年薪百萬內衣設計師如何淪落成伙伕

年薪百萬內衣設計師如何淪落成伙伕

前有北大才子操刀賣豬肉，後有年薪百萬設計師淪落成伙伕。

浮華萬千的世界裏，究竟是什麼操縱了這一幕幕看似荒誕的劇目？時光無垠的荒野裏，會不會總有一個聲音在輕輕叩問你的初心？

一切的緣起都源自當年一個少年夏日清奇的夢。那是我們記憶裏慣熟的場景，老師站台上問：同學們，你們將來的夢想是什麼？

底下一陣羣情洶湧，人人似乎都被夢想這個令人着魔的字眼迷住了。

“科學家！”“政治家！”“藝術家！”“發明家！”…幾乎沒人注意到，角落裏一個小男孩出奇的平靜和篤定。

老師走到他身邊時，他一字一句地説道：“我的夢想，是當一名廚師！”年少的臉上一樣充滿激情。

可顯而易見的，這被大家夥兒的夢想給比了下去。回家以後，他也因此被着惱的父母冠上了“廢柴”的名號。

廢柴！對，就是它！幾十年後，這個少年矢志不渝，追隨心中夢想的聲音，勇敢地踏出了創業的第一步！從百萬年薪的內衣設計師，一落成為看起來普通的廚師。他沒有眾人眼裏的惋惜，    他沒有半點留戀設計師的高貴，相反，他如釋重負，他熱淚盈眶。這麼多年來，他從未放棄過一個廚師的基本修養。從家中超大號廚房的一應俱全，到主動建議並承包管理公司的大型食堂式會所。每一步，他都腳踏實地；每一步，他都鍥而不捨，只為了離那個年少的夢想更近一些。

開心廢柴！追逐夢想的路上他從來都是笑着的，他與這個世俗的社會從不妥協，他對這個温情的人間心懷感恩。這就是“開心廢柴”品牌的由來。這裏面含着一個創業者微微的心酸，更多的，卻彰顯了昂揚向上的青春範兒和不屈不撓的正能量。

無論是立志少年一脈相承的善良，還是設計師一貫追求的高品質標準，讓生意有温度，是創業者內心堅定而温情的經營理念。好像世間盛放的花海，好像天空爛漫的銀河，總有一個理由使你堅信，天地不仁的世界裏，總有脈脈的温情感動過初心，温暖過你我。放空那些太多無意義的蠅頭小利的糾結，與此刻你我的良緣盡情相擁；甩掉那些曾滿載的六根不淨的計較，恣意品嚐開心廢柴傾情奉獻的小龍蝦吧。讓一切煩惱在剝殼和咀嚼中化為齏粉，讓所有遇見在乾杯和美食間皆大歡喜。

望着我最親愛的開懷的食客們，我想，我終於是做到了對的選擇，走出了自己的路。芸芸眾生裏，不若做個廢柴，保持可愛。這種生活的顆粒感，煙火氣，恰恰就是我夢寐以求的生活。我的夢想不在高處，不在空中樓閣，不在拯救地球；我的夢想就是踩在踏踏實實的地面上，看大家因為我做小龍蝦的手藝而心動不已，我的夢想就是看大家下班後，觥籌交錯之間，暢聊一天的是非糾葛，快意人生。這是一個手藝人的尊嚴，也是一個廚師的無上光榮。

而我生意的温度，不光温暖了我的食客，我看到他們的温暖，這情景反過來也會温暖、感動我。所以，寧可讓全世界的飯店打折打得硝煙四起，我也不入圍去拼個你死我活。開心廢柴，永遠旨在打動人心。打動你我，是開心廢柴的終極目標和不懈追求。

有人瞭解開心廢柴以後，卻不解我們的小龍蝦為什麼會有這麼複雜的工藝流程。以至於九步製作工藝，來達到舌尖犯下的“七宗罪”。這在於其他的汲汲於名利的龍蝦店，簡直是不可想象的。我只想説，生活不是用來敷衍的，要打動人心，我們是認真的。人間的韶華如此美妙，世界的燈火這般窈窕，我們不想辜負好時光，不想辜負食客，也不想辜負自己。

為了能讓食客們享受到最高端的小龍蝦的品質，在工藝上我們有着精益求精的追求。

第一：選蝦：

原料上我們經過反覆斟酌和精心鑑別，最終選定直採盱眙原生態稻田蝦，並空運到店，一手貨源只為確保龍蝦品質。為什麼非得盱眙不可呢？因其水資源豐富及水質清澈，成就了龍蝦皮薄、體肥、黃多、肉質飽滿等特點。

第二：精選：

仔細剔除運輸造成的死蝦、傷蝦，恆温箱保存好新鮮活蝦，保證龍蝦肉質的鮮、滑、彈！

第三：靜養：

烹煮前小龍蝦們需經過18小時的音樂靜養吐泥，促其吐清雜質，除去泥味。所以在你們手上的可是一隻只精通樂律的小龍蝦哦。

第四：清洗：

我們採用超聲波氣泡技術對小龍蝦清洗衝浪和臭氧殺菌，深層次清潔沉積物，殺滅有害菌。你們吃到嘴的小龍蝦也是久經考驗的。

第五：清理：

剪蝦頭、剪蝦腳、去沙囊、去蝦線，除去贓物；再開背，以便更入味。這些基礎而細碎的操作我們從不含糊，平時已是下足了基本功。小龍蝦是件藝術品，這便是藝術的細節。

第六：油炸：

採用精華的菜籽油低温烹炸，保存龍蝦原有肉質的香味。

第七：烹飪：

精選38種中草藥小火熬製獨門醬汁，結合品牌調料用於烹飪，杜絕任何香精，回味悠長。獨門祕方，您在別處吃不到的感覺。

第八：出鍋：

集麻、辣、鮮、香、甜、彈於一體的開心·廢柴小龍蝦出鍋啦！

第九：擺盤：

香氣裊繞的小龍蝦經過的簡單的擺盤裝飾，完全滿足了吃貨的幻想。

如此九道看似嚴苛的程序，只為您舌尖犯下的“七宗罪”，讓您在忙碌的工作生活之餘大快朵頤，一飽口福。還是那句話，打動您的心，點燃世界的温度，我們是認真的。

來看看您的舌尖犯下了哪七宗罪，讓您欲罷不能吧：

“優”：原產地優選空運，保質保鮮

“淨”：超聲波清洗+人工清理，乾淨衞生

“麻”：精選四川麻椒，麻到你爽

“辣”：天下龍蝦，唯辣不破

“鮮”：新鮮活蝦下鍋，口感鮮甜

“香”：38種中草藥熬製烹飪，外香內嫩

“彈”：肉質Q彈滑嫩，脣齒留香

當然了，您的舌尖對您犯罪了，我們也提供了開心·廢柴小龍蝦的“治罪利器”，讓您與舌尖在激情的快感之間大展追逐：

治罪利器：（免費提供）餐巾紙、牙籤、手套、桌布、口香糖、圍裙、濕巾、手機袋、筷子、眼鏡布、橡皮筋……

現代社會裏，各種誘惑光怪陸離，人們行色匆匆，風塵僕僕。偶然聚會在一起，又是多數各抱各的手機，掉入了自己的孤獨世界，對眼前諸君諸事一無所知。這也是那位不忘初心的少年，如今的創業者黃先生選擇小龍蝦作為餐館食材的原因。因為縱觀天下食材，如今只有小龍蝦的魅力能令人輕鬆拋開手機，拋卻俗世煩惱，沉浸在美味當中。

做好一件事，是不容易的；總算走出屬於自己的路，前方再多困難，也要乘風破浪，直掛雲帆濟滄海。一輩子，就做好一名廚師，做好開心廢柴小龍蝦。茫茫人海，相遇不易，相知更難。但我們相信您也能感受到開心廢柴小龍蝦的真摯，感受到我們賦予美食，帶給你的濃濃的情意。我們因開心廢柴小龍蝦結緣，一次，就是一輩子。廢柴並不廢，開心最寶貴。

我們帶給彼此的感動會像汪洋匯聚成海，我們相知相遇的真情會如星點交織的夜空。

我們做的是開心廢柴小龍蝦，只是一道食材，但我們精益求精。我們對食客的是一片赤誠的真心，所以我們有着以食客為上的優質服務和款款深情。因為我們做的是飲食行業，是給顧客帶去的是現場體驗，所以我們對您來店裏每一個感受的細節的考慮都獨具匠心。

從現在的廢而不頹香辣小龍蝦，錯位天才十三香小龍蝦，內心澎湃金湯蒜蓉蝦到今後更多別緻的主打菜品，我們對食客的承諾從未變過，我們對用料做工的考究會革故鼎新，獨樹一幟。選擇開心廢柴小龍蝦，就是選擇了一種別緻情趣，一種高端品位，一種瀟灑風流。

年薪百萬的設計師最終聽從了內心呼喚的聲音，一心一意為天下食客做好一道道小龍蝦。從前的廢柴，到如今的開心廢柴。這絕不僅僅是一個詞語的添加，更代表了對初心的應答，對食客的責任，對世界的宣示，對夢想的追求。

每個人一路走來，都不會一帆風順。每個人面對生活，都曾經倍感艱辛。在開心廢柴小龍蝦，這有着一個少年應求自我，勇敢面對的故事，有着一個廚師鍥而不捨，精益求精的追求。在繁華的都市裏，看倦了燈紅酒綠的你，不妨來開心廢柴小龍蝦，來痛快地剝剝蝦，嚐嚐鮮。再飲上幾瓶啤酒，一吐胸中塊壘，一起暢談不休。

從前，我也不知道自己可以做什麼，直到確定了自己的方向。如果世界不給你那條選好的路，不要抱怨，不要暴躁，用你的決心和耐心一點點靠近它。是金子的總會發光。願每個人，即便被叫作廢柴，也不改懷有的開心夢想。