餐廳經營策劃書

第一篇：關於餐廳經營與玩具租賃的策劃書

一、創業資金

可採取股份制，有錢出錢有力出力，必要時可申請銀行貸款或者“天使基金”。

二、餐廳經營

選址、裝修設計在成本範圍之內，主題為“90後的童年時光”，可招攬富二代，為其提供vip服務或者體驗“平民生活”，並可以為剛升入大學不就的“草根”提供同城交友活動，務必令品牌深入人心，可先由酒吧的模式做起，提供飲料、酒水等（務必營造健康向上的氣氛，可設圖書館，提供當下時尚新聞雜誌）或可提供小型知識交流會。

三、玩具租賃

針對當下孩子均為獨生子女，貧困中等家庭無力承擔高額費用，可由本部購置玩具，必要時可不計成本（此處赤字由餐廳補上）是孩子愛到這裏，打出品牌，並在當地形成影響力。適時提供給家長（多為女性）交流教育子女的心得體會等，類似於中世紀歐洲貴族的家庭聯誼晚會。

四、服務

有親和力的陽光男生女生，對此項事業有發自內心的熱愛，最重要的是耐心和細心

可有大連當地大學招入歡迎勤工儉學型人才

五、內部運作

能夠保證不被人砸場

第一年或許不會有利潤，但堅持過來之後打出品牌一定會有可觀收入

每一次決策的成功或者失敗都必須由高層總結經驗

內部資金週轉在高層中必須透明化公開化

第二篇：餐廳承包經營合同範本

餐廳承包經營合同範本

並確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜,按原價賠償。...3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的,甲方有權終止承包合同,...

承包經營合同

甲方：

身份證號：電話：

乙方：

身份證號：電話：

本快餐店承包經營合同書由上述各方於_____年____月____日在__________市訂立。

經甲、乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方快餐店事宜，達成如下條款，雙方共同遵照執行：

第一條 合同標的物

1、甲方提供給乙方承包經營的快餐店位於__________________________________。

2、快餐店附有經營所需設施、設備、用具(另附清單)。

第二條 承包期限

乙方承包經營期限為：自_____年____月____日至_____年____月____日。

第三條 價金及支付

1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣_____________元（小寫：__________），承包結束後雙方交接結清有關物業、設備、用具及有關費用後十日內退還。

2、承包費：乙方承包經營期內，應每日向甲方交納承包費人民幣__________元（小寫：____），交納的方式為：提前一天交納承包費。

3、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，由乙方按照規定向有關部門或單位繳納。

4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現金的方式向甲方交納。

第四條 甲方的權利義務

1、甲方按約定提供快餐店給乙方經營，保證乙方獨立自主經營。

2、甲方為乙方提供現有的經營場所及快餐設施、設備、用具等(見清單)。

3、負責對乙方經營活動及食品衞生安全、質量、價格、服務等進行檢查和監督。

4、保證乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。

第五條 乙方的權利義務

1、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督和處罰。受處罰後的一切善後事宜由乙方自理。

2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，並確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

3、認真做好食品衞生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

4、按合同規定如期交納有關費用。

5、承擔承包期內因乙方原因所產生的一切責任。

6、承擔所聘用人員的勞保、醫療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責任。

7、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。

8、未經甲方同意，乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。

第六條 違約責任

1、在合同有效期內，若無不可抗拒因素髮生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應向守約方支付違約金________元（小寫________），給守約方造成損失的，還應當賠償給守約方造成的損失。

2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應按拖欠金額每日萬分之五向甲方支付違約金，超過七日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

3、乙方擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營的，甲方有權終止承包合同，並將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應提前3個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與1個月承包款作為違約金。

第七條 保密責任

任何一方對因快餐店承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關其他第三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方書面同意的除外。

第八條 合同終止

1、甲方或乙方如要終止本合同，應提前三十天正式書面並電話通知對方，,雙方應在結清所有費用及承擔相應責任後本合同才能終止。

2、合同終止後，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

第九條 補充與變更

本合同可根據各方意見進行書面修改或補充，由此形成的補充合同，與合同具有相同法律效力。

第十條 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知另一方，並自事件發生之日起十五日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

第十一條 爭議的解決

1、本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式予以解決。

2、如果雙方通過友好協商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權的人民法院裁決。

第十二條 生效條件

本合同自各方或其授權代理人在本合同上簽字並加蓋公章之日起生效。

第十四條 其他

本合同—式兩份，具有相同法律效力，各方當事人各執一份。

甲方： 乙方：

授權代表： 授權代表：

日期： 日期：

第三篇：餐廳合夥經營協議書

餐廳合夥經營協議書

甲方：身份證號碼：

乙方：身份證號碼：

甲乙雙方就學生街貴哥滷肉卷的餐廳入股經營管理等相關事項達成一致，並形成如下合同，以此共同信守：

第一條 合夥名稱、主要經營地：

合夥名稱：夏威咖啡休閒會所（合夥部分專指為二樓的餐廳），經營地址： 蕉城區鶴峯路6號金甸名苑101—102號店。

第二條 經營場所面積：二樓餐廳，總面積平方米（一樓店面過道為公共使用通道）。

第三條 合夥經營項目盒範圍：中餐、西餐及其他服務等

第四條 餐廳總資產估價：該餐廳作為夏威咖啡休閒會所的一部分，原由 甲方獨立經營。現經甲、乙雙方共同認，可二樓餐廳總資產估價為60萬元人民幣含：餐具、設備、裝修及其他資產。

第五條：入股比例:乙方按餐廳總資產60萬元的10%入股經營，乙方以現金方式入股，計人民幣6萬元正。

第六條：雙方簽訂合同後，乙方在天內將股權轉讓金一次性支付給甲方逾期每天按未支付款總額的2%收取違約金。

第七條：餐廳租金：二樓餐廳租金為2014元/月，每年以10%比例遞增，一樓店面過道為公用部分，每月分攤租金1000元，合計月租金3000元列入餐廳成本核算。

第八條：原一樓專賣鋪和二樓餐廳定員2人，合夥經營後，一樓特產專賣鋪分攤1人，二樓餐廳分攤1人，工資分別支付。

第九條：合同簽訂每三個月甲、乙雙方按股權比例分攤盈利或虧損。

第十條：盈餘分配：除去經營成本、日常開支、工資、獎金、需繳納的税費等的收入為淨利潤，即合夥創收盈餘，此為合夥分配的重點，以甲、乙雙方出資比例為依據，按比例分配。

第十一條：債務承擔：如在合夥經營過程中有債務產生，合夥債務先由合夥財產償還，合夥財產不足清償時，以合夥人的出資為據，按比例承擔。

第十二條：退夥約定：合同簽訂二年內，乙方不得提出退夥，甲、乙方將對餐廳資產進行重新折舊估價並經雙方確認後，乙方按折舊估價後的股權比例分配。在同等條件下，甲方有優先受讓權。

第十三條：合夥負責人及合夥事務執行

全體合夥人決定，委託甲方為合夥負責人，其權限為：

1．對外開展業務，訂立合同；

2．對合同項目進行全面日常管理；

3．訂立經營價格、購進常用貨物；

4．支付合夥債務；

5．_______________。

第十四條：合夥人的權利和義務

（一） 合夥人的權利：

1. 合夥事務的決定權、監督權和具體的經營活動由合夥人共同決定。

2. 合夥人享有合夥利益的分配權；

3. 合夥人分配合夥利益應以出資額比例的啊約定進行，合夥經營積累的財

產歸合夥人共有；

（二） 合夥人的義務

1. 按照合夥協議的約定維護合夥財產的統一；

2. 分擔合夥的經營損失的債務；

3. 為合夥債務承擔連帶責任。

第十五條:禁止行為

（一） 未經全體合夥人同意，禁止任何合夥人私自以合夥名義進行業務活

動；如其業務獲得利益歸全體合夥人，造成的損失由該合夥人個人

全額進行賠償；

（二） 合夥人的從事損害本合夥企業利益的活動。

第十六條：合夥的終止和清算

（一） 合夥因下列情形解散：

1. 合夥經營期限屆滿;

2. 全體合夥人同意終止合夥關係；

3. 合夥事務完成或不能完成；

4. 被依法撤銷；

5. 出現法律、行政法規規定的合夥企業解散的其他原因。

（二） 合夥的清算：

1． 合夥解散後應當進行清算，並通知債權人；

2． 清算人由全體合夥人同意，自合夥企業解散後15日內委託律師、會

計師等擔任清算人。15日內未確定清算人的，合夥人後其他利害關係人可以申請人民法院指定清算人。

3． 合夥財產在支付清算費用後，按下列順序清償：合夥所欠招用的職

工工資和勞動保險費用；合夥所欠税款；合夥的債務；返還合夥人

的出資。

4． 清償後如有剩餘，則甲乙方股權比例進行分配。

5． 清算時合夥有虧損，合夥財產不足清償的部分，按合夥人的股權不

理承擔。

第十七條：協議爭議解決方式

凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合夥人之間共同協商，如協商不成，提交寧德市各級法院提請訴訟。

第十八條：其他約定

（一）經協商一致，合夥人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充；補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充，修改後的內容為準；

（二）本協議一式二份，合夥人各執一份。

（三）本協議經全體合夥人簽名、蓋章後生效。

甲方：乙方：

簽約時間：_____年___月____日

簽約地點：__________________

第四篇：餐廳承包經營合同

餐廳承包經營合同

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及有關法律、法規的規定，甲乙雙方在平等、自願的基礎上，就甲方的商鋪及其附屬設施、備出租發包給乙方，由乙方按照商業規劃的用途有範圍進行承包經營或對外招商、招租、聯營等事宜，達成協議如下：經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，同意餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、商鋪的基本情況

該商鋪房屋位於西安市高新區，該商鋪建築面積為____________平方米。甲方對該商鋪房產享有使用權。

二、承包期限

本合同自年月日起至年月日為止，有效期為年。合同期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、餐費標準

四、場地使用及相關費用

1、甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成後交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）後交付乙方使用，若雙方終止合同後，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

3、承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衞生費、燃氣費及其它費用。

4、乙方對餐廳負全部責任，所有衞生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衞生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

5、如乙方要佔用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需徵得甲方同意，由甲方審訂批准。

五、雙方權利與義務

（一）、甲方權利與義務

1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作

2、甲方對乙方的採購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衞生、環境衞生等方面進行監督，並有權要求乙方及時整改。

3、甲方應協助乙方維持就餐秩序，並加強就餐員工的素質教育與訓練。

4、員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

5、乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

（二 ）、乙方權利與義務

1、乙方負責食堂的經營管理，具體包括人員配備、採購、製作、廚房、餐廳的環境等管理事項。

2、乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》，禁止供應未經衞生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

3、乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發生事故追查原因。

4、由於乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他後果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

5、乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衞生，嚴禁進入甲方的辦公、生產和工作場地，違者按甲方的《廠紀廠規》處理。

6、餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，並每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

7、乙方必須提前一週將菜單給甲方管理人員審核，經核准後在餐廳內公佈。

8、廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理，但不得扔在廠區內。

9、如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

10、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

11、乙方必須自覺接受甲方的監督和指導，依法經營，認真履行合同。

六、結算方式

七、違約責任

1、經營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經雙方協商後提前十五天以書面形式通知對方，並按保證金補償對方。

2、除不可抗力事件外，（當事人自身能力不能抗拒也無法預防的客觀情況或事故。不可抗力可以是自然原因釀成的，也可以是人為的、社會因素引起的。前者如地震、水災、旱災等，後者如戰爭、政府禁令、罷工等。不可抗力所造成的是一種法律事實。）雙方不得以任何理由不協商而中斷合同的有效進行。

3、由於甲方原因造成乙方未能按合同要求承包經營，而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

八、仲裁

本合同發生爭議時，雙方協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

補充協議 :

1、2、3、

十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

十一、附件《 a , b , c 》與本合同一同生效。

a、營業執照複印件

b、衞生許可證複印件

c、公共場所衞生許可證複印件

甲方：乙方：

法人代表：法人代表：

時間：年月日時間：年月日

第五篇：餐廳合夥經營協議書

餐廳合夥經營協議書

合夥人：甲方：，男，年月日出生，

身份證號碼：住址：

合夥人：乙方：，女，年月日出生，

身份證號碼：住址：

合夥人：丙方：，男，年月日出生，

身份證號碼：住址：

三方合夥人按照《中華人民共和國合同法》的規定，本着公平、平等、互利的原則訂立合夥協議如下：

第一條：甲乙丙三方自願合夥經營餐廳總投

資為500000元，(其中398000元為原餐廳轉讓總額，102014元作為甲乙丙三方開始經營餐廳的預備資金，計入餐廳專門設定的銀行帳户)。

第二條：暫定三方出資比率：甲方350000元，佔總投資比率70%，乙方100000元，佔總投資

比率20%，丙方50000元，佔總投資比率10%（注：投資比率應以實際到賬金額來計算，所出資金須在簽署合同生效開始起計5日之內匯入餐廳設定的銀行賬户裏），三方共同出資、共同經營、共擔風險、共負盈虧(按照實際出資比率分配盈虧)。如經營虧損，需要再次注入資金的由三方商議，按照出資比率按時到帳,如有盈利自合同生效開始第一期分紅時間為半年(按照出資比例分配盈利)，第二期開始以一季度為標準定為分紅時間。合同期內各方不得退股，轉讓。如果有實際需要變更的，需由三方共同協商同意方可退股、轉讓，但是優先甲乙丙三方。

第三條：三方共同勞動，乙方負責財務，包括每天的營業數據的統計，報表，現金收入和支出

的管理，做賬。丙方負責餐廳吧枱的出品和管理，協助樓面人員的服務,處理客户的意見和建議，餐廳的營銷推廣以及其他餐廳內部的事物。其它餐廳行政，維修，採購，接送客人，外賣等事物由甲方全面安排領導。甲乙丙三方工資暫定為甲方：4000元/月，乙方：3600元/月，丙方：3800元/月，另住宿補貼200元，如果住公司集體宿舍則無補貼。

第四條：公司資金使用範圍，只允許使用在餐廳經營支出，不允許任何一方因私人因素挪用公

司資金。

第五條：餐廳涉及到房屋租賃，經營證照資料和其它所有收支憑證由乙方（出納方）保管。

第六條：出現糾紛事項的解決辦法：三方共同協商處理。必要時可以訴諸法律。

第七條：本協議未盡事宜，雙方可以補充規定，補充協議與本協議有同等效力。

第八條：本協議一式三份，合夥人各一份。本協議自合夥人簽字(或蓋章)之日起生效。

合夥人：(簽字)

合夥人：(簽字)

合夥人：(簽字)

年月日