酒店經理職責（精品多篇）

酒店經理崗位職責 篇一

酒店是一個24小時不間斷的運營企業，對客人提供服務的品質是酒店視為生命的服務保證。酒店IT部門提供的技術支持，是酒店服務的基礎環節。酒店的運營對酒店系統的依賴可以説是必不可少的。任何系統的故障對於酒店來説都會造成致命的、災難性的和無法挽回的損失。因此，保障系統運轉、提供技術服務、培訓酒店職工、監督操作過程是酒店IT部門責無旁貸的任務。

酒店IT經理的職責就是如何通過平時的工作使酒店的信息系統正常運行，保障酒店業務的有序進行。以下為詳細説明。

1、信息系統方案論證

酒店的更新改造、信息系統的更新換代、酒店業務的發展、客人服務的需求，涉及了信息系統的方案論證。在方案論證階段，理念要領先、思路要清晰。現代酒店的設計，往往是多學科交叉並用。方案有着豐富的技術內涵和管理內容，系統的內部與外部各個系統連接緊密。在方案論證時，既要選擇先進性，又要照顧到適用性。既要想到安裝調試的可行性，又要考慮運行維護的方便性。鑑於酒店系統在酒店運營中的重要作用，首先要確定軟件。在軟件選擇時，不能因為系統而影響業務，不能在確定軟件之前而確定硬件。IT經理需要綜合方案、軟件、硬件、性能價格比，確定最適合的方案。

2、信息系統工程實施

信息系統的實施是在方案確定之後進行的，實施就是把方案變成現實。對於施工方案的審查，要結合酒店的具體情況。尤其是在酒店邊改造邊施工的情況下，既不能影響到酒店的正常營業，又要保證工程實施的進度。高層的重視、統一的指揮、認真的態度、豐富的經驗是工程順利完成的保證。對於信息系統使用前的培訓，是系統能夠發揮效能的必要前提，也是酒店系統應用的標準之一。協調工程實施中各個供應商之間的關係，是提高工程效率的重要方法。對於工程實施後的驗收，是保證工程質量必不可少的環節。

3、外包服務合同簽訂

IT外包服務是一條酒店IT的必由之路，這首先是源於外包服務的服務品質。專業化的服務體系是IT外包服務商最有力的法寶，也是酒店選擇外包服務商最重要的標準。在合同中的服務條款如響應時間、服務質量、價格、違約處理和付款條件都是重要的元素。服務期間內的檢查及溝通是保證合同執行的有力手段。部門內員工對於合同的理解，也是一個不可缺少的環節。同時，IT部門的設備普查計劃、設備保養計劃、預防維修計劃和安全檢查計劃要與外包服務合同有機結合，共同完成酒店IT部門的運行維保。

4、設備採購技術審定

酒店在運營中，除了有大的`工程改造和系統更新需要進行採購外，還有許多小規模或零星IT方面的採購。這些採購的技術工作是由IT經理負責的。掌握IT產業的技術動態、瞭解行業的發展趨勢、學習流行的技術和交流工作經驗，

是IT經理的技術不斷更新的手段。現代化的酒店管理的一個重要的標誌是專業分工。酒店的IT部門提出計算機設備的技術方案、採購部門負責計算機設備的採購工作、財務部門審核計算機設備的價格。因此，與有關部門的協調配合也是一項重要的工作。

5、信息系統培訓體系

IT行業的發展遵從摩爾定律，即每十八個月技術水平提高一倍。這樣的發展速度決定了IT行業自身培訓的重要性。定期安排酒店IT部門員工培訓、提高他們的技術水平是必不可少的。酒店員工的流動性非常高，對新員工的培訓是保證酒店信息系統正常運轉的重要手段。對於操作人員的培訓，重要的一點是建立起一個自學習的體系。培養選拔操作人員中的骨幹、提供他們必要的學習環境、給予他們不同的權限、安排他們相應的工作是建立這一體系的重要環節。

6、信息系統權限設定

信息系統權限的設定，源於業務管理的需求。業務管理要求不同的部門管理不同的業務，不同的人員行使不同的權利。管理的範圍不同、管理的深度有別，因此信息系統的管理人員依據這些，分別給予系統的使用人員分配不同的權限。同時，出於對系統的安全着想，監控系統使用人員的權限使用狀況是IT部門的應盡職責。權限的設定是對酒店信息系統全局的理解，是對管理責任的體現。酒店的IT經理對於權限設定應有一個完整的方案。

7、系統業務代碼核定

酒店的系統業務代碼是酒店業務的核心，是一套科學的代碼體系。它的分類、名稱、位長、類型、排列、範圍無不關係到系統的使用效率和應用方便。酒店IT經理對於這套系統業務代碼應有非常清楚的認識，它是酒店信息系統管理的對象。在一個酒店管理集團內，由於業主的不同，可能選用不同的酒店管理系統管理這些業務代碼，但系統業務代碼確是相同的。各種酒店前台管理軟件之所以能夠共同存在，就在於業務代碼是各種管理系統的管理的對象，它們並不存在差異。因此由代碼反映出來的經營報表，也就是通用的。

8、系統維護預算編制

預算的編制是由於酒店經營管理的需要、財務監督控制、財務核算、飯店發展的需要。同時酒店IT部門的系統維護預算編制、執行和決算，也反映了IT部門對IT運營的控制能力和管理水平。預算的編制是從經驗到科學必要的控制方法，是對未來的運營提前的反映。IT部門在未來的一年中，對系統的更新投入、外包的費用支出、修理費用的使用、緊急方案費用的支出、臨時費用的使用，都是預算的管理範圍。它使得我們工作更有預見性、更少的盲目和工作中更高的效率

9、信息系統安全保護

保護信息系統的安全是系統管理人員最重要的工作之一。首先是系統信息的備份工作。宂餘備份、複製備份是IT部門經常使用的技術手段。其次是信息系統的信息保護工作。這裏有將丟失的數據進行恢復、避免信息系統的災難性事故、監督系統避免未授權的進入者進入、IT資產監督、及時檢查和糾正系統錯誤。再有就是反病毒的工作。酒店一般情況下都會購買反病毒軟件，要注意的是購買反病毒軟件的服務。在購買反病毒軟件時，考慮防病毒引擎的工作效率、系統的易管理性和對病毒的防護能力。從選型角度，一定要選擇網絡版的軟件，實時防護是有效的並且要有病毒碼的自動升級功能。

10、信息系統日常維護

酒店的信息系統有每天必做的日常維護項目，這些項目有一個日程表記錄完成情況。IT的維護人員要經常到設備使用地進行巡視，瞭解計算機系統在使用中發生的問題。機房的安全與衞生對IT人員來説非常重要，這不僅關係到系統的安全，也是IT人員的工作環境。對於信息系統要有一個事故應急方案，在事故發生時能夠從容應對。

酒店經理崗位職責 篇二

1、負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，並按計劃實施；

2、負責酒店前期定位；

3、跟進酒店建設、設計等工作；

4、負責對工程質量、裝修進行驗收；

5、確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業；

酒店經理職責 篇三

酒店經理職責：

1、全面負責餐飲部的經營治理工作，向上對副總經理和總經理負責，直接下屬為副經理和行政總廚。認真組織市場考察，精心進行經營設計和廣告宣傳策劃，準確進行市場定位。

2、主持制訂並組織落實市場開拓計劃，定期分析經營治理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場動態。

3、主持制訂並落實餐飲銷售計劃，經常分析銷售動態和產品質量，加強內部治理，不斷提高服務水平和產品品質。

4、定期分析財務狀況，努力完成經營計劃，嚴格控制各類費用指標和生產服務成本，徹底封閉物流治理系統。

5、主持審定員工招聘和培訓計劃報送人事治理部門，並協助實施。

6、主持制訂工資、獎金和其他福利計劃，報送人事部門，經批准後，並協助實施。

7、主持制訂餐飲部治理制度和操作規程，建立正規化的治理秩序，把《酒店正規化治理餐飲部四個階段服務規範》落到實處。

8、主持審定物資原料，採購計劃，報送倉儲治理部門，並認真組織驗收質量。

9、定期堅持後勤、工程動力保障情況和物流治理情況，督促落實治理制度和保障措施。

10、主持制訂防火、防盜、防詐騙、防事物中毒等措施，建立完善、安全、規章制度，並督促落實。

酒店經理職責 篇四

1、根據市場具體情況，做出預測及市場細分，開拓客户及鞏固客源；

2、提出並參與制定銷售計劃並實施落實；

3、依據具體情況與工作重心，制定並及時調整各種銷售策略；

4、負責對銷售人員的酒店產品和銷售技能的培訓；

5、完成上級下達的銷售任務；

6、帶領團隊成員完成個人及團隊每月銷售任務；

7、評估團隊成員的工作業績和銷售業績；

8、對銷售過程進行有效的日常管理，監控銷售指標的完成進度，定期隨訪客户；

酒店經理崗位職責 篇五

1、接受總經理的領導，治理整個工程部的員工。

2、制定本部門的組織機構和治理運行模式，使其操作快捷合理，並能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和修建、裝潢的完好。

3、總結和回納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及修建裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行，保證酒店設施不斷完善，始終處於正常、完好狀態。

4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業務技能、服務意識、基本素養的培訓。

5、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、操縱所有水、電、氣等的消耗並嚴格操縱維修費用，保證酒店最大限度的節能、節支。

6、根據營業情況和氣候及市場能源價格情況，提出節能運行的計劃和運行維修費用預算。

7、負責協調和酒店相關的市政工程等業務部門的關係，以獲得良好的外部環境。

8、主持部門工作例會，協調班組工作。

9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論並現場檢查施工質量和進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、考核值班工程師及維修主管和弱電主管對其工作做出指導和評估。

12、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。

13、隨時接受並組織完成上級交辦的其它工作事項。