車釐子的保存方法有哪些精品多篇

車釐子怎麼保存 篇一

1、車釐子能保存七天

一般情況下，新鮮的車釐子可以保存七天左右，大家平時購買時，一定要挑選新鮮，飽滿而且沒有傷痕的車釐子，如果購買時車釐子就已經不新鮮，它是不能保存七天，大約兩三天就會變質。

2、車釐子要冷藏保存

車釐子這種水果購買以後應該冷藏保存，及時把它放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮櫃中保存，車釐子就不能密封，不然會就質更快。

3、車釐子保存的注意事項

車釐子在保存時，一定要注意不能見陽光，也不能沾水，沾水以後的車釐子很容易變質，如果清洗以後沒有吃完再想保存起來，必須把它表面的水分擦乾。車裏子是一種性質温和的水果，能補益氣血卻不能多吃，過量食用會出現噁心和上火以及流鼻血等多種不良症狀。

買車釐子怎麼挑

現在市面上普遍銷售的車釐子分為三個品種，顏色以紅色為主的叫“紅燈”；偏紫色的叫“薩米託”；底色為黃色，又帶有些許紅色的叫“紅豔”。這三類品種，口味各不相同，其中“紅豔”酸甜適口，肉軟汁多；“紅燈”比“紅豔”微酸，果肉稍厚；“薩米託”口感比較脆。

在挑選車釐子時，第一個是要根據自己的喜好來進行選擇。其次就是看車釐子的'光澤，無論是什麼品種，表面知道發亮的就是最好的，最後要看果梗，果梗應該是綠顏色的，如果有果梗發黑的跡象，就表示這個車釐子不是很新鮮了。北京四季青果林所所長趙世良強調説：“果皮表面不應該有褶皺，因為這表示車釐子有脱水的現象，水分不充足。”

車釐子怎樣保存 篇二

1、冰箱保存

家庭中購買車釐子也就幾斤左右，不會太多，通過冰箱冷藏保存即可，最好温度為0度，可保存一個禮拜左右。 方法：取一個乾淨的紙箱子，在底層墊上一層餐巾紙，再放車釐子，放一層車釐子以後再放一層餐巾紙，放好後直接冰箱0度冷藏即可。 注意：車釐子的保存需要乾燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之後再冷藏，也不可用塑料袋裝，塑料袋內會產生水汽，影響車釐子的保存。

2、陰暗避光保存

在沒有冰箱的情況下，可將車釐子用網狀塑料袋裝好，掛在通風、避光、乾燥的地方，可適當的減緩車釐子的腐敗變質，但是這種方法只能保存2~4天，還是會腐敗或者失去水分過多幹癟。

3、加工保存

車釐子不僅僅可以鮮食，也可以加工成其他保質期長的食物，常見的車釐子加工食物有：車釐子果醬、車釐子罐頭、車釐子泡酒等，這些經過加工處理後的車釐子能存放很長時間。

車釐子有哪些功效 篇三

1.補血

鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2.防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用車釐子汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3.收澀止痛

車釐子可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時車釐子還能治療輕、重度凍傷。

4.美容養顏

車釐子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車釐子汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

5.保護視力

車釐子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，車釐子是保護視力的絕佳水果。

車釐子的營養價值

車釐子因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。