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有關酒店餐飲規章制度的大全

酒店餐飲規章制度(多篇)
  • 酒店餐飲規章制度(多篇)

  • 酒店規章制度篇一酒店規章制度是為了酒店的共同目標,反映酒店各方面共同要求,由酒店各方共同達成的行動規範協議。規章制度對酒店的每個人的行為有規範制約性,但它首先應該是酒店的每個員工的共同要求。在每個員工意識到為了酒店的繁榮發展,為了酒店的目標,為了自身的利益,酒店...
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餐飲酒店管理制度多篇
  • 餐飲酒店管理制度多篇

  • 餐飲酒店管理制度篇一1、保持營業場所桌椅等的清潔衞生,做到門窗清潔,地板光亮,地毯整潔,牆面天花板無積灰,無四害,牆角無蛛網。2、保持工作場所、後台的整潔,各類櫥櫃整齊、清潔,地面乾淨。3、各類餐具、酒具、水杯、冰桶、瓷器、銀器等做好清洗、消毒工作,防止二次污染。取用冰...
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小餐飲規章制度(整理10篇)
  • 小餐飲規章制度(整理10篇)

  • 本站小編為你精心整理了10篇《小餐飲規章制度》的範文,但願對你的工作學習帶來幫助,希望你能喜歡!當然你還可以在本站搜索到更多與《小餐飲規章制度》相關的範文。篇1:小餐飲的規章制度1、發現電氣、天然氣設備接頭不牢或發生故障時,應立即報修,修復後才能使用;2、各種電器設備...
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餐飲規章制度(新版多篇)
  • 餐飲規章制度(新版多篇)

  • 餐飲員工規章制度篇一第一條餐飲業股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規定外,悉依本規則辦理。總公司員工的管理,比照辦理。第二條本規則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內僱用的無定期工作契約職員為限,其區別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二...
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酒店餐飲管理制度【通用多篇】
  • 酒店餐飲管理制度【通用多篇】

  • 餐飲酒店管理制度篇一1、按級上灶制的目的在於提高菜餚質量,充分發揮廚師的技術特長,加強廚師管理,認真把好質量關和提高廚藝的有效培訓。2、將廚房所有的灶位分成三組,第一組為頭灶、二灶、三灶、四灶,第二組為五灶、六灶,第三組為七灶、八灶、九灶、十灶。每個灶位必須根據現...
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餐飲管理規章制度(多篇)
  • 餐飲管理規章制度(多篇)

  • 餐廳服務員管理制度篇一1、按照規格標準,佈置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衞生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無污跡。3、按服務程序迎接客人入座就席,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。4、儀容整潔,不擅自離...
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酒店餐飲管理制度精品多篇
  • 酒店餐飲管理制度精品多篇

  • 章總則篇一第一條為進一步推動和規範公司後勤社會化改革,加強公司內部餐廳管理,保障員工身體健康,維護員工的正當權益,為公司廣大員工提供衞生、潔淨的就餐服務,特制定本規定。第二條本規定適用公司內部餐廳及今後為公司員工提供就餐服務的各類餐飲經營場所。酒店餐飲管理制度...
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餐飲規章制度新版多篇
  • 餐飲規章制度新版多篇

  • 餐飲公司規章制度篇一第一節餐廳日常工作制度一、遵守工作紀律,按時上下班,做到不遲到、不早退。二、按規定着裝,保持良好形象。三、工作中不準嬉笑打鬧,不準聊天、幹私活、吃零食、看電視、打手機。四、不準與顧客發生糾紛。五、工作中做到“三輕”(動作輕、説話輕、走路輕)、...
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餐飲環境衞生規章制度
  • 餐飲環境衞生規章制度

  • 餐飲環境衞生規章制度由本站的會員投稿精心推薦,小編希望以下4篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。第1篇:餐飲環境衞生規章制度下面由本站的作者為你提供餐飲環境衞生規章制度的寫法。1、點菜廳、包間要保持整潔,餐具擺台後或顧客就餐時不得清掃地面。餐具擺台超過當...
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酒店規章制度
  • 酒店規章制度

  • 目錄第一篇:酒店規章制度講解第二篇:酒店規章制度第三篇:酒店規章制度第四篇:酒店規章制度第五篇:酒店規章制度更多相關範文正文第一篇:酒店規章制度講解酒店員工規章制度一、出勤及加班1.是採用24小時營運方式的。每個崗位的作息時間都是根據營運的需要來安排的。2.酒店將在每...
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餐飲規章制度範本
  • 餐飲規章制度範本

  • 餐飲規章制度範文篇一1、準時上下班,不得遲到,早退和曠工,如有違反,按集團相關規定處理。2、請假提前三天告之領導,請假條一天前送到,必須由本人或親屬送達,病假當天須寄交病假條,醫院證明,必須由本人送達,如有特殊情況,可親屬代送。3、上班時必須按規定着裝,戴工號牌,着裝要整齊乾淨,...
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酒店規章制度多篇
  • 酒店規章制度多篇

  • 酒店規章制度篇一一、懲處條例警告1、例會或上班遲到、早退。2、上班時間吃零食。3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。4、違宿舍的各項規章制度,受到批評教育者。5、不走樓梯,筏作需要擅自使用客用電梯。6、在規定的禁煙區內吸煙。7、當班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電...
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新版小型餐飲店規章制度 小餐飲管理制度【精品多篇】
  • 新版小型餐飲店規章制度 小餐飲管理制度【精品多篇】

  • 小型餐飲店規章制度小餐飲管理制度篇一1.餐飲服務工作質量必須根據國家旅遊局評星標準及評分原則,結合模式規定的管理制度、服務工作規程及質量標準等進行質量監督檢查,堅持“讓客人完全滿意”的服務宗旨,加強部門的質量管理工作。2.餐飲部質量管理,按垂直領導體制,嚴格實施逐...
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餐飲規章制度【新版多篇】
  • 餐飲規章制度【新版多篇】

  • 餐飲規章制度篇一員工飯堂管理制度第一條員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。第二條食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閒散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。第三條就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧譁,做到吃多少打多少,嚴防浪費。...
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酒店規章制度(精品多篇)
  • 酒店規章制度(精品多篇)

  • 酒店規章制度篇一一、按規定着裝,做好每日開餐前的準備工作,檢查好開餐所需物品是否齊全,如不齊全,應馬上做好補充工作,如因此對在開餐過程中所造成的後果及損失由責任人承擔。二、及時參加班前會,熟記班會內容。積極配合好服務員的工作,主動及時完成收桌工作。三、熟記各類菜的...
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餐飲前廳規章制度(多篇)
  • 餐飲前廳規章制度(多篇)

  • 賓館衞生管理制度篇一一、建立客房清掃制度。二、要設有足夠面積的消毒間,便於消毒員工作。三、消毒間要通風良好,及時將消毒過程中產生的高温、高濕、化學氣體排出室外。四、應設有通暢的上、下水設備,保證物品充分清洗。五、應設有放置洗刷、消毒後用具的保潔櫥、保潔櫃,並...
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餐飲店管理規章制度多篇
  • 餐飲店管理規章制度多篇

  • 餐飲店管理規章制度篇11、冷菜間、燒烤的生產、保藏必須做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。配有專用冷藏設施、洗滌消毒設施,室內温度不得高於25度。2、冷菜間必須每天定時進行空氣消毒。3、操作人員必須穿戴潔淨的工作衣帽,並將手洗乾淨、消毒。4、冷菜應當由專...
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餐飲酒店管理制度精品多篇
  • 餐飲酒店管理制度精品多篇

  • 酒店餐飲管理制度篇一1、日常衞生:(1)每天對餐飲營業場所的銅飾物、銅告示牌、銅門窗進行一次拋光;(2)每天對餐廳的地板拖洗一次,地毯吸塵一次;(3)每天沖洗廚房的水渠和渠蓋一次;(4)每餐後清潔餐廳的餐車、點心推賣車、運貨車;(5)每餐後清潔廚房的爐頭、案台、廚櫃和洗菜槽;(6)每餐後清潔廚...
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酒店餐飲管理制度(精品多篇)
  • 酒店餐飲管理制度(精品多篇)

  • 酒店餐飲管理制度篇一1、日常衞生:(1)每天對餐飲營業場所的銅飾物、銅告示牌、銅門窗進行一次拋光;(2)每天對餐廳的地板拖洗一次,地毯吸塵一次;(3)每天沖洗廚房的水渠和渠蓋一次;(4)每餐後清潔餐廳的餐車、點心推賣車、運貨車;(5)每餐後清潔廚房的爐頭、案台、廚櫃和洗菜槽;(6)每餐後清潔廚...
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餐飲酒店員工管理規章制度(精選16篇)
  • 餐飲酒店員工管理規章制度(精選16篇)

  • 本站小編為你精心整理了16篇《餐飲酒店員工管理規章制度》的範文,但願對你的工作學習帶來幫助,希望你能喜歡!當然你還可以在本站搜索到更多與《餐飲酒店員工管理規章制度》相關的範文。篇1:餐飲員工管理規章制度餐飲員工管理規章制度員工管理規章制度為了創建一支高素質、高...
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酒店餐飲管理制度多篇
  • 酒店餐飲管理制度多篇

  • 餐飲酒店管理制度篇一1、從事餐飲工作的員工,必須每年接受體檢,持健康證上崗。2、保持良好的`個人衞生,上崗工作衣帽必須穿戴整齊乾淨,不留長指甲、不塗指甲油,不佩戴飾品,男不留長髮,女發不披散。3、不得在生產區、服務區吸煙,嚼口香糖,梳理頭髮,修剪指甲,不能面對食品談話、咳嗽和...
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餐飲規章制度(多篇)
  • 餐飲規章制度(多篇)

  • 餐飲公司規章制度篇一一、工作態度1、按飯店操作規程,準確及時地完成各項工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能説服上司,一般情況下應先服從執行。3、工作認真,待客熱情,説話和氣,謙虛謹慎,舉止穩重。4、對待顧客的投訴和批評,應冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人發...
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酒店規章制度【新版多篇】
  • 酒店規章制度【新版多篇】

  • 酒店管理規章制度篇一1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先徵得部門主管允許。2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要籤工卡。3、員工上班下班忘記籤卡,但確實能證明上班的,將視情節,每次扣除不超過當天50%工資。4、嚴禁替他人籤卡,如有違反,代簽卡...
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餐飲店管理規章制度【多篇】
  • 餐飲店管理規章制度【多篇】

  • 餐飲店管理規章制度篇一1、倉庫保管員按時到達工作崗位,到崗後巡視倉庫,檢查是否有可疑跡象,發現情況及時上報。2、認真做好倉庫的安全、整理工作,經常打掃倉庫,合理堆放貨物,保持倉庫的。清潔、乾燥,及時檢查火災,危險隱患。3、負責企業內的所有物資的收、發、存工作。必須嚴格...
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餐飲酒店管理制度【通用多篇】
  • 餐飲酒店管理制度【通用多篇】

  • 酒店餐飲管理制度篇一第一章總則第一條為進一步推動和規範公司後勤社會化改革,加強公司內部餐廳管理,保障員工身體健康,維護員工的正當權益,為公司廣大員工提供衞生、潔淨的就餐服務,特制定本規定。第二條本規定適用公司內部餐廳及今後為公司員工提供就餐服務的各類餐飲經營場...
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