寒衣節的節日風俗簡介_寒衣節有什麼風俗【多篇】

各地寒衣節的習俗 篇一

晉

晉南地區送寒衣時，講究在五色紙裏夾裹一些棉花，説是為亡者做棉衣、棉被使用。

晉北地區送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要製作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙製工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精緻漂亮。

洛陽

洛陽話有云：“十月一，油唧唧”，意思是説，十月七年級這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。這些東西油膏肥膩，操作間不免弄得滿手、滿臉皆是。

市區、偃師、宜陽等地，也有人不去老墳燒寒衣，而在家門口及十字路口燒。待到十月七年級這天，瞅着天快黑了，人們抓把土灰，在家門前撒一個灰圈，然後焚香上供，燃燒紙衣、紙錠，祭奠先人。講究的人家，會特意跑到離家不遠的十字路口，為“遊魂路鬼”送寒衣，為的是“鬼有所歸，乃不為厲”，賄賂那些流浪鬼，使它們能與自家的亡人和平共處。

新安縣另有講究：新出嫁的媳婦逢十月七年級，得為夫家新故的老人添土；到家廟祭祖者，還得奏起鼓樂助興。

北京

民初，北京人大多沿襲舊俗，在十月七年級以前就要到南紙店去買寒衣紙，它是用冥衣鋪糊燒活的彩色蠟花紙，裁成布匹形狀的長條，一般是一張紙破三條或四條。粉紅色的印上白色圖案；白色的則印上青蓮色的圖案；黃色的則印上紅色圖案（一般均為牡丹、菊花、蝴蝶的連續圖案）。也有用素色紙的。總之，只是象徵性的東西。有的把這些寒衣紙剪成衣褲狀，有的不剪，直接裝在包有紙錢、冥鈔的包裹裏焚化。還有的更為講究的富人，則是請冥衣鋪的裱糊匠糊一些皮襖、皮褲等高級冬裝。不論用什麼樣的寒衣，都要以紙錢、紙錠為主，一併裝在包裹內，供罷焚化。

宅府門第，在祠堂裏設奠；一般人家則將包裹當成主位，在堂上設奠，多以三碗水餃為供，富者不拘此限，乾鮮果品、滿漢糕點、冷葷熱炒，均無定例。焚香秉燭，全家依尊卑長幼次序行四叩首禮（謂“神三鬼四”）。祭罷，或送墳地，或在門口焚之。老喪一律不舉哀。

魯

魯中一帶流行傍晚在野外路口燒寒衣，為無後人的死者或孤魂野鬼祭祀的作法。

魯西南一帶，寒衣節上除了準備寒衣外，還以亡者生前喜愛的戲曲或神話故事為題材製作紙紮供陰間娛樂。

南京

南京地區送寒衣，要將各種冥衣裝一紅紙袋裏，上面寫明亡者的身份及姓名，七年級當晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，而後拿到門外焚化，同時將剛收穫的赤豆、糯米等做成美食讓祖先嚐新。其實，這一系列的祭祀活動都是緬懷祖先，祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現。

寒衣節的傳統習俗 篇二

【燒寒衣】也就是準備供品，一般在上午進行。供品張羅好後，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋台收拾乾淨，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。

【吃麪條】民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象徵過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎麪、莜麪。寒衣節吃麪的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的麪條是不錯的選擇。

【紅豆飯】後人把十月七年級當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳説，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月七年級。此後，窮人在十月七年級都要吃紅豆飯紀念他。

【金銀包袱】下跪磕頭，然後在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置於圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊唸叨對逝世故人想説的話。

【禁忌事項】焚燒物品要燒乾淨，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細緻。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬於一種精神上的寄託。

寒衣節的傳統食物水餃 篇三

洛陽市有話雲：“十月一，油嘰嘰。”意思是説，十月七年級這一天，大家要烹炸食品類，切肉、做餃子，提前準備敬奉先祖的食品類。桓台住户多是用“煎餡食”拜祖。

民俗有“冬至吃餃子不凍耳朵”的叫法，來自張仲景，他見到寒冷中老百姓耳朵裏面被凍裂，故用吐司麪包了散寒中藥材，煮開製成“嬌耳湯”治好啦老百姓的耳朵裏面。一般餃子餡料有葷有素，這類有效飲食搭配，能具有食補健康養生的功效。除開務必的肉類食品和蔬菜水果，蒜頭等調味品也可以具有提升 身體抵抗能力的功效。

糯米餈粑

“十月朝，糯米餈粑庸庸碌碌燒。”它是一句客家文化俗話，説的是每一年陰曆十月七年級，每家每户都是會製做糯米餈粑。十月七年級正逢豐收結束，勤快的廣東客家人會把新收的檽米弄成粉，搓糊煮熟後，以檽米為皮，添加花生仁、白芝麻、糖等包餡，製成時令食材糯米餈粑，以犒勞一家男女老少，祝賀大豐收。

吃糯米餈粑最舒服的食用方法便是吃烤餈粑，冬日的山區地帶陰邪濕冷，為了更好地供暖，一般別人都是會點燃爐子，大家圍坐在一團。將糯米餈粑放到炭盆木碳上烤炙，糯米餈粑在碳火中逐漸發脹，唧唧直響，外皮略微突起後像個肉包子。這時將外皮弄破，會出現一股白氣空出，用口撕扯外酥內軟外黃裏白，似一個“金包銀”的糯米餈粑拿在手上軟乎乎的，但幹萬要留意防止燙了口角。

逆餈

在惠州市傳統式的風俗習慣中，“十月朝”是一個傳統式的節日，是牛的生日，也是惠州市傳統式的祭牛節。在這一天，惠州市人要吃一種叫“逆餈”的傳統式食品類。惠州市人覺得，牛為人們辛勤工作了一年，要犒勞犒勞牛。

除開做些逆餈敬奉牛神外，也有一些農民將青菜葉包囊着逆餈來喂牛，祈禱它身強健康。剩餘的逆餈除開自身吃外，還會繼續贈給親戚朋友。長此以往，這逆餈就變成惠州市最有象徵性的民俗傳統式食品類之一。

紅豆飯

後代把十月七年級當悼亡節來落伍，以紅豆飯為奠。至今江蘇大豐一帶也有個傳説故事，疏忽為：很久很久以前個放牛娃，因與大地主鬥爭，被大地主打死，血水把撒在地面上的白米飯染得紅通通。這一天更是十月七年級。自此，窮光蛋在十月七年級必須吃紅豆飯留念他，還有兒歌為證：“十月朝，看牛小孩子往家跑；倘若不願走，大地主摑你三犁重擔一薄刀。”

小紅豆的外皮高密度而牢靠，必須提早泡浸解決一下，不然蒸出去會有點硬。傳統式的紅豆飯作法是將小紅豆事前泡茶數鐘頭，讓其喝飽水時，有時還必須提早煮一下小紅豆，隨後再與稻米一起蒸制。現在可以略微提早泡一下小紅豆(也並不泡)，隨後用壓力鍋立即蒸制，半小時，軟糯甘甜的紅豆飯就可以起鍋了。

鮮麪條

民俗在十月一日，不但要為亡人送寒衣越冬，便是活者還要開展一些代表越冬的傳統式主題活動。民俗改變現狀，山區地帶興吃蕎麪、攸面。寒衣節吃麪條的風俗習慣風俗習慣日益突出。冬天下午吃一碗飲食搭配有效的鮮麪條是非常好的挑選。平常交際較多的人，喝酒後最合適吃碗紅湯麪，不但醒酒，還能具有健脾養胃補身的作用。

冬季是吃蘭州牛肉拉麪最好是的時節。雜醬麪是幾類口味面中飲食搭配最有效的。餄餎面因為加工工藝的區別，面偏硬且不容易消化吸收，因此 年輕人能夠多試着，而老人就不應該多吃完。吃麪應當多配搭一些蔬菜水果、蛋類食品食品類。

寒衣節的民間習俗 篇四

北京

“十月一，送寒衣”這句老話最早就來源於老北京，大概在明朝的時候，老百姓們就有送寒衣的習俗了，每年天氣逐漸變冷的時候，人們都會穿上保暖的衣服，而這個時候也應該為死去的親人們送去寒衣了。因此，每年的十月七年級，人們都會用紙糊製成寒衣，在寒衣包袱上寫上名字和地址，為死去的親人焚燒。

南京

南京的人們在十月七年級這一天，將各種顏色的紙糊成衣服、鞋帽等，並且裝在一個紅色的紙袋裏，寫上死去的親人的名字和身份，晚上把紅色的紙袋供上祭奠一番，然後再焚燒，以此來表示對親人的記掛，保佑親人。有的人們還會用收穫的糧食做一些羹來讓親人們嘗新。

洛陽

在洛陽有一句古話：“十月一，油唧唧”，這句話是説，在每年的農曆十月七年級這一天，人們會炸一些食物，包餃子，用這些食品來供奉祖先，由於這些食物比較肥膩，因此會弄得“油唧唧”。在洛陽，部分地區的人們不去墳頭燒寒衣，而是在家門口或者十字路口的地方燒寒衣。在十月七年級這天的傍晚，在天快黑的時候，人們會抓一把土，在家門口撒成一個圓圈狀，然後焚燒寒衣來祭奠祖先。一些熱心的人們還會到十字路口，為沒有後人的死者焚燒送去寒衣。

山東

每年的農曆十月七年級，也是山東人為死去的親人上墳的日子，他們會將自己秋收的物品為死去的親人供上，向祖先報告一年的豐收成果。除了這些之外，他們也會用彩紙剪成衣服，為祖先焚燒，表示“十月一，上墳燒寒衣”的意思，為死去的親人送去過冬的衣服。在山東的淄川地區，他們除了上墳祭祖之外，在傍晚還會到野外的路口，為那些沒有後人的死者添送寒衣。

山西

在晉南地區，人們習慣用五色紙做成衣服，然後在紙里加上棉花，意思是説為去世的親人做一些棉衣、棉被，也好讓他們度過這個寒冷的冬天。而在晉北地區，人們講究用五色紙做成衣、帽、鞋、被等各種禦寒物品，有的人們還會用紙做一套房屋，有門有窗，為死者焚燒，非常精緻美觀。