家鄉的味道（精彩多篇）

家鄉的味道作文 篇一

在外的遊子，最忘不了的是曾經生活過的家鄉。每次回家，家鄉的親人，門前的狗，甚至是一草一木，都給人們一種親切而又温馨的感覺。在我的記憶中，最難忘的是家鄉的味道。

我從小沒有別的愛好，就是特別愛吃東西。可在那時，去哪裏買薯片、奧利奧？況且小時候我一直住在奶奶家，哪兒來的零食？為了堵住我的嘴，奶奶變着法子給我做東西吃。當然，材料都是從地裏新鮮挖的。我也毫不客氣，今天嘗一塊糕；明天來塊南瓜餅；哪天運氣好，可以吃到一個豆沙粽。

我最喜歡吃的，這些都不是，是烤地瓜。它的做法非常簡單，只需要在農家人家中特有的灶頭快燒煮完東西時，把地瓜丟入灶內，再用柴灰把他們蓋上，使其自然地被烤熟。剛出爐的地瓜十分燙手，但誘人的香味不斷湧入人們的鼻內。稍等幾分鐘，剝開焦黑的地瓜皮，裏面是呈淡黃色的肉。輕咬一口，又甜又糯的口味帶着香味在齒間遊蕩並擴散，給人以一種温暖的感覺，並且讓人不禁吃了還想吃，更想一口把它吃完。直到現在，我還一直記得那個味道。

想起第一次奶奶讓我嚐嚐她剛剛烤好的地瓜，我死活不肯吃。看着它那焦黑的外皮，我一看就覺得這不像是能吃的東西，奶奶就親自把它剝開，我看見裏面橙黃橙黃的肉，甚至覺得十分的驚奇。於是我嘗試着咬了一口。一口下去，便是十頭牛也拉不回來了。我清楚地記得那天我一口氣吃了三個，直到第二天上午我還打着嗝兒呢！

但時間永遠在走，我上了國中後，繁重的學習任務讓我只能偶爾在假期去探望奶奶和爺爺。奶奶家的灶頭也因為天燃氣的使用漸漸蒙上了灰塵。奶奶也很少種地瓜了，種了更多經濟作物，我也只能在全家人團圓時奶奶才用灶頭燒菜偶爾吃上一回地瓜了。

我也曾經吃過街上賣的烤地瓜，味道或許和家鄉的差不多，但我總覺得少了什麼。但每次在家鄉的灶頭前，奶奶幫我剝好地瓜，我都感到一種莫名的幸福。

家鄉的味道作文 篇二

我的家鄉在渭南，這裏沒有什麼山珍海味，只是一些粗茶淡飯，但卻令人回味！

我小時候在陝化出生，因此最愛的是陝化“旋面”。旋面在下鍋之前，像一把幹了的煎餅條；下鍋之後，它的水分就頓時充滿整個麪條。煮上大約十分鐘，那面變軟了，如果是小孩吃，就還要多煮一會。出鍋後，先舀一勺辣子，為這份面送上點睛之筆，而那一勺大油更是重中之重，它會讓整份面油而不膩，讓人回味無窮。最後，那一把韭菜是這份面的極品搭配。上桌後，先不急，來一碗熱騰騰的麪湯，這下你就可以細細品味地道的陝化“旋面”。

雜糧煎餅，更是我喜愛的美食之一。做煎餅的人動作嫻熟，那就像是一門藝。師傅從桶裏舀出一勺和好的面，放到煎盤上用刮板一刮，薄薄的一層就形成了，多餘的面直接再刮回桶裏。在麪餅未成熟前撒上一把香菜、一包蘿蔔鹹菜，用刮板刮均勻，順手一個雞蛋再打上去，然後翻面，讓煎餅兩面均勻受熱，把生菜也在一旁煎一下，軟軟的，綠綠的，一看都食慾大增。再把煎好的生菜鋪到煎餅上，最後刷上一把祕製醬料，加一大勺辣子，咬一口，那味道難以表達！

家鄉的柿子餅，也是曾經讓我為之着迷的美食。在柿子成熟後，剝開皮，那金黃色的柿肉便流露出來，大廚們就使出十八般武藝：搓、打、壓、捏、炸、拋、揉、煎、翻，讓人看得眼花繚亂，津津有味。最後裹上一層糖霜，放進油鍋煎至兩面金黃，那香甜的味道便在空氣中瀰漫開來，觸動着你的味蕾。師傅用牛皮紙包裹好遞給你，吃起來外焦裏嫩，甜甜糯糯的，值得回味！

一方水土養育一方人，家鄉的味道是獨特的，值得我一輩子品嚐！

家鄉的味道作文 篇三

走進小鎮，一陣清香便撲鼻而來。細聞，這清香夾雜着些許甜蜜。循着香味走到盡頭，這是一家破舊的老店，店牌已經微微斑駁。

走進小店，一股熱氣撲面而來。香味更是越發濃郁，我看向老爺爺正忙活着製作甜點—梅花糕。我點了一個梅花糕，坐在店裏靜靜地等候。沒過多久，一塊熱騰騰的梅花糕便做好了。老爺爺手裏端着我的梅花糕，快步向我走來。這時，我才注意到老爺爺滿頭閃閃的銀絲與滿臉細細的皺紋。可偏偏是這樣一張飽經風霜的臉上露出了一個純真、和藹的笑容，那笑容，是我見過最真實、最熱情的。“小朋友，你的梅花糕！”老爺爺用不太清楚的普通話一字一頓地説。我接過糕點，回給爺爺一個燦爛的笑容。爺爺嘴角一咧，回去工作了。我看向手中的梅花糕，軟軟的麪糰上撒着彩色的糖絲，底部是脆脆的蛋筒。我使勁地咬了一口，熱熱的梅花糕頓時把我燙得熱淚直流，我一口把梅花糕嚥了下去，伸出舌頭為自己降温。

我小口地咬着手中的梅花糕，軟軟的麪糰伴着糯糯的豆沙，久久回味在我嘴裏。那甜蜜，絲絲的，潤進了我的心裏。我舔了舔嘴脣，正準備狠狠地再咬一口，斜眼卻見媽媽站在門外，向我揮着手。我抬起手，手錶上的時針赫然指向了5，該回家了！我匆忙地把梅花糕塞入嘴裏，迅速地衝向門外。十幾年來，我總是一手牽着爸爸，一手牽着媽媽，嘴裏還塞着一口香香的梅花糕，用自己不成熟的呢喃軟語，做着一個不成熟的新蘇州人。

夕陽斜斜地掛在天邊，餘暉撒向大地。三個緊緊地身影，慢慢地走在小鎮上，走過了春天，走過了四季，一走就是十幾年！

蘇州的味道就像這梅花糕一樣甜蜜，像老爺爺那樣親切，像父母那樣温暖。不知不覺，當身邊傳來陣陣吳儂軟語時，我已把它當作了鄉音。

家鄉的味道600字作文 篇四

王婧怡

比起城市中的車水馬龍，燈火輝煌，我更喜歡家鄉那獨有的味道。

我的家鄉在山東省濰坊市昌邑區，説起這裏，你想到了什麼？我猜你想到的是不是孔子、孟子、墨子等名人，沒錯，山東歷史上可是有三十六位狀元。

昌邑是著名的絲綢古鎮，是歷史上著名的絲綢之鄉，昌邑絲綢有着“輕薄如紙，柔輕如棉，不褶不皺，活顫拂揚，離皮離汗，堅固耐穿”的美譽。昌邑絲綢花色品種繁多，品質優良，有良好的懸垂性、高雅華貴的觀感等特點，方便攜帶。

每年回老家，我最期待的就是和大人們一起趕集，那年夏天，我和奶奶一起去趕集。還沒走進去，我就被外面的冰沙吸引過來了，五花八門我都不知道要哪個了，只見阿姨打開泡沫箱，拿起勺子挖兩下冰沙，又打開大桶舀了兩下椰果，冰沙就完成了。別看它製作過程簡單，與城市中的冰淇淋相比，它雖然不是什麼山珍海味，但它的口感絲毫不輸冰激凌！這是我最喜歡的家鄉味道。

我的家鄉不僅有這一種味道，還有……你看那！那兒就是我們家鄉的特色，更是那個集市上的特色。那個集市周邊有一個最大的洗姜廠，不用我説你也知道這個家鄉特產是什麼味道的吧？是的沒錯！是大姜味的！既然是特產，那麼這次的大姜跟你們印象裏有什麼區別呢？你們印象中的大姜肯定是辣辣的，而這次的大姜是甜辣甜辣的。如果你很好奇這個薑辣糖的話，可以來我的家鄉嘗一嘗，看一看。我會帶你一起遊覽我的家鄉。

這就是我土生土長的家鄉，一個充滿歡聲笑語的家鄉，一個熱鬧非凡的家鄉，一個擁有獨特味道的家鄉……

家鄉的味道作文 篇五

過年了，過年了，終於又過年啦！

家家户户貼着紅色的對聯，掛起了紅色的燈籠。最開心的人莫過於我們這羣放寒假的孩子們。我有吃不完的零食，看不完的動畫片，收不完的大紅包！大家都有自己的過年方式：有的出去旅遊；有的回老家探親；還有的在家吃喝娛樂。

説到過年吃吃喝喝，那就一定要説説“年夜飯”。年夜飯就是在除夕夜吃的豐盛晚餐，也有的地方叫做“團年飯”、“守歲酒”。許多詩人都有吟詠守歲的詩句，孟浩然曾寫道：“續明催畫燭，守歲接長筵。”把當時守歲的場景和樂趣寫得活靈活現。

按照民間的傳統習慣，中國各地年夜飯上的菜餚也各有所不同，各有講究。我是杭州人，在我們這裏的年夜飯中一定要有一條紅燒魚，寓意着年年有魚（餘）而且還要紅紅火火的。還有一個菜也是杭州人獨有的，名為“如意八寶菜”。乍一聽這個菜名以為有多高端，其實這道菜用的食材卻是平常老百姓家家户户都有的——黃豆芽、冬醃菜、萵筍、胡蘿蔔、冬筍、黑木耳、油豆腐、鮮黃花菜，把這“八大家”一鍋炒了就稱之為“如意八寶菜”。聽爸爸説，這道菜不但爽口好吃，而且在年夜飯這一大桌雞鴨魚肉下肚後，還能緩解油膩，不至於讓肚子在這特別有意義的節日裏和我“作對”！爸爸還告訴我，這八寶菜雖然用了八種食材，但卻只有紅白黃綠黑五種顏色，這五種顏色又寓意着五福臨門。原來這小小的一盤菜，還有着那麼多的講究和寓意啊！

一頓年夜飯讓我吃出了家鄉的民俗，吃出了中華民族的悠久文化，更吃出了中國人一代代的傳承和親情！

家鄉的味道作文 篇六

燒餅，顧名思義就是一種在爐子裏燒成的餅。但是，我家鄉的餅在寧波市很少見的。

每當我在放寒假回老家的時候，奶奶總要準備一桌的好菜，其中，數量最多的，就是縉雲燒餅了。

燒餅的做法十分簡單。首先，端出麪粉，加水，使勁搓，使麪粉變成固體狀態，然後，用面棒或手揉成條狀，做燒餅的步驟就已經完成一半了，再用刀把麪粉切成一塊塊條狀，再壓成圓形餅狀，燒餅的外形就完成了。最後，把自己喜歡的餡塞進餅裏，並把餅貼在爐子的璧上，靜待十多分鐘，就可以吃了。剛做好的燒餅，還是熱氣騰騰的，吃進嘴裏，那味道，是不可描述的。

燒餅的吃法很多，可以用千姿百態來形容了，比如説，有些人一定要把燒餅切成好多塊，坐在沙發上，慢慢品味；有些人則是狼吐虎咽，見到燒餅就往嘴裏塞，還沒有嚐出味兒，就把一個燒餅吃完了。

記得有一次，我和妹妹為了爭奪一個燒餅，還大打出手，她邊打我，邊把燒餅往她那邊扯，我也不甘示弱，使勁的把燒餅往我這邊攥，突然，我一不小心沒有站穩，一屁股摔倒在地，手不由自主的鬆開了，妹妹哪知道我會突然鬆手，因慣性，也摔了一跤，“啪”燒餅掉到了一個臭水溝裏，媽媽見狀，把我們都罵了一頓，上樓去，又給我們拿來兩個剛燒好的燒餅。我和妹妹各自跑到椅子上，津津有味的吃起來了。

燒餅啊燒餅，每當我想起你，只能在不盡的還念中追尋了……

餡的味道也有許多種，有梅乾菜餡，肉餡，葱香餡……我最喜歡葱香餡，一咬，滿嘴留香，味道也很好。

家鄉的味道作文 篇七

那天小女兒突然打電話來，很驚奇地告訴我：“媽媽，我今天在學校的`餐廳裏發現了有賣燴餅的，只是比家裏的厚且長一些，以後就可以常常的買它吃了”，聽那語氣象是發現了新大陸似的，呵呵，看這小丫頭饞得！也是的，在幾千裏之外飲食習慣和家鄉迥然不同的大東北，能找到一種家鄉味道的食品，着實是件高興的事。我又想起來去年大女兒一次打電話説，在她學校的後面的一個街道邊，看到了一個賣衞輝燒餅的，呵呵，那興奮的語氣我現在還記憶猶新。

想想置身千里之外的孩子，説不想家是不可能的。於是，隨便是任何一樣具有家鄉味道的食品，都能給孩子一個觸及家鄉的感覺。別説是孩子，記得那年我和大姑姐到上海去看小姑，在小姑的婆婆家裏一日三餐都是米，吃得我沒有一點胃口，小姑的婆婆看出來了問我：在你們那都吃啥呀？我不好意思的説：早晚饅頭稀飯，中午麪條大米。那天，小姑的公公真的到外面買來了一袋白麪。讓我們自己做。大姑姐做了雞蛋湯，呵呵。你看把我們好吃的，小姑更是一個勁地説好久沒有吃這麼香甜了，那一刻，在小姑的眼裏，我分明看到了一絲絲對家鄉渴望，也難怪，小姑16歲離開家，舉目無親地一個人在外奔波：求學，工作，想吃一頓地道的家鄉飯菜是很不容易的事。

一方水土一方人，這話一點不假，無論你離開家鄉身居何處，無論你離開家鄉多久，家鄉的味道永遠是你最敏感也是最渴望遇到的！ 我知道，那個在電話裏從不説想家的小丫頭並不是真的不想家！

家鄉的味道 篇八

我的家鄉在山東濰坊，位於中國的北部，是一座美麗的風箏城。這裏四季分明、風景宜人，非常適合人類居住。在這樣美好的環境中生活，再品嚐着最美的家鄉味道是不是一種人生的享受呢！

説到“家鄉美味”，我就要流口水了，現在聽我和你慢慢道來……這裏有香噴噴的城隍廟肉火燒、美味的北宮和樂，還有讓人垂涎欲滴的“韓邦朝天鍋”。現在的肉火燒都是用電烤箱烤制的，最傳統的濰坊火燒是用火爐烤的，但隨着時代的發展，“傳統的”被現代的所取代，據説還有一個被替代的冠冕堂皇的理由，就是電烤箱烤得乾淨。當然任何事情都有兩面性，對於這些裝備的進一步完善，淳樸善良的家鄉人們完全能夠接納！

濰坊肉火燒的味道名揚千滿分作文網裏，它的傳承故事更是悽美無比：相傳，清朝年間，在濰坊城隍廟轄區發生了一次洪水災害，農田絕產，又逢連年戰事，百姓苦不堪言，病死、餓死的不計其數。在城內有户大户人家姓王，心地善良、樂善好施，傾盡所有家產救濟百姓。王老太太還親自動手，用豬肉、葱、姜等食材精心配製成餡兒，用麪皮將餡兒包裹其中，放在土爐中用烤熟後發放給難民們食用。王家的善舉既救活了一羣人，又弘揚了我的家鄉偉大的文化傳承，那就是“災難無情人有情”的大愛情懷！

我的家鄉不僅有讓人流連忘返的美味佳餚，還有勤勞善良的人們，繼承和發揚家鄉的傳統美德，讓更多的人能瞭解到家鄉的“味道”，傳頌家鄉的“味道”，永遠是我前行的方向！

家鄉的味道作文 篇九

俗話説，民以“食”為天。從一開始，吃食物是為了填飽肚子，到現在各種各樣的美食表達的卻是心情，這當中的變化難以用言語表達，可唯有那家鄉的味道一直沒變。

記得在我小時候，每逢過節的時候，奶奶都會做我家鄉的傳統美食蒸米粑。

有一次，我和爸爸媽媽過年回老家。就在當天晚上，奶奶就忙着準備做蒸米粑的材料了。做蒸米粑的主要材料有：油、麪粉、水、豆角、粉絲。

準備好材料後，她把麪粉和水揉成麪糰，再分成一個個小麪糰。把小麪糰壓平，再在上面上一點兒油。把豆角和粉絲炒好，包在被壓平的麪糰裏，成餃子的形狀。這樣，一個蒸米粑就做好了。每當奶奶做蒸米粑都認認真真的，每一個細節都不會忽略，只有這樣認真做才能做好每一個蒸米粑。

現在，奶奶的手已經十分粗糙了，每次做蒸米粑已經越來越吃力了。不過，就算是這樣，奶奶還是在我們回老家的時候就給我們做蒸米粑。所以，我認為蒸米粑不但是一個美食，更是一種感情。

我想着的時候，奶奶就夾了一塊粑給我，説：“剛做好的粑趕快湊熱吃。”我笑着接過蒸米粑，咬了一口，這裏面不但有家鄉的味道，更有奶奶的愛。正是有奶奶的愛，原本鹹鹹的粑，吃下去後變成甜甜的了。我一連吃了三四個，吃得比平時更香。過完年後，奶奶還會寄過來一些蒸米粑。

每次快過年的時候，奶奶都會説：“俊斐，你們什麼時候回來？到時候奶奶再給你做蒸米粑！”

我每聽到奶奶這樣説的時候，就會想立刻回老家過年。

回去看望奶奶，回去品嚐蒸米粑，品嚐家鄉的味道。