《蔬菜生產》期末試題
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**縣農廣校“雙帶工程”中專班
《蔬菜生產》期末試題(含答案) A 卷
教學點 班級 姓名 分數
一、填空題(每空0. 5分,共20分)
1、蔬菜苗期病害主要有 、 、 。
2、根據農業生物學分類,韭菜屬於 類蔬菜。
3、瓜類蔬菜常用嫁接方法有 、 和 。
4、我國蔬菜生產的保護設施種類很多,主要有 、 、 、
、 。
5、遮陽網的主要作用是 和 。
6、塑料薄膜的粘接主要有 、 兩種方法。
7、豆類蔬菜枯萎病病菌主要隨 在 和 越冬。
8、大白菜生長髮育時期包括 、 、 、 、 五部分。
9.大白菜按品種可分為 、 、 三類。
10、温室主要由 、 、 、及 等部分組成。
11、瓜類蔬菜起源於 、基本上是雌雄同株 。
12、根菜類的肉質根由 、 、 三部分組成。。
13、韭菜按食用部分分為 、 、 、 。
二、判斷題 (每個1.5分 計30分)
1、曬種的主要作用是提高種子温度。( )
2、蔬菜種子的壽命是指種子能保持發芽能力的年限。( )
3、温室跨度越大越好,高度越高越好。( )
4、陽畦在生產中很少應用。( )
5、電熱温牀加温費用高,不適合栽培生產。( )
6、番茄比茄子耐高温。( )
7、辣椒不需要打岔。( )
8、豆科類蔬菜根系發達,抗旱能力強,不怕濕澇。( )
9、豆科類蔬菜根系再生能力較弱,多進行直播。( )
10、菜豆性喜温暖,不耐霜凍,但耐熱。( )
11、結球甘藍喜温和冷涼氣候較耐高温。( )
12、甘藍是短日照植物,對光照強度的要求不嚴格。( )
13、花椰菜根系發達,再生能力強,適於育苗移栽。( )
14、花椰菜對水分要求比較嚴格,既不耐澇,又不耐旱。( )
15、根菜類蔬菜生產上可直播也可移植。( )
16、蘿蔔與胡蘿蔔相比其耐寒、熱能力都較強。( )
17、番茄、茄子比辣椒根系發達。( )
18、黃瓜、西瓜嫁接成活率的高低與嫁接後的管理無關。( )
19、西瓜耐旱,所需水量也不多。( )
20、瓜類蔬菜均為短日照植物,喜温暖,不耐低温。( )
三、選擇題 (每題2分 計20分)
1、下列( )屬於十字花科。
A、番茄 B、蘿蔔 C、西瓜 D 、芫荽
2、下列( )不屬於莖菜類。
A、馬鈴薯 B、茭白 C、百合 D、菜薹
3、番茄種子使用年限為( )年。
A、1-2 B、2-3 C、3-4 D、4-5
4、菜豆根系為:( )
A、植根系;B、鬚根系;
5、豆科類蔬菜播種方式為:( )
A、直播 B、育苗移栽
6、菜豆適宜的土壤濕度為:。
A、40-50%; B、60-70%; C、70-80%。
7、荷蘭豆屬於( )日照植物;
A、長 B、短。
8、菜豆對温度要求較嚴,種子發芽適温在( )
A、16-20℃ B、20-25℃ C、18-26℃
9、大白菜根系主要分佈在( )
A、20-25㎝ B、25-30㎝ C、30-35㎝
10、大白菜生長期間適温在( )。
A、8-15℃ B、15-20℃ C、10-22℃
四 簡答題 (每題5分 計30分)
1、蔬菜的定義是什麼?
2、蔬菜栽培茬口確定的原則?
3、蔬菜嫁接育苗的優點是什麼?
4、胡蘿蔔營養生長期特徵特性是什麼?
5、韭菜根的特徵是什麼?
6、怎樣定值大葱?
**縣農廣校“雙帶工程”中專班
《蔬菜生產》期末試題 A 卷答案
1、 填空題
1、 漚根、猝倒病、立枯病。
2、 葱蒜
3、 靠接法、插接法、劈接法
4、 風障、地膜覆蓋、陽畦、塑料拱棚、温室
5、 遮光、降温
6、 熱粘法、黏合劑法
7、 病殘體、土壤、種子
8、 發芽期、幼苗期、蓮座期、結球期、抽薹開花期。
9、 早熟品種、中熟品種、中晚熟品種
10、牆體、後屋面、前屋面、立柱及保温覆蓋物
11、熱帶、異花
12、根頭、根鬚、真根
13、根韭、葉韭、花韭、葉與花兼用
二、判斷題
1、×;2、∨;3、×;4、×;5、∨;6、×;7、×;8、×;9、∨;10、×;11、×;12、×;13、∨;14、∨;15、×;16、×;17、∨;18、×;19、∨;20、∨。
三、選擇題
1、D;2、D;3、B;4、A;5、A;6、B;7、A;8、B;9、C;10、C;
四 簡答題
1、廣義指一切可用作菜食的植物。
狹義指有多汁的產品器官可用作菜食的一、二年生草本植物,即常見的一般蔬菜。
2、有利於蔬菜優質高產;有利於蔬菜的均衡供應;有利於提高栽培效益;有利於提高土地利用率;有利於控制蔬菜病蟲草害。
3、防治土傳病害,防止連作障礙
根系發達,生長旺盛,延長生育期,提高產量和產值。
4、⑴發芽期:從播種至子葉展開,真葉露出,需10-15天。
⑵幼苗期:從真葉露出至5-6片葉,約需25天。
⑶葉生長盛氣:從5-6片真葉至12片真葉。約需30天。
⑷肉質根生長盛期。從12片葉至收穫,需40-50天。
5、、韭菜的根為絃線狀鬚根,着生於縮短莖基部,根系分佈淺,吸收能力弱。
6、⑴排葱法:沿溝畦的一側按規定株距,將葱苗直立排入,然後覆土,用腳踩實。此法優點:進度快,用工省。
⑵插葱法:一手拿葱苗,一手杈子,下端小杈壓住鬚根基部,用力垂直向下插入溝內,邊插邊踩。
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