某局食品安全工作總結(精選多篇)

第一篇：某局食品安全工作總結

某局食品安全工作總結

xx年,按照部門責任分工，我局切實履行監管職能，認真抓好各項食品安全工作任務的落實，積極、穩妥地推進我縣的“萬村千鄉市場”和“放心肉”工程，維護人民羣眾食品安全。現將食品工作開展情況總結如下：

一、xxx年食品安全主要工作

今年來，我局按照縣食品安全協調委員會工作部署，結合行業特點，認真開展一系列食品安全專項整治活動，積極構建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。

（一）、大力實施市場工程建設

為了淨化農村市場，打擊假冒偽劣商品，保障農民用上物美價廉的日用工業品和農業生產資料，完善農村商品流通體系網絡，我局按照xx部及省、市統一部署，積極開展“萬村千鄉市場工程”形成以村級店為基礎，鄉級店為骨幹。以縣城為中心，以配送中心為重點的新型流通配送網絡體系。

目前，在全縣發展鄉、村級“農家店”100多個，統一門牌，統一標誌，大力推進了流通現代化，保證了農村商品市場，推進了食品超市進鄉鎮，放心店進村組工作，建立了食品流通配送網，推動了食品安全工作的穩步開展，開創了縣域中小企業發展的新路子，保障了農民食品安全。

（二）加強生豬定點屠宰工作。

1、建立生豬定點屠宰場

xx縣原生豬定點屠宰場屬食品公司企業，由於縣城改造，需要重新選址，局領導和規劃人員跑遍整個城區，為落實資金、員工安置等問題，先後參加召開協調會達6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，xxx年8月，新的屠宰場正式投入使用。為更好的推動此項工作，xx局與工商等部門聯合印製了《關於加強縣城生豬定點屠宰市場管理的通告》、《公告》、《致xx廣大居民的一封信》1000餘份，分發到每個生豬屠宰經營户和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標語20餘條，並在縣電視台連續播放《公告》等，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場嚴格對照標準，加大了生產環境和設備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質量奠定了堅實的基礎。

2、整頓規範肉品流通秩序。

一是組織人員對菜市場進行值班巡邏，嚴防“問題肉”流進市場。二是加強對賓館、飯店、用肉管理。

通過散發宣傳材料、現場排查等形式廣泛宣傳，引導賓館、飯店、學校食堂的自律意識。三是加大稽查執法力度，嚴厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強對集貿市場“菜籃肉”經營户的監控，發現異常，及時查處。

3、農村肉食品安全專項整治。xxx年初，縣xx局開展了農村肉食品安全整治工作。我們根據農村地區生豬屠宰方面存在的問題和肉品流通的特點，有針對性地開展專項整治工作，使農村的私屠濫宰和非法經營現象得到了有效遏制，切實杜絕了病害劣質肉品的流通，確保了農村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強宣傳教育，提高農民的肉食品安全意識。我們針對全縣農村地區肉食品安全意識相對薄弱的實際，大力開展食品安全宣傳教育活動,重點宣傳了省、市加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規等內容，提高了農民羣眾的肉食品安全意識和防範意識。二是淨化農村肉品市場。我們對農村肉品經營户重點檢查，並將肉品流通領域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經營者，依法沒收其物品並給予相應處罰。

二、下步工作計劃

一是繼續實施萬村千鄉市場工程。在現在基礎上，明年我們的任務是再建標準“農家店”50個，我們側重點放在二十一個新農村試點村，使得每個試點村都有“農家店”，積極加強配送中心建設。

二是加大生豬定點屠宰管理工作。我們加強源頭治理（生產環節和流通環節治理），嚴厲打擊私屠濫宰行為。通過認真協調、理順與公安、法院、工商、衞生等職能部門的關係，切實做到分工負責、密切配合，進一步強化屠宰執法的剛度和強度。

第二篇：2014年祁東縣衞局食品安全工作總結

祁東縣衞生局2014年食品安全

工作總結

2014年祁東縣衞生局在縣委、縣政府正確領導下，食安辦的指導下，認真貫徹落實科學發展觀，大力推行依法行政，各項工作有序進行，現將工作開展情況小結如下：

一、縣政府成立了高規格的食品安全委員會，主要領導親自抓，並召開多次專門的會議。我局也相應也組建了專門的班子，由分管法制的副局長親自抓，加大宣傳力度，組織衞生監督所和疾病控制中心開展以黃花菜整治為工作重點，通過報紙、電台、網絡、和出動宣傳車、懸掛橫幅標語、發放宣傳資料等各種形式，大力宣傳黃花菜質量安全知識。今年黃花菜採摘尚未開始，配合縣城府組織相關職能部門開展聯合執法，查繳銷燬問題黃花菜3噸多，有效地震懾了違法犯罪分子。

二、開展日常衞生監督檢查工作

（一）食品衞生監督工作

食品關係到人民羣眾身體健康和生命安全，是我局工作重點之一。在人員和職能未劃歸到食藥局之前，我局按今年年初工作計劃對全縣餐飲服務單位進行全面監督檢查。共檢查各類餐飲服務單位共76家，下達衞生監督意見書76份，實現真正“無縫對接”，有效地規範我縣餐飲服務市場，及時消除食品安全隱患。

（二）公共場所衞生監督檢查工作

按照《公共場所衞生管理條例》和年初所工作計劃積極開展對公共場所的衞生監督檢查工作。為更好貫徹宣傳衞生部5月1日新實施的《公共場所衞生管理條例實現細則》，今年8月我局在全縣範圍內開展一次公共場所專項整治行動並制訂了實施方案。全年共監督檢查經營單位128户，建立監督信息卡128個，下達衞生監督意見書128份，督促從業人員健康體檢和衞生知識培訓500餘人次，立案處罰3家。

（三）生活飲用水衞生監督檢查工作

全年共監督檢查集中式供水單位23個，二次供水單位10個，監測10家，共抽檢水樣46份，合格46份，督促供管水人員51餘人進行健康體檢和衞生知識培訓。

（四）學校衞生監督檢查工作

為進一步促進學校建立健全衞生管理規章制度，加強學校飲用水衞生、傳染病防治工作，有效預防學校公共衞生突發事件和傳染病疫情的發生，切實保障在校師生的身體健康和生命安全，貫徹落實《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學校衞生工作條例》，根據上級指示和年初工作部署，我局與縣教育局聯繫成立聯合檢查組，於9月 、10月對全縣範圍內的學校開展了學校衞生與傳染病防控工作專項監督檢查工作。檢查內容主要應急機制、醫務人員培訓、疫情報告、學校晨午檢、消毒隔離及生活飲用水等。此次專項檢查共出動衞生監督員65人次，車輛30台次，檢查各級各類學校163所，製作現場檢查筆錄163份，下達衞生

監督意見書163份。積極快速地處理了兩起公共衞生突發事件，在傳染病防治工作中，大部分學校了落實了傳染病防治措施。建立了晨檢制度。設了專或兼職的保健師，開展了健康教育課。但約80%的學校未設保健室。我所對存在的問題提出書面整改意見並限期整改，以督促學校加強衞生管理，消除學校內存在的各種衞生安全隱患，真正把防止各類公共衞生突發事件、加強學校衞生安全管理的工作落到實處。

2014年工作要點

1、強化內部管理，進一步完善各項規章制度。

2、加強衞生監督體系建設和執法能力建設，加強衞生監督員業務培訓，提高執法能力。是加強衞生監督信息化建設，不斷提高行政執法管理水平。

3、繼續加大衞生監督執法宣傳力度，提高羣眾衞生法律知識和對衞生監督執法的認識。

4、認真做好省市縣佈置的其他工作。根據上級各部門的工作任務要求，充分結合單位的日常工作，組織實施好各項工作任務。

祁東縣衞生局

2014年11月10日

第三篇：富順縣發展和改革局食品安全工作總結

富順縣發展和改革局

2014年食品安全工作總結

2014年，在縣委、縣政府的正確領導下，在市、縣食品安全委員會的具體指導下，我局食品安全工作以科學發展觀為指導，認真貫徹落實《食品安全法》，圓滿的完成了縣食安委交辦的各項工作，現將一年的工作情況總結如下：

1．我局高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入重要的議事日程，常抓不懈，成立了以局長任組長，分管領導任副組長，相關科室組成的局食品安全工作領導小組，具體工作由局辦公室負責。

2．明確管理職能，建立並完善責任制和責任追究制，實行食品安全工作目標責任制管理，具體工作由辦公室負責落實，責任落實到人，真正做到工作有安排，安排有落實，落實有保證。全年召開了2次專題會議，研究食品安全工作，解決工作中存在的問題。

3．加強宣傳教育，提高食品安全意識。為了提高廣大消費者食品安全意識和科學消費觀念，我局把宣傳工作作為食品安全的一項重要內容，投入資金和人力，大力開展食品安全宣傳教育活動。一是認真組織參加縣食品安全委員會統一組織的宣傳活動，完成宣傳工作任務。二是通過各類工作會議，向經營者宣傳省市縣有關食品安全法律、法規知識。

4、依法審核食品檢驗檢測和信息技術的發展規劃及重大建設項目，全年共核准食品安全類項目5個；加快東街農貿市場及東瓜山農貿市場建設。

5、將食品安全工作納入了日常工作；並認真做好節假日期間食品安全工作，一年來，我局不一起食品安全事故發生。

6、按時上報工作意見，半年工作總結、全年工作總結，報送食品安全信息4條。

二〇一四年十二月八日

第四篇：薌城區經貿局2014年食品安全工作總結

薌城區經貿局2014年食品安全工作總結

為切實解決食品安全突出問題，提升食品安全水平，保障人民羣眾的飲食安全和身體健康，今年以來，我局積極開展食品安全工作，取得一定成績，根據職責分工，現就酒類流通管理和生豬屠宰管理工作小結如下：

一、做好“放心肉”服務體系建設。按照全省統一部署，積極配合上級有關部門開展“放心肉”服務體系監管平台建設工作。目前正在延通市場試點實施肉品質量安全信息可追溯系統管理，消費者生鮮豬肉時通過肉品質量追溯小票可查詢生豬來源、定點屠宰場、經銷市場及攤位、動物產品檢驗和肉品品質檢驗是否合格等信息。

二、加強生豬屠宰場的監督管理，開展“瘦肉精”專項檢查。今年，根據《薌城區食品安全委員會關於轉發省食安辦進一步加強生豬“瘦肉精”監管工作的通知》（漳薌食安辦?2014?3號）精神，我局按照文件要求，結合本局工作職責，及時將文件內容傳達到區屬屠宰企業，分管領導帶隊深入區屬屠宰企業信華食品開展“瘦肉精”專項檢查，督促其嚴格執行生豬進場索證索票和台賬登記制度，嚴格審查生豬來源的相關手續，加強屠宰環節的肉品品質檢測，對不合格肉品要嚴格按有關規定進行無害化處理。

三、開展酒類流通領域專項整治。根據省、市經貿委《關於開展酒類流通專項整治行動的通知》要求，今年6月至12月，我局組織開展了對轄區內批發、零售、餐飲等酒類流通

企業的專項檢查，共出動執法人員8人次，檢查企業18家。重點對酒類流通企業的備案登記和酒類流通隨附單使用情況進行檢查。對發現的問題及時給予糾正，並責令其整改，取得了明顯的成效。在專項整治期間我區共新辦理酒類流通備案登記7家，購買隨附單200本。通過專項整治使我區酒類流通秩序得到進一步規範，企業守法經營、規範經營意識明顯提高，保障了羣眾酒類消費安全。

二〇一四年十二月十六日

第五篇：薌城區經貿局2014年食品安全工作總結

薌城區經貿局2014年食品安全工作總結

為切實解決食品安全突出問題，提升食品安全水平，保障人民羣眾的飲食安全和身體健康，今年以來，我局積極開展食品安全工作，取得一定成績，根據職責分工，現就酒類流通管理和生豬屠宰管理工作小結如下：

一、做好“放心肉”服務體系建設。按照全省統一部署，積極配合上級有關部門開展“放心肉”服務體系監管平台建設工作。目前正在延通市場試點實施肉品質量安全信息可追溯系統管理，消費者生鮮豬肉時通過肉品質量追溯小票可查詢生豬來源、定點屠宰場、經銷市場及攤位、動物產品檢驗和肉品品質檢驗是否合格等信息。

二、加強生豬屠宰場的監督管理，開展“瘦肉精”專項檢查。今年，根據《薌城區食品安全委員會關於轉發省食安辦進一步加強生豬“瘦肉精”監管工作的通知》（漳薌食安辦?2014?3號）精神，我局按照文件要求，結合本局工作職責，及時將文件內容傳達到區屬屠宰企業，分管(敬請期待好文網更好文章)領導帶隊深入區屬屠宰企業信華食品開展“瘦肉精”專項檢查，督促其嚴格執行生豬進場索證索票和台賬登記制度，嚴格審查生豬來源的相關手續，加強屠宰環節的肉品品質檢測，對不合格肉品要嚴格按有關規定進行無害化處理。

三、開展酒類流通領域專項整治。根據省、市經貿委《關於開展酒類流通專項整治行動的通知》要求，今年6月至12月，我局組織開展了對轄區內批發、零售、餐飲等酒類流通

企業的專項檢查，共出動執法人員8人次，檢查企業18家。重點對酒類流通企業的備案登記和酒類流通隨附單使用情況進行檢查。對發現的問題及時給予糾正，並責令其整改，取得了明顯的成效。在專項整治期間我區共新辦理酒類流通備案登記7家，購買隨附單200本。通過專項整治使我區酒類流通秩序得到進一步規範，企業守法經營、規範經營意識明顯提高，保障了羣眾酒類消費安全。

二〇一四年十二月十六日