《南州六月荔枝丹》教案（精品多篇）

《南州六月荔枝丹》教案 篇一

第一課時

一、導入新課

同學們，我國南方有一種非常有名的水果被稱作“果中珍品”，它就是荔枝。相信大家一定都品嚐過。今天我們就一起來學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看荔枝是怎樣的一種水果。

二、關於荔枝的簡介：

荔枝屬無患子科。古籍稱荔支、離支、麗支，果實成熟時果皮色紅豔可觀，俗稱丹荔。荔枝鮮果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消費者的歡迎，荔枝全身都是寶，果實營養豐富，維生素種類多，且含量高，是一種營養價值很高的水果。

三、解題

（一）假如要你寫一篇介紹荔枝的説明文，你會給文章起個什麼名呢？

課文題目用的是明代陳輝《荔枝》詩中的句子，共7個字，卻表達了哪幾層意思？

明確：南州——荔枝的產地，泛指我國南部地區。

六月——荔枝的成熟期。六月是舊曆，按公曆算是七月。

荔枝丹——荔枝的顏色。

提問：文章用詩句作題目有什麼好處？

明確：好處——言簡意賅、生動形象。（此題內涵豐富，突出了荔枝生態的主要特點產地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統一起來。）突出了科學小品的文藝性風格。

（二）明確文體知識

1、本文是一篇科學小品（文藝性説明文）。

2、科學小品：介紹科 學知識的文藝性説明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

四、作者簡介：

賈祖璋是我國著名的生物學家、科普作家。他創作、編寫、翻譯了二十九部生物學著作。現任中國科普創作協會副理事長。早在30年代，他就出版了《中國植物圖鑑》等專著，1931年出版的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創作了大量的科普作品，《南州六月荔枝丹》《花兒為什麼這樣紅》，都選自他的《生物學碎錦》。

賈祖璋的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有着當高的思想性、科學性和藝術性。

五、檢查預習、初步感知

《南州六月荔枝丹》教案 篇二

一、導入部分（謎語導入）

師：先請同學們猜一個謎語“脱了紅袍子，是個白胖子。去了白胖子，是個黑圓子。”（打一水果）。

學生：答案：荔枝。

師：非常棒，謎底就是荔枝，看來同學們對荔枝的樣貌還是比較熟悉的。雖然我們平時都有吃過荔枝，但是可能沒有仔細觀察瞭解過荔枝。那麼今天，我們來學習賈祖璋的説明文《南州六月荔枝丹》，在從前認知的基礎上，進一步深入地認識荔枝。

二、主體部分

（一）解題

師：首先，我們來看看這個題目“南州六月荔枝丹”。老師想請一位同學來説説，從這個題目裏，你能發現哪些信息。

生：產地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月（陽曆七月）；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝的產地、成熟期、顏色（生態的主要特點之一）。

師：XX同學回答的非常好。這個題目引用自明朝陳輝《荔枝》這首詩中的句子。原詩是“南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。絳雪豔浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。高名已許傳新曲，芳味曾經薦大官。烏府日長霜暑靜，幾株斜覆石闌干。”作者不是以“荔枝”二字作為標題，而是以“南州六月荔枝丹”這樣一句古詩為題，新穎，同時也很有概括力，激發豐富的聯想；生動活潑富於形象感；增加了濃厚的文學氣息。

再來了解下本文的作者賈祖璋。賈祖璋（1901—1988），浙江海寧人，我國著名的生物科普作家。他撰寫的科普讀物主要有《鳥類研究》、《生物的韌性》、《生物學碎錦》等。他的科學小品，內容充實，構思精巧，語言簡潔洗練，文筆清新樸實。

小品文：就是隨筆之類的小文章。科學小品：介紹科學知識的文藝性説明文。其特點是以通俗有趣的寫法介紹科學知識，篇幅短小，形式靈活，語言生動，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。

（二）開始正式的文本內容

1、理清字詞

2、文本層次的梳理，以及説明順序的説明

先讓學生自己閲讀，分別概括各段的段落大意。教師再總結概括文本的層次、結構。

（這篇課文主要分荔枝的形態特徵和荔枝的相關知識兩個部分。説明順序為先主（荔枝的形態特點）後次（有關荔枝的其他知識及建議）。而介紹荔枝的形態特點時是按由表（外部形態）及裏（內部構造）的順序。在説明荔枝的外部形態時，則按殼面的構造——色澤——外形——大小及重量的觀察順序來寫；而介紹內部構造時又是按殼——膜——果肉——果核從外到內的順序。這樣來寫，條理清晰，內容全面，主次鮮明，既突出了荔枝的形態特徵，又介紹了有關荔枝的其他知識。）

2、重點賞析獨特的語言魅力，以及説明方法的説明

師：全篇閲讀下來，同學們有沒有覺得這篇課文，與其他的一些説明文不太一樣。讀起來比較具有藝術性，不是那般枯燥無聊。回想一下，之前學的《物種起源（緒論）》，是不是有意思多了。那麼，接下去就讓我們細細品味一下，這篇課文獨具有特色的語言魅力吧！下面請同學們以四個人為一組，找出具體的例子説明本文運用了哪些説明方法，每個小組至少找出一處進行説明。

（1）作引用（主要用了引資料）：

①標題“南州六月荔枝丹”出自陳輝的詩《荔枝》。

②“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”出自白居易的《荔枝圖序》（第1段）。

③“飛焰欲橫天”出自郭子章《荔枝四首》；“紅雲幾萬重”出自鄧肅的《看荔枝》。

④“盈盈荷花風前落，片片桃花雨後嬌”出自徐渤《詠荔枝膜》。

⑤“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”，白居易。

⑥“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”。杜牧《過華清宮三首（之一）》。

⑦“晝夜奔騰，有毒蟲猛獸之害”蔡襄《荔枝紀興》。

⑧“顛坑僕谷相枕藉”，“驚塵濺血流千載”蘇軾《荔枝歎》。

⑨諺語“荔枝十花一子”

⑩“旋沉荔花蜂釀蜜，清香不減蔗漿寒”，屠本畯《荔枝

三、教學反思：

本次課堂教學，與我所準備的教案還是有較大出入的。但通過教學反思，我卻發現有一種歪打正着的感覺。雖然在我的教學設想中，希望以學生為主體，讓學生用自己的心靈去體會，用自己的觀點去判斷，用自己的思維去創新，用自己的語言去表達。但在實際的教案編寫過程中還是限於條條框框，限於固定模式。如引入、作者介紹、字詞正音。其實現在看來，既然已經佈置了學生預習，課堂上並沒有非講不可的理由。從此堂課，學生的自我見解和對説明文論述形式的熟悉程度，可見其是花了精力和時間去預習的。因此，通過觀察學生對課文內容的理解檢查學生的預習，包括字詞，這是一個值得一試的方法，也是我這堂課所得之一。

的確，課堂教學是動態的生成的，預設的教學流程只能參考，不能死守，應該根據課堂情況機智處理。

比較可惜的是，由於時間的問題，最後學生的一句結束語未能行成。作業佈置時也未讓學生寫一句感想，這樣會更直觀。至少我可以明瞭學生對這堂課的感受。覺得很遺憾。但學生對縮寫的認真完成至少讓我感覺到了一點：學生的概括能力是可以的。以後這方面可以放手讓學生練，也可以嘗試讓學生自我評價。但從丁銘銘的口頭表達來看，是需要着重培養的。他屬於班裏語文中等水品。應該可以反應一部分同學的水平。以前曾經嘗試過課前演講，但後來因為學生的反應冷淡而中止。現在看來，這還是很有必要的。可以在兩個班中進行調查，選擇一種學生比較喜歡的口頭訓練方式。

讓每人準備一張白紙作備用的辦法很好，有利於以寫促思，細化、深化學生的閲讀，我覺得以後在一些情感性比較強的課文中尤其可以嘗試。這同時也可以帶動學生的書面表達。這次教學實錄中的相關補記其實也得益於學生的紙上記錄。但也發覺有些學生在寫的時候並不是很認真，草稿紙上如同畫符。需要引導。

讓學生以情去理解説明文等使用類文章是不是容易背學生接受？很難説。抽空需要作個調查。

《南州六月荔枝丹》教案 篇三

教學目標

一、掌握課文先主後次、由表及裏的説明順序；

二、以引用為重點，學習用數字、舉例子、打比方等多種説明方法；

三、從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發教育。

教學設想

本課文用兩教時，着重引導學生自己分析課文。第一教時讓學生在反覆閲讀的基礎上理清文章的結構層次，掌握説明的順序，從整體上把握課文的內容。第二教時着重研究説明方法，特別要弄懂引用在説明中的作用，體會文藝性説明文（科學小品）的特點。

教學過程

一、指導自讀。

（一）明確教學要求（見前面的教學目的）

（二）學生自學課文。要求：（1）結合註釋閲讀全文，標出讀不準音的、不懂意思的、難寫的字詞，查詞典解決，做到能讀；會寫、懂意思；（2）在瞭解課文大意的基礎上細讀課文，弄清課文寫了什麼、是怎麼寫的、為什麼這樣寫、有什麼特色，對文章有進一步的理解；（3）參考“思考和練習一”，寫出課文的結構提綱；（4）劃出課文中引用的部分，思考它們的表達作用；（5）提出疑問。

二、研讀課文。

（一）解題。

文章是介紹荔枝這種水果的，題目為什麼不用《荔枝》而借用一句詩——《南州六月荔枝丹》？

“南州六月荔枝丹”短短7個字，包含了荔枝生長的地域、成熟的時間以及鮮明的色澤。以這句詩作標題，能激發人豐富的想象，並且有文學氣息，同文章本身的語言風格是一致的，當然比以《荔枝》作標題要好。

（二）研究課文內容。

1．背誦（或抄錄）《荔枝圖序》全文：

荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔．春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之；若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者雲。

提問：白居易寫荔枝，從樹形、樹葉到花、殼、實；味等等，寫得比較全面，而課文的第1段為什麼只引用了其中“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”四句？

引文是為寫作目的和説明內容服務的，引用哪些文句，必須有所選擇。第1段裏所引4句的內容，實際上就是這篇文章所要説明的重點。這一段把自己幼時對荔枝幹的認識同白居易對荔枝的描寫進行對比，通過比較提出問題，為下面進行具體説明開了路。這篇説明文的開頭不是用平實、簡潔的語言而是寫得比較生動，這就是科學小品（文藝性説明文）的特點。

2．編寫結構提綱，弄清説明的順序，理解文章的脈絡。

啟發學生思考和討論一些問題，因為在課文的“預習提示”和“思考和練習一”中，有一些值得商榷的地方：

（1）文章“説明荔枝的生態結構和有關荔枝生產的一些問題”，“第11至第14段主要介紹了荔枝的生產情況”，把這4段作為一個層次。其實第11段到13段主要是寫荔枝的產地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體説明產於廣東、廣西、雲南、福建、四川等省，後一段是根據荔枝的生活習性説明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產並無直接關係。（《現代漢語詞典》對“生產”的解釋是：“人們使用工具來創造各種生產資料和生活資料。”）至於第14段，是文章的結尾部分，不宜歸附在上面這個層次。

（2）生態是指生物的生理特性和生活習性。照《現代漢語詞典》的這個解釋，課文第13段説的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜温暖”，就是指它的生活習性。因此，提示和練習把課文分成生態結構和生產情況兩部分，是不恰當的。

鑑於以上原因，可以列成以下的結構提綱：

開頭——提出問題

外殼

顏色

外部形態

（表） 形狀

南 大小

州 果實特點

六 （主）

月 （裏） 內膜

荔 內部結構 果肉（假種皮）

枝 具體説明 種子（核）

丹

（次） 花和栽植特點

生長特點 產地

生長習性

結尾——發表意見

通過這個結構提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性。並且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的説明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的説明順序是由表到裏，即從外部形態寫到內部結構，一層一層，從外殼一直寫到內核，條理非常清楚。

第10段説明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內部結構，這顯然是不恰當的。因而有的就把主體部分分為“果、花、產地、習性”四大段，這種分法可以參考。

（列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發學生積極思考，敢於質疑和發表不同意見。）

3．課文説明荔枝的外殼，用了哪幾種方法？

一是比較，如荔枝殼是粗糙的，白居易用紅繒來比喻荔枝殼有不足之外。二是比喻和科學術語相結合，使讀者容易明瞭，如説“龜裂片”“好像龜甲”，説“片峯”“有的尖鋭如刺”。

4．第3段到第5段，分別説明荔枝的顏色、形狀和大小，寫法上有什麼相同和不同的地方？

寫法相同之處，是先寫通常的情況，再寫特殊的情況。比如荔枝大多數是深紅色或紫色，但也有淡紅等其他顏色的；荔枝一般是心臟形，但也有細長如指和圓小如珠的；荔枝大小，通常是直徑三四釐米，重十多克到二十多克，但也有重達四五十克甚至六十克的。這樣寫就符合實際，給人的是全面的而不是片面的知識。

儘管這三段的佈局差不多，但具體的寫法卻不一樣。寫顏色，用了比喻和引用的説明方法，渲染丁絢麗的色彩；寫形狀，主要是用對植物學的術語（如蒂、果肩、果頂、縫合線等）作通俗的解釋來説明的；寫大小，主要是通過數字來説明，其中還引用有關的著作為依據，來增強説明的準確性。

5．學習引用的説明方法。

這篇課文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是間接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，從作用看大致可分兩類：一類是增強文學性的，使文章顯得生動、有文采、如第3段的“飛焰欲橫天”，“紅雲幾萬重”；有的是增強科學性的，使説明有根據，更準確，如第5段引《四川果樹良種圖譜》和《中國果樹栽培學》的數字。請分析文中引用的材料，哪些是屬於增強文學性的，哪些是屬於增強科學性的？

第6段摘引徐煳的詩，那是誇張的描寫，引用它是為了增加一些文學情趣，從而使讀者產生一些美感。最後一段全引蘇軾的詩，主要也是增強文學性，使人由此而展開聯想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是為了使説明更加確切可靠而寫的。如白居易的“一日而色變，二日而香變……”句，“荔枝十花一子”的諺語，第11、12段的歷史資料和古代著作等。第8段引杜牧全詩，旨在説明“荔枝不耐貯藏”。但這是首古代名詩，它本身具有很高的藝術性和思想性，所以在文中的作用也是多方面的。第13段引用的三個事例，是從反面説明荔枝種植不能超過它生長的北限，但因為寫的是具體的故事，還引了一些詩句，也使文章增加了文采。

6．學習用數字説明的方法。

通過做練習和交流討論，使學生明確在説明中使用數字很重要。數字説明要確切，該用確數的時候用確數，可用約數的地方用約數。如“一年開花四次之多”，不能寫成“一年開花四次左右”；“通常是直徑三四釐米”，不能寫成“通常是直徑四釐米”。

在約數中還有一種限數，就是限定在約數之中的數字，如“五十人以內”、“三年以上”、“一百元左右”。可以補充以下句子指出其中的確數、約數和限數：

（1）一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。

（2）“宋公荔枝”現名“宋家香”，有老樹一枝，尚生長在莆氏祠堂裏，依然每年開花結實。

（3）一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。

三、練習。

（一）比較下邊每組裏的兩個語句在表達意思上有什麼不同。

①將來也許不是完全不可能的事

（1）

②將來是完全可能的事

①古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種

（2）

②古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，共有十三種

①盛產荔枝的地區

（3）

②能產荔枝的地區

寫説明文，除了數字要用得確切以外，詞語的運用也要確切。可是，這道練習並不能幫助學生辨析怎樣遣詞造句才是確切的，因為離開了語言環境，就無從辨別①②兩句中哪一句表達得更恰當。因此，對這道題目，可以引導學生做這樣的練習：

（1）對第①句話，要求學生找出原文，根據整個句子和上下文的意思，分析為什麼這樣説是很恰當的。比如，“現在科學發達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事。”句中“也許”一詞用得恰如其分，因為所講的是使荔枝北移的事，根據荔枝的生活習性，要超過生長的北限進行種植，歷來沒有成功的事例，從這一點説，北移“是完全不可能的”；但是為什麼又有可能性呢？這裏作者講了一個條件，就是“科學發達”。然而，可能性還不是現實性，就必須用“也許”使意思表達得更確切。

（2）對第②句，可以要求學生給它補上一些話，把意思説得既完整又確切。例如，“隨着高科技事業的飛速發展，人類上月球去辦工廠，將來是完全可能的事。”

（二）把課文改寫成一篇語言平實的説明文，要求條理清楚（不一定完全按照課文的順序），通俗易懂。在課內完成，口頭交流。