美食活動方案新版多篇
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美食節活動方案 篇一
有句話説的好:習慣養成教育成功了,即素質教育也就成功了一大半!那麼,如何更好地培養學生養成良好的行為習慣呢?結合我校的辦學理念,本學期我班特制定具體的習慣養成方案如下:
一、培養學生生活的好習慣
1、不進入遊戲廳、網吧等未成年人禁止入內的場所。
2、不吸煙,不喝酒,不賭博,不參加迷信活動。
3、做力所能及的家務勞動。
4、見到垃圾能主動撿起來,看到別人扔垃圾物主動勸阻。
5、不亂花零用錢。
6、早睡早起,保證睡眠時間,自己整理房間。
7、不亂扔東西,見到廢紙、垃圾等東西要撿起來放入垃圾桶。
二、培養學生文明禮儀的好習慣。
1、使用文明用語。
2、課間文明做遊戲。
3、教室內輕聲求安靜。
4、整理儀表帶好紅領巾。
5、排隊做到“快、靜、齊”。
6、認真做眼保健操、早操、課間操。
根據這些要求建立相應的評價方式,每天組織專人檢查作記錄,每週根據檢查的情況評出文明禮儀小標兵和紀律小標兵。
三、培養學生學習的好習慣
1、按時上學,不遲到、不早退、不逃學,有病有事要請假。
2、按時、獨立完成作業。
3、課前預習、自學,課後認真複習,不懂就問。
4、課堂上善於自主、合作、交流學習,勇於發表自己的見解,並善於獨立思考。
5、合理安排學習時間,廣泛閲讀有益的課外書籍,學寫讀書筆記。
以上習慣是我們的約定,希望各同學互相監督,共同構建我們良好的班級。
美食活動策劃方案 篇二
1、活動主題
為了促進同學間的交流與合作,提高同學們的動手潛力。讓同學們更加了解美食的文化。豐富業餘活動,擁有一個完美的大學生活。2活動流程
以班級或部門為單位,各小組出一個攤位的美食,各小組所出的美食儘量不同,構成競爭。而未參與制作美食的同學,則能夠以顧客的身份到各個攤位購買美食。最後讓品嚐的同學投票,選出最美味的美食,授以美食小組的稱號。
2、活動經費
活動經費由各小組準備,由各小組自行決定。經費可在出售過程收回。
3、社會影響
吸引其他校園學生來我校參觀,並參與活動。提高校園聲譽,擴大校園影響。
3、活動優勢
美食是大學生生活中必不可少的部分,能夠吸引大部分學生前來參加,並參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的文化,是大部分人樂於關心的話題。
4、可能遇到的問題
1、天氣原因
下雨天,則可臨時改變活動場地。
天氣過熱,能夠免費為同學帶給一些礦泉水。
2、人為原因
參與人員突然出現身體不適,則可用小組中其他空閒人員代替,或向其他小組借人。
有小組人員與前來參觀的學生產生糾紛,由生活部出面調解,予以解決。
5、活動時間
待定
6、活動地點
待定
7、活動主要面向人羣
大學生及校園老師。
美食活動策劃方案 篇三
山東濟南是魯菜發源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業聯合會台州商會在濟南投資開辦,酒店樓高5層,建築面積為13000餘平方米,是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閒為一體的高檔綜合性商務涉外酒店,僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜,但由於長久以來並沒有着力對綜合多菜系這一特點進行宣傳,所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上,我們將採用美食節的形式開展營銷活動,以“體驗舜港風情、海市參樓養生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料為主題,為泉城濟南的廣大消費者製作一場美食盛宴,帶給一次別樣的舜港文化體驗,從而拓展高端客户,聚集酒店人氣,大幅提升經營業績。為此,決定於8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節。
一、活動主題
養生美食在舜港,名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節,與您共同感受生態與健康,演繹細微化服務經典故事。
二、活動資料
首屆“好客舜港”美食節擬推出的主題活動有:體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養生——精心製作並展示高檔養生菜品系列;品味名系名菜——精心製作並展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經典菜式;高端客户看舜港——邀請高端客户參加美食節,點評順港美食,品味美食盛宴,共享親情服務。同時,讓廣大消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本,節以人為樂”的效果,製造“好客舜港”社會效應和品牌形象。
三、活動時間
2015年8月1日到8月15日(其中,攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,並製作展板)
四、活動形式
開幕式現場觀摩、高端客户宴會體驗。美食節期間,逢週六、日包房宴席間有神祕禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。
五、活動操作程序
(一)籌備工作
1.加強對外聯絡,協調合作關係,採購好菜品原料,確保原汁原味。
2.敲定美食節的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。
3.透過報紙、電視、網絡等媒體,以及傳單、橫幅、信息羣發等方式發佈傳播首屆“好客舜港”美食節的信息,以引起消費者的強烈關注。
4.7月底前向參加活動的高端客户發送請柬並確定是否出席,電話或信息邀請一般客户。
(二)工作分工
餐飲部經理統一調控,組織制定相關計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜餚質量;採購部門安排相關專員負責採購供應;服務員專人負責展台的物品;營銷人員負責與客户信息的傳遞。
(三)正式舉辦
1.舜港大酒店企業文化展示。
2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。
3.首屆“好客舜港”美食節菜品(含高檔菜和各菜系)現場製作及藝術形態展示。
4.服務人員的儀容儀表姿態展示。
5.可擇地設置長方形展示台,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中,展示更多款式菜餚品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!
六、環境佈置
懸掛橫幅條,其中路條,路條,街條,街條,酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。
三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
零點餐廳佈置。紅燈籠(數量有待確定)、掛彩帶等。
七、宣傳策劃
1.印製首屆“好客舜港”美食節廣告彩頁隨主流報紙附送。
2.大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3.邀請媒體記者採訪,報道美食節實況。
4.信息羣發,消息散播。
八、費用預算
1.攝影記者聚焦費用元。
2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息羣發X=元。
3.贈送禮品以及抽獎費用:按每一天元計算,合計:X=元。
4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。
5.菜餚原材料費用未計。
美食活動方案 篇四
一、活動背景
秋季正是舉辦美食節的大好季節,也成為店主關心的問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步,只要把各個環節做好,不難做出一場別開生面的盛宴。
最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之後就可以進行調研、進而計算出投資預算,制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員,以為後期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。
一般來講,美食節主題選擇有很多種可以參考的依據,而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符,與整體形象保持一致,同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參考:
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節日為主題
(3)以地方菜系、民族風味為主題
(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題
(5)以仿製的古代菜點為主題
(6)以本地區、本飯店菜點為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點為主題
(11)以喜慶、壽辰內容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題
(13)以季節特色菜點為主題
(14)以某一類人羣喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節
二、活動主題:
品味春季的時令食材,鮮香時尚的美食,感受生態與健康,人性服務,親情接待,營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”
三、活動內容:
XX年長春美食節在會展中心舉辦。舉辦美食節,旨在於提升酒店的餐飲競爭能力,培養客户,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節的舞台,展示以製作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹製黃山特色美食。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,節以人為樂”的效果,提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!
四、活動時間:XX年10月8日到10月9日
五、活動形式:
宴會套餐,零點兩種方式,【逢週六、日宴席間有神祕禮品派送】。
六、活動操作程序:
(一)籌備
1、採購菜餚原料,確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施;
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞紅火四月千潭美食節的信息,喚起消費者的關注;
3、加強對外聯絡,協調合作關係,解決食品原料來源,確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜餚形象展示
主題:有滋有味,色、香、味、形。方式:設固定的展區,製作成品展示。
形式:通過美食節體驗,展示品牌及其文化形象。
互動:通過回答問題,贏取精美神祕禮品。(找酒水供貨提供禮品)
2、內容:
(1)美食節菜餚的實物藝術形態;
(2)美食節菜餚的文化展示;
(3)服務人員的儀表姿態。
(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐,心情和食慾自然不同,現代人對於吃是非常講究的,尤其吃文化,基於這一點,在就餐環境的氣氛營造上,需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的佈置,在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示台,放置精品樣菜、鮮花點綴其中,並在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示台,展示並供應多款菜餚品種。讓紅火四月千潭美食節的菜餚系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。
3、促銷活動
主題:輕鬆體驗,更歡樂。
形式:價格優惠,借節日開展促銷,免費贈送酒水,現場活動派發神祕禮品,多重驚喜,意外收穫。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。
七、活動組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關計劃與實施
廚房負責菜單的制定和人員的籌備,採購部責成相關專員負責採購供應,專人負責展台的物品管理與推銷
銷售部負責老客户信息傳遞
2、協調聯絡採購部、銷售部、前廳部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、台卡等。
4、客户營銷
銷售部配合整理客户資料,羣發短信息。
5、活動保障
採購部原材料採購,銷售部信息傳遞,前廳專人負責展台的物品,餐廳一線大力推廣,廚房控制成本及菜餚質量。
八、環境佈置:
掛條幅2條,停車位1條,展示櫃上方1條,
展廳門口前放置升空氣球條幅2個
九、宣傳策劃:
1、印製美食節廣告彩頁隨晚報附送。
2、放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)
3、邀請餐飲雜誌採訪,報道美食節實況。
4、短信羣發,消息散播。
十、費用預算:
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信羣發500元=3500。
2、贈送禮品費用:有供貨商承擔80%。
3、裝飾費用橫副+金布+氣球(7天)+雜費=500。
4、菜餚原材料費用:另計。
特色美食活動策劃 篇五
一、活動目的;
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,豐富大學生的業餘校園生活,我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節,促使大學生活更融洽和諧,進一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動時間:
時間宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易變質;時間至少維持一天;
三、活動地點:
如果條件可以,可將場地擴到全校範圍內的小道上;
四、活動策劃者:
在後勤服務集團的帶領下,團委的支持下,由全校各學院學生會組織;
五、宣傳方式:
1、活動前一個月,懸掛橫幅、張貼海報等;
2、網絡宣傳;
3、廣播站宣傳;
六、活動流程:
(一)、前期準備
1、在食堂做一個小範圍的市場調查,如果學生們喜歡那種食物的比重高,就可以選擇其作為主體;
2、對外聯繫:可邀請師範等兄弟學校參與並宣傳,條件允許,也可聯繫一些報紙,增大活動效應;、
3、聯繫校外一些有良好形象的食品店,最好有自己特色的,一方面作為活動贊助商,另一方面也作為美食節的主體;要保證有良好的衞生安全,並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議;
4、做好攤位設置,號碼牌、投票箱等製作安排工作;
5、確定預算等
(二)、活動概要
美食節當然以美食為主,但是我們要以非盈利性買賣為基礎,以吸引同學食慾和眼光為主,雖然是引進校外的食品,但也可以聯繫本校食堂,爭取其一起參加。
為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悦,我們可安排同學,分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷 ”食物,參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物,也可以發揮自己的創新思維,想些新點子吸引同學,例如,可以引進韓國燒烤,在師傅準備食物的時候,可以放些韓國風格的音樂,或者,同學打扮成韓國人的模樣。。。。
又比如,我們可以引進可口的冰淇淋,參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全,可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”;
再者,我們可引進特色的咖啡,參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。。。。
每個攤位都有自己的號碼代表自己,而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據攤位數量適量增減),分別為a、b、c、d、e 等級,分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位,並且有專門的意見箱,同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。
我們也需要組織形成一個活動系統管理人員,包括
1,裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最後要統計他們各自的分數,得出最受歡迎的食物,最好看的食物、服務最好的攤位等獎項;
2,秩序維持員—人數適量多些,儘量每個攤位都有兩個,維持秩序,保證安全,並且也要提防外來不名人員,保證同學們的人身財產安全;
3、服務枱—接受同學或攤主的意見,為他們提供必要的幫助;
4,環保者—環境很重要,我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”,保證環境的整潔乾淨;
5,記者—拍照、採訪,記錄我們的第一次美食節!
更多的有待共同商議。
(三)、活動後期
總結工作,將我們的“競選”結果回饋給參與的商家,併為張貼出結果(間接的為他們做宣傳)。
美食活動方案 篇六
一、設計意圖:
中秋節是我國一個重要的傳統節日,中秋節的最大意義和主旨是“團圓”。團圓與和諧緊密相連,團圓不僅是外在的形式,而且是內心的和諧與相通。為充分發掘傳統節日內涵,弘揚祖國的優秀文化,加深親子之間的感情,我園在中秋節前,組織開展“慶中秋,做月餅”親子活動。結合以上特點,我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋,做月餅”親子活動。
二、活動目的:
1、為了提升孩子的手眼協調能力,讓每一個孩子喜歡做月餅。
2、讓孩子體驗到中秋的快樂,增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的情感。
3、有利於更好地做好家園共育工作,充分發揮家庭教育的作用。
三、活動主題:慶中秋,做月餅
四、活動時間:上午九點至十一點
五、活動對象:幼兒及家長
六、活動內容:親子活動
七、活動地點:教室
八、活動人員安排:
1、各班佈置:本班老師和保育員
2、用具提供:各班家長
九、活動原則:
1、安全第一、在中班各教室舉行,必須保證每一個孩子的安全。
2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現自己,都有參與活動的機會,針對孩子年齡設計活動。
3、讓孩子真真正正投入參與,真真正正獲得成功與快樂。
十、活動安排:
(一)準備材料和用具。
(二)家長孩子一起動手製作。
(三)家長和孩子一起品嚐。
(四)各班幼兒在老師的帶領下將月餅送到相應班級請他們品嚐。
美食活動策劃方案 篇七
一.活動好處:為了慶祝“三八婦女節”,進一步提高學院女生氣質。增加各系之間的溝通與交流,提高同學們的團隊意識,增強同學們創新意識,豐富同學們的課餘生活,特此開展此項活動。
二.活動主題:女生節的一個“美妙約定”
三.活動地點:學院的第三飯堂
四。活動時間:
2014年3月9號(16:30至18:20)
五.主辦單位:華南農業大學珠江學院學生會
六.承辦單位:經濟管理系團總支學生會
七.活動對象:
全院學生
八.活動形式:
(1)比賽隊伍由經管系和其他兄弟系(派出不超過五支隊伍)參賽隊共同組成。
(2)每支隊伍不得超過8個人(每支隊伍必須要有女生)
(3)當主持人宣佈比賽開始後,要求參賽隊在“無火”(電磁爐,微波爐,水煲等工具都不得使用)狀況的下,在45分鐘內完成自己的作品。
(4)45分鐘過後,每個參賽隊按照比賽前安排好的順序,將自己的作品送到評委席(比賽前要選好“講解人”),由講解人跟評委講解作品的特點,好處等(講解的過程不得超過一分鐘)讓評委(主要是領導老師)試吃並評分。
(5)在讓評委(領導老師)試吃的同時,由各參賽隊比賽前選好的
一個人(注:務必是參賽者之一,有一張選票,但不能投給自己所在的隊伍)和院學會、各系團總支的幹部代表(每人有五張票)組成“現場觀眾評委”(注:“現場觀眾評委”有100票)按比賽前安排好的順序,在參賽隊完成自己的作品後到各個隊伍攤位前試吃,並投票。
九.活動注意事項:
(1)參賽隊伍務必準時到場參加比賽,遲到15分鐘取消參賽資格。
(2)參賽者務必自帶比賽時要用到的所有東西(比賽時只帶給、筷子、碗等)
(3)比賽時所用到的食物不能是熟食,例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的,能夠比賽過程中從外面拿進來。
(4)為了方便評委和“現場觀眾”評委的品嚐,參賽者要注意儘量把作品做多一點。
十.評分細則:
(1)總成績由領導老師的評分(佔總成績的70%)和“得票數”成績(佔總成績的30%)組成。
(2)每票一分,“得票數”的成績按“四捨五入”的原則來算分
例如,一個隊伍得到了4張票(40.3=1.2),那麼該隊伍的“得票數”分數是1分。
十一、獎項設置:
一等獎:獎品和榮譽證書(一名)
二等獎:榮譽證書(三名)
三等獎:榮譽證書(五名)
十二、活動前的準備工作:
(1)由院學生會與飯堂進行溝通確定當天的比賽位置,借好當天要用到的碗、筷等
(2)由院學生會準備好電腦、音響、麥克風,並聯繫好當天的主持人。
(3)經濟管理系團總支學生會負責佈置比賽會場,並製作好當天的。
xx學院學生會
二0一四年十二月二十日
美食活動策劃方案 篇八
背景分析:
湘菜技藝幾千年的厚重積澱,從十個方面能夠看出它深邃的內涵特點:水最為始,火之為紀,味之為本,刀為之要,料為之博,配為之當,器為之美,名為之雅,餚之為新,筵為之豐。
當前湘菜得到空前的發展,名列八大菜系之列,改革開發以來,湘菜品牌得到了進一步的提升,但仔細一看,湘菜產業隨之進入了平民化消費時代,當前的湘菜在消費者心目中構成了“價廉”“味美”“低檔次”的餐飲形象,從而埋沒了高品質的湘菜的發展。解放前如“組醃菜”位列中國官府菜之一,其選材精,加工嚴謹,注重火候、出品個性突出、辣而不烈、清爽淡雅、層次分明。在乾料漲發方面更是獨樹一幟。由此可見湘菜之精良、之內涵、之實力。
出於發展過渡時期的xx,平民消費是主流,湘菜企業之間的低價位營銷措施和盲目無序的擴張,是湘菜品質下降的根本原因,加上一些原料生產、供應抹去暴利,利用超標激素造假製假,而企業為了立足超多選用這些低質食材,作為出是為了到達口感,從而超多添加化工調味品,原本使用雞湯、高湯進行調味的程序已經無情被淘汰,這種不講究營養科學,盲目不負責的行為,已經留下了重大的安全隱患。阻礙了湘菜前進的步伐。
xx一個時尚的城市、一個具有強大文化底藴的城市、一個紅色城市,民以食為天,國民經濟日趨增加,消費水平日漸提高,健康安全、科學營養、環境整潔、品牌效益是發展取勝之道。是xx人民歷史的使命。
一、活動宗旨性質核心價值
為了全面貫徹落實xx省人民政府關於湘菜產業發展的相關精神。全民學習神農炎帝歷史文化直接推動湘菜產業的發展,塑造xx又一城市名片。
為弘揚中華傳統美食文化,彰顯中華民族美食精華,並體現華夏民族的優良傳統。舉辦中國(xx)首屆“神農”湘菜文化美食節美食節,它是xx美食文化融合和發展的城市名片,是對我國傳統美食文化的傳承和發揚;它將豎立起一個極好的交流平台。它將成為xx美食交流、商務溝通互動、宣傳城市名片的活動之一,將在社會上渲染出“全民參與的節日”。它同時也將凸顯神農炎帝文化這一張獨有的金名片,它將推動xx省餐飲經濟的全面發展。
此次文化美食節純屬公益性質,並非盈利活動。
二、活動目的
中國(xx)首屆神農湘菜文化美食節,活動項目由xx省xx餐飲行業協會與全國多家視覺、平面、聲波媒體全方位合作,實現全民參與、全民支持活動的聚集號;首屆美食節將吸引參賽個人的美食菜譜和餐飲商家,匯聚長株潭地區及周邊城市特色經典菜食,開發和創新出綠色環保系列菜食。並透過家庭廚藝展示會和廚藝大比拼湘菜高峯論壇、炎帝祭拜等活動,調動各企業和全民參與的用心性,構成競爭,從而刺激本土企業更好地發掘特色美食、規範我省湘菜產業發展。隨着中國(xx)首屆“神農”湘菜文化美食節的宣傳推舉,xxxx神農炎帝的傳統文化與美食文化的交互式活動將不斷增多,我們xx湘菜的美食文化及歷史文化經典,也將成為xxxx的城市金牌名片。
三、組織機構
主辦單位:xx省人民政府
xx省商務廳
中國烹飪協會
承辦:xx市人民政府
執行承辦:xx市商務局
xx市餐飲行業協會
合作媒體:xxx
網絡支持:xxx
四、活動統籌
主展示會場一個:xx神農城
《一》前期宣傳:(活動前一個月開始)
1、第一天,xx衞視、xx娛樂頻道、xx日報全面推出活動宣傳海報。(資料美食節簡介、報名參與事宜、企業冠名和贊助啟事);相隔一週播出同一個主題和資料(宣傳的同時開始理解報名,並採用倒記時的形式進行收縮);
推出活動主題:中國(xx)首屆神農湘菜文化美食節:神農伴我行美食你我她;菜由你家出,吃喝在大家
2、第十天公交移動電視按每一天20次每隔一天播出的播放頻率,播放“美食節”純平面---“廣而告之”主題---廣告。
3、第二十五天,由贊助商(5---8名)各帶給促銷電動車20輛,約100---150輛。每輛電動車駕駛員1名,副座樂手1名(副座由民間樂隊組成),每輛車插有或掛有“中國(xx)首屆神農湘菜文化美食節”的三角彩旗。路線待定。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民,報名手冊及宣傳冊子(活動宣傳、贊助商品牌宣傳)沿路發放。
《二》展示會場地點設置:
1、主展示會場:
地點:xx神農城
《三》美食展示會特色及現場特點:
1、美食特色:
美食文化節將包括xx土菜綠色特色美食及小吃、以及走進家庭美食做法。大會評選出100大湘菜經典湘菜系列,同時結合歷史文化推出全民參與,提高全民職責心與品牌意識。
2、展示會現場特點:
總則:美食文化節是一次全世界湘菜消費者參與的廚藝大賽;也是特色美食、精品美食、傳統美食推介、銷售活動,更是神農炎帝文化和美食文化大的交融和昇華;也是xx餐飲商家一次品牌集中展示和交流的國際平台。因次,總體活動凸顯:
a、持續主展示會系列活動之間的連貫性與國際性,同時要注意根據各地的狀況,突出不同場次的特色,避免單調。
b、展示會現場將啟動全民參與的活動方式----網絡投票、手機信息投票和現場投票佔總分70%,現場專家評審佔總分30%。
3、活動展示會現場的輻射效應:
每個展示會現場,經過前期的宣傳、造勢,參與人數和現場人氣均到達飽和點,現場參與人員及企業參與人員,以及觀看人羣將因人旺市旺,使活動人氣進入頂點,再由視覺、空間、平面三方媒體現場轉播、系列報道、現場直播等輻射,將由點帶面的啟動全民的熱情和知足度。
4、首次結合神農炎帝的歷史文化背景。
此次美食文化節首次巧妙有效的結合了神農炎帝歷史文化,既學習了文化知識,也是本次活動的又一閃光點。
五:活動時間、主題、地點、資料
1、美食節總體活動時間:待定。時長為一週;
2、中心展示會場地點:xx神農城
3、活動主題資料:學炎帝精神做品牌湘菜創餐飲輝煌樹城市名片
六:具體活動詳情
系列活動一:湘菜大賽
地點:xx神農城
主題:集湘菜之精髓展xx之風采
參與對象:全國以及國際34個湘菜大師代表隊、xx本地及周邊地區企業選手代表
活動亮點:全民參與性,現場廚藝大賽,增強了活動的可觀賞性。可凸顯一大批優秀人才。
資料:
a、長株潭及周邊地區的企業商家進入主會場參展構成風味小吃、特色美食一條街)。
b、中國(xx)首屆神農湘菜文化美食節開幕式
c、參賽選手展示廚藝開始
d、參賽者現場製作的美食現場評審後推出,標價售出(在美食一條街指定位置)。
e、展示現場每隔2個至3個參賽選手賽事,現場進行抽獎(抽獎資料為美食相關知識問答,禮品由贊助商帶給)。
系列活動二:品嚐湘菜
時間:待定
地點:xx神農城
活動主題:美食你我她、菜由我家出,吃喝在大家。
活動對象:全名參與
活動亮點:從味覺視覺和感覺調動全民用心性,蒐集更為準確的市場反饋信息,同時拉動了消費。為高峯論壇做好了素材準備,埋下伏筆
資料:
a、美食一條街中心點,現場進行美食拍攝展示會
b、美食大品嚐
c、民眾意見收集
系列活動三:湘菜高峯論壇
地點:xx神農城
活動主題:肩負xx人民之重任悟我輩發展之道路
活動對象:政府領導、權威美食、經濟等領域專家以及媒體記者
活動亮點:首次透過理論結合現狀,真正權威解決問題,謀求行業發展道路。資料:
a、邀請有關政府領導、權威美食、經濟等領域專家參與座談會。
b、總結湘菜現狀、參考整個國菜發展現狀,結合xx民眾意見,解決當前湘菜發展所面臨的問題,規範湘菜發展壯大,提出發展規劃部署。
c、各大媒體現場報道與監督。
系列活動四:祭拜神農炎帝
時間:待定
地點:xx神農城
主題:學神農炎帝精神樹湘情第一品牌
參與對象:全名參與
活動亮點:透過學習古人的精神,結合時代經濟發展規則,透過全名參與的形式,到達預期的目的,也整個貫穿了整個活動的每個環節,是此次文化節又一高-潮點。
資料:
a、全員祭祀
b、頒發湘菜大賽獎狀及獎金,現場宣佈湘菜形象大使。評選優秀湘菜企業,現場簽約。
c、閉幕式,炎帝精神在現(文藝演出)
d、美食節結束,會場清理活動總結。
七、相關獎勵與文獻寶典:
1、獎勵等級:
評選出100個湘菜品種系列
10名金牌菜系
20名銀牌菜系
30名銅牌菜系
50名優秀菜系
2、湘菜金品薈萃系列叢書:(20000份)
a、活動獲獎美食推介:
獲獎者簡介,獲獎美食彩圖、精細配料、操作細節、廚藝要點。(開本:1230×1230,正文頁數:200頁)
b、冠名、贊助商企業品牌宣傳:
封首、封二、封三、封四、封底、插頁
(彩色頁開本:1230×1230)
c、大會精神
3、首印xx集餐飲、休閒、娛樂為一體的美食地圖:(10萬份)
彩色開本:1998×2460單頁
注:“美食地圖”將在必須週期內,更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、
八、媒體策略
以電視、報紙、網絡、電台等媒體為主,輔以其他形式,如利用熱線、公交移動電視、參與者報名、派送參觀券和現場廣告烘托等方式,做好活動前期籌備、宣傳和現場宣傳報道工作。
九、效果預測
活動的成功舉辦,將到達以下效果:
1、突出湘菜美食與神農炎帝文化相結合,有效的宣傳中華民族的傳統文化。
2、在社會上倡導一種時尚、健康、營養、美食消費新觀念。
3、服務百姓生活,推介美食美味,充分展現家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活,讓廣大百姓充分領略到時尚美食文化與傳統美食與傳統文化的無窮魅力
4、打造知名品牌,展示企業風采,促進餐飲、家庭美食健康有序的發展。
十:費用預算
a:費用來源
1、美食節活動總冠名10萬元(1名)。
2、美食輔料贊助商(6—12家)5000元/單件商品(6名)。
3、羣芳譜美食彙編(廣告贊助商),每家收費1000元(50名)
4、美食地圖廣告贊助商,每家收費800元(300名)
5、參與企業(2000/家,共計20家)個人報名收費收取(200元/個人共計100名);合約6萬元;
6、自籌資金23.6萬
合約計:50萬元。
b:費用支出:
1、媒體宣傳、促銷宣傳等55萬元
2、湘菜金品薈萃系列叢書20萬元。
3、美食、休閒、娛樂地圖5萬元。
4、展示會現場租賃費10萬元。
5、現場佈置舞台搭建15萬元
6、評審專家、記者、現場工作人員、保安等合約10萬元。
7、祭拜以及節目:10萬元
8、獎金及代言費10萬
9、優秀湘菜創業扶持10萬
10、活動資金5萬
合約計:150萬
c:前期預算收入:
150萬元-50萬元=100萬元(一百萬元)。即需申請資金為人民幣100萬(一百萬圓整)用於此文化節。
十一:附實施與操作細節見:
1、《總體活動實施方案》
2、《冠名、贊助企業策劃方案》
3、《主展示會實施方案》
5、《媒體報道、宣傳方案》
6、《湘菜金品薈萃系列叢書》操作方案
7、《美食、休閒、娛樂地圖》出版操作方案
8、《前期籌備方案》
9、《人員配置方案》
10、手續申報細則
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