幼兒中班科學《黃豆寶寶變魔術》説課稿

第1篇：幼兒中班科學《黃豆寶寶變魔術》説課稿

幼兒中班科學《黃豆寶寶變魔術》説課稿

作為一名優秀的教育工作者，通常需要準備好一份説課稿，説課稿有助於順利而有效地開展教學活動。怎麼樣才能寫出優秀的説課稿呢？下面是小編為大家整理的幼兒中班科學《黃豆寶寶變魔術》説課稿，希望對大家有所幫助。

一、設計意圖

《黃豆寶寶變魔術》是主題活動《營養的食物》中的活動之一，我們都知道豆漿、豆製品營養豐富，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆製品。針對這一情況，我設計了小班科學活動：黃豆寶寶變魔術，這是依據新頒佈的《幼兒園教育指導綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點，學習特點的活動內容，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆製品。

二、活動目標

在制定活動目標時，我根據頒佈《綱要》對科學領域的要求，儘量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。，注重培養幼兒的學習興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據設計意圖我制定了以下具體目標：

1、知道黃豆可以製作豆漿、豆腐、豆腐乾等豆製品。

2、通過觀察比較黃豆的外形特徵，提高感知事物的能力。

3、養成不挑食的好習慣。

活動的重點：通過觀察比較黃豆及豆製品的外形特徵，提高感知事物的能力。

整個活動的設計都是以這個重點為主的，主要是通過“瞭解黃豆的外形特徵”、“比較乾濕黃豆的不同”、“瞭解黃豆能做各種豆製品”這幾個環節完成。

三、活動準備

活動準備是為了完成具體活動目標服務的，同時幼兒是通過與環境、材料的相互作用來獲得發展的。活動準備必須與目標、活動主體的能力、興趣、需要等相適應，所以我既進行了物質準備並又考慮到幼兒的知識經驗準備。物質準備主要有幹黃豆、濕黃豆、豆漿機、豆漿、豆製品錄象、滷汁豆腐乾等等。知識經驗準備是事先請家長帶孩子參觀菜場。

四、説活動過程

情境導入——觀察比較——知識深入——活動延伸

關於引出活動，我考慮了很多。在以往的活動開始部分，大多采用遊戲、角色對白，引出活動，為了更高的`領會〈〈綱要〉〉中將各大領域內容相互滲透、有機結合，在本次活動中教師有意的創設情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發現問題，解決問題。將科學教育和品德教育相結合，自然的引出課題。在旁觀者眼裏看來，這樣設計也許要亂一些，但我覺得對幼兒收穫更大，對我來説這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過觀察，初步瞭解黃豆的外形特徵。

（2）通過進一步觀察比較乾濕不同的黃豆的外形特徵，發展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆漿的製作過程，知道黃豆可以做成豆漿。

（4）通過看錄象，瞭解黃豆還能做成其他的豆製品。

結束部分：聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐乾、滷汁豆腐乾。請小朋友一起品嚐用黃豆寶寶做出來的東西。並教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。

活動延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發芽）。

整個活動由淺至深，從易到難。

五、設計亮點

1、重視幼兒科學活動的操作過程

根據“皮亞傑“的認知發展理論，幼兒是通過與環境中的人和事相互作用獲得知識，形成概念的。

幼兒知有通過探索、操作實踐，才能獲得豐富的科學知識和經驗，由於受傳統教育思想的影響，教師在教學過程中忽視了幼兒探索科學的操作過程，而急於把答案告訴幼兒，使活動過程流於形式，沒有起到真正的效果，在操作過程中，幼兒獲得了探索成功的喜悦，從而進一步激發幼兒的科學探索興趣，科學活動不侷限於知識的傳授，對於幼兒來説，操作過程遠比獲得知識更重要。因此，重視幼兒的科學活動的才做過程尤為重要。如在本次活動中，我為幼兒提供了操作活動的材料：乾濕黃豆，首先讓幼兒自己動手操作，給他們充分的探索時間，並讓自己去看、自己去探索，同時為幼兒創設安全、和諧的心理環境，解答幼兒的疑問，為他們的好奇好問的探索加以鼓勵和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會態度積極主動去嘗試，探索。和諧寬鬆的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發幼兒的探索興趣。

2、重視幼兒探索活動的評價

評價活動的好壞直接影響幼兒以後探索活動的興趣，對那些認真參與探索活動的幼兒要給予表揚，對每能很好參與活動的幼兒要予以鼓勵，一出建議，鼓勵膽小的幼兒要樂於參與活動，使幼兒真正感受到探索科學活動是一件很有有趣的事，恰當的評價活動能增強幼兒的自信心，激發幼兒再探索的願望。

3、教法的科學化，多樣化

我根據活動的內容，幼兒的年齡特點，在面向全體幼兒的同時，注重了幼兒的個別差異，促進不同水平幼兒的發展。通過觀察法、比較法、操作法、遊戲法、引導發現法，來調動幼兒學習的積極性，使幼兒能主動進行學習。

總之，在整個活動中，我追求一種“寬鬆、自然、科學、愉快”的活動氛圍，讓孩子在與合作中成長，在分享中體驗快樂，在成長中擁有自信。這是我在進行科學教育活動的忠旨。

第2篇：幼兒中班科學《黃豆寶寶變魔術》説課稿

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中班科學教案：黃豆寶寶變魔術

活動名稱：科學活動：黃豆寶寶變魔術

活動目標：

1、知道黃豆可以製作豆漿、豆腐、豆腐乾等豆製品。

2、通過觀察比較黃豆的外形特徵，提高感知事物的能力

3、養成不挑食的好習慣。

活動準備：

1、每人一筐幹黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆漿、一盆豆製品（用牙籤 插好 的黃山豆腐乾和滷汁豆腐乾），一塊毛巾。

2、電視機、錄象機、豆漿機、電火鍋、一大玻璃杯水，一隻空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆漿，抹布、錄音機、磁帶。

3、黃豆寶寶胸飾一隻，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐乾實物各一盆。

4、小朋友隔天浸泡黃豆。

活動過程：

1.、初步瞭解黃豆的外形特徵。

（1） 師：（教師頭戴黃豆頭飾）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什麼樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐裏的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2） 師：“黃豆寶寶是什麼顏色的？它是什麼形狀的？”

（3） 師：小結：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

評析：在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識，幼兒十分感興趣，有的説，黃豆寶寶是黃色的，有的説我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。）

2、知道黃豆可以做成豆漿。

師：我們的本領可大了，會變許多魔術，小朋友每天喝的豆漿也是我們變出來的。通過進一步觀察比較乾濕不同的黃豆的外形特徵，發展幼兒感知事物的能力。

師：“做豆漿前首先得把‘我’放在水裏泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什麼不一樣？你可以把發現告訴旁邊的小朋友。

②幼兒觀察乾濕不同的黃豆。 ③師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什麼不一樣？” （有的幼兒説：“泡過的黃豆大，沒泡過的黃豆小。”有的幼兒説：“泡過的黃豆的顏色有點淡，沒泡過的黃豆的顏色有點深。”有的幼兒説：“我摸摸泡過的黃豆是軟的，沒泡過的黃豆是硬的。”）

④師：小結 ：黃豆寶寶只要在水裏泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

3、瞭解黃豆還能做成其他的豆製品。

①師：“我們黃豆寶寶本領可大了，除了能做豆漿，還能做許多東西呢，

②師“錄象裏的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來了，哪些東西你是吃過的” （幼兒邊講，邊指。）

③師：小結：豆腐、百葉、素雞、豆腐乾、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。 （評析：通過電化手段--看錄象，進一步喚起幼兒的回憶，豐富幼兒的認知，知道黃豆還能做出各種豆製品。）

4、知道黃豆營養豐富，培養幼兒愛吃豆製品的情感。

（1） 師：“什麼東西這麼香？”

（2） 請小朋友一起品嚐用黃豆寶寶做出來的東西。並教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養，是我們的好朋友。

（3） 聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、豆腐乾、滷汁豆腐乾。並提醒幼兒吃好豆腐乾後，牙籤放在盆子裏，擦乾淨嘴巴。

活動反思：

豆漿、豆製品，是幼兒園經常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆製品，根據孩子的年齡特點，利用教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術的方法，來激發孩子的興趣，教育孩子愛吃豆製品，引導寶寶運用感官比較、觀察，泡過和沒泡過的黃豆的不同，發展了寶寶的觀察力，提高了幼兒寶寶的感知事物的能力。運用多樣化的教學手段，來調動孩子學習的積極性，使寶寶在認知、能力和情感方面都得到發展。如：在瞭解黃豆的外形特徵時，運用了觀察的方法，接着又比較和觀察，使幼兒瞭解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發文檔僅供參考

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展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運用電教手段豐富了幼兒的認知；最後，通過品嚐豆製品，進一步激發了孩子愛吃豆製品的情感。可能寶寶太興奮了，所以有個別的太“活躍”了，發出了尖鋭的叫聲，紀律有些鬆懈了，不過整體狀況還是比較好的，寶寶現在也知道了以後要多吃豆製品，這樣對身體有益！

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中班科學《磨豆漿》

活動準備：

（1）瞭解磨豆漿的過程，感受制作豆漿工具的改進給人們生活帶來的方便。 （2）對磨豆漿活動有興趣，具有初步的觀察.分析思考的能力。 活動準備：

（1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經驗。 （2）石磨.電磨若干，豆漿.茶杯.泡好的黃豆。 活動過程：

1.品嚐豆漿，瞭解豆漿的作用。

提問：你們喝的是什麼？它是用什麼做出來的？喝豆漿對我們的身體有什麼好處？ 2.幼兒操作石磨，學習磨豆漿。

（1）教師示範磨豆漿的方法，強調石磨的旋轉方向和加豆加水交替進行的操作方法。 （2）幼兒兩人一組用石磨磨豆漿。鼓勵幼兒大膽操作，並會兩人合作。 （3）請幼兒表述磨豆漿的過程。

提問；磨出豆漿來了嗎？你們是怎樣磨的？

小結：一個小朋友推磨，一個小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆漿。 3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優點。

（1）出示電動磨豆漿機，請幼兒比一比它與石磨有什麼不同？（着重從外形上區分。） （2）幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆漿的過程。並表述觀察結果。 （3）請幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的幫助下按開關），並相互交流操作結果。

小結：石磨在沒有電的時候可以磨出豆漿，但它速度慢，費力，很不方便。電磨更快捷.更衞生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆漿又快又省力。 4.教師擠豆渣，幼兒進一步瞭解做豆漿的過程。

總結：我們可以用石磨磨豆漿，也可以用電磨磨豆漿，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好後還要濾渣，豆漿經過煮沸就可以食用了。 活動延伸：

（1）在科學室（或區角）裏，提供石磨.電磨供幼兒操作。

（2）請幼兒帶一些小的新產品到幼兒園，開闢“我們身邊的新產品”展覽角，激發幼兒對科技新產品關注的興趣。 活動建議：

（1）受石磨.電磨數量的限制，本活動易採用分組教學。 （2）品嚐豆漿的環節，可結合幼兒園的早點進行。

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