縣營養改善計劃自查報告多篇

縣營養改善計劃自查報告篇1

為認真貫徹落實省市“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據湖北省審計廳“關於開展營養餐資金審計自查工作的通知”，我校認真開展了自查工作。現將我校學生營養改善計劃實施情況彙報如下:

一、基本情況

我校由原榔口中心國小和原榔口國中合併為一所九年一貫制學校於20xx年春開學之際，遷入新校址。

20xx年春，我校共有學生407人，其中國小300人，國中107人;寄宿生220人，非寄宿生187人，教師33人;

20xx年秋，我校共有學生457人，其中國小339人，國中118人;寄宿生297人，非寄宿生160人，教師33人;

20xx年春，我校共有學生457人，其中國小339人，國中118人;寄宿生291人，非寄宿生166人，教師34人;

20xx年秋，我校共有學生360人，其中國小242人，國中118人;寄宿生300人，非寄宿生60人，教師34人;

二、領導重視，機構健全

我校領導對營養改善計劃工作高度重視。開學初，學校認真制定了“營養改善計劃工作實施方案”，為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以盧志斌校長為組長，分管後勤工作的副校長陳長貴為副組長，校委會其他人員及班主任為成員的工作領導小組。同時，把學

生營養計劃作為學校一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，把各個環節的安全監管責任分解落實到人，確保營養改善計劃工作正常有序實行。

三、制度齊全，落實責任

為使學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規範化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業人員衞生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衞生突發事件報告制度”、“食品衞生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度，健全了營養餐留樣、班主任領取和學生用餐三類台賬，規範了營養餐操作、加工、分發食用流程。

每週對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衞生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，並對存在的問題做到了及時整改。

四、廣泛宣傳，營造氛圍

實施農村義務教育學生營養計劃，是黨和政府體恤民情、關心學生身心健康的具體體現，是典型的親民、愛民、惠民工程，為把黨的這一項惠民政策落到實處，學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解並爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

五、嚴格程序，規範操作

1、一、二年級實行課間加餐，採用牛奶加麪包的模式，食品由上

級統一招標採購，統一配送。實行的是供應商定時定量定期配送，專人專車專程送達學校，我們按照相關規定向供貨商查驗、索要、留存供貨商的相關許可證、產品合格證明、資質證明。學校安排專人負責食品驗收工作，建立了詳實的食品入庫台賬，有驗收記錄，並註明了名稱、數量，確保學生營養餐在規定的保質期內。

2、其他年級採用午間加餐，我們也嚴把質量關，嚴格入庫程序。每次在配送的食品進庫時，都認真清點、仔細檢查、細心核對、準確登記，嚴格檢查生產日期、保質期和外包裝等，索要質檢報告單，雙方辦事人簽字，學校專人專賬管理，防止過期、黴變和其他不安全因素的發生。所有交接手續規範，誰接手誰簽字誰負責。

3、存儲規範安全。我校設置有專用儲藏室，專人負責，每天定時向加工人員發放營養餐，閒雜人員不許接近庫房和加工場所。保管人員能夠認真負責地做好保管工作，並建有規範的台帳記錄。營養改善計劃保管能嚴格執行食品管理辦法中的有關規定，營養食品存放離地面15cm，離牆10cm，在有防潮設備的架體上存放，儲藏乾淨衞生，通風透氣，能夠定期開啟空調，室温控制穩定，防止了食品黴變。防盜、防鼠、防塵設施到位。有計劃有次序地發放食品，防止積壓、變質現象發生。做到了先入庫的先出庫，後入庫的後出庫，並做留樣記錄，詳細記錄了留樣食品的名稱、留樣量、留樣時間，留樣每份保存48小時以上備檢。

4、嚴格實行加工檢查制度。加工人員身體健康，做到了穿工作服持證操作，個人衞生習慣良好，並按時對炊具進行清洗和消毒。

5、嚴格實施加工規程。加工操作規範，細節符合要求，未出現不

熟、不熱等現象。蔬菜加工前用水沖洗、浸泡，做到了嚴格消毒。加工過程也嚴格按照規範操作，並堅持實行留樣制度。

六、存在問題

儘管學校每天按時為學生提供合格的營養餐，但仍有個別學生在一些商店、攤點購買小食品，安全隱患責任難以分清。

七、改進措施

1、強化安全監管，禁止學生購買小食品，加大營養餐的宣傳力度，利用班隊會對學生進行食品質量安全、營養知識教育，積極指導學生科學地食用早餐。

2、完善營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度，規範供餐流程。

3、定期組織從業人員參加食品安全管理培訓，強化管理，更好的落實營養餐改善計劃。

縣營養改善計劃自查報告篇2

實施農村義務教育學生營養改善計劃“營養計劃”告家長書尊敬的家長：

您好，您的孩子從9月1日起在校期間（一年以200天計）每天將免費獲得價值3元的營養品，這就是我縣的“農村義務教育階段學生營養改善計劃”。

一、實施學生營養改善計劃的目的意義。

黨中央、國務院決定實施農村義務教育學生營養改善計劃，是國家集中連片貧困地區扶貧攻堅計劃的重大戰略舉措，是一切為了學生，為了學生一切的一項民生工程，對利國利民具有重要意義。中國小是青少年身心發展的關鍵時期，實施學生營養改善計劃，為學生膳食創造良好的條件，對學生營養進行科學的干預，是提高學生營養健康水平的一個有效途徑，將為青少年學生的全面發展打下堅實的基礎。實施學生營養改善計劃，對於鞏固九年義務教育成果，提升國民素質有作重要的作用，必將對經濟社會發展產生深遠影響。

二、實施學生營養改善計劃的政策要求。

（一）實施範圍：農村義務教育階段學校學生均納入學生營養改善計劃範圍，不包括高中階段教育學生和幼兒園學生。

（二）補助標準：每生每天3元，全年按學生在校時間200天計算，每人全年可享受600元營養膳食補助，補助由縣劃撥到各學校實施。中央和地方政府提供的資金是營養膳食補助，不是免費供餐，不得直接發放給學生個人和家長。

（三）啟動時間：合江縣從6月起全部啟動實施。

（四）供餐模式：沒有食堂的學校採取“奶+n”（n：麪包、雞蛋等），有食堂且有餐飲服務許可證的採取供營養午餐方式（小菜飯加葷菜）。

三、實施學生營養改善計劃的管理措施。

（一），實行實名監管。建立與學籍管理系統相統一的學生營養餐信息管理系統。

（二），嚴格資金管理。要確保資金使用安全、規範、有效，做到專款專用，按時劃撥。實行財務公開，期末將收支情況進行結算，並向師生和家長公示，接受監督，同時報送教育局備案。

（三）及時應急處置。各校（含村校）要強化食品採購、儲存、加工、配送、食用等各環節的監管。要成立學生營養改善計劃安全應急領導小組，分工明確，責任落實。制定詳細的《食品安全事故應急預案》並建立應急保障機制，各個環節落實責任人，熟悉處置辦法，一旦發生事故，立即啟動應急處置機制，相關人員進入應急處置狀態，按照處置程序和措施及時處置。

（四）準確報送信息。學生營養改善計劃實施情況實行週報制，各校要確定專人負責信息上報等日常工作。如有學生髮生不良反應，學校要第一時間到場處置，並按照程序上報。

四、舉報電話：鎮學生營養改善督管理辦公室：

回合江縣焦灘鄉初級中學校實施“營養計劃”告家長書回執單

學生姓名：所屬班級：年級班

學生有無食用雞蛋或牛奶過敏症狀：學生有無“乳糖不耐症”。

家長已閲讀學校“營養計劃”告家長書並簽字：

_____年_____月_____日

縣營養改善計劃自查報告篇3

為推動我縣農村義務教育學生營養早餐工作的順利實施，全面提高學生體質健康水平，促進全縣教育事業健康發展，根據省、市有關文件精神，結合我縣實際，特制定本方案。

一、實施時間、範圍及標準

（一）實施時間：從20xx年春季學期開始實施。

（二）實施範圍：在全縣農村義務教育階段實施營養早餐（含民辦學校）試點，覆蓋全縣212所義務教育學校（其中國中32所，國小180所），享受人數52695名。

（三）實施標準：營養早餐補助標準為每生每天4元（不含加工費），每年按學生在校200天計算。所需經費，省財政按總額的30%補助，其餘經費由市、縣財政承擔，家長不再負擔任何費用。

二、實施辦法

（一）供餐模式。

1、學校食堂供餐。建設有標準學生食堂的義務教育學校，由本校食堂負責為學生提供營養早餐。學校食堂每週制定營養食譜，確保所供應的早餐安全衞生、營養結構均衡、口味好。此模式涉及學校32所（其中國中18所，國小14所），惠及學生20924名。

2、企業供餐模式。在城區及周邊區域，沒有建設標準食堂的學校，由招標指定企業負責為學生提供營養早餐。企業嚴格按照營養標準，合理搭配學生膳食，確保營養早餐安全衞生，讓學生喜歡吃、吃得好。此模式涉及學校9所（其中國中1所，國小8所），惠及學生14295名。

3、企業加餐模式。無法實施企業供餐模式，並且不具備食堂供餐條件的義務教育學校，繼續實施企業加餐形式，由招標指定企業按照蛋奶工程標準供應學生營養早餐。此模式涉及學校150所（其中國中14所，國小136所），惠及學生17667名。

（二）政府採購環節。

嚴格按照政府統一採購有關規定、程序和標準，通過公開招投標形式，選擇確定有實力、信譽好、有保障的品牌企業提供學生營養早餐。

（三）營養餐配送環節。

按照“保障、快捷、方便”的原則，根據協議（合同），經食藥監管、工商、質監、畜牧等部門檢查驗收後，由食品供應商統一配送到相關學校。食品配送到校後，由學校負責檢查清點驗收，簽字確認。考慮到加工分餐過程中的正常損耗，食品供應商要按照實際供應量不低於3%的數量提供耗損。

（四）供餐要求。各學校要建立健全營養早餐的驗收、儲存、保鮮、加工、分餐、就餐及食品安全、食品留樣、台帳檔案、宣傳教育、廢料回收等各項管理制度，制定食品儲存、加工、分發和食用等操作規程，形成規範的工作流程，堅持按時發放、定量供應。不得采用學生輪流、隔天（周）發放、集中發放等做法變相降低學生營養早餐實施標準。各種制度及流程要張貼公佈，裝訂成冊，形成規範檔案，做到按制度管理、按制度辦事。

三、工作要求

（一）落實工作責任。全縣營養早餐工作由大荔縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組統籌負責，按照“政府負責、部門協同、分級管理”的原則，米、面、油等大宗原材料實行政府統一招標、統一採購、統一配送，其餘所需物品實行定點採購。食品藥品監督管理部門和教育局及項目學校負責監督管理營養早餐的食品質量。各試點學校要專人負責營養早餐的日常管理，確保營養改善計劃質量安全和資金安全。

（二）加強監督檢查。全縣營養改善計劃領導小組要定期督查營養早餐實施情況，重點督查組織實施、經費管理、組織供餐、完善條件和安全監管等方面工作，對督查發現的問題要責令有關單位及時整改。要層層簽訂目標責任書，堅決防止食物中毒事件發生，確保學生身體健康。同時，設立監督舉報平台，接受社會羣眾的監督。舉報電話：0913—3266028，舉報郵箱：dlqgb012@163。com。

（三）建立建全應急預案。建立和完善應急機制，制定《大荔縣農村義務教育學生營養早餐食品安全事故應急預案》。各試點學校要制定相應的應急預案，並定期進行應急演練，重點強化學生食用米、面、油、蔬菜、肉類等食物食品衞生安全突發事件的預防和應急措施，有效防範食物中毒、操作安全等事故的發生。

（四）嚴格責任追究。凡因學校管理不善或工作失職，造成集體衞生事件或嚴重後果的，由學校承擔第一責任。凡因向學校配送不符合國家衞生安全和質量安全標準的食品，造成食源性疾病發生的企業或個人，由相關部門依法嚴肅處理。

（五）加強宣傳引導。各單位、各學校要從保障學生健康及維護羣眾切身利益的高度出發，對實施營養早餐工作進行廣泛宣傳，利用網絡、報刊、宣傳欄等各種宣傳媒體和手段，普及科學的營養知識和食品衞生安全知識，營造全社會共同支持、共同監督和推進學生營養改善計劃工作的良好氛圍。

縣營養改善計劃自查報告篇4

自20xx年**月1日正式實施學生營養改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養改善計劃管理工作。按照《***教育局關於轉發雲南省農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室關於進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結合此項工作開展情況，進行了認真的自檢自查，現將自查情況彙報如下：

一、基本情況

我校現有六個完小，有教職工143人、學生2214人，教學班56個。其中：中心國小1239個學生，小寨國小288個學生，響水河國小195個學生，何家寨國小237個學生，沙壩國小144個學生，新莊國小111個學生。全部學生納入營養改善計劃，在營養改善計劃中，供餐方式有兩種，中心國小、小寨國小、響水河國小、何家寨國小、沙壩國小五所完小採用企業供餐方式，新莊國小採用食堂供餐方式。

二、工作開展情況

(一)、加強領導、建立工作機構。

為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以校長為組長、分管後勤工作的副校長為副組長，辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領導小組。負責制定實施方案和相關制度，把學生營養改善計劃作為一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，確保按時、按質、足額、準確發放。

(二)、大力宣傳、使之家喻户曉。

學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解並爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

(三)、建立機制、落實責任。

為使學校的學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規範化、科學化，建立長效的工作機制。自20xx年2月以來，學校先後制定了《新安所鎮中心學校學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、發放、留樣、儲存等相關環節的管理制度及食品衞生安全應急預案。

學校對實施營養改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領營養餐的行為和現象，供餐方式及具體供餐人數由校長親自抓，總務主任具體負責。並及時召開反饋會。

(四)、精心組織、嚴格管理保安全。

一是規範操作流程。建立建全各項規章制度，保證食品材料供應、採購、製作加工、儲藏、檢驗等各個環節都有章可循、實現規範操作，避免食品安全事故的發生。二是建立食品安全應急

預案。三是嚴格食品的監督管理：

1、對企業配送提供的食品學校要求供應商必須出具食品的合格檢驗書，對送到的食品實行現場鑑收，並做好記錄，對不合格的食品堅決不鑑收並要求企業立即更換，食品實行學生上課期間每天一送，要求配送企業於每天10點前送到學校，各學校組織相關人員把食品發放到學生手中;

2、新莊國小食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜，飯由學生自己購買。食品由學校採購員進行採購，學校營養改善計劃領導小組成員對採購的食品進行驗收登記，確保採購的食品安全、量足。

3、嚴格執行食品留樣制度。對當天提供的食品，學校總務處及時抽取留樣食品，做好記錄後存放於冰箱中，並按規定保留48小時。四是做好食品的搭配管理工作，對企業配送的食品學校和企業一起商量確定所要配送的食品種類，品種儘量多樣，營養儘量均衡，本週內提前公示下一週的食譜，公示的內容包括食品名稱、規格、食品的生產商、批次、單價、當天的合計價，實際的結算價格等;對食堂供餐的新莊國小也是提前做好下週的菜譜並向社會、向家長、向學生進行公示。

三、存在的問題：

新安所鎮中心學校“學生營養改善計劃”實施一個多月以來，未發生過一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒有可借鑑經驗的地方，因此難免存在一些問題：

1、由於“學生營養改善”計劃是一項長期性、經常性、天天都在做的一項工作，教師工作量增大，一定程度上會影響教育教學工作。

2、食品質量監測方面，驗收教師只能從外觀上和企業提供的食品檢驗報告兩方面進行監測，對食品衞生安全憂心忡忡。

3、供餐企業受商品出售範圍和價格的限制，可以提供給學生的食品相對單一，加之學生口味要求不一，部分學生對食品不喜歡，偶爾有浪費現象發生。

縣營養改善計劃自查報告篇5

根據年度工作計劃，省學生營養辦於20xx年12月對我省營養改善計劃工作情況進行了專項檢查。現將有關情況通報如下：

一、食堂建設情況

中央財政從20xx年起連續三年累計安排資金35.31億元支持我省農村中國小食堂建設，三年省級財政配套資金5.27億元，其中分配到26個國家試點縣20.37億元。根據資金分配情況全省共規劃食堂7918所，截止到20xx年11月底，竣工7478所，佔總規劃數的94.44%;在建119所，佔總規劃數的1.51%;未開工321所，佔總規劃數的4.05%。國家試點縣共規劃食堂5187所，竣工4879所，佔規劃數的94.06%;在建41所，佔規劃數的0.79%;未開工267所，佔規劃數的5.15%，僅剩新蔡縣160所、蘭考縣107所未開工建設。

二、供餐情況

目前，我省農村義務教育學生營養改善計劃供餐模式為課間加餐與食堂供餐並存。截止到20xx年11月底,受益的9528所學校中，有5148所學校為學生提供了完整午餐，佔比為54.03%，這一比例距全國的平均比例還存在一定差距。其中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，影響全省工作的進度。

三、存在的主要問題

1.地方責任落實不到位。《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發〔20xx〕54號)等文件要求，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費用納入地方財政預算。大部分試點縣沒有嚴格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費用，還有存在擠佔學校公用經費的現象。在營養改善計劃實施過程中，試點縣有關管理工作的組織實施、人員培訓、督導檢查、宣傳教育、效果監測評估等缺乏地方政府相應的專項經費支持，影響了試點縣工作開展。一些試點縣對這項工作的重要性認識不足、重視不夠，縣營養辦人員配備嚴重不足，有些縣甚至沒有專職人員。目前，沈丘縣為本縣營養辦申請到9個人的編制，魯山、內鄉、固始等縣為縣營養辦配備了專職人員，但其他試點縣營養辦人員多為兼職，甚至部分試點縣兼職人員數量還在3人以下，嚴重影響了營養改善計劃的組織實施。

2.食堂供餐比例仍較低。20xx年底我省試點縣學校食堂供餐率排名全國第24位，仍處倒數第二。試點縣中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，未能拿出有效辦法改變落後的狀況。

3.已建好食堂使用率低。我省試點縣規劃建成的7478所學校食堂中，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例。主要問題：一是學校存在觀望狀態，不主動克服困難為學生提供完整午餐;二是食堂配套設施不到位;三是招標程序繁瑣、複雜、不夠規範。

4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設滯後。在26個試點縣中，學校食堂建設未開工項目還有267所，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所，兩個縣因食堂建設資金規劃的問題導致未開工建設。

5.食品衞生安全和資金安全仍有風險。資金安全方面，一是有些學校補助資金不能足額用於完整午餐和課間加餐，企業供餐食品品種單一;二是實名制學籍管理系統中，個別縣、學校仍存在虛報情況，造成資金的大量節餘;三是有些縣在招標過程中未按照國家及省級文件執行，屢次導致廢標，從而影響到學生用餐;四是部分學校食堂採取企業託管方式經營，供餐所需的水電、燃料費用還是由企業承擔，不能保證每天4元錢全部吃進學生嘴裏。在食品安全方面，存在管理人員責任心不強、管理不到位的問題，缺乏對採購、加工環節的監督檢查;部分學校食堂存在設備匱乏落後、管理水平較低、從業人員食品安全知識缺乏等突出問題。

四、下一步工作要求

1.要落實好地方責任。各試點縣要設法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費用的問題。在組織管理、人員培訓、督導檢查、宣傳教育等環節加大經費的投入和支持。

2.抓緊完成食堂規劃調整。食堂建設任務未完成的，希望當地政府儘快拿出可行的辦法和措施，抓緊完成任務;規劃需調整的，要儘快上報調整規劃報告，經省教育廳、省財政廳審核，上報全國營養辦備案。

3.儘快實現提供完整午餐。各試點縣要積極督促學校認真總結、查找問題、相互借鑑、克服困難，不斷改進，按照要求，為建成的食堂儘快配備配套設施，儘快向學生提供完整午餐。

4.確保膳食資金安全足額使用。各試點縣要通盤考慮，探索創新的管理方法，不斷總結經驗，統一核算，降低成本，保證資金足額用於完整午餐;要規範招標程序，避免因招標不及時導致供餐延誤，甚至停止供餐的現象發生。

5.要規範管理，確保食品安全。各試點縣學校要落實主體責任，嚴格實行校長負責制，成立學校食品安全管理領導小組;要明確各級職責，層層鑑訂目標責任書;要建立健全學校食品安全管理制度，提高管理水平，把食品安全作為首要工作抓細、抓實、抓好，時刻繃緊食品安全這根弦，防止食物中毒事件的發生。

縣營養改善計劃自查報告篇6

自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況彙報如下。

一、學校基本情況

東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落於五寨縣城西北東秀莊村旁，佔地13200㎡，建築面積2550㎡。七、八十年代辦有國小、國中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這裏走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以説她是西樑文化中心。自本世紀以來由於國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯後，以致大量學生湧入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先後採取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：國小教學班6個，學生67人，國中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，專科25人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模範教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。

東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，20xx年被評為“山區辦學先進單位”，20xx年獲綜合評估“山區類第二名”，20xx年榮獲“國中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規範“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三國小引進的“先學後教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。

二、多舉措落實營養改善計劃

1、以制度為保障，落實上級文件精神

我校營養改善計劃實行校長負責制，在實行計劃之前即根據《五寨縣農村義務教育學生營養改善計劃（試點）實施方案》，結合學校實際情況制定了《東秀莊聯校義務教育階段學生營養改善計劃實施方案（試行）》，同時制定了《東秀莊學校學生營養改善計劃食品安全事故應急預案》，成立了營養改善計劃領導小組，並結合學校的食堂管理完善了衞生制度、食品留樣制度、食品採購驗收制度、食品採購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計劃的實施做了充分的制度準備。20xx年4月5日實施計劃之後，在縣督導室和教育局營養辦的監督、領導下，將制度上牆，併成立監督小組接受家長、教師、學生的監督。今年又成立了營養膳食委員會，根據學校實際情況科學營養地調配學生飲食。

2、嚴格管理，確保3元錢全部“吃”到學生嘴裏

每學期一開學，後勤主任與會計即制定營養改善計劃食譜（附件一），食譜以十天為一個週期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養調配方案，此後一週嚴格按本方案採購食品，十天一小結，每月一大結，及時掌握資金的使用情況，調控資金的分配。每次採購，採購員必須向供貨商索要票據，票據由校長審批後記入營養餐專帳；所採購食品由營養餐檢驗員檢驗，檢驗合格後兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務點清數量，查驗質量後交給食品加工員，監督員在旁監督認為無誤無質量問題在《學生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最後一關，加工過程中發現食品原料有問題（如雞蛋開裂，牛奶破損等）及時反應及時處理。學生每天享受營養餐情況都記錄在了《營養餐就餐簽字表》上，班主任和學生代表監督3元錢最終是否“吃”到學生嘴裏。以上形成的檔案由檢驗員專門負責管理。

3、嚴格把關，確保學生吃出健康

在教育局營養辦的統一領導下，我校營養餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養雞廠配送，豬肉由五寨縣遠東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送，其中蒙牛代理商和遠東公司是營養餐中標單位，楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定採購點，這些單位廠商都有衞生許可證、餐飲服務許可證、食品流通許可證、營業執照、税務登記證等，證件齊全，資質完備，誠信度高。

每年年初，學校食堂首先檢審《餐飲服務許可證》，從業人員到縣醫院體檢，辦《健康證》，一切齊備後開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責，食品加工人員不得帶病作業，其他人員不得進入操作間，餐具每星期由專人消一次毒，並做好記錄。總之，學校對食品的採購、儲存、加工、食用都進行嚴格把關，確保學生吃得放心吃得健康。

4、不斷改進，逐步改善學生營養

20xx年上學期我校營養餐肉食以鮮豬肉為主，一段時間後發現學生不太愛吃有點肥油的豬肉，於是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學生偏愛排骨，且排骨的營養價值又高於鮮肉。水果也以加蘋果為主，同時儘量結合時令，採購梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學校所能合理調配，讓學生吃出營養。

5、積極宣傳，讓國家惠民政策家喻户曉

家長對營養改善計劃非常期待，因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所瞭解，為了讓家長更深刻地瞭解計劃，在計劃實施之初，我校分別召開了國中、國小家長會，專門向學生家長宣傳國家政策，宣讀我校營養改善計劃實施方案，使每一位家長都知道只要是農村義務教育學校的學生均可享受營養補助資金，國家補助標準為每生每天3元，按照全年在校時間200天計算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學生嘴裏，不得挪作他用，也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養辦又給每位學生免費下發了製作精美的農村義務教育學生營養改善計劃宣傳資料，讓每位學生、家長都深悉政策，真正做到家喻户曉。

三、實施營養改善計劃後的良好社會反響

營養餐的實施改善了學校伙食，學生伙食標準由原來的生均每天國小8元提高到了11元，國中10元提高到了13元，學校伙食高於農村普通家庭日常生活水平，因而學生樂於住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調研營養餐時問一位三年級國小生“想不想家？學校吃得好還是家裏好？”小傢伙很高興地回答：“不想，學校好。”之後東秀莊本村的十幾個走讀生也申請住校，農村的人很直白也很樸實地説為學校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級、國中和國小三次家長會，所提意見沒有一條涉及學校伙食的。今年會考體育測試，32名考生，5名49分，44—48分26名，1名35分，充分證明我校學生體質的強健，雖然這不能全歸功於營養餐，但與營養餐的實施肯定有極大的關係。

四、關於營養改善計劃的一點建議

營養改善計劃的實施範圍是九年義務教育內學生，不包含學前教育學生，在我校有6位學前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望着，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學前孩子也加營養餐。

義務教育學生營養改善計劃的實施不僅提高了農村學校學生的伙食標準，不斷改善着學生營養，增強了學生的體質，而且無形中增強了農村學校的吸引力，穩定了薄弱學校的生源，確實是一項的惠及學校民生的好政策。

為了落實好國家義務教育學生營養改善計劃的實施，一年來我校在管理和實施方面不斷努力，克服種種困難，以優質的服務，飽滿的熱情大力服務好學生，讓留守兒童有家的温馨，其他學生感到學校的温暖，不低於家庭生活的感覺，以師生的滿意當作我們最大的追求。平時作法主要有以下幾點：

一、層層落實，管理到位。

完整午餐和課間餐，學校校長親自抓，總務副校長分管，建立組織機構，完整午餐和課間餐安排專人具體實施，按時按質按量完整到位，併成立由家長和學生組成的監督專班，監督和評估，各個環節監督，督察到位。有記錄有舉報電話公示。

二、嚴格實施好營養餐和課間餐。

為了強化管理，我們制訂了完整午餐和營養課間管理，管理機構，建立了進出貨台賬，實物驗收保管制度，發放時間，一週菜普，公示等等，每日發放課間餐和每日供應的完整午餐都有學生簽字記錄，財務由學校專人管理，每月進行一次清算，不截留，不挪用專項資金，做到日清月結，零利潤服務學生，同時建立了工作責任追究制度，食品衞生管理制度，食堂台賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實，明確了人員分工，各其職，各負其責，促使職工愛崗敬業，堅守崗位，履行職責，樂於服務，樂於奉獻，切實把義務教育學生“營養改善計劃”，實施到位。

三、嚴格把好管理關。

每年度我們申請辦理了衞生許可證，餐飲服務許可證，對各類食品蔬菜的供應商索取衞生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協議及食品安全責任狀，邀請衞生監督局來校指導工作。食堂從業人員每年進行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在牆上公示，讓領導師生監督，每年八月對食堂及食品管理人員進行一次籤聘合同，聘期一年，工資按月發放，不存在給聘用職工購買何險及其他後顧之憂，工作不求進步，態度不好的第二年不予以聘用。分管領導每天下食堂不少於二次，主管領導每週下食堂不少於6次，並同師生用餐不少於5次，時刻關注食堂服務態度，飲食質量安全等等。

四、嚴格食品採購制度。

食堂安全是食堂的頭等大事，食堂採購是安全的關鍵。我們每學期開學前由分管校長和總務主任對市場進行調查，選擇正規商店，正直的商人進行交易，商談價格服務項目。“米、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規店，並向學校方提供，“衞生許可證”“食品流通許可證”，“個人健康證”與學校總務處簽訂供貨協議。採購時通知乙方供貨數量、價格、乙方提供送貨單，總務處驗收，食物保管員驗收簽字，確保食品質量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進貨，供貨商提供的貨物出現食品安全問題，負一切後果責任。

五、嚴格食品加工流程管理。

食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進行嚴格的檢查，確保數量質量以及合理的價格並確保食品，無腐爛，過期，食品有qs標誌，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個池子清洗，把檢查貫穿到製作的全過程，食品製成後蓋上網罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。

六、嚴格好食品消毒關。

消毒也是食品安全的重要環節，學生的生了疾病，使用的餐具進行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學生使用的碗筷，進行蒸煮後入消毒櫃，第二天使用，歷年來我們一直堅持這樣操作，沒出現過半點問題。

以上是我校在營養計劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發展，學生的需求，科學的發展還存在一些差距，我們將不斷加強學習，並走出去向其他做得好的各兄弟學校學習，努力辦好我校食堂，落實好義務教育學生營養改善計劃。

縣營養改善計劃自查報告篇7

為確保“營養改善計劃”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養餐自查工作，現將我校實施“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。

一、認真制定了實施方案，完善了“營養改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”，學校成立了營養餐工作領導小組、食品採購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的責任分解落實到人。

2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料採購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衞生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衞生管理制度、衞生突發事件報告制度、食堂人員衞生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衞生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衞生基本要求等管理制度，健全了營養餐採購、留樣、班主任和學生用餐四類台賬，規範了營養餐操作、加工、分發食用和採購流程。

3、每週對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衞生監管情況和學生的使用情況開展自查，並對存在的問題做到了及時整改。

二、“營養改善計劃”實施情況

1、自3月1日起自3月3日，我校學生的營養餐實施定點採購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加麪包的供餐模式。3月3日至3月3日，由於我校食堂設施不到位，我校對3公里以外的130名學生進行提供完整午餐，3月3日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加麪包的供餐模式。自3月21日起，我校對全校233名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環節運行平穩。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天採購的食品進行驗收登記後由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養餐30分鐘前由食品檢驗員、監督員先嚐當日所發營養餐食品，確認無異常現象後再由各班主任到班級發放，並由班主任監護、指導學生食用，並做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐後1小時內嚴禁在外買零食吃，以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發食品留樣保存38小時。

5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

6、由於我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐後的清洗，都組織學生進行。

三、加強“營養餐工程”經費管理。

學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，每週向學生公示一週採購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，並由學生簽字，每週彙集成冊入檔，思想彙報範文真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的保證了工作的.開展。

四、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監督員餘勝做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質量關，食品採購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的採購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。

2、由於營養餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衞生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衞生宣傳教育。

4、即使調整營養餐菜譜，提高食品質量，儘可能讓每生能吃完每日3元的營養餐。

5、加強對學生的用餐管理，監督學生按時吃完。

縣營養改善計劃自查報告篇8

根據國務院辦公廳《關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》要求，按照省裏的統一安排，我縣從20**年6月份開始在全縣農村義務教育學校學生中實施營養改善計劃工作(以下簡稱“計劃”)。該“計劃”在各級政府的關心支持，省、市營養辦的具體指導，縣“計劃”實施工作領導小組的直接領導下，通過各成員單位的通力協作，各級各類學校和供餐企業的共同努力，我縣按照“政府主導，因地制宜，突出重點，穩步推進”的原則，採取一系列措施，實施“計劃”以來，安全平穩，取得了良好的社會效益。現就“計劃”工作實施情況彙報如下：

(一)高度重視，強化組織領導。縣委、縣政府高度重視“計劃”的實施，研究制定了《蓮花縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，成立了以人民政府縣長為組長，分管縣長為副組長，縣政府辦、縣監察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衞生局、縣食品藥品監管局、縣工商局、縣質監局、縣文廣新局、縣農業局等14個相關部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農村義務教育學校學生營養改善計劃工作領導小組，並在縣教育局設立了領導小組辦公室，負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養改善計劃膳食管理委員會，全程參與學校“計劃”的管理和監督。縣委、縣政府多次組織召開營養改善計劃工作領導小組專題會議，研究部署實施的具體工作。縣委、縣政府領導，以及成員單位的同志經常深入到學校和供餐企業進行實地督查，瞭解學校和企業的供餐情況。領導的高度重視，確保了我縣營養改善計劃工作穩步推進。

(二)大力宣傳，營造良好氛圍。我縣通過召開領導小組會議、全縣農村義務教育學生營養改善計劃實施工作情況調研、校長會、業務培訓會等措施，利用縣電視台新聞報道、縣教育網、qq工作羣、學校牆報、宣傳欄、印發宣傳畫冊和致家長一封信等形式，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的重要意義，及時總結推廣好的做法，取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養改善計劃為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣，努力營造全社會共同支持、共同監督和共同推進的良好氛圍，為順利實施學生營養改善計劃提供了輿論保證。

(二)大力宣傳，營造良好氛圍。我縣通過召開領導小組會議、全縣農村義務教育學生營養改善計劃實施工作情況調研、校長會、業務培訓會等措施，利用縣電視台新聞報道、縣教育網、qq工作羣、學校牆報、宣傳欄、印發宣傳畫冊和致家長一封信等形式，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的.重要意義，及時總結推廣好的做法，取得了教師、學生、家長及社會的廣泛理解和大力支持。各校以實施營養改善計劃為契機，充分利用各種宣傳教育形式，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣，努力營造全社會共同支持、共同監督和共同推進的良好氛圍，為順利實施學生營養改善計劃提供了輿論保證。

(三)立足實際，制定合理供餐模式。20**-2013學年度，針對我縣農村學校點多面廣，交通不便，食堂設備還較簡陋等實際情況，採取了“牛奶+蛋糕”和“牛奶+雞蛋”課間餐模式，所需營養食品，通過公開招投標的形式進行政府集中採購。2013-2014學年度，我縣按照全國營養辦提出的加快向食堂供餐模式轉型步伐的工作精神，結合一年來積累的供餐經驗，同時採取召開座談會、下發學校食堂配置情況調查表、實地走訪等方式，在充分了解學校現有供餐條件和運行狀況和實地調研的基礎上，進行認真的分析和論證，確定以企業供餐為主，食堂供餐先行試點的供餐方向，2013年秋季我縣有3所農村學校先行試點。等學校食堂建設完成後逐步全面由企業供餐向食堂供餐模式的轉型。

(四)建章立制，確保工作有序進行。有規可循，按規操作，是保證“計劃”實施安全的關鍵。為此，縣政府相繼出台了《蓮花縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《蓮花縣農村義務教育學生營養改善計劃食堂供餐實施方案》，明確了各部門的職責。縣營養辦也根據操作實際制定了《農村學校“營養餐工程”報帳程序》、《學生“營養餐工程”實名制信息系統上報程序》、《蓮花縣營養改善計劃安全應急預案》等系列制度。各校也根據實際制訂了相關制度和預案，並落實到平時的工作中，這些制度的制定和實施，確保了“計劃”實施的有序進行。

(五)加強督查，多管齊下防止隱患。為規範營養餐的操作，促進學校把工作真正落到實處，我縣建立了縣營養辦每月不定期多次督查，領導小組成員單位隔月督查的工作機制。每個學期開學後的第一週，由縣營養辦到全縣所有學校進行實地督查，邊督查邊提出問題，是學校的問題學校要認真進行整改，是供應企業的問題供應商要限期整改到位。據統計，從20**年6月起，學校自查9次、縣營養辦每月不定期督查18次，縣學生營養改善計劃實施工作領導小組成員單位隔月聯合督查5次。每次督查，通過聽彙報、看資料、實地查看、訪談師生等形式對各試點學校、供餐企業進行交流探討，總結經驗，指正偏差，並下發《整改通知書》，督促各校進一步細化管理措施，保障食品安全，確保學生營養改善計劃工作不出任何問題。

(六)規範管理，確保食品資金安全。做好 “三個規範”：規範食品採購環節。一是統一採購。企業供餐模式，由政府統一招標確定知名品牌的營養食品供應商和食品品種、品牌和規格;食堂供餐模式的大宗原材料由學校定點採購，並與供應商簽訂協議;二是規範配送行為。各供應商按照合同的相關約定，按要求將食品和原材料配送到學校;三是把好驗收入庫及出庫關;四是做好食品存放及發放工作。規範全程公示和監督機制。一是公示學校 “計劃”領導小組成員、膳食委員會成員等組織機構信息。二是公示學生人數及財務收支情況。三是公示縣營養辦舉報電話、郵箱、專題網站等監督舉報消息。四是公示每週營養食譜，每日營養菜原材料數量、單價及每日陪餐領導信息。建立全方位立體式監督體系：一是膳食委員會成員的每日到場監督;二是羣眾的隨機監督;三是監察局牽頭的相關監管單位的聯合督查;四是審計部門的學年審計等。規範專項資金撥付環節。我們嚴格按照財政部、教育部制定了《農村義務教育學生營養改善計劃中央專項資金管理暫行辦法》執行，着重做到以下五點：一是根據實名制管理系統和學校膳食管理委員會簽名上報的申請人數確定受助人數;二是資金由縣級國庫專户管理;三是據實確定撥款金額(學生本人、膳食委員會、校長簽字確認);四是規範撥款方式(撥付到學校帳户和財政直接支付給供應商);五是確定專人負責，建立“計劃”專帳。同時，完善了“兩個系統：”一是做實學生學籍信息管理數據採集系統。安排專人負責，嚴格按照實名制系統管理要求操作，對“計劃”受益人數等情況進行動態監控，堅決防止虛報、冒領營養改善補助資金行為。二是積極開展學生營養健康狀況監測評估工作。營養辦和縣衞生局疾控中心聯合制定了《蓮花縣農村義務教育學生營養改善計劃營養健康狀況監測評估工作方案》，對15所常規監測學校的工作人員進行了培訓。由縣疾控中心牽頭、縣營養辦協助，各實施學校具體操作，正有序開展學生營養健康狀況監測評估工作。

四、工作中存在的不足

一是現有食堂條件仍然較差，廚房、餐廳和設施設備嚴重不足，食堂建設進展緩慢，多所食堂尚在建設當中，要年底才能投入使用;二是食堂炊事人員和管理人員無編無人無經費，這種現象普遍存在;三是學校食品安全、工作量和工作經費壓力驟增。

總之，實施農村義務教育學生營養改善計劃是黨和政府的一項惠民愛心工程，它體現了黨中央、國務院對農村義務教育事業的關懷。今後，我們將認真遵照上級指示精神，嚴格落實各項管理制度，充分發揮“3元錢”的作用，讓老百姓真正感受到國家政策的温暖。

縣委、縣政府高度重視“計劃”的實施，研究制定了《蓮花縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》，成立了以人民政府縣長為組長，分管縣長為副組長，縣政府辦、縣監察局、縣財政局、縣教育局、縣審計局、縣衞生局、縣食品藥品監管局、縣工商局、縣質監局、縣文廣新局、縣農業局等14個相關部門主要負責人為成員的蓮花縣實施農村義務教育學校學生營養改善計劃工作領導小組，並在縣教育局設立了領導小組辦公室，負責“計劃”的日常工作。各“計劃”學校也成立由校長任組長的領導小組。各校還成立了以教師代表、學生代表、家長代表為主的營養改善計劃膳食管理委員會，全程參與學校“計劃”的管理和監督。縣委、縣政府多次組織召開營養改善計劃工作領導小組專題會議，研究部署實施的具體工作。縣委、縣政府領導，以及成員單位的同志經常深入到學校和供餐企業進行實地督查，瞭解學校和企業的供餐情況。領導的高度重視，確保了我縣營養改善計劃工作穩步推進。