汪曾祺經典短篇散文 汪曾祺短篇散文欣賞多篇

汪曾祺經典短篇散文：下水道和孩子 篇一

修下水道了。最初，孩子們不知道是怎麼一回事，只看見一輛一輛的大汽車開過來，卸下一車一車的石子，雞蛋大的石子，杏核大的石子，還有沙，温柔的，乾淨的沙。堆起來，堆起來，堆成一座一座山，把原來的一個空場子變得完全不認得了。（他們曾經在這裏踢毽子，放風箏，在草窩裏找那麼尖頭的綠蚱蜢——飛起來露出桃紅色的翅膜，格格格地響，北京人叫做“卦大扁”……）原來挺立在場子中間的一棵小棗樹只露出了一個頭，像是掉到地底下去了。最後，來了一個一個巨大的，大得簡直可以當做房子住的水泥筒子。這些水泥筒子有多重啊，它是那麼滾圓的，可是放在地下一動都不動。孩子最初只是怯生生地，遠遠地看着。他們只好走一條新的，彎彎曲曲的小路進出了，不能從場子裏的任何方向橫穿過去了。沒有幾天，他們就習慣了。他們覺得這樣很好。他們有時要故意到沙堆的邊上去踩一腳，在滾落下來的石子上站一站。後來，從有一天起，他們就跑到這些山上去玩起來。這倒不只是因為在這些山旁邊只有一個老是披着一件黃布面子的羊皮大衣的人在那裏看着，並且總是很温和地微笑着看着他們，問他姓什麼，住在哪一個門裏，而是因為他們對這些石子和沙都熟悉了。他們知道這是可以上去玩的，這一點不會有什麼妨礙。哦，他們站得多高呀，許多東西看起來都是另外一個樣子了。他們看見了許多肩膀和頭頂，看見頭頂上那些旋。他們看見馬拉着車子的時候脖子上的鬃毛怎樣一聳一聳地動。他們看見王國俊家的房頂上的瓦楞裏嵌着一個皮球。（王國俊跟他爸爸搬到新北京去了，前天他們在東安市場還看見過的哩。）他們隔着牆看見他們的媽媽往繩子上曬衣服，看見媽媽的手，看見……終於，有一天，他們跑到這些大圓筒裏來玩了。他們在裏面穿來穿去，發現、尋找着各種不同的路徑。這是橋孔啊，涵洞啊，隧道啊，是地道戰啊……他們有時伸出一個黑黑的腦袋來，喊叫一聲，又隱沒了。他們從薄暗中爬出來，爬到圓筒的頂上來奔跳。最初，他們從一個圓筒上跳到一個圓筒上，要等兩隻腳一齊站穩，然後再往另一個上面跳，現在，他們連續地跳着，他們的腳和身體已經習慣了這樣的弧形的坡面，習慣了這樣的運動的節拍，他們在上面飛一般地跳躍着……

（多給孩子們寫一點神奇的，驚險的故事吧。）

他們跑着，跳着，他們的心開張着。他們也常常跑到那條已經掘得很深的大溝旁邊，挨着木欄，看那些奇奇怪怪的木架子，看在黑洞洞的溝底活動着的工人，看他們穿着長過膝蓋的膠皮靴子從裏面爬上來，看他們吃東西，吃得那樣一大口一大口的，吃得那樣香。夜晚，他們看見溝邊點起一盞一盞斜角形的紅燈。他們知道，這些燈要一直在那裏亮着，一直到很深很深的夜裏，發着紅紅的光。他們會很久很久都記得這些燈……

孩子們跑着，跳着，在圓筒上面，在圓筒裏面。忽然，有一個孩子在心裏驚呼起來：“我已經頂到筒子頂了，我沒有踮腳！”啊，不知不覺的，這些孩子都長高了！真快呀，孩子！而，這些大圓筒子也一個一個地安到深深的溝裏去了，孩子們還來得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長長地連成了一串，工人叔叔正往溝裏填土。

現在，場子裏又空了，又是一個新的場子，還是那棵小棗樹，挺立着，搖動着枝條。

不久，溝填平了，又是平平的，寬廣的，特別平，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。

汪曾祺經典短篇散文 篇二

修下水道了。最初，孩子們不知道是怎麼一回事，只看見一輛一輛的大汽車開過來，卸下一車一車的石子，雞蛋大的石子，杏核大的石子，還有沙，温柔的，乾淨的沙。堆起來，堆起來，堆成一座一座山，把原來的一個空場子變得完全不認得了。（他們曾經在這裏踢毽子，放風箏，在草窩裏找那麼尖頭的綠蚱蜢——飛起來露出桃紅色的翅膜，格格格地響，北京人叫做“卦大扁”……）原來挺立在場子中間的一棵小棗樹只露出了一個頭，像是掉到地底下去了。最後，來了一個一個巨大的，大得簡直可以當做房子住的水泥筒子。這些水泥筒子有多重啊，它是那麼滾圓的，可是放在地下一動都不動。孩子最初只是怯生生地，遠遠地看着。他們只好走一條新的，彎彎曲曲的小路進出了，不能從場子裏的任何方向橫穿過去了。沒有幾天，他們就習慣了。他們覺得這樣很好。他們有時要故意到沙堆的邊上去踩一腳，在滾落下來的石子上站一站。後來，從有一天起，他們就跑到這些山上去玩起來。這倒不只是因為在這些山旁邊只有一個老是披着一件黃布面子的羊皮大衣的人在那裏看着，並且總是很温和地微笑着看着他們，問他姓什麼，住在哪一個門裏，而是因為他們對這些石子和沙都熟悉了。他們知道這是可以上去玩的，這一點不會有什麼妨礙。哦，他們站得多高呀，許多東西看起來都是另外一個樣子了。他們看見了許多肩膀和頭頂，看見頭頂上那些旋。他們看見馬拉着車子的時候脖子上的鬃毛怎樣一聳一聳地動。他們看見王國俊家的房頂上的瓦楞裏嵌着一個皮球。（王國俊跟他爸爸搬到新北京去了，前天他們在東安市場還看見過的哩。）他們隔着牆看見他們的媽媽往繩子上曬衣服，看見媽媽的手，看見……終於，有一天，他們跑到這些大圓筒裏來玩了。他們在裏面穿來穿去，發現、尋找着各種不同的路徑。這是橋孔啊，涵洞啊，隧道啊，是地道戰啊……他們有時伸出一個黑黑的腦袋來，喊叫一聲，又隱沒了。他們從薄暗中爬出來，爬到圓筒的頂上來奔跳。最初，他們從一個圓筒上跳到一個圓筒上，要等兩隻腳一齊站穩，然後再往另一個上面跳，現在，他們連續地跳着，他們的腳和身體已經習慣了這樣的弧形的坡面，習慣了這樣的運動的節拍，他們在上面飛一般地跳躍着……

（多給孩子們寫一點神奇的，驚險的故事吧。）

他們跑着，跳着，他們的心開張着。他們也常常跑到那條已經掘得很深的大溝旁邊，挨着木欄，看那些奇奇怪怪的木架子，看在黑洞洞的溝底活動着的工人，看他們穿着長過膝蓋的膠皮靴子從裏面爬上來，看他們吃東西，吃得那樣一大口一大口的，吃得那樣香。夜晚，他們看見溝邊點起一盞一盞斜角形的紅燈。他們知道，這些燈要一直在那裏亮着，一直到很深很深的夜裏，發着紅紅的光。他們會很久很久都記得這些燈……

孩子們跑着，跳着，在圓筒上面，在圓筒裏面。忽然，有一個孩子在心裏驚呼起來：“我已經頂到筒子頂了，我沒有踮腳！”啊，不知不覺的，這些孩子都長高了！真快呀，孩子！而，這些大圓筒子也一個一個地安到深深的溝裏去了，孩子們還來得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長長地連成了一串，工人叔叔正往溝裏填土。

現在，場子裏又空了，又是一個新的場子，還是那棵小棗樹，挺立着，搖動着枝條。

不久，溝填平了，又是平平的，寬廣的，特別平，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。

汪曾祺經典短篇散文 篇三

女人很少打魚。

打魚的有幾種。

一種用兩隻三桅大船，乘着大西北風，張了滿帆，在大湖的激浪中並排前進，船行如飛，兩船之間掛了極大的拖網，一網上來，能打上千斤魚。而且都是大魚。一條大銅頭魚（這種魚頭部尖鋭，顏色如新擦的黃銅，肉細味美，有的地方叫做黃段），一條大青魚，往往長達七八尺。較小的，也都在五斤以上。起網的時候，如果覺得分量太沉，會把魚放掉一些，否則有把船拽翻了的危險。這種豪邁壯觀的打魚，只能在嚴寒的冬天進行，一年只能打幾次。魚船的船主都是些小財主，雖然他們也隨船下湖，駕船拉網，勇敢麻利處不比僱來的水性極好的夥計差到哪裏去。

一種是放魚鷹的。魚鷹分清水、渾水兩種。渾水鷹比清水鷹值錢得多。渾水鷹能在渾水裏睜眼，清水鷹不能。湍急的渾水裏才有大魚，名貴的魚。清水裏只有普通的魚，不肥大，味道也差。站在高高的運河堤上，看人放鷹捉魚，真是一件快事。一般是兩個人，一個撐船，一個管鷹。一船魚鷹，多的可到二十隻。這些魚鷹歇在木架上，一個一個都好像很興奮，不停地鼓嗉子，扇翅膀，有點迫不及待的樣子。管鷹的把篙子一擺，二十隻魚鷹撲通撲通一齊鑽進水裏，不大一會，接二連三的上來了。嘴裏都叼着一條一尺多長的鱖魚，魚尾不停地搏動。沒有一隻落空。有時兩隻魚鷹合抬着一條大魚。喝！這條大鱖魚！燒出來以後，哪裏去找這樣大的魚盤來盛它呢？

一種是扳罾的。

一種是撒網的。……

還有一種打魚的：兩個人，都穿了牛皮縫製的連鞋子。褲子帶上衣的罩衣，顏色白黃白黃的，站在齊腰的水裏。一個張着一面八尺來寬的兜網；另一個按着一個下寬上窄的梯形的竹架，從一個距離之外，對面走來，一邊一步一步地走，一邊把竹架在水底一戳一戳地戳着，把魚趕進網裏。這樣的打魚的，只有在靜止的淺水裏，或者在雖然流動但水不深，流不急的河裏，如護城河這樣的地方，才能見到。這種打魚的，每天打不了多少，而且沒有很大的，很好的魚。大都是不到半斤的鯉魚枴子、鯽瓜子、鮎魚。連不到二寸的“羅漢狗子”，薄得無肉的“貓殺子”，他們也都要。他們時常會打到烏龜。

在國小校後面的葦塘裏，臭水河，常常可以看到兩個這樣的打魚的。一男一女。他們是兩口子。男的張網，女的趕魚。奇怪的是，他們打了一天的魚，卻聽不到他們説一句話。他們的臉上既看不出高興，也看不出失望、憂愁，總是那樣平平淡淡的，平淡得近於木然。除了舉網時聽到（炎欠）的一聲，和梯形的竹架間或攪動出一點水聲，聽不到一點聲音。就是舉網和攪水的聲音，也很輕。

有幾天不看見這兩個穿着黃白黃白的牛皮罩衣的打魚的了。又過了幾天，他們又來了。按着梯形竹架趕魚的換了一個人，一個十五六歲的小姑娘。辮根纏了白頭繩。一看就知道，是打魚人的女兒，她媽死了，得的是傷寒。她來頂替媽的職務了。她穿着媽穿過的皮罩衣，太大了，腰裏窩着一塊，更加顯得臃腫。她也像媽一樣，按着梯形竹架，一戳一戳地戳着，一步一步地往前走。

她一定覺得：這身濕了水的牛皮罩衣很重，秋天的水已經很涼，父親的話越來越少了。

汪曾祺經典短篇散文：衚衕文化 篇四

北京城像一塊大豆腐，四方四正。城裏有大街，有衚衕。大街、衚衕都是正南正北，正東正西。北京人的方位意識極強。過去拉洋車的，逢轉彎處都高叫一聲“東去！”“西去！”以防碰着行人。老兩口睡覺，老太太嫌老頭子擠着她了，説“你往南邊去一點”。這是外地少有的。街道如是斜的，就特別標明是斜街，如煙袋斜街、楊梅竹斜街。大街、衚衕，把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。

衚衕原是蒙古語，據説原意是水井，未知確否。衚衕的取名，有各種來源。有的是計數的，如東單三條、東四十條。有的原是皇家儲存物件的地方，如皮庫衚衕、惜薪司衚衕（存放柴炭的地方），有的是這條衚衕裏曾住過一個有名的人物，如無量大人衚衕、石老孃（老孃是接生婆）衚衕。大雅寶衚衕原名大啞吧衚衕，大概衚衕裏曾住過一個啞吧。王皮衚衕是因為有一個姓王的皮匠。王廣福衚衕原名王寡婦衚衕。有的是某種行業集中的地方。手帕衚衕大概是賣手帕的。羊肉衚衕當初想必是賣羊肉的，有的衚衕是像其形狀的。高義伯衚衕原名狗尾巴衚衕。小羊宜賓衚衕原名羊尾巴衚衕。大概是因為這兩條衚衕的樣子有點像羊尾巴、狗尾巴。有些衚衕則不知道何所取義，如大綠紗帽衚衕。

衚衕有的很寬闊，如東總布衚衕、鐵獅子衚衕。這些衚衕兩邊大都是“宅門”，到現在房屋都還挺整齊。有些衚衕很小，如耳朵眼衚衕。北京到底有多少衚衕？北京人説：有名的衚衕三千六，沒名的衚衕數不清，通常提起“衚衕”，多指的是小衚衕。

衚衕是貫通大街的網絡。它距離鬧市很近，打個醬油，約二斤雞蛋什麼的，很方便，但又似很遠。這裏沒有車水馬龍，總是安安靜靜的。偶爾有剃頭挑子的“喚頭”（像一個大鑷子，用鐵棒從當中擦過，便發出噌的一聲）、磨剪子磨刀的“驚閨”（十幾個鐵片穿成一串，搖動作聲）、算命的盲人（現在早沒有了）吹的短笛的聲音。這些聲音不但不顯得喧鬧，倒顯得衚衕裏更加安靜了。

衚衕和四合院是一體。衚衕兩邊是若干四合院連接起來的。衚衕、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態。我們通常説北京的市民文化，就是指的衚衕文化。衚衕文化是北京文化的重要組成部分，即便不是最主要的部分。

衚衕文化是一種封閉的文化。住在衚衕裏的居民大都安土重遷，不大願意搬家。有在一個衚衕裏一住住幾十年的，甚至有住了幾輩子的。衚衕裏的房屋大都很舊了，“地根兒”房子就不太好，舊房檁，斷磚牆。下雨天常是外面大下，屋裏小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是衚衕裏的房子。但是他們捨不得“挪窩兒”，——“破家值萬貫”。

四合院是一個盒子。北京人理想的住家是“獨門獨院”。北京人也很講究“處街坊”。“遠親不如近鄰”，“街坊裏道”的，誰家有點事，婚喪嫁娶，都得“隨”一點“份子”，道個喜或道個惱，不這樣就不合“禮數”。但是平常日子，過往不多，除了有的街坊是棋友，“殺”一盤；有的是酒友，到“大酒缸”（過去山西人開的酒鋪，都沒有桌子，在酒缸上放一塊規成圓形的厚板以代酒桌）喝兩“個”（大酒缸二兩一杯，叫做“一個”）；或是鳥友，不約而同，各晃着鳥籠，到天壇城根、玉淵潭去“會鳥”（會鳥是把鳥籠掛在一處，既可讓鳥互相學叫，也互相比賽），此外，“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。

北京人易於滿足，他們對生活的物質要求不高。有窩頭，就知足了。大醃蘿蔔，就不錯。小醬蘿蔔，那還有什麼説的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！我認識一個在國子監當過差，伺候過陸潤庫、王（土序）等祭酒的老人，他説：“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃，——五味神在北京”。五味神是什麼神？我至今考查不出來。但是北京人的大白菜文化卻是可以理解的。北京人每個人一輩子吃的大白菜摞起來大概有北海白塔那麼高。

北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閒事。他們總是置身事外，冷眼旁觀。北京是民主運動的策源地，“民國”以來，常有學生運動。北京人管學生運動叫做“鬧學生”。學生示威遊行，叫做“過學生”。與他們無關。

北京胡同文化的精義是“忍”，安分守已、逆來順受。老舍《茶館》裏的王利發説“我當了一輩子的順民”，是大部分北京市民的心態。

我的小説《八月驕陽》裏寫到““””，有這樣一段對話：

“還有個章法沒有？我可是當了一輩子安善良民，從來奉公守法。這會兒，全亂了。我這眼面前就跟‘下黃土’似的，簡直的，分不清東西南北了。”

“您多餘操這份兒心。糧店還賣不賣棒子麪？”

“賣！”

“還是的。有棒子麪就行。……”

我們樓裏有個小夥子，為一點事，打了開電梯的小姑娘一個嘴巴。我們都很生氣，怎麼可以打一個女孩子呢！我跟兩個上了歲數的老北京（他們是“搬遷户”，原來是住在衚衕裏的）説，大家應該主持正義，讓小夥子當眾向小姑娘認錯，這二位同志説：“叫他認錯？門兒也沒有！忍着吧！——‘窮忍着，富耐着，睡不着眯着’！”“睡不着眯着”這話實在太精彩了！睡不着，別煩躁，別起急，眯着，北京人，真有你的！

北京的衚衕在衰敗，沒落。除了少數“宅門”還在那裏挺着，大部分民居的房屋都已經很殘破，有的地基柱礎甚至已經下沉，只有多半截還露在地面上。有些四合院門外還保存已失原形的拴馬樁、上馬石，記錄着失去的榮華。有打不上水來的井眼、磨圓了稜角的石頭棋盤，供人憑弔。西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

看看這些衚衕的照片，不禁使人產生懷舊情緒，甚至有些傷感，但是這是無可奈何的事。在商品經濟大潮的席捲之下，衚衕和衚衕文化總有一天會消失的。也許像西安的蝦蟆陵，南京的烏衣巷，還會保留一兩個名目，使人悵望低徊。

再見吧，衚衕。

一九九三年三月十五日

汪曾祺經典短篇散文 篇五

先得備料。把立柱、橫樑、小棍，槐木的、柳木的、楊木的、樺木的，按照樹棵大小，分別堆放在旁邊。立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。

先刨坑，豎柱。然後搭橫樑，用粗鐵絲緊後搭小棍，用細鐵絲縛住。

然後，請葡萄上架。把在土裏趴了一冬的老藤扛起來，得費一點勁。大的，得四五個人一起來。“起！——起！”哎，它起來了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開，像五個指頭一樣地伸開，扇面似地伸開。然後，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆着。

上了架，就施肥。在葡萄根的後面，距主幹一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在裏面。葡萄上大糞，不用稀釋，就這樣把原汁大糞倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就夠了。四月，澆水。

挖窖挖出的土，堆在四面，築成壟，就成一個池子。池裏放滿了水。葡萄園裏水氣泱泱，沁人心肺。

葡萄喝起水來是驚人的。它真是在喝口哀！葡萄藤的組織跟別的果樹不一樣，它裏面是一根一根細小的導管。這一點，中國的古人早就發現了。《圖經》雲：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不對的。葡萄成熟了，就不能再澆水了。，再澆，果粒就會漲破。“中空相通”卻是很準確的。澆了水，不大一會，它就從根直吸到梢，簡直是小孩嘬奶似地拼命往上嘬。澆過了水，你再回來看看吧：梢頭切斷過的破口，就嗒嗒地往下滴水了。

是一種什麼力量使葡萄拼命地往上吸水呢？

施了肥，澆了水，葡萄就使勁抽條、長葉子。真快！原來是幾根根枯藤，幾天功夫，就變成青枝綠葉的一大片。五月，澆水，噴藥，打梢，掐須。

葡萄一年不知道要喝多少水，別的果樹都不這樣。別的果樹都是刨一個“樹碗”，往裏澆幾擔水就得了，沒有像它這樣的：“漫灌”，整池子地喝。

噴波爾多液。從抽條長葉，一直到坐果成熟，不知道要噴多少次。噴了波爾多液，太陽一曬，葡萄葉子就都變成藍的了。葡萄抽條，絲毫不知節制，它簡直是瞎長！幾天功夫，就抽出好長的一節的新條。這樣長法還行呀，還結不結果呀？因此，過幾天就得給它打一次條。葡萄打條，也用不着什麼技巧，一個人就能幹，拿起樹剪，劈劈啦啦，把新抽出來的一截都給它鉸了就得了。一鉸，一地的長着新葉的條。

葡萄的卷鬚，在它還是野生的時候是有用的，好攀附在別的什麼樹木上。現在，已經有人給它好好地固定在架上了，就一點用也沒有了。卷鬚這東西最耗養分，——凡是作物，都是優先把養分輸送到頂端，因此，長出來就給它掐了，長出來就給它掐了。

葡萄的卷鬚有一點淡淡的甜味。這東西如果醃成鹹菜，大概不難吃。

五月中下旬，果樹開花了。果園，美極了。梨樹開花了，蘋果樹開花了，葡萄也開花了。

都説梨花像雪，其實蘋果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什麼呢？——梨花的瓣子是月亮做的。

有人説葡萄不開花，哪能呢！只是葡萄花很小，顏色淡黃微綠，不鑽進葡萄架是看不出的。而且它開花期很短。很快，就結出了綠豆大的葡萄粒。