淺談西安特色文化的現狀與評價

前言：隨着現代社會的發展，由農業以及重工業所主導的社會經濟早遠去，進而取代的是快速發展的服務業，而其中旅遊業作為服務業的重要組成部分，也越來越受到國家的重視，作為13朝古都的西安擁有着豐富的文化底藴，歷史氣息，政府也充分的利用了西安文化來大力發展旅遊業。

（一）西安的特色文化

1.1歷史文化

西安擁有7000多年的文明史，3100多年的建城史，1100多年的建都史。西安作為一座歷史悠久的古都，被聯合國教科文組織定位“世界歷史文化名城”，其具有深厚的歷史文化背景，留下了豐富的歷史文化遺存。如：兵馬俑文化、絲路文化等等。

1.2藝術文化

西安作為千年歷史沉浮的古城，不僅留下了豐富的傳統藝術文化，更有欣欣向榮的當代藝術文化，在傳統藝術領域裏秦腔、西安鼓樂等都是響噹噹的非物質文化遺產。

1.3飲食文化

在開創中國飲食文化的歷史貢獻中，讓人很熟悉的“菜餚”“饌飲”“筵席”的出現與發展都得益於古代的西安“餚”的出現。如問世於長安鎬京的“周八珍”石子饃可上溯到新石器時代的石烹法，最早筵宴為周王室的“禮筵”。西安的飲食文化就是融合的產物兼容幷包的文化讓各種飲食在西安生根發芽，茁壯成長。

（二）西安特色文化在旅遊業中的應用

1.1歷史文化在旅遊業中的應用

西安作為一個歷史悠久的古都，擁有着豐富的自然旅遊資源以及人文資源。西安政府充分挖掘西安的歷史文化並將其化融入到旅遊業中一起開發打造，建造了一批具有歷史文化意義的建築，以此來吸引遊客前來遊玩，從而西安的旅遊知名度。。如：全國文物儲存之最的陝西曆史博物館；“世界八大奇蹟之一”的兵馬俑；楊貴妃與唐玄宗的“愛情羅曼史”發生地的華清池；600年的古城牆等等。

1.2藝術文化在旅遊業中的應用

西安傳承了許多的傳統藝術文化，為旅遊業的發展提供了巨大的幫助。西安的大唐不夜城，在整體上模擬還原了唐朝盛世，建設了一個實具有藝術特色的街道。在西安秦腔藝術劇院團隊中，會進行有秦腔、西安鼓樂、皮影等傳統的藝術文化表演。除此之外，西安中賈平凹文化藝術館、西影電影藝術體驗中心、陝西大劇院等地舉辦的藝術文化特色演出早已經成為西安文化旅遊的一張金子招牌。

1.3飲食文化在旅遊業中的應用

西安的飲食文化豐富，西安通過旅遊業來宣傳和傳承當地的飲食文化，而飲食文化也能夠得到繼承與發展。如：西安餃子宴是西安著名小吃宴席，是在發掘和研究唐代和我國傳統餃子基礎上研製成功的。秦鎮涼皮乃是全國各種涼皮之祖，在西安深受歡迎。不僅如此，西安還會通過舉辦美食節來支持西安飲食文化的發展，繼承與創新。

（三）評價

本文通過歷史文化、藝術文化、飲食文化來研究的基礎上表達觀點。西安在發展中充分的利用了自身的特色文化來讓大家瞭解西安古城。其建造的兵馬俑、華清宮、博物館等都是西安的象徵，充滿了歷史文化。但是呢，西安的文物資源在全國來説居於首位，旅遊資源位居全國第三，但是旅遊收入卻在全國第七位，在旅遊產品收入上微乎其微並沒有重視到有關歷史、藝術、飲食文化產品的開發，因此需要加大資金投入去研發旅遊文創產品，在旅遊產品的研究中強調項目設計的參與性、挑戰性。同時西安作為中國乃至世界旅遊資源都有一席之地的地方影響力卻並不大，因此政府需要加大宣傳力度來提高西安的特色文化人們對西安的瞭解，從而引發興趣。

（三）總結

隨着旅遊業的發展，西安想要在眾多旅遊城市中脱穎而出，必須要從消費者角度認識到其獨特的發展優勢以及不足之處來滿足消費者需求，在發展過程中揚長避短，發揮自身優勢，發展不足之處，從而實現城市旅遊業好且快的發展。