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有關食堂配菜間管理制度規定的大全

食堂配菜間管理制度_食堂配菜間管理制度規定(新版多篇)
  • 食堂配菜間管理制度_食堂配菜間管理制度規定(新版多篇)

  • 食堂配菜間管理制度篇一配菜間主要是對成品飯菜進行分發的場所,配菜間清潔衞生的好壞直接影響到食物的衞生質量,特制定配菜間管理制度。一、充分利用“三防”設施,保持配菜間的清潔衞生,發揮其對餐具、容器、用具的`保潔功能。二、工作人員進入配菜間前着裝要整潔,手經過消毒...
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疫情防控期間食堂管理制度
  • 疫情防控期間食堂管理制度

  • 一、嚴格食堂內部人員管理。所有從業人員持有效健康證明,除全程穿戴工服外,必須佩戴口罩、手套上崗,並按時更換。二、嚴格做好消毒工作。每天按時做好食堂、餐廳以及使用餐具的消毒,並做好記錄。三、嚴格做好食材管理。落實進貨查驗和索證索票制度,做好採購、驗收及台賬登記工...
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食堂管理制度【多篇】
  • 食堂管理制度【多篇】

  • 食堂的管理制度學校食品採購、驗收、儲存、加工制度篇一1、食品採購員必須到持有衞生許可證的經營單位採購食品,並按有關規定進行索證。2、嚴禁採購腐敗變質、有害有毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合衞生標準和要求的食品。3、嚴格食品驗收過程,對採購食...
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食堂員工規章管理制度(精品多篇)
  • 食堂員工規章管理制度(精品多篇)

  • 食堂員工規章管理制度篇一為了加強酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質量,特制定本管理辦法;一、就餐時間1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、就餐人員必須在規定時間內到食堂就餐,超過時間自行負責解決。3、如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提...
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食堂衞生管理制度
  • 食堂衞生管理制度

  • 食堂衞生管理制度範文一:為保證食品衞生,保障職工身體健康,根據《食品衞生法》有關規定,制定如下食品衞生管理制度。一、食堂有衞生部門發的衞生許可證,炊事員必須有健康證二、堅決執行食品衞生法規,嚴格執行“五四”衞生制度,即:1、由原料到成品實行“四不”制度:不收、不切、不...
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食堂衞生管理的規章制度多篇
  • 食堂衞生管理的規章制度多篇

  • 食堂衞生管理的規章制度篇一1、定期開展除蟲滅害工作,要採取有效措施防止鼠類、蚊、蠅、嶂螂等聚集和孽生,並有記錄。2、定期檢查防鼠、防蠅等衞生設施、設備是否正常運轉。3、除蟲滅害工作不得在食品的加工製作過程中進行,實施時對各種食品(包括原料)應有保護措施。4、使用殺...
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食堂留樣管理制度 食堂留樣管理制度條例【精品多篇】
  • 食堂留樣管理制度 食堂留樣管理制度條例【精品多篇】

  • 食品留樣管理制度篇一第一條為保證餐飲服務食品安全,預防食物中毒事故的發生,及時查明食物中毒事故原因,採取有效的救治措施,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規範》和《...
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食堂管理規章制度(新版多篇)
  • 食堂管理規章制度(新版多篇)

  • 食堂管理規章制度篇一1、工作人員必須全心全意為機關工作人員做好服務工作。自覺遵守區政府和事務處的規章制度,盡心盡職做好本職工作。2、服從管理,虛心聽取機關同志的意見,不斷改進,提高飯菜質量,增加菜餚品種,在色、香、味上下功夫。3端正服務態度,禮貌待人,文明分菜打菜,做到...
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公司食堂管理制度
  • 公司食堂管理制度

  • 目錄第一篇:公司食堂管理制度第二篇:公司食堂管理制度範本第三篇:公司食堂管理制度第四篇:公司食堂管理制度第五篇:公司食堂管理制度更多相關範文正文第一篇:公司食堂管理制度公司食堂管理制度1.0概述為加強“xx食堂”的統籌規劃,規範食堂的管理制度、做好後勤服務工作,為員工營...
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食堂管理基本規章制度精彩多篇
  • 食堂管理基本規章制度精彩多篇

  • 食堂管理基本規章制度篇一1、食堂工作人員上班時必須穿工作服戴衞生帽,保持好自己的個人衞生並持健康證上崗。2、食堂工作人員要保證食堂內外的環境衞生,要天天清洗經常消毒,所用工具要乾淨整潔,做好防蚊、蠅、螳螂等工作,確保工作環境良好,讓職工吃得放心、可口、安全的飯菜。...
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公司員工食堂管理制度 單位食堂管理制度【精品多篇】
  • 公司員工食堂管理制度 單位食堂管理制度【精品多篇】

  • 公司員工食堂管理制度單位食堂管理制度篇一食堂管理制度1、目的為規範食堂管理工作,創造優質文明的就餐環境,保證員工餐飲衞生和身體健康,特制定本制度。2、範圍適用於食堂進行食品加工、員工用餐等過程的控制。3、職責3.1站內領導小組負責食堂工作的全面管理,監督執行食堂管...
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企業食堂規章制度管理制度多篇
  • 企業食堂規章制度管理制度多篇

  • 企業食堂規章制度管理制度1一、責任落實1、食堂(廚房、餐廳)及食品庫的衞生安全工作由行政綜合辦負責統籌管理並承擔管理責任。2、廚房、餐廳衞生安全工作由炊事人員負責,不能帶病上崗。二、炊事人員1、食堂炊事人員要持健康證上崗,定期體檢。2、工作時要穿工作服、戴工作帽,...
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單位食堂管理規定(多篇)
  • 單位食堂管理規定(多篇)

  • 單位食堂管理規定篇一為加強學校學生食堂管理工作,規範食堂的經營活動,確保食品安全、衞生,為全校師生員工服好務,特制定本制度。一、按誰管理誰負責的原則,以書面形式明確各自的職責範圍,完成規定的各項任務。二、食堂管理員必須認真履行工作職責,遵守國家相關法律法規,嚴格執行...
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配電間管理制度
  • 配電間管理制度

  • 一、配電間要有專職人員操作管理,其他無關人員嚴禁進入。  二、工作人員在操作時要穿、戴好合格的絕緣靴和絕緣手套,應在專人監護下進行操作。  三、在外電停斷或恢復時,進行必要的倒閘操作。並作好操作記錄。四、每月一次對配電櫃進行檢查。檢查內...
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貴賓食堂管理規定
  • 貴賓食堂管理規定

  • 貴賓食堂管理規定1、目的和適用範圍為樹立良好企業形象,使南廠貴賓食堂各項管理工作標準化、程序化,降低招待費用,特制定本規定。本規定適用於南廠貴賓食堂各項工作的管理。2、職責2.1保障部是本標準的歸口管理部門。3、標準內容3.1就餐管理3.1.1就餐人員範圍:總經理、總經理...
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食堂廢棄物處置管理制度規定多篇
  • 食堂廢棄物處置管理制度規定多篇

  • 食堂廢棄物處置管理制度篇一一、食堂所有殘剩飯和菜葉等廢棄物全部分類處理。二、禁止任何員工私自將殘菜剩飯帶出食堂。三、殘菜剩飯由各食品生活組長負責集中,由承包人運出。四、禁止承包人將殘菜剩飯用來加工“潲水油”等違法行為,一經發現,終止供應,並報主管部門查處。五...
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煤礦職工食堂管理制度規定【新版多篇】
  • 煤礦職工食堂管理制度規定【新版多篇】

  • 煤礦職工食堂管理制度規定篇一一、目的:為了加強就餐管理,規範外來人員的就餐行為,結合公司食堂運營情況及安全管理,為全體員工及外來就餐人員提供一個良好的就餐環境,特地制定此制度。二、適用範圍:本規定適用於公司食堂用餐所有外來人員(即非本公司員工。如:外來施工人員、設備...
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機關單位食堂管理規定
  • 機關單位食堂管理規定

  • 機關單位食堂管理規定1一、餐廳必須保持清潔、衞生,做到地面無垃圾、油污,牆面、屋頂無蛛網,桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強,工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衞生。三、餐廳清潔衞生在每餐前後都要進行打掃,保證員工在進餐時,餐廳乾淨衞生。...
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食堂菜餚搭配管理方案(新版多篇)
  • 食堂菜餚搭配管理方案(新版多篇)

  • 食堂菜餚搭配管理方案篇一為解決好公司職工的伙食問題,努力做好職工食堂的工作與管理,讓職工能吃飽吃好及補充日常必要的伙食營養,確保職工投入工作的體力、精力、效率,使絕大多數職工滿意。公司職工食堂的工作正式由本人負責接手管理。鑑於公司職工食堂原存在的不足及管理環...
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疫情防控期間員工食堂管理規定
  • 疫情防控期間員工食堂管理規定

  • 疫情防控期間員工食堂管理規定一、就餐原則(一)盒式分餐制:1、採取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重複使用。2、製造系統分線分班組分時段由班線長至食堂領餐,由生產總廠按線體、班組(包括品質部、材料倉一線人員)統一編排時間段,需在12點前完成。營銷、研發、...
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職工食堂管理的規章制度多篇
  • 職工食堂管理的規章制度多篇

  • 單位食堂管理規定篇一1、由xx負責廚房的監管工作。2、每日就餐人數由xx負責統計併發放到羣裏。具體統計發放時間為:上午:9:00—9:30下午:16:00—16:303、食堂開飯時間:早餐:7:00-8:00午餐:12:00-13:00晚餐:18:00-18:304、廚房烹製物料不足時,由廚師口頭告知總部行政主管,由總部購買後,...
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食堂管理規章制度精品多篇
  • 食堂管理規章制度精品多篇

  • 單位食堂管理制度篇一餐廳是員工進餐的場所,保持餐廳的`環境清潔、衞生,是保證員工正常進餐和員工食品衞生安全的重要環節。為此,特制定餐廳衞生管理制度:一、餐廳必須保持清潔、衞生,做到地面無垃圾、油污,牆面、屋頂無蛛網,桌子、板凳無油污、灰塵等。二、餐廳由食堂管理人員...
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食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本(新版多篇)
  • 食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本(新版多篇)

  • 職工食堂管理制度篇一一、職工食堂必須全力保證鎮人民政府的公務接待用餐,確保幹部職工早、午、晚餐供應,並不斷提高供餐質量和服務水平。同時努力保障幹部職工加班工作用餐。不得對社會閒散經營。二、政府食堂應奉行服務第一、顧客至上的宗旨。樹立為幹部職工服務高於一切...
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學校食堂食品安全管理規定製度精品多篇
  • 學校食堂食品安全管理規定製度精品多篇

  • 校園食品安全管理制度篇一1、食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,對社會和公眾責任採取有效的管理措施,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。按照許可範圍依法經營,並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。2、建立健全本單位...
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規章制度管理規定
  • 規章制度管理規定

  • 規章制度管理規定第一條為了制(修)定嚴密完備、切實可行,符合質量保證體系支持性文件要求的規章制度,並對其進行有效管理,使其得以貫徹執行,實現內部管理的科學化、規範化,結合實際,特制定本規定。第二條所有的規章制度,均應按照本規定進行制(修)定,即由職能管理部門負責起草,經相...
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專題