![餐飲服務食品安全管理制度範本多篇]( "餐飲服務食品安全管理制度範本多篇")
- 食品安全管理制度篇一1、設立食品衞生宿命檢查監督小組，定期或不定期對食堂進行食品衞生檢查和環境衞生檢查；2、把好食品採購、進貨關，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關鍵的食品要定點，不準採購黴變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衞生安全；3、規範食品加工操作流...
- 14127
![餐飲服務食品安全管理制度【精彩多篇】]( "餐飲服務食品安全管理制度【精彩多篇】")
- 食品安全事件處置報告制度篇一1、成立食品安全事件應急處置小組，負責處置調查發生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔任。2、發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。3、採取緊急處置措施：①立即停止食用可疑食...
- 3170
![餐飲食品安全衞生管理制度精品多篇]( "餐飲食品安全衞生管理制度精品多篇")
- 餐飲食品安全衞生管理制度篇一為落實國家教育部、省市教育行政部門和衞生部門的有關食品衞生安全的通知、文件精神與要求，切實保障就餐人員飲食衞生安全和身體健康，結合我校實際情況，特定以下食品衞生安全管理制度。一，按照上級規定和要求對食堂進行合理佈局，配備相關安全、衞...
- 24424
![餐飲食品安全管理制度多篇]( "餐飲食品安全管理制度多篇")
- 食堂食品安全管理制度篇一一、成立領導機構，強化職責意識為了加強對教師羣眾用餐、食品衞生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責。校園成立了食品衞生安全領導小組：xx校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方...
- 31864
![關於餐廳服務員的管理制度範本]( "關於餐廳服務員的管理制度範本")
- 餐廳服務員管理制度(一)1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。2、接受客人的臨時訂座。3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4、儀容整潔，不擅離崗位。5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。6、解答客人提出的有關飲食、飯店...
- 10491
![餐飲服務食品安全管理制度【通用多篇】]( "餐飲服務食品安全管理制度【通用多篇】")
- 餐飲服務食品安全管理制度篇一一、餐飲服務許可證應懸掛於醒目處，從業人員應每年進行健康檢查，持有效合格的健康證經培訓後方可上崗。二、餐飲服務人員應穿戴整潔的工作衣帽，並保持個人衞生。三、搞好食品防蠅、防塵、防鼠、防腐工作，及時處理好垃圾，垃圾桶應有蓋和標記。四、...
- 18292
![食品安全管理制度範本【通用多篇】]( "食品安全管理制度範本【通用多篇】")
- 食品安全管理制度篇一一、每天早晨商店工作人員上班後，由商店負責人對每位工作人員進行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：1、觀察商店工作人員精神狀態是否有過度疲勞和病態；2、觀察商店工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；3、觀察商店工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病...
- 25584
![餐飲業的管理制度 餐飲業管理制度（精品多篇）]( "餐飲業的管理制度 餐飲業管理制度（精品多篇）")
- 餐飲業管理制度篇一1、餐廳內外環境整潔，地面清潔無食物殘渣，牆壁、牆裙、天花板清潔無脱落，排煙排氣設施無油垢沉積。2、餐桌椅整潔，枱布無積污、無油漬，玻璃光亮，有公共痰盂。3、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔，標識明顯，能盛裝一個餐次的垃圾，並做到及時清理。4、餐廳要每...
- 3800
![餐飲服務食品安全管理制度（精品多篇）]( "餐飲服務食品安全管理制度（精品多篇）")
- 章附則篇一第五十一條省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以結合本地實際情況，根據本辦法的規定製定實施細則。第五十二條國境口岸範圍內的餐飲服務活動的監督管理由出入境檢驗檢疫機構依照《食品安全法》和《中華人民共和國國境衞生檢疫法》以及相關行政法規的規定...
- 10872
![餐飲服務食品安全監督管理辦法全文新版多篇]( "餐飲服務食品安全監督管理辦法全文新版多篇")
- 章餐飲服務基本要求篇一第八條餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可範圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。第九條餐飲服務提供者應當建立健全食品安全管理制度，配備專職或者兼職食品安全管理人員。被吊銷《餐飲服務許可證》...
- 30714
![食品安全管理制度精品範本]( "食品安全管理制度精品範本")
- 食品安全管理制度(一)1、食品銷售經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、滲出性皮膚病等國務院、黑龍江省衞生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。2、從事接觸直接入口食品工作的食品銷售人員(臨時...
- 26252
![食品安全的管理制度範本【精品多篇】]( "食品安全的管理制度範本【精品多篇】")
- 食品安全管理制度篇一一、食品安全管理組織構成1、單位負責人；2、食品安全管理人員；二、餐廳衞生制度1、餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。2、要每天清掃兩次，每週大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。3、不銷售變質、生蟲食品。4、小餐具用後洗淨、消毒、保潔。5...
- 27718
![餐飲服務食品安全管理制度（2多篇）]( "餐飲服務食品安全管理制度（2多篇）")
- 餐飲服務食品安全管理制度一、食品安全管理的定義食品安全管理是指政府及食品相關部門在食品市場中，動員和運用有效資源，採取計劃、組織、領導和控制等方式，對食品、食品添加劑和食品原材料的採購，食品生產、流通、銷售及食品消費等過程進行有效的協調及整合，已達到確保食品市...
- 15634
![餐飲管理制度]( "餐飲管理制度")
- 餐飲管理制度1第一章總則第一條為了加強和促進公司餐飲製作規範化管理，保障公司職工飲食衞生安全和飲食服務質量，特制定本制度。第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衞生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設備等管理內容。第三條本制度適用於公司餐飲管理。第二章食品...
- 16358
![餐飲食品安全管理制度（新版多篇）]( "餐飲食品安全管理制度（新版多篇）")
- 食品安全查驗記錄制度篇一第一條食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，採取有效管理措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。按照許可範圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品生產經營許可證。第二條建立健全本...
- 26619
![餐飲加工安全管理制度【多篇】]( "餐飲加工安全管理制度【多篇】")
- 食品添加劑管理制度篇一為規範食品添加劑安全管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。一、食品添加劑應專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存。二、由專(兼)職人員負責食品添加劑採購。採購人員應當掌握餐飲服務食品安全法律和食品添...
- 18704
![餐飲服務食品安全管理制度【精品多篇】]( "餐飲服務食品安全管理制度【精品多篇】")
- 餐飲服務食品安全管理制度篇一根據《食品安全法》的規定，我單位制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防範措施的落實情況，及時消除事故隱患。1.成立食品安全事故處置領導小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發生食品安全突發事件立即...
- 11131
![餐飲食品安全管理制度精品多篇]( "餐飲食品安全管理制度精品多篇")
- 餐飲食品安全管理制度篇一一、庫房要保持通風、乾燥，採取防鼠、防蟲、防黴措施。二、庫房不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。三、食品和非食品（不會導致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫房應分開設置，並有明顯的標識...
- 5947
![餐飲服務員的管理制度【多篇】]( "餐飲服務員的管理制度【多篇】")
- 餐飲服務員的管理制度篇一為了加強餐飲部的管理，本部實行獎勤罰懶的管理制度，以上條例定為1分為人民幣1元，最低罰款5分以上最高罰款200分以下。員工上班不按時簽到出崗影響工作進度扣罰《10分》如遲到半小時內以此扣罰，如半小時以上，一小時以下扣罰半天工資，如遲到一小時以上當...
- 9977
![餐飲食品安全管理制度（精品多篇）]( "餐飲食品安全管理制度（精品多篇）")
- 餐飲食品安全管理制度篇一一、制定定期或不定期食品安全檢查計劃，將全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。二、各餐飲單位的食品安全管理組織負責本單位的`各項食品安全管理制度的落實，每天在操作加工時段至少檢查一次衞生，檢查各崗是否有違反制度的...
- 11882
![餐飲服務食品安全管理規章制度【多篇】]( "餐飲服務食品安全管理規章制度【多篇】")
- 餐飲食品安全管理制度篇一一、餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。二、要每天清掃兩次，每週大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。三、不銷售變質、牛蟲食品。四、小餐具用後洗淨、消毒、保潔。五、服務人員穿戴清潔工作衣帽，工作前、便後洗手消毒。六、點心、熟食必...
- 8250
![食品安全管理制度範本]( "食品安全管理制度範本")
- 食品安全管理制度範本1一、進貨查驗記錄制度度明確進貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員;進貨查驗的具體內容包括(食品供貨者的食品生產許可證、食品流通許可證、營業執照並保留相關證明的複印件備查。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質量檢驗合格報告、...
- 17727
![食品安全管理制度範本（通用多篇]( "食品安全管理制度範本（通用多篇")
- 食品安全管理制度1一、公用餐具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衞生標準。未經消毒的餐具不得使用。二、洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類、魚類等其他水池混用，洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衞生標準和要求。三、...
- 12855
![餐廳服務員管理制度範本（精品多篇）]( "餐廳服務員管理制度範本（精品多篇）")
- 餐廳服務員的規章制度篇一第一章總則一、適用範圍本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。二、服務宗旨本餐廳將通過嚴格的管理，高效率的工作，一流的服務，為賓客提供舒適、方便的生活享受。“賓客至上，服務第一”是餐廳的服務宗旨。三、目標把本餐廳辦成具有一...
- 8537
![餐飲衞生及服務管理制度（精品多篇）]( "餐飲衞生及服務管理制度（精品多篇）")
- 餐飲衞生及服務管理制度篇一一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹《食品衞生法》，確保酒店食品加工的清潔衞生，特制定本規定。二、資料（一）食品衞生基本保障1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環境務必乾淨、衞生，並有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。2、食...
- 8426
文範網
