酒店管理人員半年工作總結

第一篇：酒店管理人員半年工作總結

酒店管理人員半年工作總結

xx年又走過了半年多，如今已經是7月底，這半年多來，我作為一名管理者，作為一名部門員工利益的代言人，作為一名部門政策的貫徹者與執行者，同時作為一名酒店的員工與領導的下屬，我有責任也有義務去不斷的去發現自身的不足，去發現自己部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助於日後我的工作開展更加順利。高效的管理是企業的生命線，是的，作為一名管理者，是我們的管理在維持着酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠。

半年的工作總結主要分為以下幾個方面。

（1）、服務質量。部門總體服務質量良好，沒有出現過因為服務引起的對員工與管理者的投訴，但是存在着明顯的問題，員工整體服務比較機械，員工只明白服務的基本要義，能做到熱情卻做不到主動，能做到耐心卻無法做到周到，員工缺少靈活的服務方式，客觀原因是這半年尤其是四五月份員工流動率過高，優秀員工比率過低實習生比率過於高，管理者包括領班與主管也都缺乏長期的富有經驗的服務督導，一系列因素交叉在一起，整體服務水平裹足不前。主要存在的問題：對關鍵客人的關注度不夠，包括vip、值班經理、特殊需要照料顧客（包括老人與兒童、孕婦、殘疾人）等。

（2）、內部管理。除一位員工夜班睡覺違反員工手冊被嚴重警告一次，總體上半年沒有出現違反酒店規章制度的較大事件。對於餐飲部將獎懲細則執行比較到位，所有的員工都能貫徹細則執行，經統計，遲到為我部門員工主要違反獎懲細則的事件，因此也對這主要問題進行了更進一步的處罰標準制定，員工遲到1-10分鐘扣1分，10-20分鐘扣2分處理，20分鐘以上扣分3分處理，實習生減半，所有員工都能接受。主要存在的問題：有多名員工反映西餐廳內部管理過於嚴格，因此內部也經常在進行自我修正與調整。

（3）、制度制定與執行。

a、酒店三月份施行雙休制度，在貫徹酒店制度大方向的同時根據部門實際情況對上班時間進行了調整，員工施行雙休制度，但上班時間施行超負時，減少每個班次交接班時間，減少班次重合時間，將不需要的時間全都作為負時處理變為酒店所節約的人力資源成本。在並不影響經營的前提下，縮短班次時間，如大堂吧上班時間由8小時制度調整為7小時或7個半小時。各個崗位班次均進行調整。

b、制定週期衞生制度。重新調整西餐廳的衞生清理制度，充分考慮西餐廳的實際情況制定週期衞生制度，將外圍衞生列入常態化衞生，如西餐廳樓梯通道、水苑圍欄、大理石地面等，且執行基本到位，沒有再次出現總經理、值班經理反映外圍衞生不合格的情況。但也存在一系列的小問題，還無法徹底解決開中餐情況下的衞生保持，領班對週期衞生的檢查力度還不夠強，員工區域衞生還有待提高等問題。

c、重新制作菜牌以及菜牌架解決了值班經理反映的菜牌髒菜牌缺失以及員工反映的菜牌難找的問題。

d、向上級反映解決售券制度。針對偶有逃票事件的發生，向上級領導反映後請財務配合將西餐廳收銀點搬到大堂吧，解決了迎賓的工作量、提高了迎賓服務水平，同時也解決了買單難的問題。

（4）、內部溝通。從基本上不與員工溝通到施行週期性的與員工溝通機制。貫徹酒店人力資源部的每月員工座談會制度，部門施行領班一月兩次、主管每月一次的溝通制度，解決員工在工作與生活中遇到的一系列問題。幾個月下來確實也解決了許多員工提出的問題。不足之處：許多員工提出的問題超出了部門能力之外，許多問題需要其他部門配合解決無法得到解決，許多問題需要酒店解決實際條件卻無法允許，許多部門內部能夠解決的問題效率不夠且執行也不到位部分員工失望。

（5）衞生質量。衞生質量整體合格，值班經理髮現桌子不乾淨扣分一次，質檢發現大理石有面包屑扣分一次。配合週期衞生制度，大堂吧衞生執行較為到位，沒有出現衞生被扣分現象，西餐廳衞生受經營影響較容易出現衞生死角髒亂等問題。

（6）節能降耗。配合酒店節能降耗政策，將西餐廳的燈光進行再次的調整，同時將節能責任細化到每一個員工，細化到每一個班次，餐廳內部燈都做到客走燈關，客走空調關，且週期性的在例會中進行節能降耗意識的宣傳與講解。

（7）培訓制度。針對新員工入職上崗業務能力不熟練，在部門的安排下施行先培訓後上崗的政策。員工入職部門先進行為期兩天的培訓，由主管或領班對常用的業務能力進行培訓，比如《禮節禮貌》、《有聲服務》、《托盤練習》、《送餐服務》、《自助餐巡台》等，員工上崗之後進行實踐操作之後效果良好。但同時存在的問題是上半年對員工的零點培訓、菜單培訓、英語培訓強度不夠。

針對上半年的總結，主要規劃與整改如下：

（1）、通過施行正負激勵制度與服務質量培訓制度結合的方式，進一步的提升員工的服務質量。在培訓中注重員工服務意識的培訓，同時在日常督導中細化領班的激勵制度指標，每個禮拜完成最低獎勵與最低處罰。

（2）、繼續執行嚴格的內部管理制度，但對部分獎懲標準進行調整，以人性化卻不違反制度為主要宗旨。

（3）、讓每一位員工、每一位領班參與到部門制度制定當中來，以“制度去管理而不是以人去管理”為目標，鼓勵員工提出更好的建議改進我們的工作，合理的建議予以採納並且施行獎勵。

（4）、進一步的加強內部溝通制度，力所能及的解決員工提出的符合實際的問題，同時做好對員工的解釋與溝通工作，將問題消化在內部。

（5）、根據2個月的週期衞生運行狀況對週期衞生進行調整，讓每一個班次都有工作量，每一個班次的工作量都適合。做到整體衞生達標。

（6）、繼續加強節能損耗工作。對節能工作執行較好的個人進行獎勵。

（7）、制定更加合適的適合部門的培訓制度。

a、將所有的部門培訓進行總結並且進行細化，制定一個培訓表格，每一位員工來到西餐廳都能完成表格上所要求的培訓，做到培訓能徹底、培訓不重複、培訓不遺漏，同時將大堂吧與西餐廳的培訓進行細分。

b、增強領班培訓能力。

第二篇：酒店娛樂服務業管理人員年度工作總結

酒店娛樂服務業年度工作總結

時光流逝，2014年的工作已經結束。經濟下滑的困擾，激勵着我們在穩步中去尋求發展；娛樂整改的行動，鞭策着我們在動盪中走完了一年。回顧走過的日子，時間給了我磨練，公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經驗；感謝領導讓我度過了一年的幸福生活！現將2014年肩負的工作做簡要總結，同時也寫一些管理上的看法，並對2014年的工作作出承諾！

一、衞生監管和殺蟲滅害

1、從金錦保潔公司駐場負責衞生工作以來，基本衞生狀況尚好，但一些需要採用專業性、技術性手法的衞生工作還有待加強！（如：玫瑰金的擦拭、大理石台面的保養、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。）ktv衞生工作是一項細緻的、需長期持續跟進的工作，也是服務質量中不可忽視的重要工作。如果説服務無止境，那麼衞生應該是高標準。只有保持良好的環境衞生，才能給客人提供舒適的消費空間。在2014年的衞生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計劃，並按照計劃內容定日按時的完成工作任務。只有這樣，才便於我們憑據驗查，並確保衞生質量達標。

2、2014年下半年與長沙眾磊天網害蟲防治有限公司簽訂了合作合同，自與該公司合作以來，蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉，蟲害得到了有效的控制。該公司價格合理、服務到位、責任心強、能隨傳隨到。在2014年的殺蟲滅害工作中，我將繼續做好與該公司的溝通協調，經常關注各區域蟲害現象，確保殺蟲滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心，使愛衞防治達標。

二、倉庫物品的管理

2014年接手倉管工作以來，剛開始幾個月與採購部、財務部合作得很融洽，月月都有盤點，月月倉存充足。2014年下半年，由於諸多原因，導致物品採購出現了不及時、不到位、不充足。目前倉庫庫存物品已套空，包房配置物品常短缺，長期這樣的操控，現庫倉如同虛設，並嚴重影響到樓面的正常運作。在2014年的倉管工作中，懇請領導能重視上述問題，督促採購部按單採購物品不要壓減數量，確保營業所需用品及時到位不能缺少。從2014年12月開始，已停申購各包房噴香機香水，不知上級領導是否同意節約該筆成本？新的一年開始了，原洋酒供應商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴重，請求領導與供應商溝通協調，希望供應商儘快補足配送物品，樓面也好儘快將那些既影響場所形象，又影響場所檔次的破損物進行更換。由於員工意見較大，原實行的員工公共破損費現已停收。我場所無故缺少物品缺口較大，為了保護好公司利益不受損害，希望恢復收取原定的員工公共破損費，有了這筆收款，才能填補物品短缺的漏口。

三、樓面管理工作

進入酒店娛樂服務業雖有數年，對樓面的管理也不陌生。但ktv樓面管理工作與時俱變，原本輕車熟路的我，工作起來總不能遊刃有餘。當主任是幹承上啟下的工作，每天要去面對一些繁瑣的事務，論學識和能力，我還存在一定的距離。在2014年的管理工作中，我沒有做到以身作則，沒有起到良好的督導效果，愧對了領導的信任和栽培！

2014年的聲雅廊ktv，在歷經了洗客搶客的輪迴演變後，由於行業搶抓高端客羣競爭激烈，行業一線優秀資源嚴重不足，我們的生意不夠穩定。員工的禮儀差、態度差、意識差、責任差、使命感不強等都是存在的問題。做為基層督導，我對自己的管理工作進行過自我批評和自我反省。特別是上級領導明確強調的對外服務和對內服務一起抓的工作沒有落實到位，辜負了領導對我的一片期望！

如今的ktv夜場光靠顯眼的硬件無法站穩市場，營銷員和專職服務員的主動服務和貼身服務才是站穩市場的法寶。2014年對專職服務員的服務流程及服務規範進行了分批分組培訓，但效果不是很好。新時代的員工上進心十分難抓，特別是ktv夜場服務人員，由於錢來得快又輕鬆，而且各場所資源競爭力度大，員工容易自滿、自大、自傲，服務員根本不把培訓當成最好的精神財富，所以服務員的主觀服務性和主動服務性沒有得到明顯的提升。

在2014年的管理工作中，許多工作我也是邊幹邊學邊摸索，有時候對管理心存想法，卻難得成就，有些管理工作在走彎路、走極端，導致自己在管理工作中產生了一些錯誤和過失。ktv樓面管理工作就是抓好服務工作的同時，去抓思想工作和團隊建設。思想工作做通了，工作效率就出來了。當今聲雅廊應把團結友愛、和平共處、平等競爭、共同進步載入管理工作的核心！（本文出自範文.先.生網 ）公開的佈置工作事務、公正的處理工作問題，公平的分配工作任務，儘量減少員工對管理的懷疑，使員工心服口服，讓員工清楚地認識到自身的不足，並教育員工合理的處理好公私關係、同事關係、客户關係、家人關係等各種關係，團結一切可以團結的力量去共同待客。

我們的兩大主力軍營銷員、專職服務員在不斷的流失和引進，經營模式也在不斷的調整改變，所以思想工作的內容也在不斷的變化。用好優秀的專職服務員，留住優秀的營銷員是我們立足市場之本。我曾從事過基層的服務工作，要做一名優秀的專職服務員實在是難。在日常的管理工作中，瞭解員工的個人愛好、個人性格、生活習慣、生活現狀十分重要。通過分組競爭考核業績的管理辦法，讓我更加明白了一個道理：“你關注別人有多少，別人就回饋你多少”。只有走進了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才會為之付出，管理才會產生效果。對員工灌輸業務知識和講解服務技巧是必不可少的工作，同時也要結合實際，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實案例，一個故事可以讓無數個人聽了故事的人受益！幹督導工作就是要充分調動員工積極性、引導員工、鼓勵員工，用一人之力激眾人之智去真正開發她們的潛能。在帶組工作中，我也鬆懈過，也懶散過，自己不負責的態度，產生的惡果也吃過。其實任務只是數，關鍵要有具備完成的條件，懇請領導能根據實際情況考慮問題，定一個合情合理的考核標準，我們才能有信心朝目標奮進。

各分部要緊密地配合工作，銜接有序、共擔齊管、團結一致去打造一個有凝聚力、有戰鬥力的團隊！我們可以通過多種有意義的集體活動，使各分部成員間的感情加深，促進各分部協調發展！2014年聲雅廊唱歌比賽的活動全員參與，使員工間相互有了交流和認識，類似有利於團隊建設的活動，建議可以多辦、常辦。2014年組織員工的吃樂遊玩並沒有促進團隊的和諧發展，好多員工玩了還説累，吃了還説不香。 希望能在今年春季，舉辦一次有利於聲雅廊團結的集體活動。（如：女子拔河比賽、全員踏青等。）讓營銷員與服務員與管理員之間能相互認識、加深感情，從而達到今後能夠友好的合作。

當前的局勢仍在影響着娛樂服務業的發展，目前的經濟形勢也未見良好的發展趨勢。在2014年的管理工作中，我會牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會議精神。服從管理、以身作則、嚴格要求自己，積極配合上司抓好日常管理工作；轉變觀念、提高覺悟、多加關注、重視消費者的心裏感受；做好對內外服務工作，敢於承擔責任，發現問題及時處理，不在自己職權範圍內的事件及時上報；加強學習，拓展知識面，改正自身不足之處，借鑑別人的優點和同行業的成功管理方法，運用到自己的工作中；履行好自己的職責，本着實事求是的原則，做到上情下達，下情上報；注重細節，抓好服務質量，重視員工的意見，尊重員工的想法，帶領下屬朝目標奮進；努力完成各項工作指標，開創非常時期服務工作新的局面！

“凡事以預立而不勞”，聲雅廊人正在計劃着乘風破浪之旅，我相信在上級領導的正確調改中，我們能避開局勢危機的困擾而健康發展！

“團體以和睦為興盛”，聲雅廊人已經唱響了和平共處之歌，我相信在全體同仁的共同努力下，我們會掀起服務工作的熱潮去鑄造輝煌！

樓面部：姚寶光

2014.3.3

第三篇：酒店銷售部半年工作總結

日月國際大酒店

銷售部2014年上半年工作總結

2014年上半年，在酒店各位領導的正確領導下，營銷部全體員工本着 “以完成任務指標為中心，追求經濟效益最大化為第一，以提高服務質量、開拓創新銷售渠道和經營模式為主題。”的宗旨，鋭意改革，勇於創新，齊心協力，為完成酒店下達的經濟任務作出了不懈的努力，在經營管理、銷售收入和市場開拓等方面均取得了一定的成績。現將主要實際完成的主要工作、經驗體會及下半年工作彙報如下：

一、 實際營銷分析：

1、各類型會議83次，大型會議3次，分別是全省經濟工作會議、楓潤企業2014年優秀員工表彰大會、縣招商引資會議。總人數約為：5620人次。會議用房約為3219個間夜；其中新增加的會議客户24家。

2、本地行政、事業、企業協議單位間夜為4077個間夜，平均每天間22.65間，其中新籤協議客户32家。

3、網絡訂房約為：479個間夜，平均每天間夜為2.66個間夜，網絡訂房包括，攜程、藝龍、同程、號碼百事通等6家網絡銷售平台。

4、旅行社、團隊間夜約為：4120間，酒店以貴州旅遊海外總公司、貴州國旅、青旅為旅行團隊大客户

5、總的散客開房間夜約為4049個間夜，也包括了網絡訂房其中上門散客開房間夜.平均每天間22.5個間夜。

6、餐飲預訂：

1月份：5322人次、共計：510桌、2月份：3200人次、共計305桌。 3月份：3405人次、共計：340桌、4月份：5319人次、共計496桌。 5月份：4865人次、共計: 463桌、6月份：5219人次、共計497桌。

配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售

7、收款任務，上半年在酒店領導每月制定的任務基礎上回收欠款共計： 2608632元（貳佰陸拾萬零捌仟陸佰叁拾貳元）其中：1月 805494元 、 2月 364177元、3月233731元、4月517346元、5月270147元、6月417737元。

8、年度重大接待9個，如：省委書記、委員、常委慄戰書、全國人大常委會副委員長，民建中央主席陳昌智、省政協副主席王富玉、全國政協財經工作會議會議團等國家二級、三級重大接待。在接待的過程中得到了縣領導的讚揚和對我酒店接待水平的肯定。

二、 主要完成工作：

1、會議接待市場：首先銷售部認真貫徹酒店領導關於維護好本縣行政、事業等單位市場銷售的思想，同時注重加大縣外單位會議的促銷和開發，在每月初及時瞭解會議信息，注重加強與各單位的聯繫，定期拜訪，對會議的各項要求進行一一落實，與相關部門進行及時溝通、協調，認真接待好每一次大中小型會議，精心細緻地做好每次會議的接待工作，得到了領導的一致好評。在縣外單位會議市場的開發上，加大信息捕捉，量身度勢，加大會議接待的宣傳力度，半年來，我們逐步的開拓了一批新的縣外會議客源，如：省工信局，省交通廳，湖南省石油總公司、中國網絡優酷網培訓公司等，同時注意加強了去年會議客户：省財政廳，省勞動和社會保障廳，中鐵十三局，省電信，省工商行政管理局等的密切聯繫，並與旅行社會議接待中心等的合作，充分利用他們的會議接待平台和業務銷售，進行宣傳自己，同時爭取了一定的會議客源。 三、旅行社市場及網絡市場：

1、旅行社市場一直是酒店的一個銷售大户，為開發這一市場，在通過嚴謹細緻的市場調查後，結合酒店的實際情況，制定了相應的接待價格政策和接待方案，並通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作，我店旅遊團隊接待已經頗為成熟，且酒店的知名度也已經提升，一定程度上彌補了淡季酒店的客房閒置，提高了客房入住率，同時帶來了一定的經濟效益。

2、為了拓寬銷售宣傳渠道，利用網絡平台，qq等聊天工具，一方面進行酒店的宣傳，和客户之間的溝通。一方面及時進行酒店各方面的信息即時更新，在宣傳的同時拉近了客户之間的關係。

3、同時加強了與網絡訂房中心的合作，在互聯網上做宣傳。網絡訂房現在已經成為各類型賓客公務出差、旅遊、商務活動的選擇方式之一。為於網絡訂房中心實現資源共享、市場共拓，酒店採取返傭的方式，選擇了6家左右的訂房中心，進行合作，如攜程、藝龍、114號碼百事通、同程旅遊網、12580中國移動訂房在線等知名訂房中心。

4、加強內部管理和培訓工作。

我們有針對性地對新任銷售人員加強了培訓工作，使他們能最快的速度進入角色，同時也加強了內部員工的學習與交流，使團隊的戰鬥力得到了一定的提升

四、 工作中出現的問題及不足

1、銷售隊伍不穩定，特別是缺少有銷售經驗的人員，而且對銷售人員的培訓力度也亟待加強。

2、信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現在：缺乏把握市場信息的能力，在信息高度發達的現代社會，信息一縱而過，有一些有效的信息在我們身邊流過，但是我們沒有抓住。缺乏信息的交流，使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今後的工作中，應採取有效的措施，發揮信息的作用，加大信息的交流，加強信息的處理能力，加強內部的溝通交流。

3、宣傳力度不夠大，特別是餐飲促銷方法有待提高，下半年會大力配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售，突破瓶頸，開創新局面。

4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節假日、重大活動等期間的策劃。

五、 下半年的工作計劃和打算

市場營銷部將及時調整營銷計劃策略，勇於開拓創新，加強學習，團結奮進、敢挑擔子，發揮營銷的開源創收龍頭作用，加大行政、商務、協議和散客

市場的促銷與開發，繼續收集信息爭取一定的會議客源，適量的開發一定的旅遊團隊市場，走可持續發展的路線現制定如下工作計劃：

1、 繼續做好會議的接待工作同時，加強會議促銷，打造日月的會議接待品牌。積極尋求組織省內外會務客源，重點放在一些企業經濟類的行政會議、商務會議、培訓班會議和事業單位的會議。

2、 加強婚宴、各種宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團隊自點餐消費。

3、 加強商務促銷和協議簽訂散客市場客源的開發，提高酒店的知名度，增加系統外散客的市場份額。這是我們酒店客房追求的另一個最主要的客源市場，要在有限的房數實現客房利潤的最大化。在開拓散客市場，重點是周邊市場，為此：營銷部下半年的工作中：（1）通過對銷售人員實行拜訪量的考核及每月有效客户量的考核，促使其加大對老客户的拜訪和新客户的拓展，增加酒店的客源量。定酒店的散客銷售比例；（2）通過與前廳的配合，對酒店的各類散客實行促銷政策，像網絡公司一樣吸引客人成為我店的客户，對其可實行活動用房的方式，穩定其長期入住我店，從而增加酒店的銷售。

4、通過近期對網絡公司及旅行社的調查和溝通，目前在我市做得較好的訂房中心還是攜程和藝龍兩家，網絡公司對酒店的要求均集中在：在旺季時酒店能無條件保證其訂房需求。對此，（1）我部將在今後的工作中加強與前廳的配合和協調，通過調整客源構成全力滿足網絡公司的訂房需求，並根據市場需求及時調整價格，配合網絡公司做好預訂工作，增加酒店的客源；（2）對網絡公司進行定期的回訪，徵求其對酒店的建議和意見，及時更新酒店在網上的宣傳資料及新的促銷政策，進行適時的銷售調整；（3）對網絡公司根據其每月的佣金進行快速返傭，調動他們的銷售積極性，增加我店在網上的預訂量，從而增加酒店的銷售額。另外，對旅行社而言，由於其對價格敏感度最強，故在下半年的銷售中，除了在價格上做到靈活的掌控、適當的進行調整外，我部將安排專職銷售人員加強與旅行社計調人員的密切聯繫，增加其在酒店的團隊預訂量，提高酒店出租率；合理並適量的開發旅遊團隊市場，儘量做好調劑，在會議淡季加大團隊銷售，並定位於一些檔次較高的團隊市場開發。

5、加大內部和外部宣傳和促銷工作。通過人員促銷、通過旅行社宣傳，短信平台宣傳，網絡營銷，其它媒體等等方式，來吸引更多客人的關注，並最終帶來經濟效益。

6、密切合作，主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作，密切合作，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

7、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力：規範銷售人員的工作計劃性；培養銷售人員的工作獨立性；量化工作目標，實行目標考核；統一管理表格，完善各類協議；堅持每天的部門的班前會和班後會，定期進行各類培訓。

市場縱有千變萬化，銷售獨有一墨之規。百舸爭遊，非進必退。在充滿挑戰的下半年，營銷部全體員工在酒店領導的正確領導下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇於創新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經營發展中去，為酒店奉獻自我，爭取完成酒店下達的經濟任務指標，創造營銷部的新形象、新境界！

日月國際大酒店銷售部

二零一二年六月二十七日

第四篇：2014年酒店工程部半年工作總結

鷺峯賓館工程部上半年工作總結

工程部：劉元春

2014上半年，工程部在賓館領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領導佈置的各項任務。

一、工程部維修情況：

1、對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗户、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查牀控板、燈具、傢俱和馬桶水箱等。拆下衞生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衞生間排水管s彎處的頭髮等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進行日常維護：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調等。做到隨叫隨到，及時完成。

2、四月初，對中央空調主機進行年度維修保養，採用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。對中央空調系統進行挖潛技術改造，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水温度。對各部門的風機盤管進風過濾網進行清洗。使設備始終處於最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費，提高製冷效果。

3、每天對中央空調、水泵、電梯、熱水系統、水管系統、電視系統、配電室等設施設備進行日常檢查及維護，發現問題及時解決。

4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍（粉刷牆壁、改造線路、製作木門、窗簾、水池、安裝空調、熱水器等）。

5、維修八號樓後面主水管（管道老化生鏽腐蝕嚴重，今年已經爆管三次）。

6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。

7、加強除“四害”工作的管理（對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅）。

8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進行防鏽、噴漆處理。

9、改造六樓廚房（增加雙頭單尾炒爐、不鏽鋼排煙罩等設備）。

10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。

11、製作客房內的安全疏散指示圖標。

12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。

13、改造客房三、四、五樓走廊；四、五樓會議室；一樓大廳的led燈。

二、保安工作情況

1、時時監視監控畫面，發現情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。

2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衞生乾淨、整潔、無異味。

3、每日不定時清掃賓館大門周邊環境衞生。

4、及時調整車輛合理停放。確保車場井然有序。

5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。

6、每週一次對賓館消防設施設備進行安全檢查，發現問題及時整改。

7、配合各部門做一些臨時性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等）。

8、發現異常情況能夠及時向領導彙報，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。

三 、存在的問題

雖然在2014年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導佈置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為：

1、員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；

2、技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強；

3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防範意識差，有麻痺思想，甚至夜班有瞌睡現象。

4、我們的管理人員水平還有待於提高。

5、我們的監控設備還有缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進一步改進。

6、 在節能降耗工作方面，少數員工還沒有足夠的節能意識，如用水龍頭敞放；下班後，設備電源未關；人走未關空調或照明燈等現象時有發生。有待進一步加強管理和提高每個員工的節能意識。

四、下一部工作計劃

1、改造店面、綜合樓電錶，整理電源線路。

2、儘量控制賓館用電，降低用電量，減少電費支出。

3、配合廣告公司製做賓館户外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。

4、拆除職工食堂舊廚房。

第五篇：酒店半年工作總結模板

xx酒店（部門）二〇一四年半年度工作總結

及工作計劃模板

第一部分二〇一四年半年度工作總結

一、主要工作目標完成情況

（包括但不僅限於以下內容）

（一）各單店對照2014年度經營計劃及年初簽訂的業績責任書上的各項工作目標，闡述半年度經濟指標完成情況。

（二）各單店企業內部管理指標（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業文化建設等）完成情況，要求語言準確，數據翔實，條理清晰。

（三）各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。

二、工作中取得的成績或經驗

（包括但不僅限於以下內容）

根據本部門、本單店確定的2014年計劃，結合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸納總結，便於繼續發揚。

三、工作中存在的不足及改進措施

（包括但不僅限於以下內容）

（一）針對未完成或完成質量不高的目標項分析原因，查找不足。

（二）針對工作不足提出改進措施。

四、指出公司在管理及發展中存在的問題並提出解決意見或建議

（一）指出公司在經營、管理及發展中存在的問題。

（二）針對公司存在的問題提出相關解決意見或建議。

結語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。

第二部分二〇一四年下半年工作計劃

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一、總體工作思路和指導方針

充分結合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導方針，要求定位準確，切實可行。

二、下半年度主要經營及管理目標

根據總體工作思路和指導方針確定下半年度經營目標，主要包括經營指標和管理目標（各部門不需列出經營指標，列出重點工作事項），各項指標要求儘量細化，用數據或量化標準表達。

三、下半年度主要工作任務及保障措施

（包括但不僅限於以下內容）

結合工作重點，根據確定的工作思路和下半年度主要經營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現的具體措施。

結語：明確目標，樹立信心，展望下半年度工作。

單位/部門名稱（扣章）

年月日

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