![餐飲服務員的管理制度【多篇】]( "餐飲服務員的管理制度【多篇】")
- 餐飲服務員的管理制度篇一為了加強餐飲部的管理，本部實行獎勤罰懶的管理制度，以上條例定為1分為人民幣1元，最低罰款5分以上最高罰款200分以下。員工上班不按時簽到出崗影響工作進度扣罰《10分》如遲到半小時內以此扣罰，如半小時以上，一小時以下扣罰半天工資，如遲到一小時以上當...
- 9977
![餐廳服務員管理制度【多篇】]( "餐廳服務員管理制度【多篇】")
- 飯店服務員崗位職責篇一1、保持清新，整潔，優雅狀態，為賓客提供熱情，禮貌，周到，高質量的餐飲服務。2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善於幫助同事工作。3、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時瞭解客人的要求。4、善於向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜餚。5、要...
- 3560
![餐廳服務員的管理制度（通用多篇）]( "餐廳服務員的管理制度（通用多篇）")
- 餐廳服務員的管理制度篇一1、遵守考勤制度，上班時必須按規定着裝，着裝要整齊乾淨，不佩帶首飾（手錶婚戒除外），不留長指甲，要統一盤花，頭髮前不過眉，後不過肩，側不過耳，化淡粧。上崗前檢查個人儀容儀表，以飽滿2、瞭解例會內容，及當天工作安排，熟記當天菜品酒水供應情況，急推、沽清與特色菜...
- 11441
![餐飲服務食品安全管理制度【精彩多篇】]( "餐飲服務食品安全管理制度【精彩多篇】")
- 食品安全事件處置報告制度篇一1、成立食品安全事件應急處置小組，負責處置調查發生的食品安全事件。組長由單位法人代表擔任。2、發生食品安全事件或可疑事件時，發現或者接到報告的人員，立即向單位的食品安全事件應急處理小組報告。3、採取緊急處置措施：①立即停止食用可疑食...
- 3170
![餐飲財務管理制度（精品多篇）]( "餐飲財務管理制度（精品多篇）")
- 餐飲財務管理制度篇一一、主管會計賬務處理、報表制度1、嚴格按飲食服務業制度設置和使用會計科目，設立總分類帳、明細分類帳和備查帳，手工帳和微機帳同時使用。2、會計記帳程序：A、根據審核無誤的原始憑證填制記帳憑證。B、根據記帳憑證登記明細分類帳、銀行存款日記帳和現...
- 20158
![餐飲服務食品安全管理制度【精品多篇】]( "餐飲服務食品安全管理制度【精品多篇】")
- 餐飲服務食品安全管理制度篇一根據《食品安全法》的規定，我單位制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防範措施的落實情況，及時消除事故隱患。1.成立食品安全事故處置領導小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發生食品安全突發事件立即...
- 11131
![餐廳服務員管理制度新版多篇]( "餐廳服務員管理制度新版多篇")
- 餐廳服務員管理制度篇一1、必須有職業道德。熱愛本職工作，認真遵守基地的各項規章制度和服務標準；必須無條件的服從上級的工作安排及調動管理，主動認真，自覺地完成各項任務。2、嚴格按程序進行服務，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、...
- 15147
![關於餐廳服務員的管理制度範本]( "關於餐廳服務員的管理制度範本")
- 餐廳服務員管理制度(一)1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。2、接受客人的臨時訂座。3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4、儀容整潔，不擅離崗位。5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。6、解答客人提出的有關飲食、飯店...
- 10491
![餐廳服務員管理制度（新版多篇）]( "餐廳服務員管理制度（新版多篇）")
- 餐廳服務員管理制度篇一1、必須有職業道德。熱愛本職工作，認真遵守基地的各項規章制度和服務標準；必須無條件的服從上級的工作安排及調動管理，主動認真，自覺地完成各項任務。2、嚴格按程序進行服務，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、...
- 18506
![餐飲管理制度彙總]( "餐飲管理制度彙總")
- 餐飲管理制度1無數的管理實踐告訴我們，卓越的企業源於卓越的管理，而卓越管理的一個重要組成部分就是健全的制度。制度是企業實現標準化運作、規範化管理，並提升企業管理水平的一項基礎性工作。近二十年來，隨着社會經濟的穩步發展和人民生活水平的不斷提高，我國酒店餐飲業一直...
- 24837
![餐飲服務食品安全管理制度範本多篇]( "餐飲服務食品安全管理制度範本多篇")
- 食品安全管理制度篇一1、設立食品衞生宿命檢查監督小組，定期或不定期對食堂進行食品衞生檢查和環境衞生檢查；2、把好食品採購、進貨關，特別是對油、米、肉、菜等大宗，關鍵的食品要定點，不準採購黴變、有毒、有害或無證不合格的食品，確保所購食品衞生安全；3、規範食品加工操作流...
- 14127
![餐廳服務員管理制度（精品多篇）]( "餐廳服務員管理制度（精品多篇）")
- 餐廳服務員管理制度篇一1、必須有職業道德。熱愛本職工作，認真遵守基地的各項規章制度和服務標準；必須無條件的服從上級的工作安排及調動管理，主動認真，自覺地完成各項任務。2、嚴格按程序進行服務，耐心解答客人提問，虛心接受職工建議，對待職工熱情、耐心、周到，嚴禁與職工頂撞、...
- 15712
![餐廳服務員管理制度【通用多篇】]( "餐廳服務員管理制度【通用多篇】")
- 餐廳服務員管理制度篇一1、語言表達能力，簡潔明瞭。2、服務態度，保持微笑，不應太熱情。3、衞生習慣，不要太性感打扮也不能太另類。身上不要有反感的氣味。4、年紀問題，儘量在服務工作中，不要攙雜年紀長者。5、應變能力，建立管理層，確定應急方案，當遇到客户爭執問題，應請示經理或在...
- 29445
![餐飲衞生及服務管理制度（精品多篇）]( "餐飲衞生及服務管理制度（精品多篇）")
- 餐飲衞生及服務管理制度篇一一、目的為加強酒店管理，嚴格貫徹《食品衞生法》，確保酒店食品加工的清潔衞生，特制定本規定。二、資料（一）食品衞生基本保障1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環境務必乾淨、衞生，並有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。2、食...
- 8426
![餐飲服務食品安全管理制度【通用多篇】]( "餐飲服務食品安全管理制度【通用多篇】")
- 餐飲服務食品安全管理制度篇一一、餐飲服務許可證應懸掛於醒目處，從業人員應每年進行健康檢查，持有效合格的健康證經培訓後方可上崗。二、餐飲服務人員應穿戴整潔的工作衣帽，並保持個人衞生。三、搞好食品防蠅、防塵、防鼠、防腐工作，及時處理好垃圾，垃圾桶應有蓋和標記。四、...
- 18292
![餐飲管理制度【多篇】]( "餐飲管理制度【多篇】")
- 餐飲管理制度篇一消防安全教育、培訓制度1、所有員工每半年進行一次集中消防安全培訓並進行考試，培訓時間為每年的三月份和十一月份，培訓的內容主要包括消防法律法規、酒店消防安全管理制度和保障消防安全的操作規程；本酒店、本崗位的火災危險性和防火措施；酒店配備消防設施...
- 3828
![餐廳服務員管理制度(精選多篇)]( "餐廳服務員管理制度(精選多篇)")
- 第一篇：餐廳服務員管理制度餐廳服務員管理制度（二）餐廳服務員管理制度（二）1、及時瞭解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。q5t,ew2、接受客人的臨時訂座。3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4、儀容整潔，不擅離崗位。5、根據不同對象的客人，合理安...
- 21638
![餐飲服務食品安全管理制度（精品多篇）]( "餐飲服務食品安全管理制度（精品多篇）")
- 章附則篇一第五十一條省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門可以結合本地實際情況，根據本辦法的規定製定實施細則。第五十二條國境口岸範圍內的餐飲服務活動的監督管理由出入境檢驗檢疫機構依照《食品安全法》和《中華人民共和國國境衞生檢疫法》以及相關行政法規的規定...
- 10872
![餐飲管理制度（多篇）]( "餐飲管理制度（多篇）")
- 餐飲公司規章制度篇一第一章總則第1條目的為規範員工勞動紀律管理，加強全體員工的紀律意識，進一步優化公司的管理體系，根據國家相關法律法規及公司實際情況，特制定本制度。第2條適用範圍本制度適用於公司全體員工。第3條基本定義遲到：按規定上班時間沒進入工作崗位打卡簽到，視...
- 11946
![餐飲服務食品安全管理制度（2多篇）]( "餐飲服務食品安全管理制度（2多篇）")
- 餐飲服務食品安全管理制度一、食品安全管理的定義食品安全管理是指政府及食品相關部門在食品市場中，動員和運用有效資源，採取計劃、組織、領導和控制等方式，對食品、食品添加劑和食品原材料的採購，食品生產、流通、銷售及食品消費等過程進行有效的協調及整合，已達到確保食品市...
- 15634
![餐飲管理制度]( "餐飲管理制度")
- 餐飲管理制度1第一章總則第一條為了加強和促進公司餐飲製作規範化管理，保障公司職工飲食衞生安全和飲食服務質量，特制定本制度。第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衞生安全、餐具洗消、食品原材料和廚房機械設備等管理內容。第三條本制度適用於公司餐飲管理。第二章食品...
- 16358
![餐飲服務食品安全管理規章制度【多篇】]( "餐飲服務食品安全管理規章制度【多篇】")
- 餐飲食品安全管理制度篇一一、餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。二、要每天清掃兩次，每週大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。三、不銷售變質、牛蟲食品。四、小餐具用後洗淨、消毒、保潔。五、服務人員穿戴清潔工作衣帽，工作前、便後洗手消毒。六、點心、熟食必...
- 8250
![餐廳服務員管理制度【精品多篇】]( "餐廳服務員管理制度【精品多篇】")
- 服務員管理制度篇一1、熱情待客，態度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。2、確認台號，將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對，如有調整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤後打印賬單。3、各種折扣和優惠方式按酒店有關規定執行。4、按不同付款方式進行結賬處理，將結...
- 15258
![服務員管理制度 服務員管理制度（通用多篇）]( "服務員管理制度 服務員管理制度（通用多篇）")
- 服務員管理制度篇一1上下班要守時，不遲到、早退，出入行員工通道。2注意儀容儀表及個人衞生，儀表要整潔，按要求着整潔乾淨的制服，鈕釦要齊全扣好，工牌應佩戴在左胸前，不能將衣袖、褲腿捲起，按規定穿好鞋子，不得穿破損鞋上崗。制服在身，言行舉止要檢點。3上班後要馬上去所屬樓層報到，...
- 15928
![餐飲業的管理制度 餐飲業管理制度（精品多篇）]( "餐飲業的管理制度 餐飲業管理制度（精品多篇）")
- 餐飲業管理制度篇一1、餐廳內外環境整潔，地面清潔無食物殘渣，牆壁、牆裙、天花板清潔無脱落，排煙排氣設施無油垢沉積。2、餐桌椅整潔，枱布無積污、無油漬，玻璃光亮，有公共痰盂。3、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔，標識明顯，能盛裝一個餐次的垃圾，並做到及時清理。4、餐廳要每...
- 3800
文範網
