苜蓿的功效營養價值與食用方法新版多篇

維生素k 篇一

對於一切出血侯徵，例如鼻血、吐血、咳血、便血等，可以使用苜蓿進行止血。這是因為苜蓿裏面含有維生素k，維生素k具有止血的作用，能夠幫助血液凝固。苜蓿是所有食材中維生素k含量比較高的食物。

苜蓿的營養價值 篇二

苜蓿的營養價值是非常高的，每100克的新鮮苜蓿含有蛋白質5.9克、碳水化合物9.7克、胡蘿蔔素3.28毫克，另外還含有維生素c、b族維生素、鈣、磷等。

苜蓿是什麼 篇三

苜蓿作為藥用的話，一般都是內服的，可以搗成汁液或者研磨成粉末進行服用，當然也可以外敷。

治療風濕筋骨痛、神經痛：將苜蓿洗淨後用適量的水煎煮，一天分兩次服用即可。

治療黃疸型肝炎：將苜蓿和茵陳各取5錢，然後混合，用水煎服，一天服用兩次。

治療白血病：將苜蓿用水煎服，分兩次服用。

治療毒蛇咬、蜈蚣以及黃蜂蜇：將新鮮的苜蓿搗爛後敷在被咬的傷口處即可。

粗纖維 篇四

苜蓿中的粗纖維可以促進腸胃的蠕動，從而減少糞便在體內停留的時間，從而起到預防便祕的作用。

鐵元素 篇五

苜蓿中含有一種比較特殊的元素——維生素k，這種物質具有止血的作用，民間一般用苜蓿來治療胃病或痔瘡出血等病症。

防止出血 篇六

苜蓿炒食比較好，一般人羣都是可以食用，特別是對於患有氣管炎、貧血、惡性貧血、支氣管炎、濕熱、黃疸、腸炎、便祕、腸出血等患者可以適當的多吃一些，不過尿路結石、大便溏薄患者最好不要吃太多。