紅花的功效和作用（通用多篇）

紅花的選購 篇一

以花色紅黃、鮮豔、乾燥、質柔軟者為佳。

紅花的食用方法和功效： 篇二

用法用量：內服：煎湯，3-10克。養血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。

提示：孕婦慎用、月經過多者忌用。

一、黑豆紅花飲

材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘後，再用文火煮至黑豆爛熟，去黑豆、紅花，加紅糖調味即成。

功效：活血化瘀，緩急止痛。

用法：每次服2杯，每日2次。

二、丹蔘紅花粥

材料：粳米150克、丹蔘10克，紅花6克、白砂糖25克

做法：

1、將丹蔘潤透，切成薄片；

2、紅花洗淨，去雜質；

3、粳米淘洗乾淨；

4、將粳米與丹蔘、紅花一同置於鋁鍋內，加入800毫升清水；

5、用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調味即成。

功效：本品具有活血、化瘀、通絡之功效，適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。

三、紅花酒

材料：紅花200克，低度酒1000毫升，紅糖適量。

做法：紅花洗淨，晾乾表面水分，與紅糖同裝入潔淨的紗布袋內，封好袋口，放入酒罈中，加蓋密封，浸泡7日即可飲用。

用法：每日1～2次，每次飲服20～30毫升。具有養血養膚，活血通經功能。

功效：適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。

四、丹蔘紅花燉烏雞

材料：烏骨雞800克、丹蔘10克，紅花6克，川貝母15克、味精3克，姜5克，大葱6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克

做法：

1、將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；

2、丹蔘潤透，切成薄片；

3、川貝母去雜質，切成大顆粒；

4、紅花去雜質，洗淨；

5、姜拍鬆，葱切段；

6、將烏雞、川貝母、紅花、丹蔘、姜、葱、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；

7、將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；

8、加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

功效：丹蔘紅花燉烏雞具有滋陰、補腎、美容之功效，適於心律失常、心堅陰虛患者食用。

紅花的食用方法 篇三

紅花可同多種材料混合烹飪，做成養生美味，下面一起來看看紅花的具體食用方法吧。

丹蔘紅花粥

材料：粳米150克、丹蔘10克，紅花6克、白砂糖25克

做法：將丹蔘潤透，切成薄片；紅花洗淨，去雜質；粳米淘洗乾淨。然後將粳米與丹蔘、紅花一同置於鋁鍋內，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調味即成。

功效：本品具有活血、化瘀、通絡之功效，適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。

黑豆紅花飲

材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘後，再用文火煮至黑豆爛熟，去黑豆、紅花，加紅糖調味即成。每次服2杯，每日2次。

功效：活血化瘀，緩急止痛。

紅花酒

材料：紅花200克，低度酒1000毫升，紅糖適量。

做法：紅花洗淨晾乾，與紅糖一同裝入潔淨的紗布袋內，封好袋口放入酒罈中，加蓋密封，浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1～2次，每次飲服20～30毫升。

功效：具有養血養膚、活血通經功能，適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。

紅花鮎魚

材料：淨鮎魚1條（約250克），川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

做法：將黑大豆揀淨，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗淨控幹。陳皮洗淨；川紅花洗淨，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鮎魚，燒開後撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調味即成。

功效：健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。