食物養生知識多篇【精品多篇】

吃紅薯葉延緩衰老 篇一

清代徐宗勉寫過幾首讚美紅薯的詩句，例“藷蕷【shǔ yù】登場共有年，栗薪無用架中田。何曾守護勞王父，猶憶耘鋤仰昔賢。交錯禾麻皆唪唪，栽培根柢乃綿綿。剝菹絕勝烹瓠葉，應補農書第一篇。”每逢初秋，紅薯葉就成了農家餐桌上一道不可或缺的美食，它入口爽脆清香，帶着淡淡的黏液，後味回甜。它分兩種，一種是綠色莖，一種是紅色莖，口感和品質上，紅色都優於綠色。另外，要看莖葉的均勻程度，莖葉粗細大小越均勻品質越好。也可以隨手再掐掐葉子的莖，能輕輕掐動的説明嫩，如不好掐或有絲狀説明老，選擇上應該謹慎。

紅薯葉的胡蘿蔔素含量達到近6000微克/百克，比胡蘿蔔還高將近1.5倍，而且其蛋白質在綠葉菜中也是佼佼者，維生素C比柑橘要高出一倍多。其他的營養素含量也都名列前茅。特別是紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用，常食紅薯葉可延緩衰老。

每天吃一把小堅果 篇二

俗話説，“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等堅果的好時候。常吃堅果有助心臟健康，並且堅果還能提供維生素E和多種微量元素。入秋後氣候會日益乾燥，多吃炒乾的堅果嗓子會不舒服。建議用原味生食、五香煮和輕烤的方式，比如沒烤過的核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生、輕烤的巴旦木、開心果和腰果等。

常吃有助養胃的食物 篇三

比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高發期，頻繁吃肥甘厚味之物會讓脆弱的腸胃“雪上加霜”，此時應該吃一些有助養胃的食物，比如南瓜、小米、圓白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等發酵食物營養豐富且易於消化，也非常適合秋天食用。

食宜清淡喝點花樣粥 篇四

夏末☆☆初秋高温多雨，濕氣重，容易困脾。脾主運化，喜燥惡濕。濕熱困脾會影響脾運化功能的正常發揮，進而影響胃的受納能力，出現食慾不振。另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能，導致食慾下降。因此我們總的飲食原則：食宜清淡。適當多吃一些清熱除濕、健脾開胃的食物，如綠豆、薏米、苦瓜、絲瓜、扁豆、番茄。也可以自制一些食療粥，如山楂薏米粥、綠豆銀耳冰粥、荷葉粥、扁豆粥等等。