當前位置:文範網 >

有關食堂管理制度新版的大全

食堂管理制度新版多篇
  • 食堂管理制度新版多篇

  • 食堂規章制度篇一1、努力辦好職工食堂和病員食堂,做到民主管理,改善服務態度,提高烹調質量,降低成本。2、輪派值班人員,對夜班及因公推遲下班的職工,要保證吃上熱飯、熱菜。3、伙食管理及食堂工作人員,對各種票證及實物,要嚴格手續,妥善保管,定期清理,按月公佈帳目、接受羣眾監督和...
  • 23656
學校食堂管理制度(新版多篇)
  • 學校食堂管理制度(新版多篇)

  • 學校食堂管理制度篇一一、嚴格執行《食品衞生法》,學校食堂必須取得衞生許可證後主可經營,食品從業人員每年體檢一次身體,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳染病者,堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料,全部實行定點採購,確保食品質量。三、學校領導要經常檢查飯菜...
  • 29905
食堂管理制度【新版多篇】
  • 食堂管理制度【新版多篇】

  • 食堂管理制度篇一一、為使本公司各分店倉庫管理規範化,保證倉庫物品週轉快、消耗少,保證物品生產加工的需要,特定本規定。二、倉庫管理的任務:1、根據本規定做好物資出庫和入庫工作,並使物品儲存、供應、銷售、申購各環節平衡銜接。2、做好物品的賬目管理工作,如實登記實物帳,定...
  • 8989
學校食堂管理管理制度【新版多篇】
  • 學校食堂管理管理制度【新版多篇】

  • 學校食堂的管理制度篇一1、建立崗位責任網絡圖,明確各級負責人的崗位職責。2、各級管理者重視職業道德,鋭意進取,學習業務,提高管理水平。3、實行“誰主管、誰負責”的責任承包制,各級管理者嚴格把關。4、各級負責人因玩忽職守、管理不善、違反食品衞生有關規定,給師生造成食物...
  • 17578
食堂安全管理制度(新版多篇)
  • 食堂安全管理制度(新版多篇)

  • 食堂管理制度篇一1、食堂庫房及食品料設立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進入。2、庫房保管員須持健康證上崗,按照食品從業人員衞生要求,做好保持良好衞生習慣。3、庫房建立好食品原料入、出庫賬簿,堅持入、出庫驗收登記制度。未經驗收的不符合食品衞生標準要求的食...
  • 15154
公司食堂管理制度
  • 公司食堂管理制度

  • 目錄第一篇:公司食堂管理制度第二篇:公司食堂管理制度範本第三篇:公司食堂管理制度第四篇:公司食堂管理制度第五篇:公司食堂管理制度更多相關範文正文第一篇:公司食堂管理制度公司食堂管理制度1.0概述為加強“xx食堂”的統籌規劃,規範食堂的管理制度、做好後勤服務工作,為員工營...
  • 21386
食堂人員管理制度(新版多篇)
  • 食堂人員管理制度(新版多篇)

  • 食堂管理制度篇一1、宴會部倉庫管理制度為了做好倉庫的各項管理和使用工作,特制定以下措施:a、安排一名倉庫員負責管理倉庫的各項工作,並由一名主管作為總負責人。b、倉庫負責人要定期安排員工對管轄的倉庫進行執整,打掃清潔衞生,檢查倉庫的各項設施是否完好,貨物是否齊全,發現...
  • 24586
食堂管理制度2020新版合集
  • 食堂管理制度2020新版合集

  • 食堂管理制度篇1一、總則1、為加強公司食堂的統籌管理,做好後勤服務保障工作,營造文明、衞生的就餐環境,特制定本制度。2、本規定包括食堂財務管理、食堂進貨管理、食堂安全管理、伙食調劑管理、員工就餐管理及建議投訴管理。3、本制度適用於公司職工食堂、全體員工及在公司...
  • 24206
食堂管理規章制度(新版多篇)
  • 食堂管理規章制度(新版多篇)

  • 食堂管理規章制度篇一1、工作人員必須全心全意為機關工作人員做好服務工作。自覺遵守區政府和事務處的規章制度,盡心盡職做好本職工作。2、服從管理,虛心聽取機關同志的意見,不斷改進,提高飯菜質量,增加菜餚品種,在色、香、味上下功夫。3端正服務態度,禮貌待人,文明分菜打菜,做到...
  • 27137
食堂衞生管理制度新版多篇
  • 食堂衞生管理制度新版多篇

  • 食堂衞生管理制度篇一為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生,保障師生員工身體健康,根據《食品衞生法》和《學校衞生工作條例》,結合我校實際,特制定本管理制度。一、食品衞生1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質的原料。2、洗滌整理原料時,污物雜質和廢料必須清除幹...
  • 31898
單位食堂管理制度(新版多篇)
  • 單位食堂管理制度(新版多篇)

  • 公司食堂管理制度篇一1、食堂所需物品的採購都必須履行採購程序;2、炊事人員或其他管理人員根據盤點庫存情況,結合各類主輔材料單日均消耗量,按米麪油、調料不少於一週,肉食不少於三天,蔬菜不少於兩天的儲備標準提出採購計劃,採購計劃經食堂主管簽字審核後,交採購小組採購。臨時...
  • 6030
食堂食品安全管理制度新版多篇
  • 食堂食品安全管理制度新版多篇

  • 食品安全管理規章制度篇一為維護食品經營場所環境衞生,確保食品安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《食品經營許可管理辦法》的有關規定,制定本制度。一、有與經營規模相適應的封閉式垃圾容器,並做到垃圾日產日清。二、保持室內外環境清潔,無蚊蠅、老鼠孽生。...
  • 3345
食堂就餐管理制度(新版多篇)
  • 食堂就餐管理制度(新版多篇)

  • 食堂工作方案篇一為豐富公司職工業餘文化生活,在全司範圍內營造奮發向上、勇於拼搏、團結協作、溝通學習的良好氛圍,通過開展職工擅長、愛好的各類文體活動來凝聚人心、提振信心,讓全司職工以更加積極的態度、更加飽滿的熱情投入到工作和生活中,充分展示永昌人勞逸結合的新理...
  • 20526
食堂服務管理制度新版多篇
  • 食堂服務管理制度新版多篇

  • 食堂管理制度篇一一、廢棄油脂收集處理實行專人管理。二、使用專用容器盛裝,定點存放。三、不能二次回收用入食品加工。四、廢棄油脂處理需知道去處,用途。五、實行廢棄油脂接收登記制度。食堂管理制度篇二一、食堂工作人員管理規定1、上崗要求(1)食堂工作人員必須取得《健康...
  • 15609
食堂管理制度【多篇】
  • 食堂管理制度【多篇】

  • 食堂的管理制度學校食品採購、驗收、儲存、加工制度篇一1、食品採購員必須到持有衞生許可證的經營單位採購食品,並按有關規定進行索證。2、嚴禁採購腐敗變質、有害有毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合衞生標準和要求的食品。3、嚴格食品驗收過程,對採購食...
  • 11968
公司食堂管理制度新版多篇
  • 公司食堂管理制度新版多篇

  • 食堂管理制度篇一一、清洗餐具、用具時,應做到“四池分開”,並在水池的明顯位置註明標識。二、餐具、用具在清洗消毒過程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”,不得減少任何環節。三、清洗時,在水池裏放入5—10/1000的洗滌劑,注入熱水,將洗潔劑攪拌均勻,水温控制在40℃;在將餐...
  • 3444
食堂配菜間管理制度_食堂配菜間管理制度規定(新版多篇)
  • 食堂配菜間管理制度_食堂配菜間管理制度規定(新版多篇)

  • 食堂配菜間管理制度篇一配菜間主要是對成品飯菜進行分發的場所,配菜間清潔衞生的好壞直接影響到食物的衞生質量,特制定配菜間管理制度。一、充分利用“三防”設施,保持配菜間的清潔衞生,發揮其對餐具、容器、用具的`保潔功能。二、工作人員進入配菜間前着裝要整潔,手經過消毒...
  • 30454
食堂廚房管理制度【新版多篇】
  • 食堂廚房管理制度【新版多篇】

  • 食堂廚房管理制度篇一1、嚴禁現金交易。一旦發現此情,罰雙方當事人各100元。2、嚴禁食堂工作人員以外的任何人進操作間。發現一例,罰主廚和進去的人各20元。總務主任只能對糧食和蔬菜過秤時方可進入。3、嚴禁食堂工作人員將學校飯菜做人情。發現不刷卡免費送飯菜現象,一次罰...
  • 15353
食堂管理制度(新版多篇)
  • 食堂管理制度(新版多篇)

  • 飯堂管理規定篇一一、目的:為了加強對公司食堂的管理,努力提高飯菜質量,不斷改進食堂服務水平,提高服務質量和員工滿意度,解決好員工生活問題,為公司的發展提供有力的後勤保障。根據《食堂承包合同書》和國家有關食堂安全、衞生相關管理的要求,特制訂公司食堂管理規定。二、適用...
  • 13360
單位食堂管理制度新版多篇
  • 單位食堂管理制度新版多篇

  • 食堂管理制度篇一一、食堂工作人員管理規定1、上崗要求(1)食堂工作人員必須取得《健康證》持證上崗,廚師必須持《廚師證》上崗。(2)食堂人員必須有良好的衞生習慣,愛崗敬業。(3)嚴禁穿拖鞋、衣冠不整等不文明行為。2、衞生要求(1)食堂工作人員每半年進行一次體檢。(2)上崗工作人員必...
  • 12104
新版食堂管理制度【精品多篇】
  • 新版食堂管理制度【精品多篇】

  • 食堂管理制度篇一【食堂食品採購索證及台賬制度】為了加強食堂食品安全衞生規範化管理,加強食品安全督查,保證我校教學工作的正常進行和師生生命安全。現制定我校食堂索證制度,請遵照執行。一、食品及食品原料、食品添加劑應從正規渠道採購,做到來源清楚。二、採購食品及原料...
  • 9868
企業食堂管理制度新版多篇
  • 企業食堂管理制度新版多篇

  • 企業食堂的'管理制度篇一一、食堂採購員由食堂管理員兼任,負責食品採購,職責如下:1、必須講原則,責任心強,正直誠實,不謀私利。2、負責食堂所需食品原料輔料的採購,保障食品的衞生、安全、質優、價廉。同時負責食堂所需的除食品原料輔料以外的其他物資的採購,此類採購,必須遵循公...
  • 14952
食堂安全管理制度【新版多篇】
  • 食堂安全管理制度【新版多篇】

  • 食堂安全管理制度篇一一、加工經營場所內環境(包括地面、排水溝、牆壁、天花板、門窗等)應保持清潔和良好狀況(符合場所、設施、設備及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應每天清除1次,清除後的容器應及時清洗,必要時進行消毒。三、廢棄物放置場所不得有不良氣味或有害氣...
  • 10606
食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本(新版多篇)
  • 食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本(新版多篇)

  • 職工食堂管理制度篇一一、職工食堂必須全力保證鎮人民政府的公務接待用餐,確保幹部職工早、午、晚餐供應,並不斷提高供餐質量和服務水平。同時努力保障幹部職工加班工作用餐。不得對社會閒散經營。二、政府食堂應奉行服務第一、顧客至上的宗旨。樹立為幹部職工服務高於一切...
  • 4751
職工食堂管理制度【新版多篇】
  • 職工食堂管理制度【新版多篇】

  • 員工食堂管理制度篇一嗨嘍酒店員工食堂管理制度為了加強公司員工食堂的管理,使公司食堂更方便員工,為員工提供優質、衞生的工作餐。確保食堂經濟、安全、衞生,不斷提高飯菜質量,給就餐人員營造一個乾淨、舒適、有序的就餐環境,特制定本規定。本制度適用於嗨嘍酒店有限公司。食...
  • 25099
專題