商務咖啡禮儀（多篇）

商務咖啡禮儀 篇一

1拿咖啡杯的正確姿勢

在西餐廳裏，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

2加奶加糖

訓練有素的服務員端上咖啡時，一定會將杯耳向着顧客的左側，以便顧客扶着杯耳加糖加牛奶。

你在操作時不必握得太緊，也用不着用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。

3咖啡匙的使用

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝

也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或等其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

4端咖啡

小匙用畢，要放在碟子上，放在杯子裏顯得不雅。

在比較正式的商務場合，嚴格來説，端起碟子或托住杯底喝咖啡，會有些失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。

5細品咖啡

慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥，也不宜俯首去就咖啡杯；喝咖啡時，不要發出聲響；添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

6招待客人

招待客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。

另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嚐，口味更顯清純。

7做客飲用咖啡

作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。

也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。

8搭配點心

有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着點心，吃一口喝一口地交替進行。

飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

商務咖啡禮儀 篇二

在商務活動中，這種比較正式的場合裏，喝咖啡對於一些商務人員來説有時候是免不了的，這時就要懂得一些有關喝咖啡的禮儀了。如，怎麼拿咖啡杯，咖啡匙怎麼用，杯碟怎麼拿等等，正確地在商務場合中懂得喝咖啡的禮儀會給對方留下優雅，有品位的印象，下面給您介紹喝咖啡的禮儀知識：

怎樣拿咖啡杯

在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

怎樣用咖啡匙

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

杯碟的使用

盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或右側，杯耳應指向右方。喝咖啡時，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手輕輕託着咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞嚥，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡時，不要發出聲響。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

怎樣給咖啡加糖

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄髒衣服或枱布。

喝咖啡與用點心

有時和咖啡可以吃一些點心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着點心，吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

咖啡太熱怎幺辦

剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等自然冷卻後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

咖啡的飲用量

正式場合裏飲用咖啡，與其説咖啡是一種飲料，倒不如説其是一種休閒或者交際的陪襯。所以很多人會説喝咖啡是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。一般情況，喝咖啡一杯就可以，最好不超過三杯。喝咖啡時，一般要飲10分鐘左右，並要分成10口左右來品嚐，這樣才顯得舉止文雅。

咖啡配料的添加

添加配料因人而異，所以最好自己動手添加，當然，如果是別人為自己添加，也是應該表示感謝的。

商務咖啡禮儀 篇三

喝咖啡禮儀案例

有這樣一則笑話：某鄉鎮企業的經理去某市一家公司辦事，公司老闆請他去一家高級咖啡廳喝咖啡，這位經理一嗅此物之味，死活不用。後來經詢問才知道，這位經理以為這是民間傳説的“蒙-藥”，怕喝下去誤了鄉親們的大事。是否確有其事無從考證，然而，我們就此引發的思考是：該領導對喝咖啡一無所知。

現在隨着人們飲食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越來越多。在優雅的咖啡廳內，音樂低迴，氣氛輕鬆，咖啡那特殊的香味撲鼻，確為好友相聚或商務交談的理想場所。

喝咖啡的禮儀

在商務活動或其他社交活動中曲咖啡廳飲用咖啡，衝好的多是用袖珍型的小杯盛着。一般《本站·》底下放一隻小托盤，杯內放一把小匙。拿杯時，最好用拇指和食指捏住杯把端起，正確的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳後，輕輕地端起杯子。錯誤的方法：用一隻大手握住杯身、杯口或者將手穿過杯耳後再握住杯身都不是正確的做法。

咖啡杯正確持法

給咖啡加糖或冰塊是一種常見的飲咖啡習慣。加入後應用小湯匙沿杯周邊將其攪勻，將匙放於碟子左邊。湯匙放在杯內就喝是不文明的舉動，而用匙攪得杯子亂響也是失禮的。有的人喜歡在喝咖啡時吸得吱吱作響，這是粗野的表現。需要取食甜點時，要先將咖啡杯放下，而在飲用咖啡時，也不要同時拿着甜品品嚐。

在飲用咖啡時，應適時地與交往對象進行交談。但不要亂開玩笑或大聲喧譁，更不要與人動手動腳、追追打打，破壞飲用咖啡時的現場氛圍。不要在他人飲用咖啡時向其提出問題；自己飲用咖啡後講話之前，應先用紙巾擦擦嘴，防止嘴角弄髒。

上咖啡禮儀：如果有客人來家，少不了一杯咖啡充充情調。主人上咖啡，一種是在分餐處、操作間先倒好，再連杯帶碟端上，小匙置碟中右側。另一種是把杯、碟、一擔匙，咖啡壺、糖和奶精罐放入一大托盤，擺於主人面前，由主人來服務。倒咖啡、加咖啡時，與倒酒，續茶一樣，在客人右手邊進行；然後從客人右手邊端上裝奶精、糧的小托盤。

喝咖啡注意事項

咖啡作為一個商務社交手段，在正式場合中尤其注意飲用的量不宜過多，喝咖啡時應注意以下三點：

第一點：飲用量的要求

在正式場合飲用咖啡，與其説它是一種飲料，還不如説它是一種休閒或交際的陪襯。所以很多人説喝咖啡是“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”。一般情況下，喝咖啡一杯就可以了，最多不要超過三杯。另外喝咖啡時，一般要飲十分鐘左右，並且要分成十口左右品嚐，這樣才顯得自己的舉止文雅。

第二點：咖啡配料的要求

配料的添加因個人的飲用習慣各不相同，所以最好自主添加。當然，如果別人為自己添加，也要表示感謝。

第三點：咖啡冷卻的要求

剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用，用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。

商務咖啡禮儀 篇四

“滴滴香濃，意猶未盡”，人類飲用咖啡至少已有五百多年的歷史了，它早已成為西方人生活的必備品。隨着世界經濟全球化的發展，與西方人打交道變得越來越平常。與西方人打交道時，經常會有一起喝咖啡的場合，因此咖啡禮儀不可少。

飲用咖啡可以用自己磨製的咖啡豆，用咖啡壺煮制而成，也可以用開水直接衝飲速溶咖啡。國外一般認為，自制的咖啡檔次較高，而速溶咖啡檔次較低，只是節省時間罷了。

在飲用的咖啡裏可以加入牛奶和糖，亦即“牛奶咖啡”，不加牛奶和糖的咖啡稱為“清咖啡”。加入咖啡內的糖（方糖）通常被放在專門的器皿裏，方糖一般多用糖夾或咖啡匙取用，切勿直接用自己的手去拿取。咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的，但飲用時應當把咖啡匙取出來。

方糖放進杯子後，千萬不要用咖啡匙用力去搗碎方糖，要耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙攪動幾下。飲用咖啡時，不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝，這是不合規矩的。

如果嫌煮好的咖啡太熱，可用咖啡匙在咖啡杯內輕輕地攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然後再飲用。注意千萬不要用嘴試圖去把咖啡吹涼，那是極不規範的動作，一看就知道是個不會飲用咖啡的門外漢。如果自己的座位離桌子稍遠，不便用雙手端着杯子飲用，此時可以稍做一下變通：左手將咖啡碟子端至齊胸處，右手從碟中端起咖啡杯飲用，但注意，喝完後應當立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中，不要使杯、碟二者“分家”。

盛放咖啡的杯、碟都是特製的。它們一般應該放在飲用者的正面或右面，其中杯耳應指向右方。飲用咖啡時，可以用右手拿着咖啡杯的杯耳，左手輕輕託着咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲；不宜滿把握杯、大口吞嚥，也不宜伏下身去喝；喝咖啡時記住不要發出聲響來。

飲用咖啡並且同時要吃點心時，不要一手端着咖啡，另一手拿着點心，吃一口，喝一口，交替進行。正確的。方法是：飲咖啡時應當放下點心，吃點心時也要放下咖啡。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿出。