承包經營員工食堂計劃與服務承諾

承包經營員工食堂計劃與服務承諾

非常感謝旅遊局各位領導給予參與食堂承包的機會，在此恭祝各位領導工作愉快，身體健康。

現將食堂的運作計劃闡述如下，希望各位領導給予承包經營的機會，我將盡最大努力服務好膳食工作.

承包方式；

每日為局裏職工提供午餐晚餐，以快餐自由餐的形式供應，每餐提供4---8個菜式，明碼標價供職工自由選擇

職工用餐享受優惠6.5折

廚房衞生

（1）每天定時清洗爐灶、工作台、盛器、落水池。

（2）設施乾淨、光亮、無雜物、無滑膩。

（3）桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面乾淨無積水，無"四害"。

（4）廢棄物及時入專門盛器內並加蓋，泔腳及時清理。

保證食堂周邊地方清潔，工具定點擺放，不亂堆雜物。

冰箱、冰櫃

冰箱保持裏外乾淨，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。

服務承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衞生法》的規定，所有的廚房人員一律憑有效的"健康證"上崗，每年統一體檢身體。、嚴格遵守《中華人民共和國食品衞生法》的規定，所有的廚房人員一律憑有效的"健康證"上崗，每年統一體檢身體。

2、每週菜譜由營養師專業調配，使營養結構更合理。、每週菜譜由營養師專業調配，使營養結構更合理。

3、瞭解員工意見，根據員工反饋的信息不斷加以改進、瞭解員工意見，根據員工反饋的信息不斷加以改進

管理方式：

1、我方在提供飯菜時如有雜物，員工有權要求退換，我方無條件執行，並向各人解釋、道歉。  

2、承包期間我方服從管理及檢查，如遇處罰應接受

通過以上的計劃，我相信我有能力能經營管理好貴公司的員工食堂，（況且我有開過飯店的經驗）肯請貴公司給我這次合作的機會，我將以最大的努力和最大的誠意來為貴單位員工服務。