2020年街道食品安全工作總結

為創建國家食品安全城市，我街道堅持統一領導、部門配合、上下協調、各方聯合,以創建國家食品安全城市為契機，不斷加強食品監管，確保了公眾飲食用藥安全。現將今年以來的工作情況總結如下：

一、領導重視，組織嚴密，食品安全監管工作有序推進

街道黨工委、辦事處高度重視食品安全工作，把食品安全工作納入政府的議事日程上來抓緊抓好，及時調整、充實了街道食品安全領導小組，並落實專門人員具體負責該項工作。今年接受國家食品安全城市創建任務後，街道成立以街道辦事處主任擔任組長，街道農業、城管、安監辦科長及各社區書記為成員，人大紀委參與督查的食品安全城市創建領導小組。並與每個成員單位責任人簽訂了責任狀，明確了監管工作職責、措施和任務。我們把食品安全整頓工作納入年初目標責任狀，並將任務分解落實到各部門、各社區。同時，制訂了食品安全管理工作責任制、食品安全責任追究制度，建立健全重大食品安全事故報告制度。

二、推進食品安全專項整治工作，並得工作實效

去年，我們按照上級要求進一步加強食品安全監管工作，協調各職能部門開展了多次整治，打擊小作坊，堅決取締非法生產加工經營企業，開展打擊非法制送快餐等，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品，開展食品添加劑整治和地溝油整治、重點生產經營場所整頓等一系列整治工作，起到了很好的震懾作用。

1、取締無證“黑作坊”3家。年初就通過高家庫社區食品信息員發現了3家豆腐“黑作坊”，街道食安辦立即聯合鐵心橋派出所、鐵心橋市場監管分局、街道城管科及高家庫社區對無證“黑作坊”進行了取締。

2、整治無證照經營户。主要通過信息員隊伍對街道範圍內的所以食品經營户進行排查，挨個上門瞭解情況，對一些符合條件的經營户要求其儘快辦理證照，這其中就包括定坊社區的中心村、春江社區的秦和坊，對不符合條件的無證照經營户開具整改、責令停業通知。現已基本消除無證經營行為。

三、創新工作方式，狠抓食品安全工作

1、進一步推進食品安全網格化監管。根據區政府194號文件要求，加大食品安全監管力量的投入，全面推進三級網格化建設。

一是建立網格監管體系。按照要求搭建街道二級、社區三級網格框架，覆蓋全街道食品安全監管網，立足二、三級網格平台，做好日常巡查、投訴處理、食安知識普及宣傳等工作。二是落實網格監管目標。做到食品安全監管時間、範圍、內容的“三落實”，新設單位3個月內上門初查，定期檢查每年不少於2次；專項檢查建立記錄，學校食堂實行一月一報、一季一評檢查制度；利用經濟户口數據，社區食品安全檢查台賬，簽訂安全責任書等形式，落實網格監管工作目標。

2、創新國家食品安全城市創建工作。協同鐵心橋市場分局按照區食安委文件要求，緊扣方案、細化目標、狠抓落實。一是成立工作領導小組，完善組織管理體系。街道參與創建單位18家，食安辦與分局合署辦公，全面對接社區網格監管；二是發揮創建辦開展工作堅強陣地的作用，階段任務按序時推進；三是各級文件、方案，各網格社區工作台賬、各科室創建資料，檢查記錄照片文書，彙總為街道創建台帳。

抓實三個環節：一是創建工作制度化，每半月一例會、每季度街道召開一次推進會議；二是落實 “三個一”要求： 每週解決一個難點，每月上報一份清單、每季開展一次督查；三是廣泛宣傳，提高社會參與度。街道創建領先於全區，努力打贏攻堅戰。

四、樹立大力宣傳理念，抓好宣傳信息工作

我們把加強宣傳工作作為食品安全工作的一項重要措施，利用各種形式宣傳，積極營造創建氛圍。

1、科普宣傳深入，創建工作領先。自2015年10月始，鐵心橋街道強化食品安全城市創建，食安辦和市場分局精心組織，全力協調職能部門、各社區開展工作：（1）設置楚翹城食品安全主題文化廣場。(2) 成立餐飲服務食品安全協會；（3）創辦鐵心橋街道食品藥品安全簡訊；（4）協助省食藥監局開展“12331守護食品藥品安全”廣場活動；（5）開展了為期3天的食品安全培訓；（6）區長李世峯、副區長王金玉多次帶隊到來街道調研食品安全工作；（7）友鄰街道分管領導、市場監管分局到街道觀摩學習與交流；（8）參與拍攝南京市舉辦的Ⅲ級食品突發事件應急演練；（9）保障“國際知識產權”峯會。

2、充分利用宣傳窗、橫幅、電子屏等宣傳陣地，積極開展食品安全知識、法律法規知識和消費維權知識的宣傳。各社區共懸掛橫幅200餘條，張貼下發區食品安全宣傳冊5000份，宣傳畫4000張，食品安全宣傳欄每季度更新一次；街道還在7個農貿市場顯著位置設置食品安全宣傳欄，定期更新食品安全知識；利用市科協給社區配備的科普大屏進行宣傳，通過每半個月上傳一次食品安全例會，每個月更新一次食品安全知識，並不定期上傳一些講座及法律法規。通過各類宣傳活動，營造了良好的食品安全創建實施氛圍。

3、進一步加強信息報道和新聞宣傳。街道食安辦上報區食安辦、相關職能部門信息簡報40條，並創辦街道食品安全簡報12期，開通微信公眾號為居民朋友提供諮詢及法律法規的宣傳，現有關注人數491人。

五、紮實開展食品藥品安全工作培訓

1、開展食品安全宣傳培訓。以主題教育為引導，街道食安辦着力組織餐飲行業食品安全負責人、中國小食堂負責人、廚師、經銷商負責人等開展主題教育，集中學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規知識學習。組織網格片區食品經營户、食品生產企業、餐飲服務單位開展培訓7場、680人次。通過宣傳培訓，促進了人人重視食品安全，人人蔘與監督的良好局面。

2、發放食品安全考卷。給轄區食品經營户發放宣傳冊並定期進行答卷，凡是答題滿分的經營户在年底評比示範店面中給予加分，不合格記錄在案，並在年終評比中一票否決，有效提高了食品經營户的積極性。

六、存在的問題

一是基礎建設還存在薄弱環節。基層一線監管隊伍老化、專業力量不足、監管檢驗能力和裝備水平不高等問題仍然存在;餐廚廢棄物集中收集治理體系建設滯後.

二是區城發展還不平衡。農村及城鄉結合部的集貿市場、小餐飲、小作坊等處於鬆散型管理狀態，亟待加大監管力度。

三是全程監管還不到位，農產品產地準出、市場準入、質量可追測體系建設仍在起步階段，農產品批發市場治理不到位;食品行業的規模化、集約化程度不高，互聯網時代的新業態帶來了監管新問題。

四是主體責任還未全面落實。食品行業企業主體責任還未落實到位，企業食品安全意識、法律意識、誠信意識有待進一步援高，違規使用農(獸)藥種種植養殖、非法添加有害物質保鮮以及食品經營過程中參雜使假、非法添加等現象未能杜絕。

五是共治體系還未完全形成，羣眾對創建工作的知曉率、對食品安全工作滿意度不高。

七、下一步工作打算

為更好的完成國家食品安全創建任務，我們將從以下幾個方面抓好落實。

1、推進食安工作不斷向制度化和規範化邁進，探索食品安全管理模式。進一步深化、細化食安工作機制，提高全街道食品安全整體水平，對涉及食品安全的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲地，不出漏洞。嚴格實行市場準入制度，落實索票索證制度，杜絕銷售、生產不合格食品，嚴厲打擊無證經營，確保食品質量穩步提高。

2、認真做好食品安全宣傳工作。充分利用各種宣傳手段，深入街頭、企業、學校，做好食品安全宣傳工作。督促社區做好每兩週一次的宣傳欄，通過逐步普及食品安全科普知識，增強廣大消費者自我保護能力；廣泛宣傳食品放心工程，努力營造人人關心食品安全，人人重視食品安全，人人蔘與食品安全的良好社會氛圍。

3、進一步加大與市場監管局協調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強組織協調，明確工作步驟，工作重點。聯合市場監管局每月對各個社區巡查一次，充分發揮食安辦組織協調作用，整合監管力量。

4、深入開展食品安全示範達標街道創建工作，以創建工作為契機，全面推動街道食品安全工作上新台階。