2018年接待辦工作——展文化魅力 樹接待品牌

展文化魅力  樹接待品牌

 ——2018年接待辦工作

江蘇省高郵市有着7000多年的文明史和2240年的建城史，是國家歷史文化名城，歷史悠久，底藴深厚，目前全市上下正在大力踐行崇文尚德、創新實幹的新時期高郵精神，強勢推進國家衞生城市、全國文明城市、國家全域旅遊示範區創建工作，進一步傳承、發展、豐富着高郵文化的內涵，真正使古代文化和現代文明交相輝映。高郵市接待辦一直以“展文化魅力、樹接待品牌”為目標定位，致力將獨特的高郵文化元素有機融入到接待工作當中，充分展示高郵的文化魅力，讓廣大來賓和客商不僅有賓至如歸、温馨便利的舒適感，而且會被高郵別樣的文化所吸引，深刻地感受到高郵的別緻和精緻。

一、增長知識“懂”文化

接待部門是窗口單位，接待人員既是好服務員，又是宣傳員。“接待工作僅有空洞的熱情是遠遠不夠的”，如果接待人員不能與來賓進行深層次、多方面的溝通，再美好的景觀、再美味的食物都會黯然失色。這就對接待人員自身的素質提出了更高的要求。我們在學習文明禮儀規範的同時，努力提高接待人員的文化素養，為打好文化接待牌做好必要的知識儲備。一是安排專人負責收集高郵的地域風情、歷史沿革、歷史人物、風景名勝等相關資料，定期組織全辦人員學習，讓每個接待人員成為“文化人”和“高郵通”。二是讓“心動高郵”等專門介紹高郵文化知識的微信公眾號成為每個工作人員手機標配，並充分利用“高郵接待辦”微信羣轉發精彩內容，實現資源共享。三是及時學習市委、市政府的各類會議精神，適時掌握新理論、新觀點，新思路，做到與時代“同頻共振”。

二、精心安排“秀”文化

（一）突出地域特質，秀出飲食特色。高郵西傍浩渺珠湖，東有縱橫河汊，物產豐饒，美食原料得天獨厚，加上名廚精湛的技藝，造就了高郵美食在淮揚菜系中獨具風采。傳統的“璧合珠聯”、“珠湖雪浪”、“地久天長”等十大名菜名揚海內外。近年來開發的“全鴨宴”、“少遊宴”、“盂城驛宴”、“汪氏家宴”等七大名宴，既繼承了歷史的傳統技藝，又結合現代的新潮理念。“高郵鴨蛋”被評為2016年度 “我最喜愛的江蘇商標”。我辦將繼續充分利用這些地域物產優勢的精品名牌，採用傳統的製作方式，推出各種各樣的菜餚，使客人和來賓充分領略高郵獨特的飲食文化。高郵還擁有豐富的水產資源，我們將充分利用這一優勢，就地取材、製作菜品，把特色水產品搬到餐桌。

高郵的文化名人最重要的特點就是他們不僅是作家還是美食家。其中最具有代表性的就是汪曾祺。他是中國著名的作家、散文家、戲劇家、京派作家。在他的作品中就多次提到了具有高郵鄉土特色的高郵菜品，“汪氏家宴”別具特色。高郵市委、市政府計劃今年在文遊台修建汪曾祺紀念館。這將成為高郵又一個重點文化項目。我們計劃與高郵的相關餐飲單位合作，做好汪氏家宴這一文章，將“汪氏家宴”這一獨特的佳餚呈現出來。在今後的接待中，根據來賓有目的性地推介，讓來賓在高郵可以訪汪氏紀念館、品汪氏家宴，讓高郵的美食更具有文化氣息。

 （二）突出歷史特質，秀出人文特色。高郵人傑地靈，名人輩出，文化積澱厚重。千百年來，湖河激盪，吳楚文化交融，孕育了婉約派詞宗秦少游、訓詁大師王氏父子、散曲大家王磐、一代梟雄吳三桂、科學精英孫雲鑄、當代著名作家汪曾祺等眾多歷史名人。並且高郵也是是一座可歌可泣、具有光榮革命傳統的英雄城市。土地革命時期，徐平羽就在高郵成立了第一個黨組織。抗日戰爭時期，民族抗日武裝陳文部隊在此縱橫馳騁。三垛河伏擊戰是我軍戰史上的典型戰例。高郵戰役是抗日的最後一戰，最後一役紀念館是日本侵略者受降地，成為中國人民戰勝日本法西斯的最好見證。我們在制定接待方案過程中，將根據來賓的工作性質和特點、興趣巧妙地安排參觀點，有意識地把這些地方安排其中，把自然景觀、人文景觀、企業項目等有機地結合起來，讓客人深入瞭解高郵的歷史文化、經濟發展和社會進步情況，從而對高郵的燦爛的人文景觀有直接的感受，既豐富了接待的文化內涵，又很好地推介了高郵，促進了高郵旅遊業的發展。

三、細節之處“做”文化

我們將文化滲透於每個細節之中，使文化“內藴其中，外化其外”。在接待用品設計上，製作《接待手冊》時，除了日程安排、來賓名單、陪同領導和食宿乘車安排等主要內容外，我們充分利用封面和封底，採用圖片和文字的形式宣傳高郵，讓來賓對高郵有一個總體的瞭解。我們還將高郵一些代表性的景點圖片印在席位卡上，讓賓客在品味高郵美食的同時，感受高郵悠久的歷史與獨特的水鄉文化。在紀念品開發上，我們以往都是以郵冊為主，突出高郵的“郵”文化，下一步我們將開發出更多的高雅脱俗、特色顯著的紀念品，做到既節儉得體又富有文化內涵。在接待環境的營造上，我們適時在一些大型的接待場所播放高郵宣傳片，既宣傳高郵的豐富多彩的古老文化，又宣傳高郵改革開放以來政治、經濟、文化方面取得的新成就，讓各方來賓直觀感受高郵悠久的歷史文化、優良的生態環境以及具有鮮明特色的優勢產業，受到了廣泛歡迎。在房間放置一些與高郵地方相關的圖文、音像宣傳資料，環境佈置上在乾淨整潔的基礎上也更注重提高文化的品位與內涵。我們還將充分利用好節日慶典活動這一重要載體，向更多的嘉賓宣傳高郵、推介高郵。