將蛋清、蛋黃分離，用工具把蛋清打發，加入白砂糖；第二步，用工具攪拌蛋黃，並且加入牛奶，加入高筋麪粉攪勻；第三步，把蛋清分三次加入蛋黃中繼續攪拌；第四步，烤箱預熱三到五分鐘，將蛋糕放入烤箱烤半小時。時間到了，取出烤熟的蛋糕，最後把淡奶油打發，加上奶油和水果的點綴，蛋糕就算完成啦！

可是，當我品嚐蛋糕時，發現不像買的蛋糕那樣柔軟，沒有發起來，有點兒硬。我很懊惱，心想：這是怎麼回事？到底是哪個環節出了問題？於是我打算研究明白。我在手機上不停地查閲資料，終於發現了問題所在，原來是因為我家沒有打蛋器，我是用筷子打發蛋清的，還因為我的手臂力量不足，把蛋清給打瀉湯了。

我不甘心，決定開始第二次製作。這次，我吸取了上次的經驗，很認真地把蛋清和蛋黃分離開。拿着筷子，使出了吃奶的力氣去打發。沒一會兒，我的手就酸啦，胳膊也疼了。真是看花容易繡花難啊！做好吃的亦是如此。唉，我真想放棄，可又有點兒不捨得。這時，媽媽看見了我很苦惱，就來幫我一起打發。終於把蛋清打發成了把碗倒過來也不會掉出來的樣子，然後，按照後面的步驟，精心地去製做，終於做成了一個色美味香的大蛋糕。

就這樣，我終於學會了做蛋糕。其實，“世上無難事，只怕有心人”，只要有付出，就一定有收穫。品嚐着自己親手製作的蛋糕，真是嘴上甜滋滋噠，心裏美滋滋噠。

我學會了做蛋糕作文 篇四

“哈哈，週末可以和家人們去做甜品了，真棒！”我伸伸懶腰説道。

出發了，我們一路上又唱又跳。終於到甜品屋了，一股濃濃的奶油味撲面而來，走進甜品屋，各種各樣的花樣蛋糕呈現在我們眼前，有草莓蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶爆漿蛋糕等等，看得就讓人流口水，好想每個都吃一口啊！

今天我們要做的甜品是“蔓油梅抹茶糖”，首先我們要準備：抹茶粉、麪粉、蔓油梅、模具、雞蛋……我係上圍裙，把麪粉倒進碗裏，呀，麪粉倒多了！不行，我不能服輸！我把雞蛋打碎倒入麪粉中，再把牛奶放在裏面，加入一半黃油開始攪拌，一邊攪一邊説：“嗯，這麼重，看我老虎不發威當我病貓啊！”我按順時針的方向，用出吃奶的力攪啊攪，麪糊弄的滿臉都是，大人們看了都哈哈大笑。媽媽笑着説：“張姐，你都變成了一隻小白貓了！”爸爸也插一嘴：“應該是一位老巫婆才對！”我跑去照鏡子，一看，我竟然變成了小花貓，連我自己都忍不住笑了，哈哈。

麪糊弄好了，再放入抹茶粉細化，灑上一些蔓油梅放入模具中，用棍子踏平放入冰箱裏冷藏半個小時。我激動的小心跳不停地發出嗡嗡的聲音，不知道到底能不能成功呢？

半個小時後……

我從冰箱中拿出來，蛋糕散發出了一股淡淡茶香味，我用力將它切成一個方塊一個方塊，用紙包裝好，拿起一塊放入嘴中，抹茶的香味和蔓油梅的酸甜真是太棒啦，大人們也口口稱讚。

我們乘着餘光，戀戀不捨地離開了甜品室。

我學會了做蛋糕 篇五

今年的寒假特別漫長，我們聽從了鍾南山爺爺的話，不出門，像我們這些小孩子肯定在家都會覺得無聊。然後我就跟媽媽學習做各種甜品，在媽媽的指導下，我終於學會了做雲朵蛋糕。

我給大家介紹一下做雲朵蛋糕的步驟，大家也可以嘗試做一下。

首先，準備5個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，因為我們做的是雲朵蛋糕，所以只用蛋清。蛋清中擠幾滴檸檬汁，再把準備好的60克白砂糖，分3次倒入蛋清中。先倒20克白砂糖，用打蛋器快速的將蛋清打發，滿分作文網然後再加入20克白砂糖打發，再加入20克繼續打發。把蛋清打發的凝固了，再加入100克的玉米澱粉，繼續打發。打發均勻後，用小鏟子，把打發好的蛋白抹在烤盤中，抹成一個雲朵的形狀。在成型的雲朵蛋糕上撒上自己喜歡的堅果，我撒的是開心果、腰果、葡萄乾、蔓越莓，放入烤箱中，上下火160度，烤20分鐘，完美的雲朵蛋糕就做好了。

我還要學習更多本領，因為爸爸媽媽工作太辛苦了。讓他們嘗着我親手做的雲朵蛋糕，我心就像吃了蜜一樣甜。

我學會了做蛋糕作文 篇六

今天，我們幾個同學約好一起去小妮家做蛋糕。

早上八點，我們去市場買需要的東西。我們買了QQ糖、奶油、草莓醬、檸檬……

下午1：00，我們要開始做了。小妮以前做過蛋糕，所以一切聽從她的指揮。我和小妮將兩個雞蛋的蛋黃和蛋清分開，小彤負責切檸檬，小璇是我們的替補。小妮用她又尖又長的指甲在雞蛋上戳出一個洞，讓蛋清順勢流下碗裏。我看過媽媽分蛋清蛋黃，我學着媽媽的樣子，用一根筷子在蛋殼上戳個洞，哎呀，怎麼蛋碎殼沾在蛋清上了，我又是摳又是捏，費了九牛二虎之力，雞蛋裏總算沒有碎殼了。我將雞蛋倒過來，蛋清卻絲毫沒掉出來，我用手敲了敲，蛋清可算乖乖出來了。

哎，真不容易呀，以後我可要多和同學做些簡單的烹調方法，不然就OUT了。下面就是重點了。

我們將一點點油倒入鍋中，放下大量的麪粉和少量的發酵粉，再倒入之前的蛋黃、蛋清和牛奶，然後使勁攪拌發酵。開始我們覺得很好玩，非常用力，但攪着攪着，手漸漸酸了，我們不停換人。我雙手握住碗，使出了吃奶的力氣，努力按住碗底。小璇雙手握緊筷子，順時針方向飛速旋轉。慢慢的，面料膨脹起來，像個小黃人，慢慢地探起頭來。

終於在我們的努力下，這一大碗的面料被送入麪包機，半小時之後，我們便嚐到了我們自己做的蛋糕。我們擠上奶油和草莓醬，嚐了一口，味道不是太好，黏黏的，好像烤不熟似的，不過奶油和草莓醬很好吃。

這一次我們合力做了一個蛋糕，下次我要嘗試獨自一人做蛋糕。

我學會了做蛋糕作文 篇七

下午，媽媽説肚子餓了，我説我給你做個蛋糕吧，媽媽説：“好啊，江大廚，今天就讓你露一手吧！”

開始做蛋糕了，我先把一個雞蛋洗乾淨後使勁在桌邊一敲，準備把它擠到碗裏後攪拌開。可隨着“砰”的一聲，不知怎麼搞的，雞蛋忽然在桌上“爆炸”了，桌上攤開了一堆黃白相間的液體。我大喊起來：“媽媽，救命啊！”媽媽聞聲趕來，看見桌上的“黃泥”和我驚慌失措的樣子，不禁哈哈大笑道：“怎麼了，大廚？”我苦着臉：“雞蛋爆炸了！”媽媽忍住笑：“什麼爆炸，分明是你太用力了。”只見媽媽一手拿起碗，一手把“黃泥”一抹，雞蛋終於回了“家”。

接下來我就開始大顯身手了：我往碗里加入蛋糕粉、核桃仁、葡萄乾、瓜子仁等輔料，然後使勁地攪拌起來，正當我埋頭苦幹時，媽媽又笑起來，我奇怪道：“你笑什麼？”媽媽指着我問：“你怎麼成‘白鬍子老爺爺了’？”原來，我的下巴上沾滿了蛋糕粉，哈哈！

最後，我將攪拌好的原料放進微波爐裏√本站★√轉了兩分鐘，香噴噴的蛋糕就誕生啦！我連忙大口大口地吃了起來，媽媽問：“咦！你不是做給我吃的嗎？”我不好意思地愣在一邊。

我學會了做蛋糕作文400字 篇八

每次眼巴巴地看着媽媽在廚房裏做着美味可口的蛋糕，我都沒有機會嘗試。今天，趁媽媽不在家，終於逮到了一個好機會。

我翻箱倒櫃的找來各種材料：雞蛋、牛奶、麪粉、白糖。準備好材料，就可以開始做蛋糕啦！

我先把雞蛋在碗邊敲出一條縫，順着縫掰開雞蛋殼，蛋黃像一條機靈的小魚，迅速地落在碗中。然後加入麪粉、牛奶和白糖，將它們一起拌勻。剛開始攪拌時，雞蛋和麪粉像敵人一樣，水火不容，它們怎麼都粘不到一起。但他們誰都沒贏，還是被我手中的打蛋器打敗了，把它們變成了淡黃色的粘稠狀麪糊。最後把水果放在切菜板上，橫一刀，豎一刀，切成小方塊，倒進麪糊裏備用。

我小心翼翼地把麪糊倒進模型，連同模具將蛋糕放入蒸箱。等我打開鍋蓋，一道白煙爭先恐後地飛舞起來。我吃了一口親手做的小蛋糕，軟軟的、糯糯的，蛋糕十分蓬鬆，活脱脱的一個小胖子。

媽媽回到家，聞到一陣香味，她來到廚房一看，發現是我在做蛋糕，媽媽起先一驚，等她吃了一小口，問道：“這是你做的？”

我回答道：“沒錯，好吃嗎？”

媽媽説：“不錯！你這水平都能趕上專業的蛋糕師了”