餐飲類社會實踐報告(精選多篇)

第一篇：暑期實踐報告(餐飲類)

暑假社會實踐報告

學校:山東建築大學

學院:

實踐單位:

姓名:

班級:

實踐時間實踐內容

蓋章處

實踐目的: 通過實習瞭解西餐廳的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛鍊自己的社會實踐能力。隨着生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環境幽雅，吃西餐又便於交談，因此，在公共關係宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規矩，所以，瞭解一些西餐方面的知識是十分重要的。

今年暑假，我在鴻騰三館有限公司實踐了一個月時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的瞭解。

在鴻騰三館有限公司一個多月的實習已劃上了圓滿的句號.在這裏，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來説還是有不少的收穫和所得。從一個對西餐行業無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收穫是不能用語言一一所能描述的，總的來説有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與製作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作；快樂的是和同事領導的和睦相處以及老闆的風趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與讚賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程.其實實習的日子不是很長,當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什麼東西,以及自己不怎麼熟練的在西

餐廳鋪枱布.擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發生一樣,是那麼的叫人印象深刻.在這裏，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格佈置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏着古典的名曲，服務員是身着燕尾服的小夥子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ，第二個是“music”(音樂) ， 第三個是

“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是

“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業內必須具有而且重視的地方，好的西餐老闆會特別重視這幾個方面的投資與開發研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。

在鴻騰三館實踐最刻骨銘心的是鴻騰員工竭盡全力為客人提供"温馨細微,物有所值"的服務.還有就是典雅淳美的美國西部音樂,韻味悠長的咖啡,以及聞名遐邇的菲力牛排。都説服務是餐廳的形象之本,是西餐廳的競爭之道,那麼鴻騰的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悦耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那裏實習的一個多月期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優質的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次

的滿足客人的需求,讓客人愉悦地有頻頻光顧的慾望.有人説服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。

在西餐廳實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去

做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校裏面沒有條件鍛鍊自己的口語，在這裏，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛鍊了自己的口語説得能力，為自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味着自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起

點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

在現今社會，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了説不完的話題。招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可還在校園裏面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題.

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

第二篇：餐飲部社會實踐報告

我以＂善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富寒假生活＂為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。

自我總結以下幾點，

1在社會上要善於與別人溝通。

2在社會中要有自信。

3在社會中要克服自己膽怯的心態。

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4工作中不斷地豐富知識。

綜合自己的總體計劃，我決定選擇酒店實習，我決定到xx酒店，它是攀枝花的一家四星級酒店。

中餐廳的工作確實如前人所説，“辛苦！‘酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，儘管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備聽從領班的指揮，沒有固定的活幹，或者説只要有需要，服務員什麼都能幹！擺台、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是九小時工作制，而且每天還得加班1小時左右（沒有加班費)。剛開始工作的前三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了幹活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事 就是想找個地方坐下了休息一下。令人嚮往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

員工代表整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化，沒有文化的企業知同一個人沒有了靈魂，那隻不過是一具行屍走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢？

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們並沒有因為我是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己的角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心思話。這也是酒店上層領導所缺乏的素質之一！

這半個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面不足：

1應該改變傳統對待員工的態度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣説道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導説的話吧。

2企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必須的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠策羣力，團結一致，共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來説，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事

，而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考，換句話説，就是沒有把自己融於企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。(責任編輯：)

第三篇：餐飲部社會實踐報告

餐飲部社會實踐報告

暑假到家，因為要進行社會實踐，正巧媽媽告訴我説她單位酒樓正在招收服務員，讓我去試試。我就抱着試試的心態去應聘啦，誰知酒店經理聽説我暑假實習還挺支持，就答應讓我做一名短工。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經理讓我當服務員，也就是把菜從後廚端到前廳指定的桌位就可以，如果前廳有客人點菜，然後把菜單帶到後廚。想想是再簡單不過的事情。

一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業廳（吧枱點到），然後打掃衞生，開全體員工會，而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議。大堂經理講話，要我們注意，天氣炎熱，注意屋裏温度是否適宜，上班時間不能聊天和玩手機，見到客人和上司要説你好，上菜的時候要對菜單等等。10點吃飯，11點開始工作檢查一下餐前準備工作（檢查一下餐具和衞生），然後到樓梯口站位，客人來時將客人帶到雅間，給客人到茶水，點菜（點菜時一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時間給客人説清楚，以免客人退菜或換菜），然後去後廚遞菜單。等到傳菜生把菜端上來時，我把菜上到餐桌上（其實上菜也有規則：要注意冷熱搭配，菜色的搭配），上菜時也要報菜名（這些菜的名字和材料）。客人走後還要撤餐具，打掃衞生，擺台。一般下午2點半

左右下班。晚上5點開始點名、做事，到10點下班。忙時要11點半才下班。這個酒店服務員不夠，所以忙起來時，我們都有些不知所措，尤其是我這個新手還有很多方面不清楚需要想別人請教，所以在我不忙時我就儘量幫助一下別人，這樣也好以後去麻煩別人。由於我樂意幫助別人，因此我和別人能夠愉快相處，在別人那裏我也學到了很多。

漸漸地我步入了正軌，也慢慢的適應了我的本職工作，可時間過的很快，20天的實踐工作即將結束，經理在我走前告訴我：“社會是一個大舞台，我們這裏只是他的一個角落，還有很多東西在你們大學裏是學習不到的，有機會去其他的地方也鍛鍊一下，會對你們有很多的幫助。一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛鍊能力，尤其在大學學習時候，選用假期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛鍊機會，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會。也希望你們常到我們店裏玩，當然你們還得以學習為主，大學裏你們學習的東西很多，不要錯過這個機會哦。祝你們學業有成。”

我短暫的實踐生活就這樣結束了，除了收穫以外留下的是更多的思考……

主要體會：

這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，(請收藏好 範 文，請便下次訪問：)而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走後的衞生，這

時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。這讓我學會不管做什麼事情都一定要認真仔細，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異並不是想象中的那麼大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節上的工夫，決定着事情完成的質量。

當自己工作的時候才明白，原來父母是那麼辛苦，懂得要體諒他們，要更加關心他們……

當我承擔一定的責任的時候我也明白了，一個人的人生只有自己來負責，自己必須對自己的人生負責，就像工作，你別想去靠別人，是的，靠自己，所有的一切，這樣的人生自己享受才有滋味，才有意義。你的人生是你自己要享受的，所以自己來負責，來承擔，來安排。

三點思考：

一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式；是促使大學生投身改革開放，向工農羣眾學習，培養鍛鍊才幹的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。

二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會

的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹，進一步明確了自己的奮鬥目標。

三、社會是另一個學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地裏，既能讓我們的人生價值得到體現，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明説過“ 盛年不再來，一日難再晨，及時宜自勉，歲月不待人。”希望以後還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛鍊。

以上就是我在暑假的一些經歷和感受，沒有什麼轟轟咧咧的驚險萬分，但也不是平淡無味，至少給我的身心帶來了深深的感受，對我以後的生活產生了很大的影響！

第四篇：關於餐飲服務的社會實踐報告

《關於餐飲服務的社會實踐報告----心得體驗》

------------------ 《關於餐飲服務的社會實踐報告----心得體驗》

一.實習目的

本次實習的目的在於通過語言表達與肢體動作的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的適應能力、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、表達和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以後更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。一般來説，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注於培養學生的學習能力和專業技能，餐飲主要專注於員工的語言表達和肢體動作表達能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的瞭解指導課堂學習。實際體會餐飲行業對服務員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、合作能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

實習在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，並在以後的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

二、實習內容

作為飯店的服務生工作二週。

主要工作內容為：打掃端茶倒水點餐隨身服務還有餐後洗刷工作。

三、實習總結或體會

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時瞭解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務；服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，並在稍後的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

1. 應變能力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人着想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。

2.營銷能力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷，但他們的主要職責是一種外部營銷，內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機

做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務，而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解，並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人

3. 語言能力

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現服務員的精神涵養、氣質底藴、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常可以緩和語氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。人們在談論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起着非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易於接受和滿意的表達氛圍。

4.交際能力

酒店是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係，妥善地處理好這些關係，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

5. 觀察能力

服務人員為客人提供的服務有三種，第一種是客人講得非常明確的服務需求，只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來説是比較容易的。第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶着很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏鋭的觀察能力，並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的，後兩種服務則是主動性的，而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在於善於想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛着民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的後果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。

第五篇：銷售類社會實踐報告2014

社 會 實 踐 報 告

院系：專業：姓名：學號:

電腦銷售及維修行情報告

一、銷售行情

曾經聽説賣一台電腦能賺1000-2014元，但自從我正式接觸電腦起，就沒有看到過哪一個電腦商家賣一太電腦能賺到上千元！拿現在的電腦城商家來説，現在都是賣組裝機，一台電腦的利潤大概就在150-300元間，而且在這個範圍間還有分類，比如賣給朋友，當然利潤得低一些；對一些瞭解稍微瞭解行情的人也不能賺很多，只有完全不懂電腦的才可能稍微多賺一些，而且那樣的顧客現在已經是很少了！至於賣品牌機，雖然能比組裝機多賺些，但畢竟稍微瞭解電腦的都知道：同樣的價位，品牌機絕對沒diy的好；而同樣的性能，品牌機一定會比diy的貴出好幾百元，且買品牌機以後的維修很麻煩！

我自己親自寫過幾套電腦配置單，都是面向普通用户的，價格分別有3375的、3720的、4260的.而這三套配置的利潤都只有200元左右，也就是説，在這三套配置裏，最低端的配置成本也要3100元左右！可想而知，傳説的配一整太電腦下來不足2014元，那樣的電腦會是怎樣的垃圾了！

配一台電腦賺200元並不是很困難的事，但現在的客户都喜歡跟商家慢慢講價，而且市場競爭十分激烈，再加上現在的電子產品價格實在是太透明瞭，所以逼得一些生意不太好的商家不得不再三降低利潤來銷售！聽説過有賣一台電腦賺100元不到的！我想這家老闆也的確是被逼得沒辦法了的吧，因為這樣低的利潤在同行中是會引起批判的！就拿一台電腦賺200元來算吧，大致的利潤分佈為：

cpu：40元；主板：30元；內存：20元；硬盤：20元；電源：20元； 光驅：20元；鼠鍵：10元；顯示器：40元；顯卡：50元（獨顯配置） 音箱：30元；攝像頭：20元耳機：10元

總結以上配置的所有利潤，最高利潤也只有310元。在競爭如此激烈的今天，這個數字其實已經是相當可觀的了，但畢竟這只是理論數字，當真的賣出這樣的電腦配置時，一般來説都是會給客户優惠一些的，因此，能夠一次賺到200多元就已經算不錯的了！

賣出一台電腦後，錢雖然是賺到了，但電腦配件都是有保質期的，電腦的主配件一般都是保三年，而其他外設則一般保一年，如果在這保質期內配件出現了故障，用户拿到這裏來，商家還得自己出運費發到廠家去保修，因此這又會牽涉到賣出電腦的質量問題！便宜的配件從常理來説是會比好品牌配件更容易壞些，但用户一般又會買便宜貨，而且是哪裏便宜買哪裏！

我們這裏是一級代理商，產品是從深圳發貨到西安，相比起深圳的配置價格，不得不承

認，的確是要高出100元左右，這也是作為一個內地城市理所當然的情況！而有些客户就因為在深圳那邊有朋友而稍微瞭解一些，到了我們這裏就直接説深圳那邊多便宜，而這裏就貴了100元，説出這樣的話真的太幼稚了！

番外話：我在“微星電腦”店裏學習了一個月，就遇到好多客户來買電腦，且要求配置要好，價格要在2014左右！作為了解行情的我來説，真是要被氣死啊，2014元的電腦配置怎麼可能好得起來，就算的較低的配置也不夠成本！雖然説2014元內也能配出一台全新的整套電腦來，但畢竟電腦是要拿來用的，要用來辦公、看電影、玩遊戲、上網、聽音樂或學習等的，不是用來當擺設的呀！

二、維修行情

西安賣電腦的店鋪實在是太多了，動輒就是個電腦商城。銷售競爭可想而知，所以，光靠銷售維持生計不是一條明智的選擇，如果有技術搞維修，則就能贏得不少客户，現在銷售拼的就是服務！在“微星電腦”這裏，就會經常有客户或同行帶着主機或顯示器來維修，以同行來修的為主，但客户直接找上門的也不少，因為這裏已經經營6年左右了，客户直接找上門來也是很正常的！這家店主最初開店時就是靠同行拿配件來維修，然後由同行來維修時帶來的客户而發展起來的！

1、客户維修

首先來説客户的維修情況，從最簡單的開始，經常出現的問題有：忘記了登陸密碼、系統太慢了或被病毒破壞、開機沒任何示、cpu或顯卡的風扇問題、不能上網、電源被燒、主板電容或芯片被燒??

對於前兩種問題，直接藉助光盤破解掉系統密碼或重裝系統就能解決，這類問題的解決要收取20-30元的費用。而後面的問題則需要多花些時間和精力來處理了！大概的過程如下：

開機沒任何顯示：問題可能出在內存條，顯卡，主板或顯示器上，也有不少因接觸不良而導致的。簡單的辦法則用插拔法來檢查具體是哪裏的問題，而要精確的話，則需要用到測試卡！這類問題的維修，如果是液晶顯示器不能顯示的話，維修費就要100多，若是其他的則只需要幾十元。

cpu或顯卡風扇問題：一般來説是轉速太慢或者根本就不能轉動。換一個風扇需要10-20元。

不能上網：可能是系統沒安裝好網卡驅動，也可能是網卡壞了！如果僅是驅動沒裝好的話，解決這樣的問題一般熟人都不需要收什麼費用，而不認識的人來也最多收10元就夠了，但若是網卡壞了的話，換一張獨立網卡需要20-30元；而若是維修集成在主板上的網卡，也至少要收30元。

電源被燒：一般是由於電壓不穩定或被雷霹壞的，不論是維修電源還是換個舊電源，都需要30-50元。

主板電容或芯片被燒：出現這樣的情況，一般的情況也是由於電壓不問題或是被雷霹壞的。電容壞了幾個就換幾個，至於芯片，只要不是南北橋芯片壞了，一般來説都是可以維修的，但若南橋被雷霹壞了，那就只能宣告這張主板報廢啦！

2、同行維修

相比起客户的電腦問題，同行拿來的電腦問題就難處理得多了，但主要都是集中在4大件中：主板，內存條，顯卡，顯示器。其中，主板和內存條問題就佔到了70%以上！

同行拿來的主板問題就五花八門了，有芯片被燒了的，有電容被燒的，有插槽損壞的，有電路被短路的??芯片可能會被燒掉的有bios芯片，聲卡芯片，網卡芯片，i/o芯片，南橋芯片；但只有南北橋芯片壞了沒得修，其他芯片都可以換的！（因為南北橋的封裝技術比其他芯片的精密很多，普通的電工技術不能做到那麼精密）。

因為ddrii內存的風裝技術也非常精密，所以一旦ddrii內存壞了，就只有換新的了！所以同行拿來維修的內存條都一代的。因為都是同行了，所以他們拿來的內存就不是僅僅用橡皮擦擦擦就能解決的，但大多數是因為芯片顆粒壞了，少數則是內存條主板芯片被燒了。內存條的維修沒説的，哪裏壞了就換哪裏！

顯卡也可能跟內存一樣，其內存顆粒壞掉了，那也只能換掉，但若是其他故障，則就需要用專業是顯卡測試卡來判斷其故障類型了，但顯卡芯片與南橋芯片也類似，一旦壞了就只有宣告報廢！而引起顯卡主芯片壞掉的原因一般就是由於散熱不良導致問題過高而燒的，所以在電腦維護中顯卡風扇必須得關注！

隨着液晶顯示器的普及，因而液晶顯示器壞的機率也就不斷提升，但一般來説，液晶顯示器的配件並不通用，所以維修液晶顯示器的費用比較高！同時，維修液晶顯示器的風險也要比純屏的高得多，因為它做工更精密，器件易損壞，所以在維修時必須十分小心，萬一出差錯，商家就當賠家了，那可就虧了！最常見的顯示器故障就是不通電，其原因大多是因為裏面的電路板問題，具體就需要拆解下來仔細檢查！不論是液晶還是純屏，它們都有致命的、不可修復的要害：那就是顯象管和屏幕！這兩項任意一個壞了都無法維修了！

總的來説，同行維修其實也是客户維修，只是因為客户首先拿到同行那裏去，而同行不能修好才拿到這裏來的，所以收取同行的維修費都得給他們留一些利潤空間，一般來説，就比客户維修費低10-20元，至於同行在這裏維修好後，歸還給客户時收取的費用是多少那就不知道了！有時候我們收取同行50元維修費，而他們拿回去收客户的費為120元，這也是比較正常的。

3.維修行情需要注意的事項

這個年代奸商（js）不少，但這並不代表客户就不奸（奸客jk）！下面就來了解下js和jk的手段吧：

js：這裏我們只討論維修行業中的js，主要就表現在偷樑換柱上！比如客户的電腦出問題了，不能開機顯示或者在他們那裏修不好了，他們就會告訴客户需要時間來慢慢檢查和維修，過段時間再來拿。在這段時間裏，他們就可以把這主機裏原本上好的配件用壞了的修不好了的配件來換掉，然後等客户來了，就説這電腦修不了了??出現這樣偷樑換柱的情況，一般會表現在cpu、內存條、顯卡、電源。因為客户的電腦本來就壞了，不能開機顯示，他們也不知道具體哪裏壞了，所以把裏面的好東西換下來，上壞的上去，電腦依然不能開機顯示，客户依然不知道到底哪裏出了問題，於是就只有拿到其他地方去修，或者就此當廢品賣掉！當然，要幹這樣的壞事，js們首先得了解客户對硬件的認識情況，要有把握客户對硬件一點兒都不懂才行！

jk：上面説到的js令人十分憤怒，因為他們為了賺錢，違背職業道德！但這裏要提到的jk也會讓你內心萬分不平！一位客户拿一個有問題的主機來修，待改天修好後來拿，在來取貨時，就看自己主機裏的配置，然後對店主説道他主機裏的配置被換了，要求賠償！最常聽到的説法就是“我原本1g的內存條，怎麼變成512m的了？”、“我的硬盤160g的，怎麼現在只有80g了”。如果在剛開始雙方沒有核對好這些配件型號的話，就很可能出現這樣的情況！因此有經驗的工作人員在客户離開前都應該與客户核對好這些配件參數，以免日後不懷好意的人挑起事端！但jk畢竟是客户，不是內行，他們對硬件的瞭解都是很膚淺的，最多就只知道自己的內存多大，硬盤多大，顯卡多大，至於主板型號，cpu型號等這些較深入的參數就不清楚了。所以有經驗的人遇到jk時就會反問他們道：“你的cpu是多大的呢？”這時jk當然就只有目瞪口呆了。

以上僅是對js和jk一些突出表現的舉例，他們的手段還多是的，但只要我們對自己的東西有所瞭解，js就沒有可趁之機，jk也耍不了花招！

三、總結

現在，電腦銷售行業競爭日趨激烈，加上價格透明度太高，因此在這行業上想要賺大錢是不容易的！搞電腦維修，從簡單的系統維護到專業的硬件、芯片維修，每一個電腦用户都可能成為你的客户，且就目前來説，專業維修電腦的還不多，因此這個維修行業的發展前景還不錯，但這需要較高的專業技能！不論是做一個商家還是用户，都應該對自己手中的物品有所瞭解，才能有效地避免遭“黑”的情況！