畜牧業第四季度生產形勢分析2篇

今年，全國畜牧業生產受“非洲豬瘟”的影響，總體形勢不容樂觀，但我縣是回族聚居區，受“非洲豬瘟”的影響有限，總體形勢看好，養殖行業利潤空間較大，牛羊發展勢頭強勁，特別是奶牛存欄增長率達45.7%，河東地區正在成為我縣的奶牛產業園區。現將全縣畜牧業形勢分析如下：

一、畜牧業發展情況

2019年第四季度，全縣羊只飼養量225.60 萬隻，同比增長0.99%；出欄127.35 萬隻，同比增長1.99%；存欄98.25 萬隻，同比下降0.27%；肉牛飼養量18.62 萬頭，同比增長5.92%；出欄9.34 萬頭，同比增長9.11%；存欄9.28萬頭，同比增長2.88%；奶牛存欄1.37萬頭，同比增長45.74%；生豬飼養量11.98萬頭，同比下降12.81%；出欄7.81萬頭，同比增長0.13%；存欄4.17萬頭，同比下降29.80%；家禽飼養量188.46 萬羽，同比增長8.37%，存欄92.01萬羽，同比增長0.89%，出欄96.45萬羽，同比增長16.63%。

肉類總產量4.21萬噸，同比增加4.85%；奶類總產量3.63萬噸，同比增加45.74%；禽蛋總產量8482噸，同比增長0.68%。 

全縣備案的畜禽規模養殖場67家。其中，肉羊規模養殖場28家、牛規模養殖場31家、其中奶牛規模養殖場8家、家禽規模養殖場5家、生豬規模養殖場2家，特禽養殖場1家。全縣完成優質牧草種植8.83萬畝，其中種植苜蓿2.75萬畝。

二、我縣畜牧業生產呈現的特點及原因。

1、奶產業發展勢頭強勁。平羅縣縣委、政府積極響應國家奶業振興計劃，發揮本地沙漠資源優勢，準確定位。在河東畜牧業發展中，為有效利用紅陶路西側萬畝國有土地，帶動草畜產業發展，今年以來，先後引進廣德源、瑞豐源、澳蘭、黃河金沙泉等4家企業投資建設4萬頭奶牛產業園區。項目總投資9.92億元，總佔地9929.17畝，其中養殖場用地4039.2畝，飼草種植用地5256畝。2019年4月，陸續開工建設，已完成投資5.5億，基本完成一期場地平整、辦公廠房、奶牛圈棚、奶站、青貯池等工程建設，奶牛存欄5400頭，全部竣工後,園區飼養奶牛達4.1萬頭以上。目前全縣奶牛存欄1.37 萬頭，同比增長45.74%。據測算：一頭成年奶牛年產奶按7.5噸算，平均奶價4.1元/公斤，除去飼料成本、人工及其他費用，飼養一頭成年奶牛年利潤達到7000左右，利潤可觀。

2、肉牛發展穩中有增。形成了以金星牛羊養殖公司、鑫綠源農牧合作社等育肥為主、樂牧高仁、寧夏華隆生態牧業專業合作社、平羅縣陳義農牧開發專業合作社等繁殖為主的良好格局，為我縣及其他縣市牛肉消費提供了充足保障。

3、活羊及羊肉價格顯新高，養殖户從事肉羊養殖積極性增加。以寶丰鎮平羅縣伊源羊產業專業合作社、平羅縣玉林興旺養殖專業合作社等多家合作社為龍頭，縣境內大量散户飼養繁殖母羊為主，形成了合作社+農户的雙贏局面。今年隨着羊肉價格的節節上漲，養殖户利潤也在攀升，飼養一隻繁殖母羊利潤在600-800左右。隨着繁殖母羊利潤的加大，很多養殖户又從江浙地區引進優秀母羊品種----湖羊， 湖羊具有性成熟早、多胎、母性好、奶水足、適應性強等特點。與其它國外肉羊品種（薩福克、杜泊）母羊比較具有適應性好，應激反應小，抗病力強等特點；與平羅縣本地肉羊雜交母羊相比，多羔、奶水多、母性好是一大亮點。目前，我縣已有多家養殖企業（合作社）紛紛引進湖羊作為繁殖母羊。

3、生豬生產及生豬價格。今年由於我縣“非洲豬瘟”防控得力，縣境內沒有“非洲豬瘟”疫情出現。由於第三季度前後我縣周邊地區發生了“非洲豬瘟”疫情，生豬出欄受到影響，出欄量大部分集中到第四季度。我縣生豬養殖集中在姚伏鎮，主要以育肥為主。存欄在100頭以上的大户達到118户，存欄數16603頭，出欄數14810，分別佔全縣存欄的39.8%、出欄數的25%。生豬價格，可以説是“坐上火箭”一路看漲，讓許多養殖户及廣大消費者措手不及。豬肉從年初的22元/㎏，上漲到60元/㎏，到現在的50元/㎏，上漲幅度達127.2%，幅度不可謂不大。原因分析：一是生豬市場2018年的持續低迷和受非洲豬瘟的影響，肉豬、母豬存欄量持續下降；二是環保壓力大，部分省市推行禁養區搬遷關閉工作，生豬存欄大幅下降，導致2019年生豬市場供不應求所致。據專家預測：豬肉價格的回落在明年下半年。飼養一頭生豬利潤達1700-2000元左右。

4、蛋雞效益持續向好。第四季度，鮮蛋平均價格10元/千克。平羅縣蛋雞養殖已進入萬羽以上的規模化時代，規模效益顯著。

平羅縣畜牧技術推廣服務中心

畜牧業第四季度生產形勢分析2

2012年全市畜牧業生產堅持以“優品種、調結構”為先導、以轉變生產方式為核心、以產業化經營為重點，穩步發展優勢產業，突出發展特色產業，全市畜牧業生產表現平穩。現就全年畜牧業生產形勢分析如下：

一、畜牧業生產基本情況

據統計，全市生豬存欄126萬頭，同比增長16.5%；能繁母豬存欄15.3萬頭，同比增長5.4%；生豬出欄260萬頭，同比增長8.4%。家禽存欄2037萬隻，同比增長8%；出欄7887萬隻，同比增長5.5%。牛存欄13.4萬頭，出欄10.2萬頭；羊存欄11.8萬隻，出欄27萬隻。肉蛋奶總產量達到41.9萬噸，同比增長6.7%。

二、全年畜牧業生產特點

（一）生豬價格前低後高，年末翹尾攀升。從全年生豬生產形勢看，生豬基數大、養殖場（户）多、養殖收益不均衡。全年生豬出欄126萬頭，出欄260萬頭，比去年略有增長；生豬養殖户46000多户，增加1000餘户，同比增長2.8%；養殖收益前低後高，年末收益較高，同比增加1.45倍。全年生豬均價13.8元/公斤，四個季度呈現“W”型走勢；豬肉均價23.1元/公斤，四個季度呈現“V”走勢。分析原因，上半年生豬存欄數量大，產能旺盛，市場消費疲軟；下半年需求增加，產能減弱，生產成本持續偏高。當前生豬均價達到15.6元/公斤，預計隨着節日經濟的影響和受到天氣影響，生產成本增加，價格仍有上升空間。

（二）蛋雞生產短暫下跌，後程表現優異。蛋雞生產經過前5個月的短暫走低後，行情逐漸恢復，下半年蛋雞價格高位運行。雞蛋價格最高的月份出現在8月下旬至10月上旬，蛋價維持在9.7元/公斤。全年蛋雞價格呈現逐季上漲的態勢，一季度雞蛋均價6.7元/公斤，二季度雞蛋均價7.2元/公斤，三季度雞蛋均價8.7元/公斤，四季度略有下滑8.6元/公斤。分析原因，上半年受到市場上雞蛋供過於求，蛋雞的存欄量大和蛋雞生產週期性波動等因素影響；下半年受到蛋雞存欄下降、產能降低和節日消費諸多因素影響。當前雞蛋價格維持在8.6元/公斤，預計後期雞蛋價格將逐步小幅震盪下調。

（三）草食畜價格節節上漲，養殖效益明顯。總結全年牛羊生產的特點，“牛高高”、“貴羊羊”較為恰當。牛、羊肉消費隨着氣温的降低逐漸升温，據價格監測數據顯示牛羊肉一季度價格分別為37.4元/公斤、57.1元/公斤；二季度價格分別為37.4元/公斤、60.3元/公斤；三季度分別為37.6元/公斤、60.3元/公斤；四季度分別為42.1元/公斤、60.9元/公斤；牛羊肉價格在四季度迅速上漲。我市肉兔消費較低，但是行情依然向好，據調查的數據顯示，當前肉兔價格17元/公斤，同比增長6.3%。分析原因，牛羊等草食畜價格高位運行主要受到市場消費量不斷增加,養殖數量減少，規模化養殖程度不高造成。預計尚未呈現大規模養殖、市場需求依舊旺盛的前提下，牛羊等草食畜價格將依然堅挺。

（四）肉雞全年表現不佳，盈利空間較窄。肉雞生產總體規模依然龐大，規模化養殖比重較高，行情總體表現不佳，突發事件造成行業困境。據統計數據顯示，肉雞行情呈現倒“V”走勢，二季度為肉雞行情高點均價達到9.1元/公斤，以後逐季下滑，三季度均價8.5元/公斤，四季度均價8.3元/公斤，“速生雞”事件發生後肉雞價格速降2元/公斤。分析原因，國內消費疲軟，市場需求不旺是造成整個行業低迷的主要原因；同時國際市場特別是美國肉雞產品對華出口價格始終低於國內同類產品的價格，也是造成市場低迷的重要原因；而此次“速生雞”事件對整個肉雞企業無疑又是雪上加霜。預計近期，受此次事件影響，肉雞價格仍將小幅走低，但隨着消費者對肉雞生產養殖環節的逐步瞭解，及政府對市場監管的力度加強，肉雞價格大幅下降的可能性不大。

（五）毛皮動物量大價高，收益表現突出。2012年全市存欄毛皮動物420萬隻,同比增長20%；出欄毛皮動物1100萬隻，同比增長14%，銷售收入27億元，淨收入14億元。據調查瞭解，2012年水貂每隻利潤130元左右，同比增長5%；狐狸每隻利潤270元，同比略有下降；總體上看，今年毛皮動物市場行情依然表現良好。例如水貂皮5月份前後創出歷史最高點， 漲到了400-410元/張，這個價格不僅是今年的最高價，也是近幾年的最高價。分析原因，國際市場消費旺盛，今冬俄羅斯、北歐等國家和地區遭受嚴寒侵襲，裘皮市場消費旺盛，裘皮上下游產業都比較活躍。2011年-2012年裘皮行情已經達到了歷史的最高峯，預計2013年以後會是裘皮行情的逐步下滑的趨勢，裘皮行情已經進入下行通道。